{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e is een expressie van Sangiovese die diepte, elegantie en smaakspanning weet te combineren. Het komt voort uit een specifieke wijngaard van de cru Canalicchio en vertelt nauwkeurig het karakter van een verfijnde territoriale interpretatie, waar structuur en frisheid in natuurlijke balans samenkomen. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een authentieke, intense Brunello met een sterke identiteit, geschikt voor zowel een belangrijke tafel als voor veroudering in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie is \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e en de druivensoort is \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. De wijngaard ligt tussen 315 en 297 meter boven zeeniveau, met aanplant uit 1990, in een gebied met een sterke roeping voor wijnen met karakter. De overwegend kleiachtige bodems, rijk aan mineralen en afgewisseld met grind, dragen bij aan de structuur, diepte en een elegante textuur van de wijn. De blootstelling bevordert een evenwichtige rijping van de druiven, terwijl de stijl van \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e de balsamische component, de puurheid van het fruit en een zeer heldere interpretatie van het Montalcino-territorium waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en diepe kleur, in overeenstemming met de natuur van de wijngaard en met een oogstjaar dat concentratie en frisheid weet te combineren. In de neus komen sensaties van rijp fruit, balsamische nuances en een delicate bloemige indruk naar voren, samen met minerale tonen die het aromatische profiel verrijken. In de mond toont de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e volume, evenwicht en progressie, met tannines die door de producent worden beschreven als zijdezacht en verleidelijk. De frisheid ondersteunt de slok en verlengt de afdronk, terwijl de structuur altijd harmonieus blijft, nooit zwaar. Het resultaat is een volle maar gematigde wijn, die weelde en verticaliteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello begeleidt zeer effectief rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het komt het beste tot zijn recht bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, gevogelte, tagliatelle met vleessaus en pappardelle met wildzwijn. Het is ook geschikt voor gestructureerde bereidingen met paddenstoelen, truffel en gerijpte kazen. De combinatie van structuur, frisheid en elegante tannine maakt belangrijke gastronomische combinaties mogelijk zonder het gerecht te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e ligt tussen 18 en 20 °C. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets van tevoren te openen om de aromatische expressie van de wijn te bevorderen, vooral in de eerste fasen van de proeverij. In een jonge of net geopende versie kan een korte passage in een decanteerkaraf nuttig zijn, maar zonder overdrijving, om finesse en complexiteit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Brunello met sterke persoonlijkheid op tafel brengen, verbonden aan een enkele wijngaard en een zeer nauwkeurige interpretatie van het territorium. \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e biedt hier een fles die prestige, identiteit en drinkplezier verenigt, met een herkenbare stijl en een belangrijk verouderingspotentieel. Het is een ideale keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Italiaanse rode wijnen en voor wie online een Brunello wil kopen die zich onderscheidt door elegantie, diepte en expressieve continuïteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934333826,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_e4oj-av.png?v=1779211889","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2019-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}