{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2016-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016\u003c\/strong\u003e is een verfijnde expressie van \u003cstrong\u003eFattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e, gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e in een van de meest bevoorrechte gebieden van Montalcino. Het komt voort uit een historische wijngaard, met een gunstige ligging en kiezelachtige bodems, en interpreteert met evenwicht de persoonlijkheid van het gebied: elegantie, aromatische diepte en een structuur die bestemd is om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Vigna del Fiore ligt in de gemeente Montalcino, op \u003cstrong\u003e350 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, met een \u003cstrong\u003eZuid-Zuidwest\u003c\/strong\u003e ligging. De gronden, rijk aan \u003cstrong\u003egalestro en alberese\u003c\/strong\u003e in het hoogste deel van de wijngaard, dragen bij aan de dynamiek, finesse en een strakke maar harmonieuze smaakstructuur. Het jaar 2016 heeft een volledige en regelmatige rijping bevorderd, met druiven rijk aan zuur, kleur en aroma's. Het resultaat is een Brunello di Montalcino DOCG met een elegante, diepe en zeer coherente profiel met de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere en geconcentreerde robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en precies, met hints van \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, framboos en \u003cstrong\u003edamask roos\u003c\/strong\u003e, gevolgd door tonen van cacao, koffie en mediterrane kruiden. Op de tong is de slok zacht maar intens, met een mooie zuurheid, aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, omhullende en persistente afdronk. Het is een wijn die structuur en finesse verenigt, met een aangename directheid al in de eerste jaren na botteling en een uitstekend evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals belangrijke roasts, gestoofd vlees, wild, gestoofd everzwijn en gegrild vlees. Ook geweldig met traditionele Toscaanse bereidingen, porcini-paddenstoelen, vleesragù en gerijpte kazen. Zijn frisheid en aromatische diepte maken het ook ideaal voor meer complexe recepten, waar balans en persistentie vereist zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge of net geopende fles kan een korte oxygenatie nuttig zijn om de aroma's te openen en de maximale expressiviteit van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke territoriale identiteit, die in staat is elegantie, complexiteit en levensduur te combineren. Het is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn voor de collectie, maar ook voor wie online wijn wil kopen met de zekerheid van een gezaghebbend etiket, veelzijdig in combinaties en geschikt voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658836947330,"sku":"568","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2089ac4c396a08f2e579061179dc34ea.jpg?v=1779207132","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2016-fattoria-dei-barbi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}