{"title":"Verzamelwijnen","description":"\u003ch2\u003eVerzamelwijnen: zeldzame etiketten, grote jaargangen en speciale formaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003everzamelwijnen\u003c\/strong\u003e vormen een selectie voor wie op zoek is naar flessen die zich onderscheiden door geschiedenis, identiteit en wijnwaarde. In deze collectie van Italian Wine Selection vind je belangrijke etiketten, verticale jaargangen en magnumformaten, met een focus op iconische wijnen zoals de Passito di Pantelleria Ben Ryé van \u003ca href=\"\"\u003eDonnafugata\u003c\/a\u003e, de Chianti Classico Gran Selezione 50° Anniversario van \u003ca href=\"\"\u003eRocca delle Macìe\u003c\/a\u003e, de Taurasi Riserva van \u003ca href=\"\"\u003eMastroberardino\u003c\/a\u003e, de interpretaties van \u003ca href=\"\"\u003eMontevertine\u003c\/a\u003e en de selecties van \u003ca href=\"\"\u003eCa del Bosco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor verzamelwijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze categorie is gewijd aan wie wijnen zoekt met een sterke territoriale identiteit, een hoge kwaliteitsprofiel en een roeping voor conservering of proeverijen op speciale momenten. De verticale jaargangen maken het mogelijk om de evolutie in de tijd van dezelfde wijn te vergelijken, terwijl de grote formaten zoals de magnum prestige toevoegen en vaak een harmonieuzere evolutie in de fles bieden. Ze zijn ideale keuzes voor liefhebbers, verzamelaars en voor wie een etiket wil cadeau doen dat een blijvende indruk achterlaat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoria en stijlen in de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe collectie verenigt enkele van de belangrijkste gebieden van de Italiaanse wijn. Sicilië is de hoofdrolspeler met de Passito di Pantelleria Ben Ryé, een intense en mediterrane expressie van het eiland, en met de Opera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay van Donnafugata, die een witte wijn van grote persoonlijkheid waardeert. Toscane is vertegenwoordigd met de Chianti Classico en de Toscana Rosso van Montevertine, terwijl Campanië opkomt met de Radici Taurasi Riserva, de symbolische wijn van de Aglianico en de grote traditie van het Zuiden. Tenslotte ontbreken ook de hoogwaardige interpretaties van realiteiten zoals \u003ca href=\"\"\u003eCa del Bosco\u003c\/a\u003e, een referentie voor premium wijnen, niet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer een verzamelwijn openen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen verzamelwijn kan gekozen worden voor een belangrijk diner, een jubileum, een representatief cadeau of een verticale proeverij tussen liefhebbers. De versies in houten kist en de geschenkdozen versterken het exclusieve karakter van de selectie, waardoor deze flessen ook geschikt zijn voor wie op zoek is naar een verfijnd en memorabel cadeau. Aan tafel begeleidt een passito zoals Ben Ryé desserts en meditatieve momenten, terwijl een grote rode wijn zoals Taurasi of Chianti Classico Gran Selezione zich leent voor gestructureerde gerechten, rood vlees en lange bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de collectie van verzamelwijnen en kies Italiaanse etiketten die zijn ontworpen om vandaag te ontroeren en in de loop van de tijd te groeien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"opera-unica-contessa-entellina-doc-chardonnay-2018-donnafugata","title":"Opera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse witte wijn met een groot karakter, geboren uit een unieke oogst en geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden. Deze Chardonnay interpreteert elegant de Tenuta di Contessa Entellina en vertelt het verhaal van een speciaal jaar door een rijk, rijp en verrassend profiel, dat in staat is om aromatische intensiteit, frisheid en smaakdiepte te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie komt uit het zuidwesten van Sicilië, in het gebied van Contessa Entellina, een gebied dat uitermate geschikt is voor de wijnbouw dankzij een winderig klimaat, goede temperatuurverschillen en leemachtige grond met een kalkcomponent. In deze context drukt de Chardonnay een meer gelaagde en territoriale versie uit, ver weg van de meer directe patronen, met een structuur die rijpheid van het fruit en minerale spanning verbindt. \u003cstrong\u003eOpera Unica\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit een aparte selectie van druiven die op natuurlijke wijze door botrytis cinerea zijn getroffen, een element dat heeft bijgedragen aan het definiëren van een buitengewoon stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een gele kleur met gouden en koperachtige reflecties. Het bouquet is breed en complex, met hints van rijpe gele vrucht, gekonfijte