{"title":"Edelwijnen uit Puglia","description":"\u003ch2\u003ePrijswinnende Wijnen uit Puglia: de rijkste expressie van het Zuiden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrijswinnende Wijnen uit Puglia\u003c\/strong\u003e vertellen een van de meest authentieke en verfijnde zielen van de Italiaanse wijnbouw, met intense rode wijnen, karaktervolle witte wijnen en speciale formaten voor wie op zoek is naar verzamelobjecten of voor speciale gelegenheden. Deze selectie waardeert het Pugliese terroir door middel van gestructureerde en langdurige wijnen, waarin de Primitivo de absolute hoofdrol speelt, vergezeld door witte interpretaties zoals de biologische Fiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe collectie omvat referentiewijnen zoals die van \u003ca href=\"\/nl\/collections\/gianfranco-fino\"\u003eGianfranco Fino\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/san-marzano-vini\"\u003eSan Marzano Vini\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/tormaresca\"\u003eTormaresca\u003c\/a\u003e, die Puglia interpreteren met verschillende stijlen maar gemeen hebben dat ze kwaliteit, identiteit en zorg voor wijnbouw uitstralen. Van de reserves tot wijnen in grote formaten, elke fles drukt een duidelijke visie uit op de prijswinnende Pugliese wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrimitivo di Manduria en Salento: warmte, diepte en structuur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet hart van de selectie wordt gevormd door wijnen op basis van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, vooral in de benamingen \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e. Het zijn wijnen die bekend staan om hun rijke fruitigheid, zachte textuur en het vermogen om een omhullende drinkervaring te bieden, vaak ondersteund door een belangrijke structuur en een kruidig profiel. De \u003cstrong\u003eRISERVA\u003c\/strong\u003e versies in de collectie duiden op een grotere complexiteit en een ideaal profiel voor wie op zoek is naar flessen voor veroudering of voor speciale momenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen de beschikbare etiketten springen jaargangen zoals \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e eruit, naast referenties in \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formaat en in grote flessen zoals de \u003cstrong\u003eNabuchodonosor van 15 liter\u003c\/strong\u003e, perfect voor evenementen, verzamelingen of impactvolle cadeaus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWitte wijnen en zeldzamere interpretaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNaast de rode wijnen biedt de selectie ook een interessante \u003cstrong\u003eFiano IGT 2023 Puglia Bianco BIO\u003c\/strong\u003e, ondertekend door Tormaresca. Het is een belangrijke aanwezigheid omdat het het spectrum van de collectie uitbreidt met een elegante Pugliese witte wijn, frisser en verticaler, in staat om een verfijnd alternatief te bieden voor de intense rode wijnen uit de regio. Deze balans maakt de pagina geschikt voor wie niet alleen de grote Pugliese rode wijnen wil ontdekken, maar ook een completer beeld van het terroir wil krijgen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer kies je een prijswinnende Pugliese wijn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrijswinnende Wijnen uit Puglia\u003c\/strong\u003e zijn ideaal voor een belangrijk diner, om te combineren met vleesgerechten, braadstukken, wild, gerijpte kazen en rijke recepten uit de mediterrane traditie. De meer gestructureerde versies en de reserves zijn ook goed geschikt voor momenten van langzame proeverij, terwijl de grote formaten perfect zijn voor vieringen, cadeaus en onvergetelijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor wie van intense rode wijnen houdt:\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria en IGT Salento drukken volheid en persoonlijkheid uit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor wie op zoek is naar cadeau-etiketten:\u003c\/strong\u003e de reserves en speciale formaten bieden een elegante en onderscheidende impact.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor wie variëteit wenst:\u003c\/strong\u003e de Fiano BIO voegt frisheid en verfijning toe aan de selectie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOntdek onze selectie van \u003cstrong\u003ePrijswinnende Wijnen uit Puglia\u003c\/strong\u003e en kies de fles die het beste past bij jouw proeverij, jouw wijnkelder of als een authentiek Pugliese cadeau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"es-red-2018-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2018 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een authentiek en karaktervol Puglia. Het is een zeldzame wijn, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, rijk aan materie en