{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e 2015 van \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse rode wijn die elegantie, diepte en een buitengewone evolutiecapaciteit verenigt. Geboren uit \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met een persoonlijke stijl een van de meest prestigieuze appellaties van Italië, en biedt het een rijk maar altijd gematigd, geurig en dynamisch profiel. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een wijn voor contemplatie en aan tafel, in staat om belangrijke momenten met autoriteit en verfijning te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden gelegen in het gebied van Castelnuovo dell’Abate, in de vallei van Orcia, met verschillende exposities en hoogtes tussen de 200 en 450 meter boven zeeniveau. Het terrein draagt bij aan het geven van evenwicht aan de wijn tussen de rijpheid van het fruit, frisheid en smaakspanning. De stijl van \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e waardeert de expressieve precisie van de Sangiovese, met een zorgvuldige vinificatie en een lange rijping in eiken vaten die de evolutie begeleidt zonder de slok te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en diepe \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het een complex bouquet, met hints van framboos, kers en bosvruchten, gevolgd door aromatische kruiden, cederhout, rozijnen, gember en munt. De slok is rijk en vol, maar ondersteund door een briljante zuurheid en zijdezachte tannines, die de drinkervaring elegant en continu maken. De afdronk is lang, harmonieus en bijzonder geschikt voor een wijn van grote levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is perfect met Bistecca alla Fiorentina, ossenhaas, gestoofd vlees en wild, maar komt ook het beste tot zijn recht met bereidingen met truffel of met porcini-paddenstoelen. De tannine structuur en de zure kracht ondersteunen goed belangrijke vleessoorten en rijke recepten, waardoor het een uitstekende keuze is voor een verfijnd diner of een feestelijke lunch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Een decantatie van minstens 1-2 uur wordt aanbevolen, nuttig om de aromatische opening te bevorderen en de initiële leeservaring van de wijn te verzachten, vooral als deze in deze fase van rijpheid wordt geproefd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Brunello vertegenwoordigt een keuze van hoog niveau voor wie online wijn wil kopen met de focus op een iconische appellatie en een gerenommeerde wijnmakerij. Het verenigt complexiteit, elegantie en levensduur op een overtuigende manier, en biedt een intense maar evenwichtige proefervaring. Het is de juiste wijn voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, in staat om in de loop van de tijd te evolueren en met klasse de beste momenten aan tafel te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238551938,"sku":"541o7xv","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6a4d65436795eca69f0ba8833f9d8020.jpg?v=1779236134","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-2015-docg-poggio-di-sotto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}