citrusvruchten, saffraan, gember, kastanjehoning en bijenwas. In de mond onderscheidt \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e zich door zijn droge ziel, de goed aanwezige zuurheid en de zoute afdronk. De structuur is belangrijk, de slok is diep en aanhoudend, maar altijd geleid door evenwicht en harmonie. Het is een witte wijn die evolueert in het glas en die verschillende nuances benadrukt bij elke slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn complexiteit past \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal met schaaldieren, belangrijke vissen, gourmet pasta's, verfijnde witte vleesgerechten en bereidingen met delicate maar rijke sauzen. Het komt ook tot zijn recht met gerijpte kazen of kazen met een gemiddelde tot lange rijping, evenals met recepten op basis van paddenstoelen en gerechten uit de verfijnde mediterrane keuken. De zure kracht en de zoute afdronk maken het zeer veelzijdig aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden het te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte tijd van zuurstofcontact in het glas kan helpen om de aromatische evolutie te waarderen, vooral als het recent is geopend. Het is een wijn die baat heeft bij rust en aandacht, zodat het geleidelijk zijn complexere en gastronomische profiel kan vrijgeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is een zeer aantrekkelijke keuze voor wie op zoek is naar een zeldzame, originele Siciliaanse witte wijn die zich onderscheidt. De beperkte productie, de territoriale identiteit en de lange rijping maken het een interessante keuze, zowel voor wie een fles wil voor een belangrijke pairing, als voor wie zijn collectie wil verrijken met een unieke label. \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e verenigt prestige, persoonlijkheid en karakter, en biedt een memorabele proevervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658853527938,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-contessa-entellina-opera-unica.jpg?v=1779207937"},{"product_id":"verticale-passito-di-pantelleria-ben-rye-dop-2007-2011-2016-in-cassa-legno-donnafugata","title":"Verticale Passito di Pantelleria \"Ben Ryé\" DOP 2007 - 2011 - 2016 in Houten Kist Donnafugata","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerticale \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e Passito di Pantelleria DOP in cassa legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerticale Passito di Pantelleria Ben Ryé DOP\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e biedt drie jaargangen in één elegante verpakking: 2007, 2011 en 2016. Dit is een selectie voor wie de evolutie in de tijd van een van de meest beroemde Italiaanse zoete wijnen wil ontdekken, een authentieke expressie van \u003cstrong\u003ePantelleria\u003c\/strong\u003e en zijn onmiskenbare mediterrane stijl. De gesigneerde houten kist waardeert de inhoud nog verder, waardoor deze verticale een ideale aanbieding is voor verzamelaars, liefhebbers en belangrijke cadeaus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003ePantelleria\u003c\/strong\u003e, een vulkanisch eiland in het zuiden van Sicilië, waar het warme klimaat, de wind en de sterke helderheid bijdragen aan de creatie van een passito met een intense en herkenbare persoonlijkheid. De benaming \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOP\u003c\/strong\u003e roept een historische productie traditie op, verbonden met de waardering van de gedroogde druif en een rijk, zonnig en verfijnd aromatisch profiel. Deze verticale stelt je in staat de nuances te waarderen die de tijd aan de wijn geeft, terwijl de identiteit van een grote klassieker van de Siciliaanse productie intact blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e zich met gouden tinten die dieper worden met de evolutie. Het bouquet is breed en omhullend, met hints van rijp fruit, gekonfijte citrusvruchten, honing en tonen van zoete specerijen, in een complex en harmonieus geheel. Op de tong biedt het zachtheid, rijkdom en een aangename spanning die de natuurlijke zoetheid in balans houdt, met een aanhoudende en elegante afdronk. De verschillende jaargangen maken het mogelijk om de balans tussen frisheid, structuur en complexiteit te vangen, en benadrukken hoe de wijn kan veranderen in expressie terwijl hij trouw blijft aan zijn karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe verticaliteit en de aromatische rijkdom van \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e maken het perfect bij droge patisserie, fruitdesserts, taarten, amandelkoekjes en typische Siciliaanse zoetigheden. Het past ook uitstekend bij blauwschimmelkazen of gerijpte kazen, waar de zoetheid van de wijn de hartigheid van het gerecht ontmoet in een zeer evenwichtige