{"product_id":"buio-rosso-carignano-del-sulcis-doc-da-9-litri-salmanazar","title":"BUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC van 9 Liter, Salmanazar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC 9 Litri Salmanazar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantine Mesa\u003c\/strong\u003e is een Sardijnse rode wijn met een krachtige en verfijnde karakter, aangeboden in een groot formaat van 9 liter voor speciale gelegenheden en belangrijke diners. Gemaakt van \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e druiven, interpreteert het authentiek het gebied van Sulcis en combineert het aromatische intensiteit, zachtheid en drinkplezier in een elegante en herkenbare stijl. De Salmanazar-fles versterkt de visuele aanwezigheid van de wijn, waardoor het ideaal is voor gezellige diners, evenementen en onvergetelijke momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e komt uit het uiterste zuidwesten van Sardinië, in een mediterraan milieu gekenmerkt door weinig neerslag, frequente winden en sterke seizoensgebonden temperatuurverschillen. Deze context helpt bij het definiëren van een wijn met een mediterraan karakter, rijp maar fris, in staat om een balans te tonen tussen warmte, zoutheid en soepelheid. De zandige en kalkhoudende kleigronden, rijk aan skelet en mineralen, ondersteunen een precieze, harmonieuze en goed gedefinieerde stijl, terwijl de teelt op spalliera en als alberello op eigen wortel een wijnbouw vertelt die geworteld is in het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, doorkruist door granaatachtige tinten en een mooie viscositeit. Het aromatische profiel is breed en elegant, met hints van rijpe rode vruchten, geranium, zwarte peper en lichte hydrocarbonen. In de mond biedt het een lange en stevige aanzet, met een zachte structuur goed ondersteund door zoete tannines en een balsemachtige afdronk. De slok is harmonieus, genereus en soepel, met een frisheid die de drinkervaring begeleidt zonder agressief te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC is perfect bij gegrild rood vlees, gegrilde tonijn, pasta's met wild gevogelte en gerijpte kazen zoals pecorino en Fiore Sardo. De structuur en de aromatische component maken het ook geschikt voor smaakvolle gerechten uit de mediterrane keuken, altijd met een zekere sappigheid en smaakintensiteit. Het is een wijn die de smaak van het voedsel versterkt zonder deze te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. In een belangrijk formaat zoals de Salmanazar kan het nuttig zijn om het een beetje van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en een betere harmonie van de slok te bevorderen, vooral als de fles in een koele omgeving is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Sardijnse rode wijn met karakter, in staat om territoriale identiteit, drinkbaarheid en stijl te combineren. Het grote formaat van 9 liter maakt het een scenografische en sociale keuze, ideaal voor feesten, jubilea en diners met vrienden. \u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een mediterrane rode wijn, veelzijdig in combinaties en gewaardeerd om zijn balans, intensiteit en karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911199618,"sku":"fb7fea9fcd","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd35cab47daf589766c99422aef76d26.jpg?v=1779209770","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/buio-rosso-carignano-del-sulcis-doc-9-liter-salmanazar","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}