{"product_id":"archineri-etna-rosso-doc-2019-pietradolce","title":"ARCHINERI Etna Rosso DOC 2019 Pietradolce","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019 Pietradolce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePietradolce\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een sterke identiteit, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e die op de noordhelling van de Etna wordt verbouwd. Het is een fles die precisie, elegantie en diepte combineert, en die een uniek gebied waardeert vanwege de hoogte, vulkanische bodems en de roeping tot verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eContrada Rampante, in Solicchiata\u003c\/strong\u003e, op ongeveer \u003cstrong\u003e900 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat belangrijke temperatuurverschillen en langzame rijping biedt. De wijngaard, gekweekt als bush vine pre-phylloxera van 80-90 jaar oud, vertelt een oude traditie en een bijzondere aandacht voor de kwaliteit van de druiven. De zandige bodem met overvloedig grind helpt een strakke, minerale en verfijnde stijl te definiëren, die perfect samenhangt met de ziel van de vulkaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019 heeft een elegante en gematigde profiel, waar de frisheid centraal staat en de drinkervaring ondersteunt. In de neus kan het tonen van rijp rood fruit, kleine bosvruchten, delicate specerijen en minerale nuances die typisch zijn voor de wijnen van de Etna. In de mond toont het evenwicht, een goede structuur en aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, mede dankzij de natuurlijke malolactische fermentatie en de rijping in Franse eiken tonneaux. De afdronk is aanhoudend, sappig en harmonieus, met een karakter dat energie en verfijning verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe persoonlijkheid van \u003cstrong\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor smaakvolle maar niet te vette gerechten. Het past goed bij geroosterd vlees, lam, paddenstoelen, pasta's met vleessaus, nobele gevogelte en middelmatig intense gerijpte kazen. Het is ook bijzonder interessant met traditionele Siciliaanse gerechten, waar zijn frisheid en minerale sprankeling helpen om rijke en aromatische bereidingen in balans te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Bij een wijn van deze structuur kan een korte oxygenatie in het glas of een lichte vroegtijdige opening de expressie van de aroma's bevorderen en de slok aangenamer maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019 Pietradolce\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse wijn met een groot karakter, die het Etna-gebied authentiek en precies vertelt. Het is een solide keuze voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale en veelzijdige rode wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer aandachtige proeverij. Een Etna Rosso die charme, identiteit en een uitstekende balans tussen karakter en drinkbaarheid verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839011714,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/archineri_etna_rosso.png?v=1779207310","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/archineri-etna-rosso-doc-2019-pietradolce","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}