{"product_id":"abissi-metodo-classico-2018-portofino-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-doc-da-3-litri-doppio-magnum-bisson","title":"Abissi Metodo Classico 2018 Portofino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero DOC “van 3 Liter, Doppio Magnum Bisson","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e Bisson, de Portofino Spumante Dosaggio Zero in Doppio Magnum formaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e is een Ligurische mousserende wijn met een sterke identiteit, ondertekend door \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e, die het gebied van Portofino interpreteert met een originele en herkenbare stijl. Gemaakt van \u003cstrong\u003ebianchetta\u003c\/strong\u003e uit de wijngaarden van Verici in Sestri Levante en Riva Trigoso, met een kleine toevoeging van \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, wordt geboren als Metodo Classico Dosaggio Zero en onderscheidt zich door zijn maritieme karakter, essentiële en diep territoriale kenmerken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e behoort tot de denominatie \u003cstrong\u003ePortofino Spumante Metodo Classico DOC\u003c\/strong\u003e en vertelt het verhaal van Ligurië door een moderne en onconventionele lens. De keuze voor rijping in de zee, op ongeveer 70 meter diepte, is niet alleen een onderscheidend narratief element, maar helpt ook om het beeld van een mousserende wijn te definiëren die authentiek verbonden is met zijn omgeving. De Dosaggio Zero benadrukt de precisie, de smaakspanning en de expressieve puurheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere en briljante strogele kleur\u003c\/strong\u003e, doorkruist door een \u003cstrong\u003efijne en aanhoudende pareling\u003c\/strong\u003e. In de neus komen \u003cstrong\u003emineralen en ziltige\u003c\/strong\u003e sensaties naar voren, vergezeld van plantaardige hints en nuances van \u003cstrong\u003emediterrane struikgewas\u003c\/strong\u003e in de afdronk. De smaak is \u003cstrong\u003egoed gestructureerd\u003c\/strong\u003e, smakelijk en beslist, met een droge en gespannen progressie die frisheid, verticaliteit en karakter benadrukt. De afwezigheid van dosering laat ruimte voor een heldere, directe en zeer persoonlijke profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e is perfect bij rauwe vis, oesters, tartaar, schaaldieren en zeevruchten met een duidelijke smaak. Het past ook goed bij lichte gefrituurde gerechten, maritieme voorgerechten, risotto met zeevruchten en bereidingen met witvis. De smaak maakt het ook interessant bij verse kazen en gerechten uit de Ligurische keuken, waar het de aromatische component en de delicatesse van de ingrediënten in evenwicht houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, om de finesse, spanning en aromatische complexiteit te benadrukken. Het heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig; het is voldoende om het voorzichtig te openen en in brede champagneglazen te serveren, om het maritieme profiel en de persistentie van de pareling optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e betekent een mousserende wijn op tafel brengen die anders is dan de gebruikelijke, in staat om gebied, onderzoek en productie-identiteit te verenigen. Het \u003cstrong\u003eDoppio Magnum van 3 liter\u003c\/strong\u003e formaat maakt het ideaal voor belangrijke gelegenheden, gezellige diners en onvergetelijke toosten. Het is een wijn die spreekt tot liefhebbers van Italiaanse bubbels en degenen die op zoek zijn naar een origineel, elegant product dat consistent is met de Ligurische traditie, maar met een sterke hedendaagse persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659180716418,"sku":"7f877bef42","price":296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-sorrento.JPG?v=1779230909","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/abissi-classieke-methode-2018-portofino-spumante-classieke-methode-dosering-zero-doc-3-liter-dubbel-magnum-bisson","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}