{"product_id":"barolo-docg-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare, elegantie en karakter van de Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest herkenbare interpretaties van Nebbiolo in de Langhe. Het is gemaakt van geselecteerde druiven uit prestigieuze gebieden van \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, met wijngaarden verspreid over La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba en Barolo, en biedt een profiel dat verfijning, diepte en een duidelijke territoriale stempel verenigt. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse rode wijn die structuur en balans combineert, met een autoritaire maar altijd elegante drinkervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied vertelt de essentie van de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, een symbolische denominatie van Piemonte en de Italiaanse wijncultuur. De verschillende samenstellingen van de bodems en de overwegend zuidelijke en zuidoostelijke blootstellingen dragen bij aan de complexiteit en expressieve rijpheid van de wijn. In dit etiket interpreteert \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e met een precieze en hedendaagse stijl, waarbij de puurheid van het fruit en de aromatische definitie worden gewaardeerd zonder de typische persoonlijkheid van het gebied op te geven. De beperkte productie van ongeveer 10.000 flessen benadrukt de aandacht voor kwaliteit en selectie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elevendige robijnrode kleur met granaatrode reflecties\u003c\/strong\u003e, een kleur die zijn evolutie en elegantie aankondigt. In de neus komen fijne aroma's van \u003cstrong\u003erode fruit\u003c\/strong\u003e naar voren, vergezeld van een heldere finale van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, typisch en fascinerend voor Nebbiolo. De smaak is warm, harmonieus en van grote finesse, met subtiele maar zachte tannines die de structuur ondersteunen zonder deze te verzwaren. De frisheid is precies goed om vaart en progressie te behouden, terwijl de persistentie eindigt op een schone en verfijnde sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e past perfect bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, tajarin met ragù, plin met braadfond, wild en gerijpte kazen. Zijn elegantie maakt ook verfijndere combinaties mogelijk met paddenstoelen, truffel en bereidingen op basis van intens smakend vlees. Dankzij het evenwichtige profiel past het goed bij een belangrijke tafel zonder ooit te opdringerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong of net geopend is, kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de smaak nog ontspannender te maken. Een zorgvuldige service helpt om de aromatische finesse en de smaakprecisie volledig te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met bijzondere aandacht voor kwaliteit, het gebied en de stijl van de producent. \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e ondertekent een etiket dat Piemontese identiteit, moderne elegantie en grote veelzijdigheid aan tafel verenigt. Het is een wijn voor de collectie en voor conversatie, maar ook een perfecte fles voor speciale gelegenheden, belangrijke cadeaus of diners waarbij je een grote rode wijn uit de Langhe met een authentiek en verfijnd profiel op tafel wilt brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659418710402,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bottleBarolo_45f4f628-4006-489d-b512-81208f171b7f.jpg?v=1779254905","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-docg-2021-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}