{"product_id":"aglianico-irpinia-2012-doc-serpico-feudi-di-san-gregorio","title":"Aglianico Irpinia 2012 DOC Serpico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSerpico Feudi di San Gregorio, \u003cstrong\u003eAglianico Irpinia DOC 2012\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Irpinia 2012 DOC Serpico Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een autoritatieve expressie van Irpinia en het werk van een van de meest erkende wijnhuizen in Campania. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van de historische wijngaard “Dal Re” en interpreteert met een intense en gematigde stijl een druivenras dat symbool staat voor Zuid-Italië, in staat om structuur, aromatische diepte en evolutionaire finesse te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn identiteit is geworteld in het gebied van Taurasi, in het hart van het Irpinia-gebied, een regio die uitermate geschikt is voor de productie van karaktervolle, elegante en lang houdbare rode wijnen. De benaming \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e waardeert een belangrijke wijntraditie, waarin de druif ideale omstandigheden vindt om frisheid, complexiteit en minerale spanning uit te drukken. De stijl van de wijn is die van een rijke en harmonieuze rode wijn, gebouwd om de tijd met evenwicht en diepte te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het aromatische profiel is complex en omhullend, met hints van kersenjam, zoete specerijen, zoethout, koffie en cacao. Op de tong toont hij een goede structuur, evenwicht en een gedefinieerde smaakstructuur, ondersteund door een markante minerale indruk en een lange, bevredigende afdronk. De evolutie in hout draagt bij aan de rondheid en diepte, terwijl het typische karakter van de Aglianico behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Irpinia 2012 DOC Serpico Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij geroosterd rood vlees, wild, nobele gevogelte en gerijpte kazen. Het is ook een ideale wijn bij rijke en smaakvolle bereidingen uit de traditionele Italiaanse keuken, waar de structuur en frisheid belangrijke sneden en langzame bereidingen kunnen ondersteunen. Zijn complexiteit maakt het perfect voor een belangrijke maaltijd of een menu van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de wijn een beetje van tevoren te openen om de aromatische opening te bevorderen, vooral als je de complexiteit volledig wilt ervaren. Een korte decanteerperiode kan nuttig zijn, zonder overdrijven, om een gestructureerde en rijpe rode wijn zoals deze optimaal te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een Campaniaanse rode wijn met een sterke identiteit, in staat om territorium, traditie en expressieve diepte te combineren. \u003cstrong\u003eSerpico\u003c\/strong\u003e is een label dat met autoriteit over Irpinia spreekt, en biedt een intense, elegante en persistente drinkervaring. Het is een overtuigend voorstel voor verzamelaars, liefhebbers van Aglianico en voor wie een belangrijke wijn online wil kopen, geschikt voor speciale gelegenheden en bijzondere combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192349058,"sku":"311o10x","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T163227.583.jpg?v=1779232322","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/aglianico-irpinia-2012-doc-serpico-feudi-di-san-gregorio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}