{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e is een geweldige Sangiovese van de heuvel, geboren uit een historische wijngaard die op herkenbare wijze de persoonlijkheid van de cru Montosoli weet uit te drukken. Het is een wijn die diepte, spanning en finesse verenigt, met een stijl gericht op levensduur en het waarderen van het gebied van Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Vigna Montosoli ligt in een gebied gekenmerkt door galestro-gronden, rijk aan skelet en met een sterke minerale component, elementen die bijdragen aan de zuurgraad, de sappigheid en een zeer uitgesproken verticaliteit van de wijn. De benaming \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e en de druif \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e definiëren een klassieke, strenge en territoriale stijl, met een structuur die is ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren. Het jaar 2019 heeft evenwicht en volledige rijping bevorderd, met behoud van frisheid en expressieve precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een typisch intens en aristocratisch profiel, met een diepe robijnrode kleur die met de tijd neigt naar complexere tinten. In de neus komen sensaties van rijp rood fruit naar voren, bloemige hints, balsemachtige noten en een minerale structuur die de oorsprongswijngaard oproept. In de mond is de slok vol, sappig en gestructureerd, ondersteund door een levendige frisheid en aanwezige maar elegante tannines, die ritme en diepte geven. De afdronk is lang, droog en coherent, met een persistentie die uitnodigt tot wachten en evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, peposo, wild, gestoofde wilde zwijnen, gegrilde filets, geroosterd lam en oude kazen. De sappigheid en energie maken het ook interessant bij gestructureerde bereidingen met paddenstoelen of truffel, vooral wanneer men op zoek is naar een wijn die de complexiteit van het gerecht kan ondersteunen zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Een preventieve zuurstofbehandeling in een decanter kan nuttig zijn, vooral in de jonge fasen, om de opening van het bouquet te bevorderen en de slok harmonischer te maken. Het is een wijn die het beste tot zijn recht komt als hij rustig wordt geserveerd, in een breed glas dat geschikt is voor grote rode wijnen die verouderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, die in staat is om een enkele wijngaard en een van de meest interessante gebieden van Montalcino te vertellen. De combinatie van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, minerale grond, traditionele rijping en een evenwichtig jaar maakt dit etiket een zeer aantrekkelijke keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire, langdurige rode wijn, perfect voor zowel een belangrijke kelder als een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409109378,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montosoli.png?v=1779253377","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}