{"title":"Wijnen uit Campania","description":"\u003ch2\u003eWijnen uit Campania: een selectie van grote witte, gestructureerde rode wijnen en lokale bubbels\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eWijnen uit Campania\u003c\/strong\u003e vertellen het verhaal van een van de meest identitaire regio's van het Italiaanse wijnlandschap, waar vulkanische bodems, heuvelachtige gebieden en kustzones leiden tot etiketten met een sterke persoonlijkheid. Deze collectie van Italian Wine Selection verenigt Campania-wijnen die in staat zijn om frisheid, mineraliteit, diepgang en groot karakter uit te drukken, met protagonisten zoals Fiano, Greco, Falanghina en Aglianico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe selectie omvat referentiebottels en meer verfijnde interpretaties, ondertekend door wijnhuizen zoals \u003ca href=\"\/nl\/collections\/feudi-di-san-gregorio\"\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/quintodecimo\"\u003eQuintodecimo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/mastroberardino\"\u003eMastroberardino\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/villa-diamante\"\u003eVilla Diamante\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/antonio-mazzella\"\u003eAntonio Mazzella\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/casa-setaro\"\u003eCasa Setaro\u003c\/a\u003e. Een aanbod dat is ontworpen voor wie op zoek is naar authentieke, lokale wijnen die geschikt zijn voor zowel verfijnd dagelijks gebruik als speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet profiel van Campania-wijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCampania is een verrassend complete wijnregio. De witte wijnen onderscheiden zich door hun smaakspanning, minerale tonen en een uitstekende capaciteit om voedsel te begeleiden; de rode wijnen, vaak op basis van Aglianico of Piedirosso, tonen structuur, diepgang en evolutiepotentieel; de bubbels en rosé's completeren het plaatje met moderne en veelzijdige expressies. In deze collectie vind je benamingen zoals \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCampi Flegrei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePaestum IGT\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInheemse druivensoorten en territoriale identiteit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet hart van de Campania-wijnbouw bestaat uit inheemse druivensoorten die het gebied direct vertellen. Onder de meest representatieve zijn \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, vergezeld door variëteiten zoals \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePallagrello\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTintore di Tramonti\u003c\/strong\u003e. Deze ampelografische rijkdom maakt het mogelijk om wijnen te kiezen die variëren in stijl en intensiteit, van de meest directe versies tot de diepere en langdurige reserves en cru's.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer een wijn uit Campania kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eWijnen uit Campania\u003c\/strong\u003e zijn ideaal voor veel consumptiemomenten en verschillende gastronomische combinaties. Een Fiano of een Greco komt het beste tot zijn recht bij zeevruchten, rauwe gerechten, delicate pasta's en maritieme keuken; een Falanghina of een vulkanische witte wijn zoals Lacryma Christi del Vesuvio past goed bij smaakvolle gerechten en mediterrane recepten. De rode wijnen van Aglianico en Taurasi zijn perfect bij vlees, gestoofd vlees, gerijpte kazen en meer gestructureerde bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok rosé's, mousserende wijnen en speciale formaten zoals magnum en jeroboam maken deze selectie interessant voor wie een fles wil cadeau doen, voor de tafel of voor een proeverij gewijd aan de grote wijnen van Zuid-Italië. In deze collectie leven iconische etiketten en auteursinterpretaties samen, om Campania te ontdekken door wijnen die energie, elegantie en authenticiteit combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerken de selectie en vind de Campania-wijn die het beste bij jouw smaak en gelegenheid past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"exultet-2022-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een elegante en verfijnde expressie van een van de meest kenmerkende druivensoorten van Irpinia. Hij komt voort uit een enkele wijngaard van Fiano in Lapio en interpreteert met evenwicht stijl, aromatische finesse en evolutievermogen. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, gastronomische Italiaanse witte wijn die zich in de loop van de tijd kan onderscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de hoogste punten van de Campania wijnbouw, en de interpretatie van Quintodecimo waardeert deze roeping ten volle. Het gebied van Lapio helpt een strakke, precieze en rijke profiel te definiëren, terwijl de keuze voor een enkele wijngaard de wijn een sterke identiteit geeft. De korte rijping in kleine eiken vaten tijdens de fermentatie ondersteunt het materiaal zonder het te verzwaren, en voegt complexiteit en finesse toe aan een al van nature expressieve structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een heldere gele kleur met groene reflecties, een duidelijk teken van frisheid en vitaliteit. In de neus biedt hij heldere en variëteit-specifieke aroma's van linde, acacia en tijm, gevolgd door meer rijpe sensaties van exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing. De smaak is dicht, continu en harmonieus, ondersteund door een goed waarneembare frisheid en een lichte minerale toets die de afdronk verlengt. \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt structuur en dynamiek, met een elegante en zeer persistente stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij belangrijke visgerechten, schaaldieren, zee-risotto's en mediterrane gerechten met een rijke maar niet agressieve smaak. Hij is ook ideaal bij wit vlees, halfgerijpte kazen en gerechten met smaakvolle groenten, waar zijn aromatische complexiteit op natuurlijke wijze kan naar voren komen. \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e gaat ook goed samen met de hedendaagse keuken, vooral wanneer er een balans, romigheid en een delicate specerijcomponent aanwezig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 10 en 12 °C, zodat de aroma's en de smaakspanning worden gewaardeerd zonder de structuur te benadelen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de complexiteit verder wilt benadrukken, kan een korte decantering nuttig zijn, maar is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eExultet 2022 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie een Campania witte wijn wil die elegantie, diepgang en levensduur combineert. De handtekening van Quintodecimo staat garant voor stilistische precisie en zorgvuldige productie, terwijl het karakter van de Fiano di Avellino de wijn een herkenbare persoonlijkheid en een opmerkelijke veelzijdigheid aan tafel geeft. Het is een fles die geschikt is voor zowel speciale gelegenheden als voor wie online wijn wil kopen met het doel een gezaghebbend etiket in de kelder te brengen dat goed zal evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658555765122,"sku":"8056734900354","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-27T152420.601__1.jpg?v=1779195855"},{"product_id":"taurasi-quindicianni-docg-2005-riserva-michele-perillo","title":"Taurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en