{"product_id":"athesis-brut-2022-metodo-classico-alto-adige-sudtirol-doc-kettmeir","title":"ATHESIS BRUT 2022 METODO CLASSICO ALTO ADIGE – SÜDTIROL DOC Kettmeir","description":"\u003ch2\u003eAthesis Brut 2022 Metodo Classico Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAthesis Brut 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e is een spumante Metodo Classico uit de \u003cstrong\u003eAlto Adige – Südtirol DOC\u003c\/strong\u003e, een elegante expressie van de heuvels van Oltradige en Bassa Atesina. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, variëteiten die perfect zijn om een verfijnde, verticale en zeer drinkbare stijl te interpreteren. De rijping op de gist van ongeveer 24 maanden draagt bij aan een harmonisch, geurend en aangenaam complex profiel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van middelhoge heuvels gelegen tussen de 450 en 700 meter hoogte, in een omgeving die uitermate geschikt is voor de productie van kwaliteits spumanti. De overwegend losse, kalkhoudende bodems, met een evenwichtige aanwezigheid van klei en organisch materiaal, helpen bij het opbouwen van finesse, spanning en smaakprecisie. \u003cstrong\u003eAthesis Brut 2022\u003c\/strong\u003e interpreteert het Alto Adige-territorium met een schone en frisse stijl, waar de alpine matrix de rijkdom van de Metodo Classico ontmoet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003ezeer fijne en aanhoudende perlage\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het goed gedefinieerde fruitige aroma's, ondersteund door een evenwichtige gistnoot die het bouquet verrijkt zonder het te verzwaren. In de mond is het droog, fris en soepel, met een elegante structuur en een goede persistentie. De afdronk roept aangename sensaties van gedroogd fruit op, een teken van een goed geïntegreerde rijping op de gist die consistent is met het profiel van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAthesis Brut 2022\u003c\/strong\u003e is ideaal als aperitief, maar past ook goed bij zeevruchten, schaaldieren, vis tartaar, delicate risotto's en lichte gefrituurde gerechten. Zijn frisheid en fijne perlage maken het ook geschikt voor bereidingen met groenten, verfijnde fingerfood, delicate charcuterie en verse kazen. Het is een veelzijdige spumante, in staat om zowel informele momenten als elegantere gelegenheden in balans te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAthesis Brut 2022\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e6 en 8 °C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, finesse van de perlage en aromatische helderheid te waarderen. Een vroege opening is doorgaans niet nodig: het is voldoende om kort voor het serveren te ontkurken en in geschikte glazen voor Metodo Classico spumanti te schenken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAthesis Brut 2022 Kettmeir\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een precieze, elegante en betrouwbare Alto Adige Metodo Classico, die in staat is om territoriale identiteit en veelzijdigheid aan tafel te combineren. Het is een perfecte fles voor wie op zoek is naar een kwaliteits spumante uit Italië, met een hedendaagse stijl maar goed gedefinieerde wortels, ideaal om online aan te bieden voor zowel dagelijks gebruik als voor een gegarandeerd geschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"Italian Wine Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56832395936130,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brut_456d80e7-769d-4ec9-924e-fcdec5ae9493.jpg?v=1786196440","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/athesis-brut-2022-classieke-methode-alto-adige-sudtirol-doc-kettmeir","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}