{"product_id":"barolo-lazzarito-2012-docg-vietti","title":"Barolo Lazzarito 2012 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Lazzarito 2012 Vietti: elegantie en diepte uit Serralunga d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2012 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die kracht, verfijning en een opmerkelijke smaakstructuur combineert. Het is gemaakt van Nebbiolo met geselecteerde klonen Lampia, Rosé en Michet, afkomstig van de single vineyard Lazzarito, een van de meest interessante uitdrukkingen van Serralunga d’Alba. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e die authentiek, complex is en in staat is om met klasse te evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Lazzarito ligt in \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, in een omgeving die geschikt is voor de productie van gestructureerde en lang houdbare wijnen. De zuidwestelijke ligging en de kalk- en kleigrond dragen bij aan het karakter van de wijn, terwijl het beheer van de wijngaard en de beperkte opbrengsten de kwaliteit versterken. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e met een diepe, verticale en autoritaire profiel, waarin de rijkdom van het fruit zich mengt met een elegante tannine structuur en een houtbewerking die begeleidt zonder te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense granaatrode kleur. In de neus biedt het rijke en rijpe aroma's, met hints van vijgen en pruimen, waaraan complexere tonen van specerijen, grafiet, ijzer en lichte balsemische sensaties kunnen worden toegevoegd. In de mond is de \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2012 Vietti\u003c\/strong\u003e rond, gestructureerd en fluweelachtig, ondersteund door zachte maar aanwezige tannines, typisch voor de Nebbiolo met een sterke persoonlijkheid. De frisheid houdt de slok levendig en dynamisch, terwijl de afdronk lang, precies en persistent is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vindt zijn natuurlijke metgezel in belangrijke gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij wild, gestoofd vlees, gegrild rood vlees en rijke, smaakvolle bereidingen. Ook uitstekend met gerijpte kazen, waar de structuur van de wijn en zijn elegante tannine de zoute en intense component van het gerecht kunnen ondersteunen. De \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2012 Vietti\u003c\/strong\u003e is ook zeer geschikt voor belangrijke diners en klassieke proeverijmenu's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2012 Vietti\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e om de aromatische complexiteit en de smaakdiepte optimaal tot zijn recht te laten komen. Een vroege opening van ongeveer een uur kan nuttig zijn, vooral als de fles op de juiste manier is bewaard, om de evolutie van de aroma's en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2012 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een van de meest overtuigende uitdrukkingen van de Nebbiolo uit Serralunga d’Alba, geproduceerd door een toonaangevend wijnhuis zoals Vietti. Het is een wijn die structuur, elegantie en een lange persistentie biedt, met een profiel dat zowel de verzamelaar van grote etiketten als degene die online wijn wil kopen voor speciale gelegenheden tevreden stelt. Een fles met een sterke territoriale identiteit, verfijnd en bevredigend.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263848834,"sku":"1435MGo8","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/391a099121ebbcd965284ce6d38cc01e.jpg?v=1779239974","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-lazzarito-2012-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}