{"product_id":"barolo-docg-riserva-bussia-vigna-colonnello-2015-prunotto","title":"Barolo DOCG riserva Bussia Vigna Colonnello 2015 Prunotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Riserva Bussia Vigna Colonnello 2015 Prunotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva Bussia Vigna Colonnello 2015\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e is een geweldige Piemontese wijn gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van een van de meest prestigieuze gebieden van de Langhe. Dit etiket verenigt elegantie, intensiteit en diepte, en vertelt op natuurlijke wijze het karakter van \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e en de persoonlijkheid van een historische wijngaard van slechts één hectare. Het is een reserve voor wie op zoek is naar een autoritaire, complexe Barolo die in de loop van de tijd met grote charme kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, in de gemeente Monforte d’Alba, een gebied dat bekend staat om wijnen met structuur en finesse. Vigna Colonnello ontstaat uit de ontmoeting tussen twee zielen van de Barolo, met een component van elegantie en precisie die verband houdt met de Tortoriaanse bodems en een meer gestructureerde en krachtige impuls afgeleid van de Serravalliaanse gronden. Het jaar 2015 was gunstig voor de rijping van de druiven, dankzij een over het algemeen droge maar evenwichtige klimatologische ontwikkeling door de watervoorraden in de bodem. Het resultaat is een wijn van groot evenwicht, met een klassieke profiel en aromatische definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense rode kleur en robijnrode reflecties. Het bouquet is elegant en gematigd, met bloemige noten van rozenblad, rode vruchten en delicate specerijachtige hints. Op de tong toont de wijn structuur, intensiteit en een fijne, omhullende tannine structuur, beschreven door zoete en fluweelachtige tannines. De mond wordt ondersteund door een harmonieuze progressie en een lange, aanhoudende en verfijnde afdronk, die de typische complexiteit van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in Barolo-versie waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij belangrijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal met gestoofd vlees, langzaam gegaard vlees, braadstukken, wild, gevogelte en gerijpte kazen. Zijn structuur maakt het ook perfect voor stevige eerste gangen zoals tajarin met ragù, ravioli del plin met vleessaus of bereidingen met paddenstoelen en truffel. Het is een wijn die de Piemontese keuken waardeert en met klasse de belangrijkste gelegenheden begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva Bussia Vigna Colonnello 2015 Prunotto\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Om de aromatische evolutie optimaal te ervaren, is het aan te raden de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat hij kan ademen voor het serveren. Indien geproefd in een jonge evolutieve fase, kan hij ook profiteren van een korte zuurstofbehandeling in een decanteerkaraf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van hoog niveau voor wie een \u003cstrong\u003eBarolo online\u003c\/strong\u003e wil kopen met een authentiek karakter en een sterke territoriale identiteit. \u003cstrong\u003ePrunotto\u003c\/strong\u003e ondertekent een reserve die prestige, elegantie en verouderingscapaciteit verenigt, met een zeldzaam evenwicht tussen finesse en structuur. Het is een etiket dat geschikt is voor de kelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen en op zoek is naar een wijn die een belangrijke maaltijd, een waardevol cadeau of een memorabel proeverijmoment speciaal kan maken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203326338,"sku":"908fe","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/78b6f58ac37d9fa22fe1ebad5298bcb6.jpg?v=1779233694","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-docg-riserva-bussia-vigna-colonnello-2015-prunotto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}