{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e is een wijn met een groot karakter, voortgekomen uit een project dat zich richt op de puurheid van de vrucht en de expressieve precisie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. De aanpak in de wijngaard en de kelder benadrukt de identiteit van het gebied en levert een Barolo op met een elegante, fijne en zeer heldere profiel, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde interpretatie van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is het resultaat van een assemblage van druiven uit verschillende wijngaarden van de kelder, een keuze die bijdraagt aan het creëren van evenwicht en complexiteit. De \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze denominaties van Piemonte en vindt hier een interpretatie gericht op finesse, met klei-zandachtige marmergronden en gunstige exposities naar het zuiden en zuidoosten. Dit resulteert in een wijn die structuur en soepelheid, traditie en een hedendaagse interpretatie van het gebied van de Langhe combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003elichte robijnrode kleur met granaatreflecties\u003c\/strong\u003e, een typisch teken van een elegante Nebbiolo. In de neus komen fruitige en bloemige noten naar voren, met een finale die doet denken aan rozen en bloemen, in een delicate en verfijnde samenstelling. In de mond toont de wijn een elegante slok, met aanwezige maar gematigde tannines en een frisheid die de drinkervaring ondersteunt. Het profiel is droog, harmonieus en aanhoudend, met een progressie die precisie en finesse prioriteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Piemontese keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, tajarin met vleesragù, porcini-paddenstoelen en gerijpte kazen. Hij kan ook goed samengaan met wildgerechten en belangrijke hoofdgerechten, mits goed in balans. Zijn elegantie maakt het geschikt voor tafels die een wijn vereisen die de keuken ondersteunt zonder deze te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Een preventieve zuurstofbehandeling kan nuttig zijn, vooral als de wijn in een jonge fase wordt geopend, om de expressie van de aroma's en de ontspanning van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Barolo betekent kiezen voor een zeldzame fles, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, en voor een stijl die de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e met ambachtelijke zorg en grote aandacht voor de kwaliteit van de vrucht interpreteert. Het is een wijn die territoriale identiteit, elegantie en evolutief potentieel verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief en onderscheidend profiel. Een overtuigende keuze voor speciale gelegenheden, verzamelaars en liefhebbers van \u003cstrong\u003ewijn italiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350094210,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/uno.jpg?v=1779248113","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-docg-unoperuno-2020-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}