{"product_id":"barolo-2013-riserva-runcot-docg-elio-grasso","title":"Barolo 2013 Riserva Rüncot DOCG Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2013 van Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit de Langhe, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en het gebied van Monforte d’Alba. Het is een Riserva die is ontworpen voor wie op zoek is naar een Barolo met een sterke persoonlijkheid, in staat om diepte, elegantie en levensduur te combineren in een profiel dat consistent is met de traditie van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt uit Monforte d’Alba, in een van de meest geschikte gebieden van de denominatie, van wijngaarden die zijn gekweekt volgens het Guyot-systeem op middelzware kalkhoudende bodems die neigen naar klei. De zuidelijke blootstelling en de hoogte tussen 300 en 320 meter bevorderen een regelmatige rijping van de druiven, terwijl de handmatige oogst in de tweede helft van oktober getuigt van een zorgvuldige selectie. Het eerste jaar van productie van de cru dateert uit 1995, een teken van een gevestigd en herkenbaar project.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e zich met de typische kleur van Nebbiolo, tussen intens robijnrood en granaatachtige tinten die in de loop van de tijd evolueren. In de neus biedt het een complex en diep profiel, met sensaties van rijp rood fruit, specerijen en tertiaire noten die zich ontwikkelen met de veroudering. In de mond is het gestructureerd, omhullend en streng, met aanwezige tannines die in de loop van de tijd zullen integreren, ondersteund door een evenwichtige frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. De rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten draagt bij aan een rijk en doordringend profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een wijn voor de grote keuken, ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, belangrijke roasts, wild en smaakvolle vleesgerechten. Het past ook heel goed bij oude kazen en traditionele gerechten uit Piemonte, zoals tajarin met ragù of plin met braadfond. Zijn autoritaire karakter maakt het perfect voor belangrijke diners en proeverijen gewijd aan grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het een tijdje van tevoren te openen, zodat het kan oxideren en de wijn zijn aromatische complexiteit optimaal kan uitdrukken. In rijpe jaren of bij het serveren aan tafel kan een korte decantatie ook nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e van hoge expressie, ondertekend door een referentiewijnhuis zoals \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, dat in staat is om het karakter van Monforte d’Alba nauwkeurig te waarderen. Het is een fles die prestige, territorialiteit en evolutiepotentieel verenigt, ideaal om de persoonlijke wijnkelder te verrijken of als een belangrijk cadeau voor wie de grote Italiaanse wijnen waardeert. De \u003cstrong\u003eBarolo 2013 Riserva Rüncot DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar complexiteit, structuur en identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342557570,"sku":"b1d57o7x","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento.jpg?v=1779246832","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barolo-2013-riserva-runcot-docg-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}