tegenstelling. Het is bovendien een verfijnde keuze voor meditatieve momenten of om een belangrijk diner af te sluiten met een wijn om langzaam van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een lange rijping in het glas is niet nodig, maar een paar minuten zuurstof kunnen helpen om het aromatische profiel vrij te geven, vooral in de meer geëvolueerde jaargangen van de verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze verticale van \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria Ben Ryé\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een aankoop van grote wijnbouwkundige en commerciële waarde. Het biedt de mogelijkheid om drie verschillende jaargangen van een iconische wijn te vergelijken, en zo de evolutie en de stilistische consistentie te waarderen. De verpakking in gesigneerde houten kist voegt elegantie toe en maakt het geschikt voor een waardevol cadeau, een verticale proeverij tussen liefhebbers of voor wie zijn wijnkelder wil verrijken met een label dat symbool staat voor de Italiaanse zoete wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933121410,"sku":null,"price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cassetta-legno-ben-rye-passito-di-pantelleria-doc-le-grandi-annate-donnafugata.jpg?v=1779211810"},{"product_id":"maurizio-zanella-la-verticale-vecchie-annate-in-cofanetto-da-6-bottiglie-1999-2001-2003-2006-2007-2008","title":"Maurizio Zanella LA VERTICALE Oude Oogsten in Geschenkdoos van 6 flessen: 1999-2001-2003-2006-2007-2008","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella La Verticale Oude Jaargangen in een kist van 6 flessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e in verticale is een prestigieuze aanbieding voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn die de waarde van de tijd en de identiteit van een wijnhuis, symbool van Bresciana excellentie, kan vertellen. De kist bevat zes verschillende jaargangen, van 1999 tot 2008, en biedt een unieke proeverij tussen evolutie, complexiteit en verouderingscapaciteit. Een idee bedacht voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie online wijn wil kopen in een exclusieve en te bewaren versie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Franciacorta, een gebied dat \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e tot een van de meest erkende namen in de Italiaanse wijn heeft gemaakt. \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e is een Bordeaux-blend bestaande uit \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, geselecteerd uit de beste wijngaarden van het bedrijf en geïnterpreteerd met een strikte, elegante en gestructureerde stijl. De gegeven beschrijving benadrukt een rijping in kleine eiken vaten en een neiging tot lange rijping, elementen die helpen om het diepe profiel en de expressieve soliditeit te begrijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur, in de meer evoluerende jaargangen, neigt naar diepe en heldere granaattinten, met nuances die het verstrijken van de jaren vertellen. In de neus komen complexe sensaties van rijp fruit, specerijen, goed geïntegreerde houttonen en tertiaire nuances naar voren die in de loop van de tijd kunnen verrijken. In de mond onderscheidt \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e zich door structuur, evenwicht en harmonie: de slok is vol, omhullend en ondersteund door een aanwezige maar verfijnde tanninestructuur, met een frisheid die de wijn levendig houdt, zelfs na jaren in de fles. De afdronk is lang, persistent en consistent met een grote rode wijn voor evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe complexiteit van \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor belangrijke en smaakvolle gerechten. Het past goed bij rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken, wild, gegrilde filets en bereidingen met gestructureerde sauzen. Het is ook geschikt voor oude kazen en traditionele Italiaanse gerechten met lange bereidingen en intense smaken. Dankzij zijn autoritaire profiel kan het ook met succes een meditatieve proeverij of een speciaal moment aan tafel begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In de rijpere jaargangen kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen, zodat de zuurstofvoorziening wordt bevorderd en het aromatische boeket nauwkeuriger naar voren komt. Bij de aanwezigheid van natuurlijke bezinksel kan een zorgvuldige decantatie met aandacht worden overwogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze kist vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie een prestigieuze wijn wil, die territoriale identiteit, producentenhandtekening en verzamelingscharme weet te combineren. De verschillende jaargangen maken het mogelijk om de evolutie van \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e in de tijd te observeren, waardoor de aankoop een zeldzame proeverij- en vergelijkingservaring wordt. Het is een belangrijk cadeau, een voorstel van een hoogwaardig wijnhuis en een perfecte selectie voor wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen met persoonlijkheid, diepte en een lange houdbaarheid in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933285250,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vertical.PNG?v=1779211830"},{"product_id":"verticale-passito-di-pantelleria-ben-rye-dop-2015-2017-2020-in-cassa-legno-donnafugata","title":"Verticale Passito di Pantelleria \"Ben Ryé\" DOP 2015 - 2017 - 2020 in Houten Kist Donnafugata","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerticale \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e Passito di Pantelleria DOP Donnafugata in cassa legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerticale Passito di Pantelleria Ben Ryé\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e is een selectie voor degenen die de evolutie van een van de meest representatieve Italiaanse zoete wijnen in de tijd willen ontdekken. De verpakking, aangeboden in een serigrafie houten kist, bevat drie verschillende jaargangen, 2015, 2017 en 2020, en biedt een ideale proeverijervaring voor liefhebbers, verzamelaars en voor wie op zoek is naar een geschenk met een sterke wijnimpact.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOP\u003c\/strong\u003e komt uit een unieke regio, het eiland Pantelleria, waar het warme klimaat, de wind en de sterke zon bijdragen aan een herkenbare en intense stijl. \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e interpreteert elegant de traditie van de eilandpassito, met een combinatie van aromatische rijkdom, gematigde zoetheid en een sterke territoriale identiteit. De verticale laat zien hoe de wijn in expressie kan veranderen met de jaren, terwijl hij consistent blijft in stijl en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e zich met gouden en amberkleurige tinten, meer of minder intens afhankelijk van het jaar. In de neus biedt het een rijke en omhullende profiel, met sensaties van rijp fruit, gekonfijte citrusvruchten en honingnuances, vergezeld van een aangename complexiteit. In de mond is het zacht, vol en harmonieus, maar ondersteund door een frisheid die elke overdaad aan zoetheid voorkomt. De persistentie is lang en consistent met de aard van de wijn, in staat om een elegante en bevredigende afdronk achter te laten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerticale Ben Ryé\u003c\/strong\u003e is perfect bij droge gebakjes, amandelgebak, fruittaarten, desserts op basis van ricotta of crème en goed intensieve blauwschimmelkazen. Het past ook bij traditionele Siciliaanse bereidingen en verfijnde nagerechten, wanneer je de lunch of het diner wilt afsluiten met een meditatiewijn die zoetheid, structuur en karakter combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de complexiteit van \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht te laten komen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e12 en 14°C\u003c\/strong\u003e. Een lichte koeling helpt om evenwicht en frisheid te behouden, en waardeert zowel het aromatische deel als de zachtheid van de slok. Een lange zuurstofing is niet nodig, maar een korte opening voor het serveren kan de maximale expressiviteit bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze verticale vertegenwoordigt een aankoop van groot belang voor wie de waarde van \u003cstrong\u003eItaliaanse dessertwijn\u003c\/strong\u003e in een van zijn meest beroemde interpretaties wil verdiepen. De aanwezigheid van drie verschillende jaargangen maakt een directe vergelijking tussen stijl, evolutie en karakter van de wijn mogelijk, terwijl de serigrafie houten kist elegantie en prestige aan het aanbod toevoegt. \u003cstrong\u003eVerticale Passito di Pantelleria Ben Ryé\u003c\/strong\u003e is een verfijnde keuze voor wie op zoek is naar een iconisch, autoritair etiket, perfect ook als een belangrijk cadeau-idee.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938429826,"sku":null,"price":266.