een stijl die diepte, elegantie en precisie weet te combineren. Het jaar 2005, samen met de gereserveerde en belangrijke natuur van de wijn, doet vermoeden dat deze fles is ontworpen voor wie op zoek is naar een karaktervolle, gestructureerde maar harmonieuze rode wijn met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze appellaties van \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e en vertegenwoordigt een van de hoogtepunten van Aglianico in rode versie. In dit etiket vertaalt het territorium zich in een wijn met een complex, stevig en diep profiel, waar de rijpheid van het fruit de minerale en kruidige componenten van de appellatie ontmoet. \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e interpreteert de Taurasi met een strenge en autoritaire stijl, waardoor een rode wijn ontstaat die de nadruk legt op evenwicht, smaakcontinuïteit en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder en compact granaatrood\u003c\/strong\u003e, een teken van een rijpe maar nog levendige wijn in kleur. Het bouquet is breed, intens en complex, met hints van pruim, aardbeienjam, pioenroos, kers, tijm, sinaasappel, sigaar en leer, ondersteund door een duidelijke minerale en kruidige stempel. Op de tong is de wijn smakelijk en gebalanceerd, met alcohol, zuur en tannine in perfecte synergie. De structuur is belangrijk maar beheerst, de frisheid houdt de slok dynamisch en de afdronk laat een lange, elegante en persistente sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e past vanzelfsprekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lam, gevogelte en bereidingen met lange kooktijden. Ook uitstekend met rijpe en smaakvolle kazen, waar tannine en aromatische complexiteit een perfecte combinatie vinden. Voor wie van meer traditionele combinaties houdt, kan het ook geserveerd worden bij rijke en belangrijke voorgerechten, zoals pasta met ragù of vleessauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om deze wijn te waarderen is \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de wijn de kans te geven zich in het glas te ontspannen en zijn aromatische karakter nauwkeuriger vrij te geven. Een breed glas helpt om de nuances, complexiteit en afdronk te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMichele Perillo\u003c\/strong\u003e betekent dat je een belangrijke rode wijn op tafel brengt, die op directe wijze de kracht van Aglianico en de charme van het Campania-territorium vertelt. Het is een wijn voor speciale gelegenheden, maar ook een verfijnde keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een autoritatief, consistent etiket dat past bij een rijke keuken. Elegantie, structuur en identiteit maken het een fles van groot belang voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658558681474,"sku":"05eb75c041","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22612d9581043b8d65b4be50b5399c06.jpg?v=1779195950"},{"product_id":"fiorduva-2023-furore-bianco-costa-damalfi-doc-marisa-cuomo","title":"Fiorduva 2023 Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiorduva 2023 Marisa Cuomo, de iconische witte wijn van de Costa d'Amalfi DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiorduva 2023 Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van een van de meest fascinerende gebieden van Zuid-Italië. Het komt uit Furore, in het hart van de Amalfikust, van zeldzame autochtone druivenrassen zoals \u003cstrong\u003eFenile\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRipoli\u003c\/strong\u003e, geïnterpreteerd met een elegante, rijke en diep territoriale stijl. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een prestigieuze Italiaanse witte wijn, die aromatische intensiteit, structuur en een uitgesproken mediterrane identiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest onderscheidende appellaties van Campanië, waar de wijnbouw vaak heroïsch is en gevormd wordt door steile hellingen, terrassen en sterke nabijheid van de zee. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eFiorduva 2023\u003c\/strong\u003e consistent het karakter van de regio: een witte wijn die rijkdom en smaakspanning verenigt, met een zoute en heldere dimensie die de oorsprong van het gebied oproept. De hand van \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e benadrukt een verfijnd en hedendaags profiel, zonder diepte en herkenbaarheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en heldere goudgele kleur. In de neus biedt het omhullende aroma's van rijpe abrikoos, gele bloemen, honing en gekonfijte citrusvruchten, met mediterrane nuances die het aromatische palet verbreden. In de mond is het breed, fluweelachtig en gestructureerd, maar altijd ondersteund door frisheid en mineraliteit. De slok is dynamisch, smaakvol en aanhoudend, met een lange afdronk die een aangename maritieme sensatie en een zeer overtuigende balans tussen zachtheid en spanning achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiorduva 2023 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde zeevruchtgerechten en verfijnde gastronomische bereidingen. Het is geweldig met schaaldieren, gegrilde kreeft, spaghetti met venusschelpen en risotto met citrusvruchten en scampi. De intensiteit maakt het ook geschikt voor blauwaderige en gerijpte kazen, evenals voor visgerechten met een volle en smaakvolle smaak. Het is een veelzijdige wijn voor belangrijke gelegenheden, die zowel een elegante maaltijd als een maritiem degustatiemenu goed kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eFiorduva 2023\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een korte zuurstofbehandeling in het glas kan helpen om de aromatische component en de rijkdom van de slok beter tot uiting te laten komen, vooral in de beginfasen van de degustatie. Het te koud serveren zou de complexiteit van de wijn en de finesse van zijn nuances kunnen comprimeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFiorduva 2023 Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een witte wijn met een sterke identiteit, die de Amalfikust met precisie en charme weet te vertellen. Het is een fles die territoriale waarde, elegantie en smaakdiepte verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en karakter. Perfect om op tafel te zetten bij speciale gelegenheden of om te bewaren voor een memorabele degustatie, het vertegenwoordigt een zeer aantrekkelijke keuze voor wie houdt van de meest onderscheidende Italiaanse witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658560909698,"sku":"1151o11","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/256de673dcd13341c8d5929ee9e52217.jpg?v=1779196064"},{"product_id":"fiorduva-furore-bianco-costa-d-amalfi-doc-2024-doppio-magnum-cassa-legno","title":"Fiorduva Furore Bianco Costa d Amalfi DOC 2024 DOPPIO MAGNUM Houten Kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC van \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e is een iconische witte wijn uit Campania, een verfijnde expressie van de heroïsche wijnbouw aan de Amalfikust. Gemaakt van Fenile-, Ginestra- en Ripoli-druiven, verenigt het territoriale identiteit, aromatische rijkdom en een omhullende structuur die het onmiddellijk herkenbaar maakt. De Doppio Magnum versie in houten kist benadrukt nog meer zijn belangrijke profiel, ideaal voor speciale gelegenheden en een