in staat om intensiteit, elegantie en diepgang te combineren. De zorgvuldige verwerking en de rijping in hout benadrukken de complexiteit, waardoor het een ideale keuze is voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003erode wijn uit Puglia\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van Zuid-Italië en zijn expressieve rijkdom. In deze reserve-interpretatie waardeert de wijn de volledige rijpheid van de vrucht en een belangrijke structuur, zonder in te boeten op aromatische definitie. Het resultaat is een rijke, omhullende en diepe stijl, met een persoonlijkheid die zowel de warmte van het gebied als de ambachtelijke aandacht van de wijnmakerij weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES RED 2018 presenteert zich met een intense en omhullende geur, waarin sensaties van amarena, aardbei, bosbes, zoete tabak, leer en laurier naar voren komen. In de mond is hij vol en genereus, met een duidelijke tanninestructuur, een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. De alcoholcomponent draagt bij aan het gevoel van breedte, terwijl de balans tussen rijpe vrucht, structuur en smaakspanning de wijn een belangrijke aanwezigheid en een bevredigende drinkervaring geeft, vooral voor wie houdt van rijke en complexe rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en aromatische rijkdom, past \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e goed bij hartige vleesgerechten, geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild en gegrilde bereidingen. Het is ook geschikt voor rijpe kazen en recepten uit de mediterrane traditie met een krachtige smaak, zoals belangrijke ragù's, lamsvlees uit de oven of gerechten met specerijen en reducties. Een wijn om te kiezen wanneer het voedsel een autoritaire en diepe rode wijn moet ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eES RED 2018\u003c\/strong\u003e is ongeveer \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en alcoholgehalte kan het nuttig zijn om de wijn van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet optimaal te laten uitkomen. Alternatief kan een korte decantering nuttig zijn als de wijn jong wordt geserveerd in vergelijking met zijn natuurlijke evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2018 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een keuze van groot prestige voor wie online een wijn wil kopen die zeldzaamheid, territoriale identiteit en expressieve diepgang combineert. De beperkte productie, de oorsprong van oude wijnstokken en de rijke maar verfijnde stijl maken het een etiket met sterke aantrekkingskracht, perfect voor een belangrijk diner, een waardevol cadeau of een kleine selectie wijnkelder. Het is een wijn die indruk maakt door intensiteit, karakter en persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818859394,"sku":"927d5xxv","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e.jpg?v=1779205903"},{"product_id":"sessantanni-2018-primitivo-di-manduria-dop-magnum","title":"Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSesantanni 2018 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e Magnum van \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een krachtige Pugliese rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een intense, rijke en omhullende wijn. Ondertekend door \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e, verenigt het de expressiviteit van de Primitivo-druif met de kracht van het Manduria-gebied, en biedt het een modern profiel dat diep geworteld is in de traditie. Het magnumformaat maakt het ook ideaal voor speciale gelegenheden en voor wie een fles wil delen op een bijzondere manier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e komt voort uit zeer oude geselecteerde wijngaarden in de gemeenten San Marzano en Sava, in een klassiek gebied van de appellatie. De rode bodems, rijk aan ijzeroxiden, met kalkhoudende ondergrond en sporadische rotsachtige uitsteeksels, dragen bij aan het definiëren van een wijn met een diep en genereus karakter. Het warme klimaat, de geringe neerslag en de sterke temperatuurverschillen bevorderen een volledige rijping van de druiven, een element dat zich weerspiegelt in de volle en geconcentreerde stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer diepe en elegante robijnrode kleur. In de neus komen brede en complexe aroma's naar voren, met hints van pruim, kersenjam, tabak en een lichte specerij. De smaak is vol, zacht en gestructureerd, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en persistent, met terugkerende tonen van cacao, koffie en vanille die de aromatische rijkdom benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e past goed bij rood vlees, gestoofd vlees, wild en smaakvolle eerste gangen uit de mediterrane traditie. Zijn zachtheid en intense profiel maken het ook geschikt als