{"product_id":"barolo-brunate-2020-bio-docg-vietti","title":"Barolo Brunate 2020 BIO DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Brunate 2020 BIO Vietti, elegantie en diepte uit La Morra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Piemonte die met precisie en persoonlijkheid een van de meest beroemde cru's van Barolo interpreteert. Gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, drukt het de kracht van de wijngaard Brunate uit, gecombineerd met de stijl van een historische wijnmakerij, die in staat is om strengheid, territoriale identiteit en grote expressieve verfijning te verenigen. Het is een etiket dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, intense Barolo die geschikt is om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de historische wijngaard MGA \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e, in de gemeente La Morra, aan de zuidkant richting Barolo. Hier dragen de \u003cstrong\u003emarne van Sant’Agata\u003c\/strong\u003e en de hoogte van ongeveer 350 meter bij aan het definiëren van een elegant, diep en harmonieus profiel. De wijngaard, met een gemiddelde leeftijd van 51 jaar en Guyot-teelt, produceert een Barolo die complexiteit en precisie verenigt, met een zeer representatieve interpretatie van het gebied van La Morra. De rijping in grote eiken vaten, met een klein deel in barriques, completeert een klassieke en nobele stijl, zonder in te boeten op de rijkdom van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het een breed en explosief bouquet, waarin pruim, ceder, grapefruit en specerijachtige tonen naar voren komen, gevolgd door bloemige noten van viooltjes die het terroir van Brunate oproepen. In de mond is het vol, intens en omhullend, met een zachte, ronde en fluweelachtige tannine. De slok is evenwichtig en ondersteund door een belangrijke structuur, met een lange afdronk die ruimte laat voor sensaties van zoethoutwortel en een aangename persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 BIO Vietti\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse traditie. Het is ideaal met gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, stoofschotels en lamsvlees, maar het gaat ook goed samen met bereidingen met paddenstoelen, truffel en gerijpte kazen. De aromatische diepte en de tannine structuur maken het ook perfect voor belangrijke diners en sociale momenten waarin de wijn de hoofdrol wil spelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 BIO Vietti\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische complexiteit optimaal te uiten. In zijn jeugd kan een korte passage in een decanteerder worden overwogen om de olfactorische opening te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo Brunate 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e betekent een grote wijn uit Piemonte op tafel brengen, die in staat is om territoriale identiteit, stilistische precisie en opmerkelijke smaakdiepte te combineren. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit, maar ook voor wie op zoek is naar een prestigieuze Barolo om te openen bij speciale gelegenheden of om in de kelder te bewaren voor toekomstige evolutie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344720258,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-BRUNATE-sorrento.png?v=1779247108","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-brunate-2020-bio-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}