prestigieuze tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Furore en de omliggende gemeenten, van zuidgerichte terrasvormige wijngaarden gelegen tussen 200 en 550 meter boven zeeniveau. Deze unieke omgeving, met zijn hellingen, licht en ventilatie, geeft de wijn een diep mediterraan karakter en een persoonlijkheid die volledig de \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e weerspiegelt. De bodems van dolomiet-kalksteen dragen bij aan een elegante, intense en smakelijke stijl, terwijl de handmatige oogst en de selectie van overrijpe druiven de ambachtelijke zorg van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een volle gele kleur met gouden reflecties. Het bouquet is breed en complex, met tonen van abrikoos, ginestra-bloemen en hints van exotisch fruit. Op de tong toont het zachtheid, densiteit en een rijke materie, ondersteund door een zeer lange aromatische persistentie. Er komen sensaties van gedroogde abrikoos, rozijnen en gekonfijt fruit naar voren, in een omhullend geheel dat de nadruk legt op volheid en intensiteit boven slankheid. Het is een warme, rijke en rijpe witte wijn, ontworpen om een diepe en memorabele proeverijervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van \u003cstrong\u003eFiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en complexe gerechten, vooral uit de zeevruchtenkeuken. Het is ideaal met schaaldieren, tartaar en carpaccio van vis, pasta's met zeevruchten of schaaldieren, gebakken vis en bereidingen met delicate maar rijke sauzen. Het past ook goed bij gerijpte of blauwaderkazen, evenals bij traditionele mediterrane gerechten met zoete en aromatische nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eFiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen 10 en 12°C. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie en de volledige leesbaarheid van zijn complexiteit te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eFiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een geweldige Italiaanse witte wijn met een sterke band met het terroir, die elegantie, intensiteit en persoonlijkheid weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e, het Doppio Magnum-formaat en de verpakking in houten kist maken het perfect voor verzameling, cadeau of om een belangrijke maaltijd te vieren met een wijn van grote charme en aanwezigheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658566611330,"sku":"6ea2feb182","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fiorduva_Furore_Bianco_Costa_d_Amalfi_DOC_2019_DOPPIO_MAGNUM__Cassa_Legno.jpg?v=1779196344"},{"product_id":"siope-dop-cilento-aglianico-bio-2016-luigi-maffini","title":"SIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016 Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016 Luigi Maffini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is de meest verfijnde en persoonlijke expressie van de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, een biologische rode wijn uit het \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e die diepte, elegantie en territoriale identiteit verenigt. Geboren uit een cru van een klein perceel in Giungano, vertelt deze wijn nauwkeurig het karakter van de wijngaard en de productieve gevoeligheid van de wijnmakerij, en biedt een authentiek profiel met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOP Cilento\u003c\/strong\u003e plaatst deze Aglianico in een van de meest interessante gebieden van Campanië, waar de wijnbouw een landschap ontmoet dat is voorbestemd voor wijnen van karakter en finesse. \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van een perceel van ongeveer 1,3 hectare, met zeer beperkte opbrengsten die gericht zijn op kwaliteit boven kwantiteit. Het resultaat is een rode wijn met een intens maar gematigd profiel, gebouwd om aromatische diepte, evenwicht en evolutievermogen uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en heldere rode kleur. In de neus komen aroma's van kleine rode vruchten naar voren, vergezeld van goed geïntegreerde specerijtonen. In de mond toont \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e een volle body, rijke textuur en een gevoel van zachtheid ondersteund door rijpe en zijdezachte tannines. De frisheid is goed aanwezig en draagt bij aan de levendigheid van de wijn, terwijl de lange en complexe afdronk een aangename indruk van elegantie en definitie achterlaat. Het is een dichte, harmonieuze en gestructureerde wijn, met een belangrijk verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en de natuurlijke zoutheid van de Aglianico, past \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij traditionele Campania-recepten, zoals belangrijke ragù's, timballi en bereidingen met lange kooktijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte oxygenatie nuttig zijn om de opening van het bouquet te bevorderen en de tanninetextuur te verzachten. De wijn komt het beste tot zijn recht in een breed glas, dat in staat is om de evolutie in het glas te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een biologische Aglianico uit het Cilento die territorialiteit, ambachtelijke zorg en een hedendaagse stijl weet te combineren. De beperkte productie, het werk op de wijngaard in Giungano en de rijping die de nadruk legt op evenwicht en complexiteit maken het een interessante wijn, zowel voor de tafel als voor de kelder. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574901634,"sku":"20223ea4b8","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-siope.png?v=1779196693"},{"product_id":"vigna-cinque-querce-2017-taurasi-docg-salvatore-molettieri","title":"Vigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een belangrijke, expressieve en territoriale rode wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e uit de cru Vigna Cinque Querce, in Montemarano. Het is een wijn voor wie op zoek is naar structuur, diepte en identiteit, met een authentieke interpretatie van het meest begaafde Irpinia. De combinatie van hoogte, late oogst en lange rijping in hout draagt bij aan een autoritatief, rijk en langdurig profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied van Montemarano behoort tot de meest erkende gebieden voor \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, dankzij de omstandigheden die langzame rijping en een opmerkelijke aromatische complexiteit bevorderen. In dit geval drukt de wijngaard, gelegen op 550\/600 meter boven zeeniveau op klei-kalkhoudende bodems en gericht op het zuidoosten, een natuurlijke balans uit tussen energie, frisheid en materie. Het resultaat is een wijn met een klassiek en diep profiel, ondersteund door een dichte tannine structuur en een uitgesproken smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en intense robijnrode kleur. In de neus biedt het een breed en complex bouquet, waar specerijen zoals peper en nootmuskaat, balsemachtige nuances en hints van rijpe pruim, zoethout en koffie naar voren komen. De smaak is warm en omhullend, maar blijft goed in balans door frisheid en zoutheid. De structuur is vol, de tannine is dicht en goed aanwezig, terwijl de afdronk een lange sensatie van rijp fruit en geroosterde tonen achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij wild, edele wildsoorten, gestoofd vlees, belangrijke braadstukken en vleesbereidingen met een krachtige smaak. Het past ook zeer goed bij rijpe en gestructureerde kazen, die in staat zijn