meditatiewijn, om langzaam na de maaltijd van te genieten. Het is een overtuigende keuze bij rijke, sappige en gestructureerde gerechten die in dialoog kunnen gaan met zijn materie en persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van rond de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de balans van de smaak te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eSessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke sensorische impact, die in staat is om regionale typiciteit, aromatische rijkdom en drinkplezier te combineren. Het magnumformaat voegt prestige en aanwezigheid toe, waardoor het perfect is voor een belangrijk diner, als karaktervol cadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een grote rode wijn uit Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658854117762,"sku":"e0623DMG","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/35ae68cebb529934e756f44cc0f0021d.jpg?v=1779207980"},{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-nabuchodonosor-15-litri","title":"Igt Salento Primitivo, Nabuchodonosor (15 Liter)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs IGT Salento Primitivo 15 Liter van Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eIGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e in de \u003cstrong\u003eNabuchodonosor van 15 liter\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, genereuze en indrukwekkende rode wijn. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven die worden verbouwd in het gebied van Manduria en Sava, in de provincie Taranto, en geeft met persoonlijkheid een interpretatie van een van de symbolische druivensoorten van Puglia. Het resultaat is een rijke, intense en omhullende wijn, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een prestigieuze en sociale uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in een warm en geschikt gebied van Salento, op \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e, met ongeveer 60 jaar oude stokken die als alberello zijn gekweekt en met een zeer beperkte opbrengst. Deze elementen dragen bij aan een geconcentreerd en diep profiel, een authentieke expressie van het terroir. De oogst vindt eind augustus plaats met een lichte droging van de druiven aan de plant, een keuze die rijkdom en aromatische rijpheid bevordert. In de kelder zorgen de langdurige maceratie en de daaropvolgende rijping in Franse eikenhouten vaten voor complexiteit, structuur en een brede smaakstructuur, zonder het karakter van de Primitivo te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e zich met een diepe, dichte rode kleur, typisch voor de meer materiële Primitivo's. In de neus komen intense aroma's van rijp fruit, jam, specerijen en elegante houttonen naar voren. In de mond is hij vol, warm en omhullend, met een goede soepelheid, aanwezige maar goed geïntegreerde tannine en een lange, persistente finale. De stijl is rijk en mediterraan, met een balans tussen kracht, rijpheid van het fruit en een ronde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePugliese rode wijn\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, wild en smakelijke bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook geweldig met gerijpte kazen en gestructureerde gerechten, waar zijn intensiteit een ideaal tegenwicht vindt. Dankzij zijn rijkdom kan het ook momenten van langzame proeverij begeleiden, met belangrijke vleeswaren en recepten met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eEs\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Gezien de structuur en de rijping in hout, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet zich breder te laten uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs IGT Salento Primitivo\u003c\/strong\u003e in het formaat van 15 liter is een scenografische en impactvolle keuze, perfect voor belangrijke diners, vieringen en speciale gelegenheden. Het verenigt territoriale identiteit, concentratie en stijl, en biedt een rijke en memorabele proeverijervaring. Het is een wijn die spreekt van Puglia, van arbeid in de wijngaard en zorg in de kelder, met een sterke commerciële profiel en een persoonlijkheid die zich met autoriteit kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990727554,"sku":"6fca9ac6df","price":1230.