{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-doc-pieve-santa-restituta-gaja","title":"Brunello di Montalcino 2019 DOC Pieve Santa Restituta Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn die met een persoonlijke stijl een van de meest prestigieuze gebieden van Italië interpreteert. Verkregen uit \u003cstrong\u003e100% Sangiovese grosso\u003c\/strong\u003e, verenigt het diepte, elegantie en verouderingspotentieel, en biedt een verfijnd profiel dat consistent is met de traditie van Montalcino, maar gelezen door de gevoeligheid van Gaja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e komt van geselecteerde wijngaarden in de regio Montalcino, een symboolgebied voor de grote Toscaanse Sangiovese. De appellatie drukt wijnen uit met structuur, spanning en lange evolutie, en het jaar 2019 past in deze context met een karakter van evenwicht en precisie. Pieve Santa Restituta - Gaja biedt een droge, elegante en langdurige Brunello, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een autoritaire maar harmonieuze wijn, die de tijd kan doorstaan zonder zijn verfijning te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelderrode robijnkleur\u003c\/strong\u003e doorkruist door granaatreflecties, een teken van een wijn die al complex is en verder zal evolueren. In de neus biedt het een intense en omhullende waaier, met hints van rijpe kers, pruim, zoete specerijen, aromatische kruiden en een balsemachtige nuance. De smaak is gestructureerd maar evenwichtig, ondersteund door fijne tannines en een levendige frisheid die energie geeft. De afdronk is lang, aanhoudend en doordrenkt met een aangename minerale toets, typisch voor de grote rode wijnen van Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse keuken. Het is ideaal met pici met wild zwijnragù, maar ook met gerijpte kazen zoals Pecorino di Pienza. De structuur stelt het in staat om rijke en intense gerechten te ondersteunen, terwijl het tegelijkertijd de aromatische complexiteit van de maaltijd waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze wijn optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het aromatische profiel in al zijn breedte naar voren te laten komen. Een zorgvuldige service helpt om de verfijning van de smaak en de algehele balans te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOC Pieve Santa Restituta Gaja\u003c\/strong\u003e is een keuze van grote waarde voor wie online wijn wil kopen en zich wil richten op een iconisch label uit Toscane. Het verenigt de persoonlijkheid van het gebied met de handtekening van een prestigieuze wijnmakerij, en biedt een belangrijke, elegante rode wijn die zowel geschikt is voor de collectie als voor speciale gelegenheden. Het is een wijn die overtuigt door autoriteit, verfijning en evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658910773634,"sku":"a5ff9o6xv","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ffc6d10598cfbce7ec76d351817f1004.jpg?v=1779209762","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-2019-doc-pieve-santa-restituta-gaja","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}