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cassetta-legno-ben-rye-passito-di-pantelleria-doc-le-grandi-annate-donnafugata_nbyb-vf.jpg?v=1779212157"},{"product_id":"radici-taurasi-riserva-antonio-docg-2008-mastroberardino","title":"Radici Taurasi Riserva Antonio Docg 2008 Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRadici Taurasi Riserva Antonio DOCG 2008: de elegantie van Aglianico van Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRadici Taurasi Riserva Antonio DOCG 2008\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Campania die met autoriteit de traditie van Taurasi interpreteert. Geboren uit \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, verenigt het diepte, structuur en elegantie in een stijl die in lijn is met de roeping van Irpinia. Het is een wijn voor wie op zoek is naar complexiteit, territoriale identiteit en een fles die een klassieke en prestigieuze interpretatie van de druif biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie komt uit het hogere deel van de wijngaard van Montemarano, in een gebied dat bevoorrecht is voor Taurasi, gekenmerkt door hoogte, zuidoostelijke blootstelling en klei-kalkhoudende bodems met een sterke aanwezigheid van skelet. Deze elementen helpen een strakke, diepe en langdurige profiel te definiëren, typisch voor de grote rode wijnen van Irpinia. De handmatige oogst in de eerste week van november en de lange maceratie in klassieke vinificatie weerspiegelen een zorgvuldige benadering van fenolische rijping en de opbouw van de structuur. De rijping in Franse eiken vaten en Slavonische eiken vaten gedurende ongeveer 30 maanden voltooit een solide, complexe en verfijnde wijn, met een goed herkenbare persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eRadici Taurasi Riserva Antonio DOCG 2008\u003c\/strong\u003e een breed en intens bouquet, met aroma's van kers, pruim, bosvruchten, tabak, specerijen en balsemachtige nuances. Bij de eerste slok is het omhullend en elegant, met een belangrijke maar goed harmonieuze structuur. De fruitcomponent verweeft zich met noten van bittere kers, aardbeienjam, zwarte peper en zoethout, terwijl de structuur een diepe en aanhoudende drinkervaring ondersteunt. Het is een droge, energieke en gelaagde rode wijn, die in de loop van de tijd kan evolueren en grote voldoening aan tafel biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Taurasi Riserva past gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal met gestoofd vlees, gebraden gerechten, wild, lamsvlees uit de oven, gegrild rood vlees en langzaam gekookte bereidingen. Ook uitstekend met gerijpte kazen, belangrijke vleeswaren en stevige pasta's, zoals vleesragù of ovenschotels. De intensiteit maakt het mogelijk om karaktervolle combinaties te maken, die de complexiteit van de wijn waarderen zonder het evenwicht te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eRadici Taurasi Riserva Antonio DOCG 2008\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een vroege opening kan nuttig zijn om de evolutie van het bouquet te bevorderen, vooral als de fles in een sociale setting wordt geserveerd of na een lange rijpingsperiode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een grote rode wijn uit Campania met een sterke territoriale identiteit en een autoritaire handtekening op tafel brengen. \u003cstrong\u003eRadici Taurasi Riserva Antonio DOCG 2008\u003c\/strong\u003e verenigt geschiedenis, traditie en productieprecisie, en biedt een fles die geschikt is voor speciale momenten, voor de wijnkelder van liefhebbers en voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit. Het is een waardevolle keuze voor wie houdt van belangrijke, elegante wijnen die een blijvende indruk achterlaten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261424002,"sku":"af7d8ff84e","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mastro-icon-Radici-Taurasi-Riserva-DOCG-2008-Antonio.png?v=1779239445"},{"product_id":"montevertine-il-duemilaventuno-di-sergio-manetti-toscana-rosso-igt-2021-magnum-mgm-1-5-lt-cassa-legno","title":"Montevertine, de tweeduizend eenentwintig van Sergio Manetti, Toscana Rosso, IGT, 2021, Magnum, Mgm, 1,5 lt (houten kist)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontevertine Il Duemilaventuno di Sergio Manetti: Toscana Rosso IGT in Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevertine, il duemilaventuno di Sergio Manetti\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn van groot belang, geboren als eerbetoon aan de figuur van Sergio Manetti en de geschiedenis van de wijnmakerij. Gemaakt in magnumformaat van 1,5 liter en aangeboden in een houten kist, verenigt het symbolische waarde, zorgvuldige productie en een sterke territoriale identiteit. Het is een selectie van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e afkomstig van de historische wijngaarden Montevertine Vecchia en Le Pergole Torte, bedoeld voor wie op zoek is naar een elegante, authentieke en verzamelwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Toscane, in een omgeving die gericht is op kwaliteit en een fijne interpretatie van Sangiovese. Het idee achter de wijn roept de keuzes van Sergio Manetti in de jaren 1989 en 1991 op, toen hij zijn naam gaf aan de beste selecties van druiven. Het jaar 2021 vertegenwoordigt zo een speciaal hoofdstuk in de geschiedenis van Montevertine, met een beperkte en genummerde productie die de band tussen territorium, geheugen en wijnstijl waardeert. Het magnumformaat draagt bovendien bij aan een harmonieuze rijping en een ideale scenische aanwezigheid voor de wijnkelder of voor belangrijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe beschikbare informatie beschrijft de wijn als een selectie van hoogwaardige Sangiovese, maar biedt geen volledige sensorische fiche. Het is daarom verstandig om een Toscaanse rode wijn te verwachten die gericht is op elegantie, finesse en karakter, met aroma's die consistent zijn met de druivensoort en een evenwichtig mondgevoel. De alcoholgraad van \u003cstrong\u003e14% vol.