{"product_id":"bukkuram-sole-d-agosto-2017-passito-di-pantelleria-doc-marco-de-bartoli","title":"Bukkuram Sole D'Agosto 2017 Passito di Pantelleria DOC Marco de Bartoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBukkuram Sole D’Agosto 2017: \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e ondertekend door \u003cstrong\u003eMarco de Bartoli\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBukkuram Sole D’Agosto 2017\u003c\/strong\u003e is een zoete wijn van \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e druiven die op authentieke wijze het karakter van Pantelleria en de traditie van de eilandse passito interpreteert. Hij ontstaat uit een zorgvuldige verwerking, gebaseerd op het drogen in de zon van een deel van de druiven en een vinificatie die in staat is om evenwicht, frisheid en aangenaamheid te behouden. Het is een etiket dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante meditatiewijn, maar ook veelzijdig is aan tafel met desserts en aromatische bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePantelleria is een unieke regio, gekenmerkt door de wind, de zon en een heroïsche landbouw die zich weerspiegelt in wijnen met een herkenbaar profiel. De \u003cstrong\u003eBukkuram Sole D’Agosto\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaard van Bukkuram en vertelt de identiteit van het eiland door middel van \u003cstrong\u003eZibibbo 100%\u003c\/strong\u003e, een druivenras dat hier een van zijn bekendste uitdrukkingen vindt. Het gebruik van de pantesco-stok, samen met het drogen van de druiven en de gecontroleerde rijping, helpt om een rijke maar niet zware stijl te definiëren, waarin de zoetheid wordt vergezeld door een gevoel van frisheid en een directe fruitige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense, gouden, heldere en uitnodigende kleur. In de neus komen aroma's van rijp fruit, bloemige nuances en typische verwijzingen naar de passito-wijnen van Zibibbo naar voren, met een geurige component die de slok aantrekkelijk maakt. In de mond is de \u003cstrong\u003eBukkuram Sole D’Agosto 2017\u003c\/strong\u003e zacht, omhullend en aangenaam in balans, met een zoetheid die gematigd wordt door de frisheid en een goede soepelheid. De afdronk is harmonieus en aanhoudend, met een fruitige afsluiting die uitnodigt tot herproeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij seizoensgebonden fruit, roomgebak, droge patisserie en pure chocolade. Hij is ook ideaal bij fruittaarten, amandelkoekjes, dessert in een kom en blauwschimmelkazen of pittige kazen, als je een meer uitgesproken contrast wilt. Dankzij zijn jonge en fruitige profiel kan hij elegant momenten van samenzijn en verfijnde maaltijdafsluitingen begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBukkuram Sole D’Agosto 2017\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e12 en 16°C\u003c\/strong\u003e. Als hij in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om hem kort voor het serveren te openen om de aroma's optimaal te waarderen. Hij heeft over het algemeen geen lange oxygenatie nodig, maar een korte passage in het glas helpt om de aromatische intensiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBukkuram Sole D’Agosto 2017 Passito di Pantelleria DOC Marco de Bartoli\u003c\/strong\u003e betekent een wijn op tafel brengen die territoriale identiteit, aangenaamheid en ambachtelijke kwaliteit verenigt. Het is een fles die op directe en authentieke wijze over Pantelleria spreekt, met een toegankelijke stijl maar vol persoonlijkheid. Perfect voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een betrouwbare, elegante Italiaanse passito die zowel bij dessert als bij speciale momenten past.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659275252098,"sku":"e2656sda","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eb008750045b44c55f5c44435a295e90.jpg?v=1779242428","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/bukkuram-sole-d-agosto-2017-passito-di-pantelleria-doc-marco-de-bartoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}