{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-ugolforte-docg-tenuta-san-giorgio","title":"Brunello di Montalcino 2018 Ugolforte DOCG Tenuta San Giorgio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018 Tenuta San Giorgio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta San Giorgio\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke identiteit, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie elegantie, diepgang en evolutievermogen zoekt. De benaming \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e drukt hier een authentieke en territoriale stijl uit, met een persoonlijkheid die structuur, verfijning en een complex aromatisch profiel verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, in de gemeente Montalcino, in een gebied dat bekend staat om de grote traditie van Brunello. De druiven komen van wijngaarden gelegen tussen de 300 en 450 meter boven zeeniveau, een context die evenwicht en expressieve definitie bevordert. De rijping in Slavonische eiken vaten, gevolgd door rust in de fles, draagt bij aan de opbouw van een harmonieuze, klassieke en langdurige wijn, die de materie van de Sangiovese waardeert zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eheldere robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur doorspekt met granaatreflecties, een teken van een al elegante structuur die gericht is op evolutie. Het bouquet is breed en diep, met tonen van rijpe rode vruchten, rozenbottel, zoete tabak, zoethout en geneeskrachtige kruiden. Op de tong is de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018\u003c\/strong\u003e vol en omhullend, ondersteund door fijne en goed geïntegreerde tannines, een evenwichtige frisheid en een lange, smakelijke en balsemachtige afdronk. Het is een wijn met karakter, maar altijd gematigd, met een structuur die uitnodigt tot tijd en meditatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn structuur maakt het ideaal bij smaakvolle en rijke bereidingen, zoals biefstuk, Toscaans wildzwijn en lamsvlees uit de oven. Ook uitstekend met pici met ragù van cinta senese, stoofpot van chianina en gerechten uit de traditionele Toscaanse keuken met een sterke smaak. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met gerijpte kazen, in het bijzonder pecorino van Pienza en rauwmelkse kazen, waarmee het een aangename balans vindt tussen intensiteit en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een breed glas voor belangrijke rode wijn helpt om de aroma's vrij te geven en de evolutie van de slok te waarderen. Als het van tevoren wordt geopend, kan het profiteren van een beetje zuurstof om zijn aromatisch profiel optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een gezaghebbende fles, die in lijn is met het terroir en geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een speciale proeverij. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018\u003c\/strong\u003e verenigt de prestige van de benaming, zorgvuldige productie en klassieke stijl, en biedt een ervaring van hoog niveau voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn met persoonlijkheid en verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574606722,"sku":"8032568519054","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__4.jpg?v=1779196678","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-2018-ugolforte-docg-tenuta-san-giorgio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}