{"product_id":"barolo-cerequio-2","title":"Barolo Cerequio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cerequio Batasiolo: de elegante expressie van een historische cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Cerequio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBatasiolo\u003c\/strong\u003e is een single-vineyard Barolo, gemaakt van geselecteerde \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druiven, afkomstig uit een van de historische wijngaarden van het Barolo-gebied. Het is een label dat territoriale identiteit, aromatische finesse en een klassieke stijl verenigt, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een Piemontese rode wijn met een sterke persoonlijkheid en een sterke band met de oorsprong cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard Cerequio ligt in de gemeente \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, in een van de meest gerenommeerde gebieden van de Langhe, en grenst aan andere grote wijngaarden zoals La Serra en Brunate. De zuid-zuid\/oostelijke ligging en de hoogte van 350 meter boven zeeniveau helpen een evenwichtig profiel te definiëren, dat rijpheid en frisheid combineert. Uit deze context ontstaat een \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e met een elegante stempel, trouw aan de roeping van de Nebbiolo en de verfijning van het herkomstgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio\u003c\/strong\u003e zich met een intense granaatrode kleur, typisch voor de denominatie en zijn lange evoluties. In de neus biedt het een etherische en kruidige geur, verrijkt met tonen van tabak en munt die diepte en complexiteit geven. In de mond is de smaak droog, harmonieus en fluweelachtig, met een elegante en goed gemeten structuur. De structuur is belangrijk maar niet zwaar, ondersteund door een frisheid die de wijn levendig en dynamisch houdt. De afdronk, consistent met de stijl van de Nebbiolo, laat een aanhoudend en verfijnd gevoel achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past perfect bij rijke en gestructureerde gerechten uit de Piemontese keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild en tajarin met ragù. Het is ook ideaal bij zorgvuldig bereide rode vleesgerechten, paddenstoelen, truffelbereidingen en gerijpte kazen, waar de aromatische complexiteit van de wijn een perfecte tegenhanger vindt. Zijn elegante profiel maakt het ook geschikt voor belangrijke diners en proeverijen gewijd aan grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge fles kan een vroege zuurstofbehandeling nuttig zijn om de opening van het bouquet en de volledige expressie van de smaak te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo Cerequio Batasiolo\u003c\/strong\u003e betekent een grote wijn van het terroir op tafel brengen, die nauwkeurig een van de meest prestigieuze heuvels van Barolo vertelt. Het is een fles die charme, complexiteit en veelzijdigheid in combinaties verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en herkenbaarheid van de cru. Perfect voor een belangrijk cadeau, voor een speciale avond of om een collectie van grote Piemontese labels te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408585090,"sku":"efefc","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f550cad82352678a9cc65f50ac76d54a.jpg?v=1779253265","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-cerequio-2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}