{"product_id":"barolo-ravera-2019-docg-magnum-cassa-in-legno-vietti","title":"Barolo Ravera 2019 DOCG MAGNUM houten kist Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ravera 2019 Vietti Magnum: een geweldige Nebbiolo voor de verzameling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e is een wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van een van de meest gewaardeerde gebieden van de denominatie. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e en aangeboden in een houten kist, verenigt het prestige, verfijning en evolutievermogen, waardoor het ideaal is voor wie op zoek is naar een belangrijke Barolo, bedoeld om in de tijd te verouderen en grote voldoening te schenken aan tafel en in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt van de enkelvoudige wijngaard \u003cstrong\u003eRavera\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003eNovello\u003c\/strong\u003e, op een heuvel die naar het zuidwesten is gericht met kalk- en kleigrond. Het is een cru die de Barolo op een klassieke en strikte manier interpreteert, met een belangrijke structuur en een profiel dat geduldig zal ontwikkelen. De vinificatie omvat een lange fermentatie in contact met de schillen, gevolgd door rijping in grote eiken vaten gedurende 32 maanden. De botteling zonder filtratie helpt de integriteit en het karakter te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense granaatrode kleur. In de neus begint de wijn gematigd, met een bouquet dat nog gesloten is in zijn jeugd, om langzaam open te gaan naar specerijachtige, mentholachtige en complexere nuances. In de mond toont de \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e een robuuste structuur, intense tannines en een brede structuur, ondersteund door een goede smaakspanning. De afdronk is lang, diep en consistent met het profiel van de cru, met een geleidelijke harmonisatie van het tanninepotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een wijn die zijn potentieel het beste tot uiting brengt met rijke en smaakvolle gerechten. Geweldig met \u003cstrong\u003ewild\u003c\/strong\u003e, gestoofd of geroosterd rood vlees, belangrijke stukken rundvlees en gestructureerde bereidingen uit de Piemontese keuken. Het past ook natuurlijk bij \u003cstrong\u003egerijpte kazen\u003c\/strong\u003e, waar zijn tannische energie en aromatische complexiteit een overtuigend evenwicht vinden. Het is ideaal voor belangrijke gelegenheden en voor een langzame maaltijd, opgebouwd rond gerechten van grote substantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de jeugd van de wijn, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de evolutie in het glas te bevorderen. Alternatief kan een korte oxygenatie voor het serveren helpen om het aromatische profiel te benadrukken en de aanvankelijke impact van de tannines te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Barolo van het gebied, ondertekend door een referentiewijngaard zoals \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, in een Magnum-formaat dat zowel de conservering als de presentatie waardeert. De \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn van hoge kwaliteit wil kopen, voor een speciale gelegenheid, een privécollectie of een prestigieus cadeau. De combinatie van cru, jaargang, formaat en traditionele stijl maakt het een autoritatieve en fascinerende fles, die in de tijd kan groeien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659355697538,"sku":"965bcb2c43","price":428.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f363d75c6a13f8a44ecaac62a402a6e9.jpg?v=1779249191","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-ravera-2019-docg-magnum-houten-doos-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}