{"product_id":"avize-les-roches-20-4-0-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-valentin-leflaive","title":"Avize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive","description":"\u003ch2\u003eAvize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eValentin Leflaive Champagne\u003c\/strong\u003e è un’espressione raffinata della Côte des Blancs, pensata per chi cerca uno Champagne di grande precisione, tensione minerale e stile elegante. Realizzato da uve \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreta con chiarezza il carattere del terroir di Avize, uno dei nomi più apprezzati per finezza, verticalità e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono da \u003cstrong\u003eAvize Les Roches Grand Cru\u003c\/strong\u003e, nella \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, area storicamente vocata allo Chardonnay in Champagne. La parcella è esposta a est e si trova a circa 150 metri di altitudine, su suoli argilloso-calcarei e gessosi, condizioni che favoriscono una spiccata impronta minerale e una freschezza ben definita. La vendemmia manuale, la pressatura frazionata e la fermentazione in acciaio inox e botti di rovere contribuiscono a costruire un profilo complesso ma sempre nitido, mentre i 39 mesi di affinamento sui lieviti aggiungono profondità e cremosità alla trama complessiva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore oro pallido e brillante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è intenso e preciso, con richiami di limone maturo, fiori bianchi delicati e una netta impronta gessosa che richiama il territorio di origine. Al palato mostra potenza e struttura, ma resta slanciato grazie a una freschezza incisiva e a una mineralità vibrante. Il sorso è elegante, teso, con un finale lungo e pulito, capace di lasciare una piacevole sensazione di finezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a crudi di mare, ostriche, tartare di pesce, carpacci delicati e crostacei. La sua struttura lo rende adatto anche a piatti più complessi come risotti di mare, pesci nobili al forno o preparazioni con salse leggere. Ottimo anche con formaggi freschi e piatti eleganti della cucina contemporanea, quando si desidera un vino capace di accompagnare senza coprire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAvize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, aprilo pochi minuti prima della degustazione per lasciarlo esprimere con maggiore ampiezza nel bicchiere. Non richiede decanter, ma beneficia di una mescita attenta in calici ampi da Champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare online uno Champagne di territorio, riconoscibile e autorevole, capace di unire precisione aromatica, energia gustativa e grande eleganza. \u003cstrong\u003eAvize Les Roches 20 4.0 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive\u003c\/strong\u003e rappresenta bene la vocazione della Côte des Blancs e offre un profilo raffinato, perfetto sia per occasioni speciali sia per chi vuole portare in tavola un vino di alto livello con forte identità.\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Leflaive Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57025409155458,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Avize.png?v=1794254231","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/avize-les-roches-20-4-0-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-valentin-leflaive","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}