{"product_id":"albareda-2015-sforzato-di-valtellina-docg-mamete-prevostini","title":"Albareda 2015 Sforzato di Valtellina DOCG Mamete Prevostini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlbareda 2015 Sforzato di Valtellina DOCG, grote Nebbiolo appassito van Mamete Prevostini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbareda 2015 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePrevostini Mamete\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo appassito\u003c\/strong\u003e en ontworpen om de kracht en elegantie van de Valtellina optimaal tot uitdrukking te brengen. Het is ontstaan uit een zorgvuldige selectie van de beste trossen afkomstig uit de gebieden \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrumello\u003c\/strong\u003e, een van de meest bevoorrechte zones van de appellatie, en onderscheidt zich door structuur, aromatische diepte en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e is een unieke alpine regio, waar de wijnbouw zich ontwikkelt op steile hellingen en onder omstandigheden die wijnen met een strakke, identitaire en zeer gastronomische profiel bevorderen. In deze context vertegenwoordigt de \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e een van de meest intense uitdrukkingen van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit de bergen. In het geval van Albareda concentreert de droging van de druiven gedurende ongeveer 100 dagen aroma's, suikers en substantie, wat resulteert in een rijke wijn die altijd herkenbaar is door finesse en mineraliteit. De rijping in eikenhout en de veroudering in de fles completeren een complex en harmonieus profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlbareda 2015 presenteert zich met een diepe en dichte kleur, typisch voor wijnen met een grote extractie. In de neus biedt het een breed en omhullend bouquet, waar rijp fruit zich vermengt met tonen van zoethout, alpine kruiden, munt en cacao. Op de tong is het vol van lichaam, met een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur, ondersteund door een aangename mineraliteit die de Valtellina-regio oproept. De algehele sensatie is die van een intense, omhullende en persistente wijn, die kracht en elegantie op een zeer evenwichtige manier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eAlbareda 2015 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e goed bij belangrijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gestoofd vlees, wild, braadstukken en gegrild rood vlees, maar komt ook goed tot zijn recht bij rijpe kazen en rijke bereidingen uit de bergkeuken. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor momenten van bedachtzame proeverij, misschien naast gerechten met een intense en goed gedefinieerde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eAlbareda 2015 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het kan profiteren van een vroegtijdige opening, wat helpt bij de zuurstofvoorziening en de evolutie van het bouquet in het glas, vooral als het wordt geserveerd in een meer formele proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina\u003c\/strong\u003e die autoriteit, rijkdom en terroir uitstraalt, en die het karakter van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit de Valtellina nauwkeurig kan vertellen. \u003cstrong\u003eAlbareda 2015\u003c\/strong\u003e verenigt materie, elegantie en identiteit, en biedt een ervaring van hoog niveau voor belangrijke diners, wijncadeaus of om de eigen wijnkelder te verrijken met een rode wijn van sterke persoonlijkheid. Online kopen betekent een nichewijn, onderscheidend en van grote charme, mee naar huis nemen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Prevostini Mamete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658804244866,"sku":"e368842cd9","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e9759093fd67c03ac53b4d89ee5741be.jpg?v=1779205043","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/albareda-2015-sforzato-di-valtellina-docg-mamete-prevostini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}