{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2013-vigna-schiena-dasino-mastojanni","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino Mastojanni","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMastrojanni\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in een van de meest prestigieuze denominaties van Italië. Krachtig, streng en verfijnd, verenigt het aromatische diepte, een belangrijke structuur en een uitgesproken zoute indruk, en biedt een proeverijervaring voor wie op zoek is naar een karaktervolle Brunello met een lange evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van Montalcino, het symbool van de grote Toscaanse rode wijnen, waar de Sangiovese complexe, elegante en langlevende profielen aanneemt. De selectie \u003cstrong\u003eVigna Schiena d'Asino\u003c\/strong\u003e interpreteert de stijl van de wijnmakerij met een strenge en nobele indruk, versterkt door een rijping van 42 maanden in Allier eikenhouten vaten van 16 hl en 12 maanden in de fles. Het resultaat is een gestructureerde maar harmonieuze wijn, gebouwd om goed met de tijd te verouderen en om zich met meer diepte te uiten na een adequate evolutie in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense, dichte en transparante rode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en complex, met hints van rijpe pruim, bosvruchten, mediterraan struikgewas, blond tabak en antiek leer. Op de tong toont het een nobele en strenge aanzet, met een rijke en geconcentreerde materie, ondersteund door een strakke tanninestructuur en een frisheid die de progressie verlengt. De afdronk is lang, zout en elegant, met een profiel dat kracht, precisie en evolutievermogen verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet karakter van de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, wild, peposo, belangrijke roasts en gegrild vlees. Het past ook goed bij rijke traditionele Toscaanse pasta's, langzaam gekookte ragù, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Het is een wijn die op natuurlijke wijze een belangrijk diner kan begeleiden, maar ook geschikt is voor een langzame proeverij, wanneer men de evolutie in het glas wil waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2013 Vigna Schiena d'Asino\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets eerder te openen of een korte zuurstofbehandeling in een karaf te gebruiken om de opening van het bouquet te bevorderen en de tanninestructuur te versoepelen. Een correcte temperatuur helpt zowel de aromatische component als de algehele balans van de wijn te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Brunello betekent kiezen voor een etiket met een sterke identiteit, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en ontworpen voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn voor de collectie of een speciale gelegenheid. \u003cstrong\u003eMastrojanni\u003c\/strong\u003e creëert een autoritaire, diepe en langlevende wijn, die onmiddellijke voldoening biedt maar ook een aanzienlijk groeipotentieel in de tijd. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en de klassiekheid van een echte \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816532866,"sku":"e6024o8x","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2013-vigna-schiena-dasino-mastojanni","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}