\u003c\/strong\u003e suggereert een goede structuur en intensiteit, terwijl het de typische stempel van Montevertine behoudt, meer gericht op expressieve precisie dan op pure kracht. Bij gebrek aan verdere verifieerbare technische gegevens is het correct om het te beschouwen als een wijn met een droog, dynamisch profiel en een goede persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevertine Il Duemilaventuno di Sergio Manetti\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken, in het bijzonder gegrild rood vlees, braadstukken, wild, lamsvlees, pappardelle met ragù en rijke maar niet overdreven gekruide bereidingen. Zijn identiteit als grote Sangiovese maakt het ook geschikt voor oude kazen en proeverijmenu's waarbij een gezaghebbende rode wijn wordt geserveerd, die het voedsel kan begeleiden zonder het te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMontevertine Il Duemilaventuno di Sergio Manetti\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als het op jonge leeftijd of in een belangrijke context wordt geopend, kan het profiteren van een korte decantatie om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een zeldzaam, genummerd etiket met een sterke narratieve waarde in de kelder brengen, dat de handtekening van Montevertine verbindt met de herinnering aan Sergio Manetti. Het magnumformaat in een houten kist maakt het perfect als cadeau-idee, voor een privécollectie of voor een belangrijke tafel. Het is een fles die spreekt van territorium, geschiedenis en identiteit, ontworpen voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de betekenis van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346784642,"sku":null,"price":1750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montevertine-sergioManetti.jpg?v=1779247480"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2020-gran-selezione-50-anniversario-magnum-rocca-delle-macie","title":"Chianti Classico DOCG 2020 Gran Selezione 50° ANNIVERSARIO Magnum Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2020 Magnum Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2020 Gran Selezione 50° ANNIVERSARIO Magnum Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, geboren om een belangrijke mijlpaal van de wijnmakerij te vieren en om, via de Sangiovese, de meest authentieke identiteit van de Chianti Classico te vertellen. De selectie komt van de wijngaard Pian della Casina van het landgoed Le Macìe, met druiven die evenwicht, diepte en verfijning uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e in de Gran Selezione versie komt uit een historisch en bevoorrecht gebied van Toscane, waar de Sangiovese ideale omstandigheden vindt om elegantie en complexiteit te ontwikkelen. De hoogte van 365 meter, de zuidoostelijke en noordwestelijke blootstelling en de bodems rijk aan alberese, galestro en mergel kalksteen dragen bij aan een harmonisch profiel, met een goede frisheid en een precieze smaakstructuur. De keuze van de selectie en de veroudering in Franse eiken vaten weerspiegelen een zorgvuldige stijl, ontworpen om structuur en verfijning te waarderen zonder het territoriale karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het fruitige en intense aroma's, met een aangename persistentie en lichte specerijtonen. In de mond is het fruitig, warm en omhullend, met een uitstekende smaakbalans en fluweelachtige, elegante tannines. De structuur is goed gedefinieerd, ondersteund door een frisheid die het slokje dynamisch houdt en een finale die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past op natuurlijke wijze bij rijke gerechten uit de Toscaanse traditie, zoals bistecca alla fiorentina, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, peposo en wild in smaakvolle bereidingen. Het is ook geschikt voor eerste gangen met vleesragù, pappardelle met wildzwijn en gerijpte kazen, waar de structuur van de wijn en zijn tanninecomponent een overtuigende balans vinden met de smaak van het gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2020 Gran Selezione 50° ANNIVERSARIO