{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vignavecchia-2015","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015 van San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e is een selectie met een grote persoonlijkheid, ondertekend door \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e, puur geïnterpreteerd door \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn voor wie de authenticiteit van het gebied zoekt, gecombineerd met diepte, elegantie en evolutievermogen, met een stijl die aromatische intensiteit en structuur verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Vignavecchia ligt in Montalcino, op een westelijk georiënteerde locatie met stenen en arme bodems, rijk aan galestro. Deze context, samen met een hoogte van 420 meter en de aanwezigheid van wijnstokken met verschillende jaren ervaring, draagt bij aan de spanning, verfijning en een zeer overtuigende expressieve rijpheid van de wijn. Het profiel van de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e wordt hier vertaald in een strenge maar harmonieuze versie, die diepte en een opmerkelijk verouderingspotentieel biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komen noten van rijpe rode vruchten naar voren, bloemige nuances van viooltjes, accenten van ondergroen en hints van goed geïntegreerd aromatisch hout. De smaak is warm, vol en persistent, met een goede verticaliteit die de wijn ondersteunt en zijn evolutie begeleidt. De tanninestructuur is aanwezig maar harmonieus, terwijl de frisheid het evenwicht en de houdbaarheid in de tijd behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003etoscaanse rode wijn\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht naast rijke en gestructureerde gerechten. Het past goed bij rood vlees, gestoofd vlees, wild, ovengerechten en gerechten verrijkt met paddenstoelen of truffel. Ook uitstekend met gerijpte kazen zoals pecorino toscano, Parmigiano Reggiano en goed gerijpte tome, dankzij zijn structuur en zijn vermogen om intense smaken te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, in een breed glas om zijn aroma's en complexiteit te waarderen. Als de fles jong is in verhouding tot zijn evolutief potentieel, kan hij profiteren van een korte oxygenatie voor het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Brunello betekent een etiket met grote charme op tafel brengen, een authentieke expressie van Montalcino en zijn roeping voor Sangiovese. Het is een ideale fles voor een belangrijke maaltijd, voor een persoonlijke collectie of als een waardevol cadeau voor wie van grote Italiaanse wijnen houdt. De combinatie van gebied, structuur en levensduur maakt de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e een solide en bevredigende keuze, die vandaag en in de toekomst voldoening biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716393858,"sku":"3cba91664e","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa29d44277f1c31529f3ba59db1801e1.jpg?v=1779200365","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-docg-vignavecchia-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}