{"product_id":"barolo-2020-docg-bric-del-fiasc®-paolo-scavino","title":"Barolo 2020 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo 2020 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2020 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e is een autoritatieve expressie van Nebbiolo van een enkele wijngaard, geboren om een van de meest erkende cru's van Castiglione Falletto te waarderen. De wijnmakerij Paolo Scavino interpreteert deze wijn met een precieze en territoriale stijl, waarbij finesse, diepte en smaakspanning worden benadrukt. Het is een Barolo gedacht voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, in staat om elegantie, structuur en evolutief potentieel te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cru \u003cstrong\u003eBric del Fiasc\u003c\/strong\u003e bevindt zich in \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, in een centraal gebied van de denominatie \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, waar territoriale kenmerken samenkomen die complexe en langlevende wijnen bevorderen. De verstrekte informatie geeft een heuvelachtige ligging aan op 260 meter hoogte, met een zuidwestelijke blootstelling en bodems van Sant’Agata Fossili-klei en kalksteen. Deze combinatie helpt een klassieke Barolo te definiëren, waarin de rijkdom van het fruit zich verweeft met striktheid, frisheid en een verfijnde tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont \u003cstrong\u003eBarolo 2020 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e een diep en gelaagd profiel, met verwijzingen naar kleine rode vruchten, zoethout, minerale tonen en balsemachtige nuances. De structuur wordt ondersteund door een levendige zuurheid, die de smaakprogressie verlengt en de slok een impuls geeft. De tannines zijn aanwezig maar fijn, geïntegreerd in een elegante en dichte materie, met een aardse sensatie die de algehele complexiteit verrijkt. De afdronk is breed, aanhoudend en consistent met de roeping van een grote Barolo voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past natuurlijk bij gestructureerde gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild, biefstuk en grote ovengerechten. Ook uitstekend met paddenstoelen, truffel, belangrijke ragù's en gerijpte kazen, de \u003cstrong\u003eBarolo 2020 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e begeleidt evenwichtig rijke en smaakvolle gerechten, zonder aan definitie te verliezen. Het is een ideale keuze voor een belangrijk diner of om een traditioneel proeverijmenu te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBarolo 2020 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de aromatische complexiteit kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn, vooral als de wijn in een jong stadium van zijn evolutie wordt geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBarolo 2020 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote wijn uit het gebied, ondertekend door een historische wijnmakerij en verbonden met een van de meest representatieve cru's van Castiglione Falletto. Het is een Barolo die identiteit, elegantie en rijpingscapaciteit verenigt, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en traditie. De veelzijdigheid aan tafel en het verfijnde profiel maken het ook een uitstekende keuze voor de persoonlijke wijnkelder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193037186,"sku":"6b1b7c9db4","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd1835f588e952f7177a7bece9019ad5_bc9df233-eea4-499f-a72c-658cf9a5d25e.jpg?v=1779232445","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-2020-docg-bric-del-fiasc%c2%ae-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}