{"product_id":"barolo-2015-docg-rocche-dellannunziata-ratti","title":"Barolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti 2015: elegantie en diepte van de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Piemonte die met precisie en stijl een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, vertelt het een identiteit van aromatische finesse, belangrijke structuur en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire Barolo, die classicisme, complexiteit en een grote aanwezigheid aan tafel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de beroemde subzone \u003cstrong\u003eRocche dell'Annunziata\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, een van de meest gewaardeerde gebieden van de denominatie vanwege de balans tussen elegantie, diepte en expressieve verfijning. De Barolo DOCG uit dit gebied valt op door zijn brede en fluweelachtige geuren, dichte maar verfijnde tannines en een smaakstructuur die goed veroudering ondersteunt. In het geval van de \u003cstrong\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e, is de stijl die van een grote meditatie- en tafelwijn, gebouwd om complexiteit en een lange houdbaarheid in het glas te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met een \u003cstrong\u003egranaatrode\u003c\/strong\u003e kleur, typisch en fascinerend voor het type. Het bouquet is delicaat maar persistent, met elegante hints van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, die samenkomen in een verfijnd en herkenbaar aromatisch profiel. In de mond is de wijn vol, warm en omhullend, met een goede structuur en een lange, harmonieuze persistentie. De tannine structuur is aanwezig maar consistent met het type, terwijl de frisheid de slok ondersteunt en de afdronk verlengt, wat een algeheel gevoel van balans en diepte achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij belangrijke en smaakvolle gerechten. Het is perfect met gegrild of geroosterd rood vlees, wild, gestoofd vlees, stevige braadstukken en bereidingen uit de haute cuisine op basis van wit of rood vlees. Het past ook zeer goed bij gerijpte kazen en rijke gerechten, waar de structuur van de wijn de complexiteit van het gerecht kan ondersteunen zonder het te overschaduwen. Het is een fles om te reserveren voor de meest significante lunches en diners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e het beste te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is in vergelijking met zijn evolutie, kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn om het aromatische profiel te verbeteren en de slok meer ontspannen te maken. Een breed glas helpt om de complexiteit, diepte en nuances van de Nebbiolo optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e betekent een wijn met een sterke persoonlijkheid op tafel brengen, verbonden met een iconisch gebied en een referentiewijnmakerij. De levensduur, de finesse van de aroma's en de soliditeit van de structuur maken het een bevredigende aankoop, zowel voor een belangrijk diner als voor wie zijn wijnkelder wil verrijken met een grote rode wijn uit Piemonte. Het is een Barolo die prestige, territoriale identiteit en het vermogen om elegant te evolueren in de tijd verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839699842,"sku":"858189e442","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/19d9b3e3f199b29929206e60b50edfb7.jpg?v=1779207348","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-2015-docg-rocche-dellannunziata-ratti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}