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b77af4eb79924d305d1e1af0c144d40d.jpg?v=1779216707"},{"product_id":"es-red-2019-primitivo-di-manduria-doc-riserva-gianfranco-fino","title":"ES RED 2019 Primitivo di Manduria doc RISERVA Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, een uitdrukking van een van de meest erkende realiteiten van de wijnbouw in Puglia. Het is een wijn in zeer beperkte oplage, gepresenteerd in een enkele houten kist, bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, intense fles met een sterk territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, in het hart van de denominatie \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, is deze wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven. De beschrijving van de producent geeft aan dat het gaat om een historische wijngaard, met zeer oude planten en een extreem lage opbrengst, elementen die wijzen op een geconcentreerde en rijke grondstof. De stijl van \u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is die van een rode wijn met een groot karakter, gestructureerd, diep en ontworpen om de kracht, rijpheid en identiteit van de druif optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe kleur, in overeenstemming met de aard van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. In de neus komen er aroma's van amarena, aardbei en bosbes naar voren, vergezeld van tonen van zoete tabak, leer en laurier. In de mond is de wijn rijk, omhullend en krachtig, met een goed aanwezige tannine, een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. De belangrijke structuur en het hoge alcoholgehalte dragen bij aan een vol, krachtig en memorabel profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven, wild en bereidingen met rijke sauzen. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen, intense pecorini en traditionele Pugliese gerechten die langzaam zijn bereid en een diepe smaak hebben. De concentratie maakt het ook geschikt voor momenten van meditatieve proeverij, naast een belangrijke en sociale keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eES RED 2019 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Het kan profiteren van een korte zuurstofbehandeling voor het serveren, wat helpt om het aromatische profiel te benadrukken en de aanvankelijke perceptie van de structuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2019\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie online een krachtige Pugliese rode wijn wil kopen, die prestige, zeldzaamheid en territoriale identiteit weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, de beperkte productie en de presentatie in een houten kist maken het een fles die zowel geschikt is als een belangrijk cadeau als voor een persoonlijke wijnkelder van hoog niveau. Het is een wijn die zich richt op waargenomen kwaliteit, complexiteit en het vermogen om een indruk achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181535618,"sku":"927d5xxv","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eacc05e6b9610d8827f27cb00a4bcf1e_27660d3f-b821-4c78-9265-545da09679e3.jpg?v=1779231056"},{"product_id":"fiano-igt-2023-puglia-bianco-bio-bocca-di-lupo-tormaresca","title":"Fiano IGT 2023 Puglia Wit BIO Bocca di Lupo Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano IGT Puglia Bianco BIO Bocca di Lupo Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano IGT 2023 Puglia Bianco BIO Bocca di Lupo Tormaresca\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn die persoonlijkheid, elegantie en territoriale identiteit verenigt. Ondertekend door \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de Fiano met een moderne stijl, maar trouw aan zijn natuur, en biedt het een rijk aromatisch profiel en een goede aanwezigheid in de mond. De beperkte productie versterkt het exclusieve karakter, waardoor het een interessante keuze is voor wie op zoek is naar een gastronomische en onderscheidende witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e en valt onder de \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e categorie, een term die meer interpretatieve vrijheid biedt om de druif en het gebied te waarderen. De \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e wordt hier gepresenteerd in een witte variant, met een profiel dat frisheid, aromatische complexiteit en een aangename zoute-minerale toets combineert. De stijl van de \u003cstrong\u003eFiano IGT 2023 Puglia Bianco BIO Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e richt zich op balans en intensiteit, met een volheid die het meer gestructureerd maakt dan veel directe witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken heeft het een heldere en lumineuze kleur, in lijn met de typologie. In de neus komen citrusaroma's, witte perzik en exotisch fruit naar voren, met delicate nuances die doen denken aan de zoetheid van rijp fruit en een minerale afdronk. In de mond is de \u003cstrong\u003eFiano IGT 2023 Puglia Bianco BIO Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e vol, omhullend en persistent, met een goed aanwezige frisheid die de slok ondersteunt en de drinkbaarheid vergroot. De afdronk laat een schone en harmonieuze sensatie achter, ideaal om te combineren met rijke zeevruchtenbereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano IGT 2023 Puglia Bianco BIO Bocca di Lupo Tormaresca\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaaldieren, zeevruchten