{"product_id":"basilica-san-martino-chianti-classico-riserva-2016-basilica-cafaggio","title":"Basilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016 Basilica Cafaggio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegante Chianti Classico Riserva uit Panzano in Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016 Basilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die de ziel van de Sangiovese combineert met een internationale toets van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het komt voort uit een historische wijngaard in Panzano in Chianti, in de Conca d’Oro, en interpreteert het karakter van de denominatie met evenwicht, en biedt een verfijnde, intense en geloofwaardige lezing van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard San Martino ligt in Panzano in Chianti, in een van de meest bevoorrechte gebieden van de Chianti Classico, met een zuidoostelijke ligging op 365 meter boven zeeniveau. De bodem, klei- en grindachtig, diep en steenvormig, draagt bij aan de structuur en precisie van de wijn, terwijl de aanwezigheid van mariene kalkstenen helpt om frisheid en dynamiek te definiëren. \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e wordt geproduceerd volgens biologische teeltprincipes en is het resultaat van een zorgvuldige vinificatie, ontworpen om rijpheid, complexiteit en evolutiecapaciteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, typisch voor een \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e met goede concentratie. In de neus komen er tonen van rijp rood fruit, specerijen, aromatische kruiden en balsamische nuances naar voren, vergezeld van een elegante ondertoon van Franse eik. In de mond is het breed, gestructureerd en harmonieus, met de natuurlijke frisheid van de Sangiovese die de slok ondersteunt en de wijn dynamisch maakt. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de afdronk lang, smakelijk en consistent is met een profiel van goede diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse traditie en bij karaktervolle bereidingen. Het is ideaal met Bistecca alla Fiorentina, geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild zwijn in saus, pappardelle met vleesragù en gerijpte kazen. De structuur en frisheid maken het ook geschikt voor rijkere gerechten, waar de tannine helpt om de mond te verfrissen zonder de degustatie te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de aromatische evolutie wilt benadrukken, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e die territoriale identiteit, elegantie en een complexere structuur biedt dan een directe rode wijn. De aanwezigheid van Bordeaux-druiven in de blend voegt diepte en verfijning toe, terwijl de rijping in hout en beton bijdraagt aan een evenwichtig en rijp profiel. \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e is perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, veelzijdigheid aan tafel en de waarde van een fles die is ontworpen voor belangrijke gelegenheden of voor een goed geselecteerde wijnkelder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279118722,"sku":"a32965b9e0","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5487c020b34e30be726dbc19bf3170c1.jpg?v=1779243055","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/basilica-san-martino-chianti-classico-riserva-2016-basilica-cafaggio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}