zijn intensiteit te ondersteunen. Het is de ideale metgezel voor een elegante dinner of voor een rijk menu, waar wijnen nodig zijn die complexe gerechten kunnen begeleiden zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Gezien de structuur en de aanwezigheid van tannine, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling in een karaf voor het serveren, vooral als het jong is geopend in vergelijking met zijn natuurlijke evolutiepotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een waardevolle keuze voor wie een grote Italiaanse rode wijn wil kopen die kracht, complexiteit en terroir weet te combineren. De cru Vigna Cinque Querce vertelt nauwkeurig de ziel van de Aglianico in de Taurasi-versie, en biedt een serieuze, elegante wijn met een grote persoonlijkheid. Perfect voor de collectie, voor speciale gelegenheden of voor wie een etiket met sterke gastronomische en kwalitatieve impact aan tafel wil brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575393154,"sku":"1043ro5","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-31T122422.793__1.jpg?v=1779196712"},{"product_id":"grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","title":"Grave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar een fles met een autoritatief, intens profiel dat geschikt is voor veroudering. Het is ontstaan uit een selectie van de beste druiven van het bedrijf, verzameld in kisten, en interpreteert nauwkeurig de stijl van de denominatie door middel van structuur, diepte en een aromatische ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno Riserva\u003c\/strong\u003e drukt de identiteit uit van een bevoorrechte regio in Sannio, waar de druif gunstige omstandigheden vindt om complexiteit en persoonlijkheid te ontwikkelen. De wijngaard ligt op ongeveer \u003cstrong\u003e300 m boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e en de oogst vindt plaats in de tweede helft van oktober, wat wijst op een volledige rijping en een goed gedefinieerde territoriale imprint. De vinificatie in rood bij gecontroleerde temperatuur, met een fermentatie van ongeveer 30 dagen, begeleidt een rijke grondstof naar een gestructureerde wijn, terwijl de veroudering van 2 jaar, waarvan 13 maanden in Franse eiken vaten, bijdraagt aan het verfijnen van het profiel en het integreren van de componenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur. In de neus biedt het een bouquet dat kan doen denken aan rijp fruit, specerijen en evoluerende tonen door de veroudering in hout, met donkerdere en complexere nuances. In de mond toont de wijn body, een goede tannine en een frisheid die de slok ondersteunt, waardoor het energiek en harmonieus is. De structuur is belangrijk, de afdronk is lang en consistent met het type, met een persistentie die de roeping als \u003cstrong\u003egrote rode wijn uit Campania\u003c\/strong\u003e waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij \u003cstrong\u003erood vlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewild\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egerijpte kazen\u003c\/strong\u003e. Het is ook ideaal met gestoofd vlees, braadstukken, belangrijke stoofschotels en smaakvolle gerechten uit de traditionele keuken. De structuur van de wijn en zijn tannine maken het bijzonder geschikt voor rijke bereidingen, waar het evenwicht en diepte kan uitdragen zonder elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e om de complexiteit, balans en finesse optimaal te waarderen. Als de fles erg jong is of lange tijd bewaard is, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om een betere aromatische expressie te bevorderen, vooral in aanwezigheid van de houtcomponent en de natuurlijke intensiteit van de Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met karakter, geproduceerd alleen in de beste jaren en in staat om een bevredigende proevervaring te bieden. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het terroir en veelzijdigheid aan tafel. Perfect voor de verzameling, voor belangrijke combinaties of als cadeau voor een liefhebber van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575786370,"sku":"7aab1x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grave-mora.png?v=1779196720"},{"product_id":"costa-damalfi-furore-riserva-2018-marisa-cuomo","title":"Costa d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018 \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Amalfikust en het vakmanschap van \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e. Het is het resultaat van de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, twee Campania-druiven die hier een elegante, diepe en coherente interpretatie vinden die in lijn is met het gebied. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse rode wijn met een rijke, territoriale en tegelijkertijd verfijnde profiel, die structuur en drinkplezier weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in Furore en de omliggende gemeenten, in een unieke context van \u003cstrong\u003ezuidgerichte terrassen\u003c\/strong\u003e gelegen tussen de 200 en 550 meter boven zeeniveau. De wijngaarden groeien op \u003cstrong\u003edolomiet-kalksteen\u003c\/strong\u003e, een element dat bijdraagt aan een gespannen, zoute en mediterraanse karakter. De handmatige oogst, die in de derde decade van oktober plaatsvindt, weerspiegelt de zorg die nodig is voor een wijnbouwlandschap dat moeilijk maar uiterst geschikt is. Het resultaat is een wijn die de kracht van het Zuiden combineert met de precisie van een zorgvuldige vinificatie, met een herkenbare en verfijnde persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense rode kleur en \u003cstrong\u003edonker robijnrode reflecties\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is diep en rijk aan tonen van zwarte bessen, bramen, rode bessen en bosbessen, met een finale die doet denken aan ondergroei en specerijen. Op de tong is de wijn zacht, evenwichtig en omhullend, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde structuur. De tanninecomponent begeleidt de slok zonder deze te domineren, terwijl de rijpheid van het fruit en de veroudering in barrique complexiteit en rondheid toevoegen. De finale is aanhoudend, aromatisch en harmonieus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten: geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees, gevogelte, gerijpte kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken met een krachtige smaak. Het is ook interessant met rijke voorgerechten, zoals ragù en ovenschotels, of met belangrijke zeevruchten, mits goed gekruid en vergezeld van stevige sauzen. De veelzijdigheid maakt het geschikt voor een elegante maar niet formele tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Alternatief kan een korte oxygenatie in een karaf helpen om het aromatische profiel en de zachtheid van de slok optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie online een karakteristieke Campania-rosé wil kopen, die de Costa d’Amalfi authentiek en stijlvol weet te vertellen. \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Furore Riserva 2018 Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e combineert territoriale oorsprong, productieve precisie en een brede, elegante en overtuigende smaakprofiel. Het is perfect voor een belangrijk diner, als een hoogwaardig cadeau of om de wijnkelder te verrijken met een etiket dat zich zonder overdrevenheid weet te onderscheiden, met de nadruk op evenwicht, identiteit en waargenomen kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658577260930,"sku":"684o8xv","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FuroreRossoRiserva.png?v=1779196777"},{"product_id":"pallagrello-bianco-2022-terre-del-volturno-igt","title":"Pallagrello Bianco 2022 Terre del Volturno IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePallagrello Bianco 2022 Terre del Volturno IGT van Vestini Campagnano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco 2022 Terre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVestini Campagnano\u003c\/strong\u003e is een elegante en authentieke witte wijn uit Campania, die soepelheid, aromatische helderheid en een aangename smaakcompositie weet te combineren. