{"product_id":"barolo-gavarini-vigna-chiniera-2021-elio-grasso","title":"Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2021 Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van Monforte d’Alba en een historische wijngaard die in staat is om evenwicht, diepte en verfijning te bieden. Een etiket ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle Barolo, zorgvuldig opgebouwd met een stijl die structuur, elegantie en evoluerend vermogen verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, van een 3 hectare grote wijngaard op het zuiden, tussen 320 en 360 meter hoogte, op bodems van gemiddelde kalkhoudende samenstelling die neigen naar zandig. Ideale omstandigheden voor de \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e, die de vocatie van het gebied weerspiegelt met een strakke, nobele en harmonieuze profiel. De handmatige oogst, uitgevoerd in de tweede helft van oktober, bevestigt een zorgvuldige benadering van de rijping van de druiven en de kwaliteit van de selectie in de wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met het klassieke profiel van Nebbiolo, met een kleur die neigt naar granaat en een verfijnde geurstructuur. De \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e toont aroma's van rijp rood fruit, specerijen, verwelkte rozen en aardse tonen, met nuances die complexer worden naarmate de tijd verstrijkt. Op de tong is het gestructureerd, energiek en sappig, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, een goede frisheid en een aanhoudende, elegante en dynamische afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Piemontese traditie en meer. Het is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, filet, tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen en rijpe kazen. De structuur maakt het ook perfect voor belangrijke bereidingen met rood vlees, waar diepte, elegantie en een goede zuurgraad nodig zijn om het palet te reinigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de aanbevolen serveertemperatuur \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als het jong wordt geopend, kan het profiteren van een korte oxygenatie of een gematigde decantatie, wat helpt om het bouquet uit te breiden en de aanvankelijke impact van de tannines te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Vigna Chiniera 2021\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een klassieke Barolo, afkomstig van een referentiewijnmakerij en een wijngaard die zorgvuldig wordt beheerd met beperkte opbrengsten. Het is een fles die territoriale identiteit, productieve precisie en evolutiepotentieel verenigt, ideaal voor de collectie, voor een belangrijk diner of voor wie online wijn wil kopen met een sterke wijnbouwkundige en commerciële waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342655874,"sku":"70e8o9xv","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gavarini-chiniera_elio-grasso.jpg?v=1779246853","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-gavarini-vigna-chiniera-2021-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}