{"product_id":"buca-delle-canne-triple-a-la-stoppa","title":"Buca delle Canne Triple A La Stoppa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e, zeldzame zoete muffato witte wijn uit de Colli Piacentini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e is een complexe zoete witte wijn, geproduceerd alleen in gunstige jaren uit een oude wijngaard van \u003cstrong\u003eSemillon 100%\u003c\/strong\u003e. Het is een fles met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante, intense en ongebruikelijke meditatiewijn, die aromatische rijkdom, zachtheid en een aangename frisse en zoute impuls weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eColli Piacentini\u003c\/strong\u003e, van een perceel op hoogte met zeer oude planten en een uiterst beperkte productie. De leemachtige en kleiachtige bodem en de biologische landbouwbenadering dragen bij aan het definiëren van een authentiek profiel dat consistent is met de filosofie van de wijnmakerij. De aanwezigheid van edele schimmel, wanneer de omstandigheden het toelaten, maakt een speciale en selectieve oogst mogelijk, waaruit een zoete, diepe en verfijnde stijl voortkomt, met een natuurlijke verwijzing naar de grote botritized wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een rijke en omhullende profiel, waarin de zoetheid in balans is met goed herkenbare zuurheid en zoutheid. De aroma's doen denken aan de \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e botritized, met nuances van saffraan, rijp fruit en complexe sensaties die zich uitbreiden met de evolutie. Op de tong is het zacht, verleidelijk en aanhoudend, maar niet kleverig: de frisheid geeft het evenwicht en dynamiek, terwijl de structuur de lange en harmonieuze afdronk ondersteunt. Het is een wijn die concentratie en verfijning verenigt met een gemeten en onderscheidende stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e past perfect bij droge patisserie, fruittaarten, desserts op basis van room en zoetigheden met gekonfijt of gedroogd fruit. Het is ook interessant met sterke, gerijpte kazen, dankzij de tegenstelling tussen zoetheid en zoutheid. Voor wie van verfijndere combinaties houdt, kan het solo aan het einde van de maaltijd worden geserveerd, als meditatiewijn, om de aromatische complexiteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Het moet koel maar niet te koud worden geserveerd, zodat de aroma's zich optimaal kunnen uiten. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten ademen voor de degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een zeldzame, identitaire en buitengewone wijn. De uiterst beperkte productie, de oorsprong uit oude wijngaarden en de zoete botritized stijl maken \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e een zeer aantrekkelijke optie, ideaal om de collectie uit te breiden of om jezelf een echt speciale proeverijervaring te geven. Een Italiaanse wijn om online aan te schaffen wanneer je op zoek bent naar kwaliteit, uniciteit en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282788738,"sku":"53946f7ffe","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d05bdbd1a59e298928beae17be9995a9.jpg?v=1779243875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/buca-van-de-canne-triple-a-la-stoppa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}