{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-2018-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest gezaghebbende en herkenbare interpretaties van de Sangiovese uit Montalcino. Ondertekend door \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, ontstaat het uit een zorgvuldige selectie van druiven afkomstig van de eigen wijngaarden en vertelt het met precisie een klassiek, verfijnd en sterk identiteitsvol stijl. Het jaar 2018, fris en evenwichtig, draagt bij aan de creatie van een geurige, energieke en veelzijdige wijn, in staat om directheid en een lange evolutie te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello van \u003cstrong\u003eMontalcino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest prestigieuze gebieden van Toscane, waar de Sangiovese een diepe en aristocratische expressie vindt. De historische benadering van Biondi Santi geeft de voorkeur aan finesse, precisie en verouderingscapaciteit, elementen die ook terug te vinden zijn in de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo 2018\u003c\/strong\u003e. De vinificatie in vaten van verschillende afmetingen en materialen, gevolgd door een rijping in middelgrote en grote Slavonische eiken vaten, bouwt een profiel dat consistent is met de traditie en met een elegante, essentiële en duurzame stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een verfijnd en levendig profiel, met een bouquet dat opent met gedroogde kruiden, viooltjes, sinaasappelschil, bosvruchten, marasca en munt. Bij de slok is de wijn sappig, dynamisch en zeer goed in balans, ondersteund door een levendige zuurheid en door geslepen en fluweelachtige tannines. De smaakstructuur is precies, ontspannen en harmonieus, met een aangename sensatie van energie en een finale die ruimte laat voor een elegante en bevredigende persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e past op een natuurlijke manier bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, wild, gestoofde wilde zwijnen, pappardelle met vleesragù en gerijpte kazen. De frisheid en de kwaliteit van de tannine maken het ook geschikt voor rijke maar harmonieuze bereidingen, die de finesse van de wijn kunnen waarderen zonder de aromatische details te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische samenstelling volledig tot uitdrukking te brengen, vooral als deze geproefd wordt in een nog jonge fase van zijn evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een referentie Brunello op tafel brengen, in staat om traditie, wijnbouwprecisie en grote persoonlijkheid te combineren. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e is een fles van grote waarde voor wie op zoek is naar een elegante, complexe en duurzame Toscaanse rode wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een tijdgerichte collectie. Het is een ideale aankoop voor wie een gezaghebbende, herkenbare en diep verbonden Italiaanse wijn met de geschiedenis van Montalcino wenst.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658569724290,"sku":"73f40c48ac","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b5dfd1c15402258da330a85b1a9d97e.jpg?v=1779196493","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-docg-greppo-2018-biondi-santi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}