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een originele Italiaanse wijn, verbonden met een identiteitsvol druivenras en een gebied met een sterke persoonlijkheid, met een stijl die meer gericht is op balans dan op impact.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e verwijst naar een gebied in Campania dat wijnen van karakter uitdrukt, vaak herkenbaar aan de goede balans tussen materie, frisheid en aromatische complexiteit. In deze context onderscheidt de \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco\u003c\/strong\u003e zich door zijn verfijnde en territoriale profiel, met een hedendaagse maar trouw aan de lokale traditie interpretatie. \u003cstrong\u003eVestini Campagnano\u003c\/strong\u003e biedt een wijn die de typiciteit van het druivenras waardeert zonder in te boeten op een harmonieuze en aangename drinkervaring, geschikt voor zowel dagelijks gebruik als meer verfijnde gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een gematigde en uitnodigende stijl, met een zachte, schone en medium-bodied slok. In de neus en mond komen sensaties van \u003cstrong\u003erijpe perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewalnootessentie\u003c\/strong\u003e naar voren, elementen die op harmonieuze wijze met elkaar verweven zijn en de wijn een goede smaakrijkdom geven. De aanwezige maar niet agressieve zuurheid helpt om de slok in balans en samenhangend te houden, en begeleidt de afdronk met een gevoel van elegante en nooit overdreven frisheid. Het resultaat is een witte wijn met een fijne, gematigde en gemakkelijk te waarderen karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco 2022 Terre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij gebakken vis of delicate bereidingen, schaaldieren, zeevruchten pasta's en lichte witte vleessoorten. Hij is ook zeer geschikt bij verse of medium gerijpte kazen, seizoensgroenten, hartige taarten en niet te zoute mediterrane gerechten. Zijn soepelheid en bescheiden frisheid maken hem veelzijdig aan tafel, in staat om zowel eenvoudige gerechten als meer gestructureerde gerechten te ondersteunen zonder in balans te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco 2022 Terre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Hij vereist geen bijzondere zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische component beter tot uitdrukking te laten komen. Te koud geserveerd, zou hij een deel van zijn olfactorische rijkdom en de soepelheid die hem kenmerkt kunnen verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een andere Campania-witte wijn wil kopen, met een herkenbaar karakter en een aangename drinkstijl. De \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco 2022 Terre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e verenigt typiciteit, balans en veelzijdigheid, en biedt een origineel maar toegankelijk aromatisch profiel. Het is een label dat geschikt is voor wie een witte wijn zoekt die zich aan tafel weet te onderscheiden en elegant zowel informele diners als meer verfijnde momenten kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vestini Campagnano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658590073218,"sku":"327o12","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1707dddca04e9ad6c866871e2aa64332.jpg?v=1779197023"},{"product_id":"scorzagalline-2016-taurasi-riserva-docg-fonzone","title":"Scorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, een autoritatieve expressie van Aglianico en de kwaliteitsvisie van wijnhuis Fonzone. Een label ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn, die structuur, aromatische finesse en smaakdiepte weet te combineren, met de typische charme van de grote rode wijnen uit Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Campania, in een gebied dat uitermate geschikt is voor de productie van karaktervolle rode wijnen, waar Aglianico een van zijn meest herkenbare interpretaties vindt. Scorzagalline 2016 interpreteert dit erfgoed met een rijke en strikte stijl, gericht op complexiteit, balans en evolutievermogen. De denominatie is altijd geassocieerd met diepe en langlevende wijnen, en deze versie van Fonzone past perfect in deze traditie, met een profiel dat is ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe kleur, typisch voor grote rode wijnen die lang gerijpt zijn. In de neus komen hints van rijpe rode vruchten, specerijen en chocolade-accenten naar voren, in een geheel dat breedte en aromatische rijpheid suggereert. In de mond toont hij een gestructureerde textuur, met aanwezige maar elegante tannines, ondersteund door een goede frisheid en een lange, aanhoudende afdronk. Het resultaat is een droge, complexe en harmonieuze wijn, met het karakter dat nodig is om rijke en smaakvolle gerechten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone komt het beste tot zijn recht bij belangrijke bereidingen uit de aardse keuken. Hij past goed bij gebraden vlees, gestoofd vlees, wild, gegrild rood vlees en oude kazen, maar gaat ook goed samen met gestructureerde gerechten uit de Campaniaanse traditie. Zijn persoonlijkheid maakt hem ideaal voor gezellige diners, proeverijen en gelegenheden waarbij wijn een centraal onderdeel van de gastronomische ervaring is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eScorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG Fonzone\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C aanbevolen. Gezien de belangrijke structuur kan een korte oxygenatie voor het serveren nuttig zijn, om de ontwikkeling van de aroma's te bevorderen en de slok harmonischer en ontspannen te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een rode wijn van karakter, elegant en terroir-gebonden, op tafel brengen die de kracht van Aglianico en de kwaliteit van wijnhuis Fonzone vertelt. Scorzagalline 2016 Taurasi Riserva DOCG is een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met een autoritatief profiel, geschikt voor zowel speciale momenten als voor een persoonlijke wijnkelder gewijd aan meditatiewijnen en haute cuisine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658590171522,"sku":"cbaabf3a24","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Scorzagalline-Taurasi-Riserva-Docg-new.png?v=1779197031"},{"product_id":"lacryma-christi-del-vesuvio-doc-2023-chrate-bianco-le-lune-del-vesuvio","title":"LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO - De Manen van de Vesuvius","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC 2023 Chratè Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLe Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e is