{"product_id":"barolo-docg-monvigliero-2020-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e is een verfijnde expressie van de Nebbiolo uit Verduno, afkomstig van een van de meest erkende cru's in het Barolo-gebied. Het is een wijn die elegantie, precisie en diepte verenigt, met een complex aromatisch profiel en een gedefinieerde smaakstructuur, bedoeld voor wie op zoek is naar een grote Piemontese rode wijn met karakter en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eMonvigliero\u003c\/strong\u003e bevindt zich in de gemeente \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch gewaardeerd wordt om Barolo met een sterke persoonlijkheid en aromatische kracht. De wijngaarden, gelegen op ongeveer 310 meter hoogte met een zuidoostelijke blootstelling, staan op voornamelijk kalkhoudende bodems, elementen die bijdragen aan de spanning, helderheid en een zeldzaam gevoel van expressieve puurheid in de wijn. In deze interpretatie van \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e komt de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e naar voren als een elegante en autoritaire cru, die de vocatie van de Nebbiolo op een precieze en hedendaagse manier het beste tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e een profiel dat consistent is met zijn stijl: fijn, complex en gefocust. In de neus komen florale noten, specerijachtige nuances, balsemachtige hints en een aangename zoutheid naar voren die het gevoel van verticaliteit versterkt. In de mond is de structuur elegant, met een aanwezige maar niet zware body, een gedefinieerde textuur en een harmonieuze progressie. De frisheid ondersteunt de slok en helpt de wijn dynamisch te houden, terwijl de afdronk aanhoudend, schoon en van grote persoonlijkheid is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e vindt ideale combinaties met belangrijke en smaakvolle bereidingen. Hij komt zeer goed tot zijn recht bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, tajarin met vleessaus en gerechten uit de Piemontese traditie. Zijn finesse maakt het ook geschikt voor recepten met paddenstoelen, truffel en gerijpte kazen, vooral wanneer men een rode wijn wenst die het gerecht begeleidt zonder het te overschaduwen. Het is een uitstekende keuze voor een belangrijk diner of voor een gastronomische pairing van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn lange tijd is bewaard of als men de aromatische evolutie wil benadrukken, kan het nuttig zijn om deze iets eerder dan de service te openen, zodat hij kan oxideren in het glas of in een karaf voor de benodigde tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Barolo betekent inzetten op een cru van groot prestige en op een wijnhuis als \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, dat in staat is om het gebied van \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e met precisie en stijl te interpreteren. De \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e is ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, de persoonlijkheid van de wijngaard en de capaciteit van de Nebbiolo om finesse, diepte en lange evolutie te combineren. Het is een fles die de wijnkelder verrijkt en ook geschikt is voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293471106,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/monvigliero_Sorrento_092347c0-47b1-4a81-a1be-eb18a5f6f312.png?v=1779244222","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-docg-monvigliero-2020-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}