{"product_id":"barbera-d-alba-vigna-vecchia-scarrone-2018-vietti","title":"Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e is een Piemontese wijn die diepte, frisheid en een rijke smaakstructuur met persoonlijkheid verenigt. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Barbera\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van het oudste deel van de wijngaard Scarrone, in Castiglione Falletto, drukt het de karakteristieken van de denominatie uit met een precieze en verfijnde stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een rode wijn met substantie maar ook met balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit Scarrone, in een bevoorrechte zone van Piemonte, helpt de identiteit van deze \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e te definiëren. De oudste wijnstokken, zorgvuldig geselecteerd, leiden natuurlijk tot lagere opbrengsten en een grondstof van grote concentratie. Het werk in de kelder, met fermentatie in staal, maceratie op de schillen en een daaropvolgende rijping in hout en staal, begeleidt de wijn naar een elegante, intense en goed gebalanceerde stijl, zonder de typische levendigheid van de Barbera op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eheldere en diepe robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komen intense aroma's van rijpe rode en zwarte kersen naar voren, verrijkt met nuances van vanille en kruidige tonen. In de mond toont de \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018\u003c\/strong\u003e frisheid, goede breedte en een aangename structuur, ondersteund door een uitgesproken zuurheid die de slok dynamisch en soepel maakt. Het profiel is warm en omhullend, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een harmonieuze, aanhoudende en zeer gastronomische afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past op natuurlijke wijze bij \u003cstrong\u003estoofschotels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewild\u003c\/strong\u003e, geroosterd vlees, gevogelte met rijke sauzen en \u003cstrong\u003egerijpte of sterk smakende kazen\u003c\/strong\u003e. Het is ook uitstekend met smaakvolle voorgerechten, zoals pasta met ragù of bereidingen met gestructureerde sauzen, omdat de frisheid van de Barbera helpt om het palet te reinigen en de sappige component van de gerechten te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie een karaktervolle Piemontese rode wijn wil kopen, met een herkenbare signatuur en een bevredigende drinkervaring. De \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti\u003c\/strong\u003e verenigt productieprecisie, aromatische intensiteit en veelzijdigheid aan tafel, waardoor hij perfect is voor een belangrijk diner of om de kelder te verrijken met een Barbera van hoog niveau, die in staat is om het terroir en de stijl op een natuurlijke manier uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230851458,"sku":"1292o11x","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0256194a1f0d0176e43192154dc421f3.jpg?v=1779235366","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/barbera-d-alba-vigna-vecchia-scarrone-2018-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}