een elegante en herkenbare witte wijn uit Campanië, gemaakt van \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Het ontstaat in een unieke vulkanische omgeving en combineert frisheid, zoutheid en zachtheid in een evenwichtige slok, verrijkt met een delicate specerij- en vanilletoets die de persoonlijkheid versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC\u003c\/strong\u003e is een historische benaming in het Campania-landschap, verbonden met een sterk en identitair gebied zoals dat van de Vesuvius. In dit geval zorgt de combinatie van twee symbolische druivensoorten van de regio voor een witte wijn met een mediterraan karakter, die directheid en structuur weet te combineren. De stijl richt zich op balans, aromatische finesse en een aangename volheid in de mond, met een afdronk die de zoute oorsprong van het gebied oproept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en geurige uitstraling, ondersteund door duidelijke bloemige noten en een aromatische component die doet denken aan wit fruit en de mediterrane begroeiing. De rijping in vaten voegt vanilletonen en een rondheid toe die de slok aangenamer maakt. Op de tong wisselt de wijn frisheid en zoutheid af met een warmere en zachtere textuur, met een evenwichtige structuur en een aangename, harmonieuze persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO\u003c\/strong\u003e is ideaal bij schaaldieren, vissoep, pasta met zeevruchten en zeevruchtenrisotto. Het past ook goed bij seizoensgroenten, bereidingen met delicate vis en verse kazen, dankzij de capaciteit om de smaken te begeleiden zonder ze te overstemmen. De zoute component maakt het veelzijdig, ook met gerechten uit de mediterrane keuken die eenvoudig maar smakelijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eLACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO\u003c\/strong\u003e te waarderen is \u003cstrong\u003e12\/14 °C\u003c\/strong\u003e. Het kan worden geserveerd zonder decanteren, zodat de aromatische frisheid en de balans tussen zachtheid en zoutheid behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn van de Vesuvius is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een wijn met een sterke band met het gebied, die typiciteit en plezier weet te combineren. De aanwezigheid van bloemige noten, de lichte vanilletoets en de goede structuur maken het een originele witte wijn, geschikt voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer verzorgde gelegenheden. Een wijn die karakter, identiteit en veelzijdigheid in één fles biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Le Lune del Vesuvio Parisi Grazia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658594136450,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cratere-Sorrento.png?v=1779197138"},{"product_id":"taurasi-grande-cerzito-2009-docg-quintodecimo","title":"Taurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van een geselecteerde cru en de wijnvisie van Quintodecimo. Een wijn voor wie intensiteit, precisie en de mogelijkheid om in de loop van de tijd te evolueren zoekt, met een profiel dat kracht en finesse op authentieke wijze verenigt. Zijn persoonlijkheid maakt het een ideale keuze voor liefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar een Taurasi met een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een wijngaard van één hectare gelegen aan de zuidkant van het landgoed Quintodecimo, op 440 meter hoogte. De wijngaard, aangeplant in 2004, heeft zijn wortels in een vulkanische bodem, gevormd door as en puimsteen, goed doorlatend, diep en met een grove textuur. Dit zijn omstandigheden die een evenwichtige vegetatie en een groot expressief karakter bevorderen. Het resultaat is een wijn met een belangrijke opzet, maar altijd ondersteund door elegantie en aromatische precisie, in lijn met de nobele en langdurige stijl van de Aglianico van Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een diepe en intense kleur, typisch voor de grote rode wijnen uit Campania die rijping ondergaan. In de neus biedt hij verfijnde aroma's van kers, pruim en chocolade, waaraan met de evolutie frissere en complexere nuances van munt, eucalyptus en wierook worden toegevoegd. In de mond is de slok vlezig, omhullend en tegelijkertijd delicaat, met een gestructureerde textuur en een elegant profiel. De zuurgraad ondersteunt de drinkbaarheid en begeleidt een aanhoudende afdronk, terwijl de tannine, eigen aan de Aglianico, diepte en het vermogen tot langdurige veroudering geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, geroosterd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het is ook uitstekend met gestructureerde bereidingen op basis van rood vlees en met recepten met een sterk karakter, die in dialoog kunnen gaan met zijn intensiteit en elegante tanniciteit. Om het optimaal te waarderen, kies gerechten met een grote smaakdiepte en goed gedefinieerde kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich breder en complexer te laten uiten. Naarmate de minuten verstrijken, toont de wijn al zijn evoluerende elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke persoonlijkheid, die territorium, structuur en finesse in één interpretatie verenigt. Het is een fles die de traditie van de Aglianico van Taurasi waardeert met een moderne en strenge stijl, perfect voor belangrijke gelegenheden, diners van hoog niveau of om een wijnkelder met grote Italiaanse rode wijnen te verrijken. Zijn levensduur maakt het ook een interessante aankoop voor wie houdt van wijnen die in de loop van de tijd gevolgd kunnen worden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658594201986,"sku":"2210Gcxv","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_2ge1-0e.jpg?v=1779197146"},{"product_id":"patrimo-2014-campania-rosso-igt-feudi-di-san-gregorio","title":"Patrimo 2014 Campania rosso IGT Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePatrimo 2014 \u003cstrong\u003eCampania Rosso IGT\u003c\/strong\u003e Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrimo 2014\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een grote persoonlijkheid, geboren uit een historische wijngaard in het hart van Irpinia en geïnterpreteerd met een benadering die het \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e optimaal tot zijn recht laat komen. Het is een wijn die territoriale identiteit en internationale flair verenigt, met een elegant, intens en consistent profiel dat aansluit bij de beste wijntraditie van Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming is \u003cstrong\u003eCampania Rosso IGT\u003c\/strong\u003e en de wijn komt uit Irpinia, een gebied dat bekend staat om de productie van karaktervolle etiketten, waar het klimaat en de natuur van het terrein bijdragen aan het definiëren van wijnen met een diep en onderscheidend profiel. In dit geval krijgt het \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e een atypische en originele expressie, ver van de meer conventionele interpretaties van de druif, dankzij een grondstof die krachtig de stempel van de plaats en de visie van de wijnmakerij weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur, helder en ondoorzichtig. In de neus komen intense aroma's naar voren van confituur van kleine zwarte vruchten, zoete specerijen, eucalyptus, vanille en koffie, in een rijke en meeslepende samenstelling. De smaak is harmonieus, met zoete, fijne en zachte tannines, goed