{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2015-san-polo-montalcino","title":"Brunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo: Toscaanse elegantie en grote levensduur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, verkregen uit pure \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en geboren uit een van de meest gewaardeerde jaargangen van de denominatie. Hij presenteert zich als een verfijnde Brunello, gestructureerd en bedoeld om in de loop van de tijd te evolueren, met een profiel dat precisie, diepte en drinkbaarheid verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, interpreteert deze wijn op authentieke wijze de denominatie \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, een absoluut referentiepunt voor wie op zoek is naar grote Italiaanse rode wijnen voor veroudering. De wijngaard Podernovi drukt een klassieke en territoriale stijl uit, waar de structuur van de Sangiovese in balans komt met karakter en een uitgesproken neiging tot levensduur. De rijping in Slavonische eiken vaten helpt om een harmonisch profiel te definiëren, zonder de verfijning van het fruit te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een \u003cstrong\u003eheldere robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur met granaatreflecties, een teken van een persoonlijkheid die al rijp maar nog levendig is. In de neus biedt hij intense en omhullende aroma's van rijpe kers, bosvruchten, viooltjes, leer en zoete specerijen, met balsemachtige nuances die de complexiteit vergroten. Op de tong is hij gestructureerd en harmonieus, ondersteund door fluweelachtige tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, typisch voor de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e. De slok is solide maar elegant, met een lange, minerale en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn structuur maakt hem ideaal bij rood vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse traditie. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e gaat uitstekend samen met ossenhaas, gestoofd wild zwijn, geroosterde eend, pappardelle met haasragù en peposo alla fornacina. Ook geweldig met gerijpte kazen zoals pecorino uit Pienza en Parmigiano Reggiano, wanneer je een combinatie van karakter en lange persistentie wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren op \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e in een ruime rode wijn glas. Een korte oxygenatie voor het serveren kan de aromatische expressie bevorderen en de slok ontspannender maken, vooral als de wijn wordt geopend voor een belangrijke proeverij of een lange maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Brunello betekent kiezen voor een grote Italiaanse wijn die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en evolutionair potentieel te combineren. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino\u003c\/strong\u003e is een ideale fles voor wie op zoek is naar een verzamelrode, voor een belangrijke gelegenheid of om cadeau te geven op een speciaal moment. Het is een autoritaire keuze voor wie van wijnen uit Montalcino houdt en online wijn wil kopen met de zekerheid dat je een kwaliteitsvol en karaktervol voorstel op tafel brengt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193135490,"sku":"189963c2f8","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__24.jpg?v=1779232464","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2015-san-polo-montalcino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}