{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-podernovi-san-polo-jeroboam","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Podernovi San Polo Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi San Polo Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e is een geweldige Toscaanse wijn in Jeroboam-formaat, ontworpen voor belangrijke gelegenheden en voor wie op zoek is naar een rode wijn met een sterke identiteit. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e geselecteerd in de wijngaard Podernovi, een representatieve perceel van Montalcino die in staat is om elegantie, energie en diepte uit te drukken. Het is een etiket dat classicisme en precisie verenigt, met een autoritaire stijl en een structuur die geschikt is voor evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze van Italië en de Podernovi interpreteert op een trouwe manier het karakter van het gebied. De wijngaard ligt in Montalcino, op 450 meter hoogte, met een zuidoostelijke blootstelling en bodems rijk aan galestro, mineralen en een goede aanwezigheid van klei. Deze omstandigheden bevorderen evenwichtige rijpingen en geven de wijn spanning, aromatische finesse en smaaksoliditeit. Het jaar 2015 bood bovendien gezonde en goed geconcentreerde druiven, wat een harmonieuze stijl en groot evolutiepotentieel ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003erood robijn\u003c\/strong\u003e dat niet te intens is, doorkruist door lichte granaatreflecties. Het aromatische profiel is elegant en complex, met bloemige tonen van viooltjes, cyclamen en jasmijn, gevolgd door frisse fruitnoten en een fijne, gematigde specerij. Bij de proeverij toont de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e een goede structuur, levendige frisheid en een al gladde tannine, teken van evenwicht en zorg in de verwerking. De slok is gebalanceerd, sappig in de mond en ondersteund door een lange persistentie, in overeenstemming met de statuur van de wijn en zijn verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e natuurlijk bij belangrijke rode vleesgerechten, gevogelte en wild, gestoofd vlees en bereidingen met veel karakter. Het is ook ideaal met gerechten met truffel, porcini-paddenstoelen, pappardelle met wildzwijn en gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano, Toscaanse pecorino en oude tomes. Het Jeroboam-formaat maakt het bijzonder geschikt voor gezellige diners en feestelijke momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16°C en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is nuttig om het een paar uur van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen, vooral als het wordt geserveerd in ruime glazen die het aromatische profiel en de complexiteit van de wijn benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e verenigt de prestige van de denominatie, de kwaliteit van de wijngaard Podernovi en de handtekening van \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e in een versie met grote visuele en commerciële impact. Het is een ideale keuze voor verzamelaars, voor de tafel bij grote gelegenheden en voor wie online wijn wil kopen met een sterke territoriale band. Elegant, gestructureerd en langlevend, biedt het een autoritaire en memorabele proevervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658595545474,"sku":"bb9f08054d","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-04T145704.388.jpg?v=1779197197","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/brunello-di-montalcino-2015-docg-podernovi-san-polo-jeroboam","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}