{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-alto-adige-doc-2017-vigna-castel-ringberg-alto-adige","title":"Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2017 Vigna Castel Ringberg Alto Adige","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Riserva \u003cstrong\u003eVigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e komt uit een enkele wijngaard en interpreteert met elegantie en diepte de stijl van de \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Het is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, die in staat is om aromatische intensiteit, structuur en finesse te combineren. Zijn identiteit is die van een belangrijke rode wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een autoritaire, complexe Italiaanse wijn die ook geschikt is voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt de territoriale ziel van deze Cabernet Sauvignon Riserva, en drukt de roeping van Alto Adige uit voor rode wijnen met karakter en precisie. De benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e waardeert een bergachtige en frisse context, die wijnen met een heldere, evenwichtige en goed smakelijke spanning bevordert. In dit etiket toont de Cabernet Sauvignon zijn meest elegante gezicht, met een moderne stempel maar stevig verbonden met het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, diep en stralend. In de neus biedt hij een rijk en gelaagd bouquet, waarin bosvruchten, bramen, blauwe bessen en pruimen naar voren komen, gevolgd door specerijachtige nuances van tabaksbladeren, kruidnagel en een accent van bittere chocolade. De smaak is breed, omhullend en van \u003cstrong\u003egrote body\u003c\/strong\u003e, ondersteund door zachte tannines en een goede zuurbalans. De fruitcomponent blijft goed aanwezig, terwijl de finale intens, aanhoudend en harmonieus is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij rood vlees, wild en gerijpte kazen, dankzij zijn structuur en aromatische rijkdom. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, gegrilde steaks en smaakvolle gerechten uit de traditionele keuken. Het kan ook dienen bij meer ontspannen proeverijen, alleen geserveerd, wanneer men de complexiteit en persistentie volledig wil waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, balans en structuur te waarderen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de expressie van het bouquet te bevorderen, vooral in jongere jaargangen. De 0,75 l fles maakt het perfect voor een belangrijk diner of een speciale proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een hoogwaardige Zuid-Tiroolse rode wijn, die diepte, elegantie en grote veelzijdigheid aan tafel biedt. De handtekening van \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e, gecombineerd met het karakter van de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en de persoonlijkheid van de wijngaard \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e, geeft leven aan een solide, verfijnd etiket dat ook geschikt is voor evolutie in de tijd. Een ideale aankoop voor wie een belangrijke wijn met sterke territoriale identiteit en opmerkelijke drinkbaarheid in de kelder wil hebben.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770755970,"sku":"293cdxv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6f5528b6721b382806ce2b0b24a9e87f_z89t-rt.jpg?v=1779202973","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-alto-adige-doc-2017-vigna-castel-ringberg-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}