pasta's en recepten met lichte maar gestructureerde sauzen. Het is ook geweldig met carpaccio en tartaar van vis, risotto met zeevruchten, gebakken zeebaars, dorade in korst en bereidingen met groenten van sterke smaak. De mineraliteit en consistentie maken het ook geschikt voor complexere mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFiano IGT 2023 Puglia Bianco BIO Bocca di Lupo Tormaresca\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Wanneer het iets koeler wordt geserveerd, kan het zijn citrusachtige karakter beter tot uiting brengen; een paar minuten in het glas helpen om de fruitige tonen en de minerale component naar voren te brengen. Het heeft geen decantering nodig, maar moet worden gewaardeerd in een breed glas voor gestructureerde witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Pugliese witte wijn op tafel brengen die persoonlijkheid, verfijning en aangenaamheid combineert. De \u003cstrong\u003eFiano IGT 2023 Puglia Bianco BIO Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en veelzijdigheid aan tafel. De handtekening van \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e, samen met de productie in beperkte oplage, maakt het een interessante fles, zowel voor een speciale gelegenheid als om een selectie karaktervolle witte wijnen te verrijken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241140610,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fiano.jpg?v=1779236587"},{"product_id":"es-red-2015-primitivo-di-manduria-doc-riserva","title":"ES RED 2015 Primitivo di Manduria doc RISERVA","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES RED 2015 \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, bedoeld voor wie intensiteit, diepgang en een rijk palet van smaken zoekt. Dit etiket komt voort uit een zeer beperkte selectie en vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, met een belangrijke uitstraling en een krachtige karakter, ideaal voor een hoogwaardige keuze in de wijnwinkel of voor een online wijn aankoop van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van Manduria, in Puglia, een historisch gebied dat bekend staat om de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, een druif die in staat is om hoge rijpingen te bereiken en genereuze, warme en geconcentreerde wijnen te bieden. \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e is gemaakt van pure druiven en uit een historische wijngaard, met een zeer beperkte productie die kwaliteit en selectie waardeert. De stijl is die van een gestructureerde, diepe en gastronomische rode wijn, ondersteund door rijping in kleine eiken vaten en een daaropvolgende veroudering in de fles die bijdraagt aan het algehele profiel van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en geconcentreerde rode kleur, in overeenstemming met het type en de rijkdom van de druif. In de neus komen aroma's van amarena, aardbei en bosbes naar voren, vergezeld van meer rijpe en complexe hints van zoete tabak, leer en laurier. In de mond toont \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e een grote impact, met aanwezige tannines, een goede frisheid en een brede, omhullende smaakstructuur. De afdronk is lang, persistent en gelaagd, met een algehele sensatie van diepte en gebalanceerde kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e goed bij belangrijke gerechten uit de aardse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, zwijn, gegrild vlees en rijpe kazen. Het komt ook goed tot zijn recht met rijke en smaakvolle recepten uit de Pugliese traditie, mits ondersteund door goede ingrediënten en intense bereidingen. Het is een perfecte wijn om een feestelijk diner of een moment van meditatieve proeverij te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de structuur en de alcoholische kracht kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling voor het serveren, zodat het bouquet zich opent en de slok harmonieuzer en leesbaarder wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eES RED 2015 Primitivo di Manduria DOC Riserva\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en gepresenteerd in een enkele houten kist. Het is een fles ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars, maar ook voor wie een grote rode wijn uit Puglia op tafel wil brengen die intensiteit, elegantie en een lange persistentie weet te combineren. Een autoritatief voorstel, geschikt voor speciale gelegenheden en voor wie op zoek is naar een wijn met een hoge waargenomen waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277939074,"sku":"9aada78a75","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5e387c04bda7015bd3ff021c5db0a36c.jpg?v=1779242783"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/wijnen-uit-puglia-van-hoge-kwaliteit.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}