{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2012-docg-millecento-castiglion-del-bosco","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2012 DOCG Millecento Castiglion del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva Millecento 2012 van Castiglion del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva Millecento\u003c\/strong\u003e is de hoogste expressie van Sangiovese van Castiglion del Bosco, een Riserva met een sterke persoonlijkheid die elegantie, diepte en een lange evolutiecapaciteit verenigt. Het komt voort uit historische wijngaarden en een strenge selectie van de druiven, die met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden gevinifieerd om een intense, authentieke en prestigieuze wijn te creëren. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen die de grote traditie van \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e het beste vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, een van de meest beroemde gebieden van Toscane voor \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden bevinden zich op ongeveer 400 meter hoogte en staan op grond met een belangrijke aanwezigheid van Galestro, een element dat bijdraagt aan de sprankeling, verfijning en een strakke, elegante smaakstructuur. De oogst, die in de eerste helft van oktober plaatsvindt, maakt het mogelijk om rijpe en intacte druiven te verzamelen, geschikt voor een wijn met structuur en een lange houdbaarheid. De rijping in Franse eiken vaten en de daaropvolgende overgang naar beton completeren een klassieke, strenge en verfijnde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva Millecento 2012\u003c\/strong\u003e zich met een diep en autoritair profiel, typerend voor de grote Riserve van Sangiovese. In de neus biedt het complexe en progressieve aroma's, met sensaties van rijp fruit, kruidige noten en elegante nuances die een bouquet van sterke definitie begeleiden. In de mond toont het evenwicht tussen structuur, frisheid en tanninestructuur, met een brede, harmonieuze en persistente slok. De aanwezigheid van Galestro en de opzet van de wijn suggereren een lange, verfijnde en smaakvolle afdronk, die in de loop van de tijd gracieus kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is perfect met gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild zwijn in een stoofpot, gegrilde filet, gevogelte en wild, evenals bereidingen met gestructureerde sauzen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met gerijpte kazen en goed gerijpte Toscaanse pecorino. Dankzij zijn complexiteit is het een wijn die ook een belangrijke maaltijd of een moment van meditatieve proeverij met voldoening kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva Millecento 2012\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte oxygenatie in het glas of het vroegtijdig openen kan de aromatische expressie bevorderen, vooral in de eerste fasen van de service. Het is een wijn die baat heeft bij voldoende tijd in het glas om al zijn complexiteit te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een van de meest autoritaire interpretaties van \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van hoge kwaliteit, ondertekend door \u003cstrong\u003eCastiglion del Bosco\u003c\/strong\u003e. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva Millecento 2012\u003c\/strong\u003e verenigt prestigieuze oorsprong, zorgvuldige selectie en klassieke stijl, en is geschikt voor wie op zoek is naar een karaktervolle, elegante en betekenisvolle fles. Het is een belangrijke fles om te openen bij speciale gelegenheden, om cadeau te geven of om toe te voegen aan een kelder gericht op grote Toscaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659197395330,"sku":"5658f0f1db","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1e1298d28289b6d1277eee2cbc269c3b.jpg?v=1779233373","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-2012-docg-millecento-castiglion-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}