{"product_id":"ampio-2020-le-mortelle-toscana-igt-rosso-antinori","title":"Ampio 2020 Le Mortelle, Toscana IGT Rood Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmpio 2020 Le Mortelle, \u003cstrong\u003eToscana IGT Rosso\u003c\/strong\u003e elegant en diep\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmpio 2020 Le Mortelle\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een rijke en harmonieuze profiel, een expressie van de Maremma en het onderzoekswerk van de familie Antinori op het landgoed Le Mortelle. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, een combinatie die leidt tot een intense, moderne en territoriale rode wijn, in staat om structuur, aromatische finesse en balans te combineren. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief etiket, met persoonlijkheid en een goed potentieel voor pairing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed Le Mortelle ligt in het hart van de Toscaanse Maremma, in de buurt van Castiglione della Pescaia, in een gebied dat landschap, geschiedenis en een sterke wijnbouwtraditie verenigt. \u003cstrong\u003eAmpio 2020 Le Mortelle\u003c\/strong\u003e interpreteert deze context met een elegante en hedendaagse stijl, dankzij een zorgvuldige vinificatie en een lange rijping in hout en fles. Het jaar 2020 heeft een regelmatige rijping van de druiven bevorderd, met een gefaseerde oogst van de verschillende variëteiten om hun kenmerken optimaal te waarderen. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eToscana IGT Rosso\u003c\/strong\u003e van internationale allure, maar met een identiteit die goed verbonden is met het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003edonker robijnrood\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is breed en complex, met tonen van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, kleine bosvruchten zoals bessen en blauwe bessen, nuances van kruiden, chocolade en kruidnagel. Op de tong toont het een omhullende textuur, zijdezachte tannines en een aangename diepte, ondersteund door een goede balans tussen frisheid, materie en finesse. De afdronk is aanhoudend, met verwijzingen naar zoethout, cacao en kers die de afsluiting lang begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en elegantie, \u003cstrong\u003eAmpio 2020 Le Mortelle\u003c\/strong\u003e past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse keuken. Ook uitstekend met pappardelle met wildzwijnragù, biefstuk, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. De aanwezigheid van specerijen en rijp fruit maakt het ook geschikt voor rijkere gerechten, mits goed in balans qua zoutheid en sappigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eAmpio 2020 Le Mortelle\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles een tijdje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als de wijn in een jongere fase van zijn evolutie wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmpio 2020 Le Mortelle\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met karakter, verfijnd en aangenaam om te drinken, met een herkenbare handtekening en een stijl die intensiteit en maat weet te combineren. Het is een wijn die de Maremma vertelt met persoonlijkheid en die zowel geschikt is voor een belangrijk diner als voor een hoogwaardig cadeau, en biedt een complete ervaring tussen territorium, elegantie en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658961334658,"sku":"358b277a13","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ampio.png?v=1779214523","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/ampio-2020-le-mortelle-toscana-igt-rosso-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}