{"product_id":"barolo-riserva-briccolina-2016-docg-mga-enrico-serafino","title":"Barolo Riserva Briccolina 2016 DOCG MGA Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG: elegantie en kracht uit de cru van Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG MGA Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e is een Piemontese wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd met een strakke, diepe en gestructureerde stijl. De handtekening van \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e benadrukt een cru met een sterke identiteit, in staat om aromatische complexiteit, tannine-energie en een lange persistentie te combineren, waardoor deze Riserva een spannende keuze is voor wie op zoek is naar een autoritaire en gastronomische Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit het gebied \u003cstrong\u003eBriccolina\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, een geografische vermelding die verwijst naar een van de meest bevoorrechte gebieden voor Barolo. De zuid- en zuidwestelijke ligging, de klei-kalkachtige bodem en de 35 jaar oude wijnstokken dragen bij aan een intens, solide profiel met veel karakter. Het jaar 2016, gekenmerkt door een lange vegetatieve cyclus en een volledige rijping, heeft geleid tot evenwichtige, complexe wijnen met een opmerkelijke structuur. Het resultaat is een Barolo Riserva die de Piemontese traditie duidelijk uitdrukt en de capaciteit van de wijnmakerij om op een rigoureuze en duurzame manier te werken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur met granaatreflecties\u003c\/strong\u003e, typisch voor een grote, geëvolueerde Nebbiolo. In de neus biedt hij een breed en complex bouquet, met tonen van bramen, zoethout, tabak, specerijen, koffiebonen en delicate nuances van rozen. In de mond is hij droog, vol en elegant, met een dichte maar fijne tanninestructuur, goed geïntegreerd in een harmonische structuur. De frisheid ondersteunt de slok en begeleidt een lange, veelzijdige afdronk die consistent is met de geuren die in de neus waarneembaar zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten zoals wild, gestoofd vlees, belangrijke roasts, haas en gerijpte kazen. Zijn structuur stelt hem in staat om langzaam en intens bereid voedsel te begeleiden, terwijl de aromatische component hem ook geschikt maakt voor momenten van meditatie of na het diner. Het is een wijn die vraagt om gerechten van gelijke diepgang, die zijn diepte accentueren zonder zijn elegantie te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG MGA Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Bij een jonge of net geopende fles kan een korte zuurstofperiode nuttig zijn om de expressie van de aroma's te bevorderen en de tanninecomponent te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Barolo van groot territoriaal prestige, met een gedefinieerde persoonlijkheid en een stijl die intensiteit, finesse en levensduur verenigt. \u003cstrong\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG MGA Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, de band met de cru en de capaciteit om in de loop van de tijd te evolueren. Perfect voor een belangrijk diner, voor een persoonlijke collectie of als een indrukwekkend cadeau, vertegenwoordigt het een overtuigende synthese van traditie, precisie en Piemontese identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658838487426,"sku":"b95eb94940","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__87___1.png?v=1779207267","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-riserva-briccolina-2016-docg-mga-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}