{"product_id":"aglianico-cilento-dop-bio-rosso-del-ciglio-2019-primalaterra-azienda-agricola-salvatore-magnoni","title":"Aglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2019 Primalaterra Azienda Agricola Salvatore Magnoni","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2019: een authentieke en intense rode wijn uit Cilento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2019\u003c\/strong\u003e van Primalaterra Azienda Agricola Salvatore Magnoni is een Campaniaanse rode wijn die met persoonlijkheid een van de symbolische druivensoorten van Zuid-Italië interpreteert. Geboren uit Aglianico-druiven, drukt het een duidelijke maar evenwichtige stijl uit, met een vinificatie die materie, diepte en evolutiecapaciteit waardeert. De verwerking en rijping in hout dragen bij aan het definiëren van een harmonisch profiel, geschikt voor wie op zoek is naar een territoriale, zorgvuldige wijn met een goede aanwezigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e, een bevoorrechte regio in Zuid-Campania, waar Aglianico gunstige omstandigheden vindt om karakter en complexiteit te ontwikkelen. De naam Rosso del Ciglio verwijst naar het gebied waar de wijngaard zich bevindt, een element dat de band met de oorsprong en een herkenbare productidentiteit onderstreept. De aanduiding \u003cstrong\u003eBIO\u003c\/strong\u003e geeft een zorgvuldige benadering van de teelt aan, in lijn met een landbouwfilosofie gericht op kwaliteit en respect voor het gebied. Het resultaat is een rode wijn met een klassiek profiel, met structuur en persoonlijkheid, maar ook met een elegante en hedendaagse toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met de intense kleur die typisch is voor Aglianico, vaak diep en helder. In de neus biedt het sensaties van rijp rood fruit, kruidige tonen en nuances die kunnen evolueren naar complexere tonen dankzij de rijping in tonneaux en uitgeputte barriques. In de mond toont het een goede structuur, met levendige frisheid en aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De smaak is droog, rechtlijnig en aanhoudend, met een finale die uitnodigt tot herproeven en op natuurlijke wijze samengaat met smaakvolle gerechten en rijke keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2019\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij belangrijke bereidingen zoals gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild en gerijpte kazen. Het is ook uitstekend met gestructureerde voorgerechten, traditionele ragù, ovenschotels en hoofdgerechten uit de mediterrane keuken met een sterke smaak. De tannine structuur en de frisheid maken het geschikt voor rijke gerechten, waar de wijn de vette component kan ondersteunen en de complexiteit van de hap kan waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eAglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2019\u003c\/strong\u003e het beste te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich breder te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een Campaniaanse rode wijn met een sterke territoriale band wil kopen, die identiteit, zorgvuldige productie en gastronomische veelzijdigheid weet te combineren. Aglianico is een druivensoort die wijnen met karakter levert, en in dit etiket vindt het een evenwichtige interpretatie, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer aandachtige proeverij. \u003cstrong\u003eAglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2019\u003c\/strong\u003e is een solide voorstel voor wie op zoek is naar een authentieke, precieze en coherente rode wijn met de traditie van Cilento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Primalaterra Azienda Agricola Salvatore Magnoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658910347650,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rosso-del-ciglio_9ju8-g0.png?v=1779209716","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/aglianico-cilento-dop-bio-rood-del-ciglio-2019-primalaterra-azienda-agricola-salvatore-magnoni","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}