Magnum Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en een completere leeservaring van zijn smaakstructuur te krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van prestige, die in staat is om territorium, identiteit en vierende waarde te combineren. De magnumversie benadrukt de sociale dimensie en maakt dit etiket bijzonder geschikt voor belangrijke diners, wijncadeaus en momenten om te herinneren. De combinatie van Sangiovese, Gran Selezione en de handtekening van Rocca delle Macìe biedt een authentieke, elegante ervaring die in lijn is met het beste van de Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346882946,"sku":null,"price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50.PNG?v=1779247502"},{"product_id":"verticale-passito-di-pantelleria-ben-rye-dop-2012-2014-2016-in-cassa-legno-donnafugata","title":"Verticale Passito di Pantelleria \"Ben Ryé\" DOP 2012 - 2014 - 2016 in Houten Kist Donnafugata","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerticale \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e Passito di Pantelleria DOP Donnafugata in cassa legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVerticale Passito di Pantelleria Ben Ryé DOP\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e verzamelt drie jaargangen, 2012, 2014 en 2016, in een waardevolle geschenkdoos van hout met zeefdruk. Het is een voorstel van grote charme voor wie de evolutie in de tijd van een van de meest representatieve passiti van het eiland Pantelleria wil ontdekken, tussen aromatische intensiteit, gebalanceerde zoetheid en territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003ePantelleria\u003c\/strong\u003e, een Siciliaans eiland dat bekend staat om de productie van passito wijnen met een sterke persoonlijkheid. De benaming \u003cstrong\u003eDOP Passito di Pantelleria\u003c\/strong\u003e vertelt over een mediterraan zoete wijn, genereus en diep, in staat om de rijkdom van de zon, de zeebries en de eilandtraditie uit te drukken. Deze verticale stelt je in staat om verschillende jaargangen te vergelijken en te begrijpen hoe de wijn in de loop der tijd het karakter van het terrein en de elegante stijl van \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e interpreteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAangezien het een verticale van een passito is, is het verwachte profiel dat van een wijn met een heldere en geconcentreerde kleur, met aroma's die doen denken aan rijp fruit, gekonfijte citrusvruchten, honing en tonen van mediterrane kruiden. Op de tong onderscheidt \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e zich door rijkdom, zachtheid en grote persistentie, met een zoetheid die wordt ondersteund door een frisheid die essentieel is om balans en plezier te behouden. Het proeven van de drie jaargangen maakt het mogelijk om verschillende evolutionaire nuances te waarderen, van jeugdige levendigheid tot meer omhullende en complexe tinten naarmate de tijd verstrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e is ideaal bij droge patisserie, desserts op basis van amandelen, fruittaarten, zoetigheden met honing en ricotta, maar het past ook goed bij blauwschimmel- of gerijpte kazen met een krachtige smaak. Het is een meditatiewijn die met succes belangrijke momenten van het einde van de maaltijd kan begeleiden, of een doordachte proeverij kan verrijken naast bereidingen van haute patisserie. De veelzijdigheid maakt het ook interessant voor creatieve combinaties, zolang ze in harmonie zijn met de aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. Een lichte koeling helpt om de balans tussen zoetheid en frisheid te behouden, waardoor de aromatische precisie en de finesse van de slok worden benadrukt. Over het algemeen is een lange zuurstofbehandeling niet nodig, maar een korte opening voor het inschenken kan de expressie van het bouquet bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze verticale is een perfecte keuze voor wie op zoek is naar een verzamelwijn, een prestigieus cadeau of een proeverij-ervaring die de evolutie van \u003cstrong\u003eBen Ryé\u003c\/strong\u003e in de tijd kan vertellen. De geschenkdoos van hout met zeefdruk benadrukt het product verder en onderstreept het exclusieve karakter. Het is een voorstel dat wijnwaarde, territoriale identiteit en sterke commerciële impact verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de kwaliteit en zeldzaamheid van het etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353108866,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cassetta-legno-ben-rye-passito-di-pantelleria-doc-le-grandi-annate-donnafugata_mqz6-b5.jpg?v=1779248716"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/wijnen-uit-collectie.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}