geïntegreerd in een elegante structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met duidelijke verwijzingen naar fruit, specerijen en geroosterde nuances die de finale met continuïteit en diepte begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrimo 2014\u003c\/strong\u003e is een wijn die ook solo kan worden gewaardeerd, maar die uitstekend tot zijn recht komt aan tafel bij geroosterd of gestoofd rood vlees, braadstukken en bereidingen rijk aan smaak. Het past ook natuurlijk bij grote gerijpte kazen, waar structuur, zachtheid en aromatische complexiteit een bijzonder geslaagde balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen en het smaakprofiel verder te verzachten. Een korte decantering kan overwogen worden als men een meer geëvolueerd proeverijmoment wil begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Campania rode wijn met diepgang, die zich onderscheidt door oorsprong, stijl en persoonlijkheid. \u003cstrong\u003ePatrimo 2014 Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e verenigt de charme van een historische wijngaard met de verfijning van een moderne interpretatie, en biedt een intense, elegante en veelzijdige ervaring. Het is een ideale fles voor een belangrijke maaltijd, als waardevol cadeau of voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de karakteristieken van het terrein.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658596036994,"sku":"906o11xv","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bb2d06d6bf1a1ea94fbd99c599a977a5.jpg?v=1779197233"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2021-guido-marsella","title":"Fiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een groot karakter, die finesse in aroma, smaakenergie en een uitgesproken verouderingspotentieel weet te combineren. Een wijn die het karakter van de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e op authentieke wijze interpreteert, met een heldere en identitaire stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een kwaliteitslabel in het aanbod van Italiaanse wijnen uit de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een heuvelachtig gebied op ongeveer 600 meter boven zeeniveau, op bodems rijk aan steen en klei. Een omgeving die temperatuurverschillen en langzame rijping bevordert, wat bijdraagt aan de aromatische definitie en de frisheid van de wijn. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de daaropvolgende rijping op de droesem gedurende 12 maanden zijn gericht op het waarderen van expressieve puurheid, precisie en complexiteit, zonder overbodige lagen. Het resultaat is een elegante, smaakvolle Campania witte wijn die in lijn is met de traditie van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, doorkruist door levendige reflecties. In de neus biedt het een fijne en delicate profiel, met hints van wit fruit, witte bloemen, citrusvruchten en aromatische kruiden, ondersteund door een duidelijke minerale toets. In de mond is de slok warm maar dynamisch, met een goed aanwezige zuurheid en een aangename zoutheid die de smaakontwikkeling begeleidt. De structuur is in balans, de afdronk is fris en aanhoudend, met een afsluiting die in lijn is met de evolutionaire roeping van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe minerale spanning en de goede frisheid maken de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e zeer veelzijdig aan tafel. Het past goed bij zeevruchten voorgerechten, rauwe vis, tartaar, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's, schaaldieren en gebakken vis. Het is ook uitstekend met seizoensgroenten, verse of zachte kazen en niet te gekruide mediterrane gerechten. De complexiteit staat ook rijkere combinaties toe, zolang ze elegant en harmonisch blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht als hij geserveerd wordt bij \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Als hij jong geopend wordt, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aroma's optimaal te uiten. In de meeste gevallen is een decanter niet nodig, maar een korte zuurstofbehandeling kan nuttig zijn als men de aromatische en minerale componenten wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een witte wijn met een groot karakter, die zowel directheid als diepgang biedt. De \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Guido Marsella\u003c\/strong\u003e verenigt terroir, stilistische precisie en een structuur die evolutie in de tijd belooft. Het is een interessante fles, zowel voor een kwaliteitsdiner als om de wijnkelder te verrijken met een betrouwbaar, herkenbaar en zeer representatief label van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658597872002,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/guido-marsella-fiano-di-avellino-2021.webp?v=1779197319"},{"product_id":"rosa-salae-campania-rosato-igt-2024-antonio-caggiano","title":"Rosa Salae\" Campania Rosato Igt 2024 Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa Salae\u003c\/strong\u003e Campania Rosato IGT 2024: elegantie van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa Salae\u003c\/strong\u003e van Antonio Caggiano is een Campania rosé met een verfijnd en territoriaal profiel, verkregen uit \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e afkomstig uit de Contrada Sala, in de gemeente Taurasi. Het is een wijn die de druif met zachtheid en precisie interpreteert, met een combinatie van frisheid, aromatische geur en een aangename smaakcontinuïteit. Zijn identiteit verenigt het karakter van Aglianico met de drinkbaarheid die typisch is voor een moderne rosé, waardoor het een interessante keuze is voor wie op zoek is naar een originele en veelzijdige Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in het gebied van Taurasi, in Irpinia, op heuvelachtige gronden op ongeveer 350 meter boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling en klei-kalkachtige bodems. Deze context draagt bij aan de balans en persoonlijkheid van de wijn, waarbij de natuurlijke spanning van de Aglianico-druif wordt gewaardeerd. De handmatige oogst, uitgevoerd in het derde decade? nope\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658605539714,"sku":"6fe1027577","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8556df0e33a825143d7e3ecafd03e24b.jpg?v=1779197387"},{"product_id":"taurasi-docg-candriano-2018-feudi-di-san-gregorio","title":"Taurasi DOCG Candriano 2018 Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018 Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en bedoeld voor wie op zoek is naar een elegante, diepe wijn die in de loop van de tijd kan evolueren. De stempel van het Irpinia-gebied verenigt zich met een moderne en precieze stijl, wat resulteert in een fles met grote aantrekkingskracht voor de tafel en de wijnkelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest autoritaire uitdrukkingen van Aglianico in Campania, met wijnen die bekend staan om hun structuur, frisheid en levensduur. In dit geval ontmoet het karakter van de druif de visie van Feudi di San Gregorio, een symbool van Irpinia, wat leidt tot een droge rode wijn met een intense en verfijnde profiel. De rijping in Franse eikenhouten vaten en de daaropvolgende rust in de fles dragen bij aan een complexere, harmonieuze en rijpe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e met granaatrode reflecties. Het bouquet is breed en gelaagd, met hints van wilde