{"product_id":"bue-apis-2013-aglianico-docg-cantine-del-taburno","title":"Bue Apis 2013 Aglianico DOCG Cantine del Taburno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG Cantine del Taburno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantine del Taburno\u003c\/strong\u003e is een krachtige Campania rode wijn met een sterke identiteit, puur gemaakt van Aglianico druiven afkomstig van een eeuwenoude wijngaard. De opzet van de wijn waardeert op authentieke wijze een historische druivensoort uit het Taburno-gebied, met een uitgesproken maar harmonieuze stijl, ontworpen om diepte, complexiteit en evolutievermogen uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het gebied van de \u003cstrong\u003eD.O.C. Taburno\u003c\/strong\u003e, op heuvelachtige gronden die naar het zuidoosten zijn gericht, op ongeveer 350 meter boven zeeniveau. De kalkhoudende klei helpt de wijn structuur en finesse te geven, terwijl de handmatige oogst in de eerste helft van november het mogelijk maakt om volledig rijpe druiven te verzamelen. De lange maceratie en de rijping in nieuwe eiken- en kastanjebarriques definiëren een rijke, diepe stijl met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense paarse rode kleur. Het aromatische profiel roept bramen en zwarte bessen op, aangevuld met rijpere en kruidige tonen. Op de tong is de \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e vol en evenwichtig, met gesmolten tannines en een compacte smaakstructuur. De afdronk is lang en persistent, met terugkerende tonen van geroosterde koffie, tabak en specerijen die de afsluiting verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Aglianico past van nature goed bij stevige gerechten, zoals geroosterd of gegrild rood vlees, stoofschotels, wild, gebraden lamsvlees en rijpe kazen. Zijn intensiteit maakt het ook geschikt voor smaakvolle traditionele Italiaanse bereidingen, met name rijke sauzen, ragù en langzaam gegaarde hoofdgerechten. De \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e gaat goed samen met krachtige smaken zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om hem iets voor het serveren te openen om de expressie van het bouquet en een betere integratie van de tanninecomponent te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met karakter, verbonden aan een specifiek gebied en een belangrijke druivensoort zoals de Aglianico. \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e verenigt materie, evenwicht en aromatische diepte, en biedt een betrouwbare profiel zowel voor een belangrijk diner als voor een verzamel- of meditatief fles. Zijn persoonlijkheid maakt het ideaal voor wie online wijn wil kopen met de focus op kwaliteit en territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260899714,"sku":"133c326063","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/215f885b7320b4b32d6b5099e3dc644c.jpg?v=1779239355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/bue-apis-2013-aglianico-docg-cantine-del-taburno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}