zwarte bessen, bramen, zoethout en zoete specerijen. Op de tong toont de wijn een goede dichtheid, structuur en een goed gedefinieerd weefsel, ondersteund door de typische frisheid van Aglianico. De afdronk is lang, met een delicate balsemachtige indruk die de slok begeleidt en de persistentie verlengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018\u003c\/strong\u003e komt het best tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd rundvlees, wild zwijn in saus, lamsvlees uit de oven en Napolitaanse ragù. Het is ook uitstekend met ovenschotels en met krachtige, gerijpte kazen zoals pecorino en provolone. De combinatie van body, frisheid en diepte maakt het ideaal voor rijke en gezellige recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e in een breed glas voor gestructureerde rode wijn. Indien mogelijk is het nuttig om het van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in de eerste fasen van evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een grote rode wijn uit Irpinia op tafel brengen, die territoriale identiteit, elegantie en verouderingspotentieel verenigt. \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e interpreteert de Taurasi met een herkenbare stijl en sterke commerciële aantrekkingskracht, waardoor \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Candriano 2018\u003c\/strong\u003e een overtuigende keuze is voor belangrijke diners, wijncadeaus en collecties gewijd aan hoogwaardige Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658614845826,"sku":"be0ea007d5","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/38be01ed46aa050bce1ca5d3253778b9.jpg?v=1779197454"},{"product_id":"taurasi-stilema-2017-docg-mastroberardino","title":"Taurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino, elegantie en diepte van de Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, modern geïnterpreteerd maar trouw aan de geest van de grote Taurasi. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en combineert complexiteit, frisheid en structuur in een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritaire, gastronomische wijn die in de loop van de tijd kan evolueren. De hand van Mastroberardino waardeert een historisch gebied met een gematigde, verfijnde en gepassioneerde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de toppen van rode wijn uit Zuid-Italië, en deze proeverij interpreteert het karakter goed. De druiven komen van verschillende familielocaties, waaronder Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli en Mirabella Eclano, gebieden die worden gekenmerkt door verschillende hoogtes en een rijke variëteit aan bodems. Deze territoriale samenstelling geeft de wijn evenwicht, diepte en een veelzijdige interpretatie van de Aglianico, met een strenge maar zeer harmonieuze stempel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elichte robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, helder en transparant, wat een eleganter dan krachtige stijl voorspelt. In de neus komen complexe aroma's van kers, pruim en braam naar voren, vergezeld van nuances van karamel, tabak, vanille, leer en kruidnagel. In de mond is het fris, sappig en soepel, met een zijdezachte en goed geïntegreerde tanninestructuur. De slok blijft streng, maar altijd soepel, met een aanhoudende afdronk en een mooie capaciteit om de evolutie van de tijd te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, braadstukken, wild, lamsvlees uit de oven, belangrijke ragù's en gerijpte kazen. De frisheid en de tanninestructuur maken het ook geschikt voor rijkere bereidingen, zoals ovenschotels en lang gekookte hoofdgerechten, mits goed in balans qua smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral in een jonge drinkfase. Een breed glas helpt om de complexiteit, specerijen en tannine-fijnheid te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Stilema 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Italiaanse wijn die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en levensduur te combineren. Het is een fles die spreekt van Irpina traditie, van pure Aglianico en van een zorgvuldige wijnbouwvisie. Perfect voor een belangrijk diner, voor een persoonlijke collectie of als prestigieus cadeau, biedt het een intense maar nooit zware proevervaring, met een profiel dat zowel de liefhebber als degene die online wijn wil kopen met inzicht en waarde in de tijd beloont.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658617106818,"sku":"27fa67ea0e","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/52fd81c00816a71ff6fbd024096d2be3.jpg?v=1779197480"},{"product_id":"clandestino-rosso-doc-costa-damalfi-tramonti-rosso-tenuta-san-francesco","title":"CLANDESTINO ROSSO DOC Costa D'Amalfi Tramonti Rosso Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van de \u003cstrong\u003eDOC Costa d’Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e die authentiek een van de meest fascinerende zijden van de Campania wijnbouw vertelt. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e druiven, afkomstig van historische wijngaarden die op steile terrassen zijn aangeplant, in een landbouwcontext met een sterke identiteit. Het is een karakteristiek etiket, ontworpen voor wie op zoek is naar een territoriale, expressieve en onconventionele Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, in het gebied van de Costa d’Amalfi, op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. Het frisse klimaat, de sterke temperatuurverschillen en de kalk-dolomietbodems met vulkanische pyroclasten dragen bij aan een strakke en minerale profiel. De zeer oude wijnstokken worden gekweekt met een atypisch stralend systeem op eigen wortels prefillossera, een detail dat de historische waarde van deze wijn en zijn zeldzame persoonlijkheid benadrukt. De vinificatie volgt een weinig ingrijpende filosofie, met spontane fermentatie en rijping die de evolutie zonder dwang bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus biedt het een complex bouquet, waarin rode bessen en ondergroen opvallen, met een nuance die de natuur van het gebied oproept. Op de tong is het een \u003cstrong\u003efrisse\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emineralige\u003c\/strong\u003e wijn, met goede energie en een evenwichtig profiel, ondersteund door een structuur die zoutheid, dynamiek en verfijning verenigt. Het gematigde alcoholpercentage van 12,5% vol. bevordert de drinkbaarheid en maakt het aangenaam aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle, maar niet te gestructureerde gerechten, zoals pasta's met vleessauzen, witte vleesgerechten met aromatische bereidingen, geroosterd gevogelte, paddenstoelen, halfrijpe kazen en gerechten uit de mediterrane keuken met een sterke smaak. De frisheid en de minerale component maken het ook geschikt voor recepten met aromatische kruiden, gegrilde groenten en regionale specialiteiten uit Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn als de fles lange tijd is bewaard, zodat de aroma's zich kunnen openen en de fruitexpressie verbetert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame, identiteitsvolle wijn op tafel brengen die diep verbonden is met zijn gebied. De beperkte productie, de historische wijngaarden en de ambachtelijke stempel van \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e maken het een ideale fles voor wie op zoek is naar een authentieke Campania rode wijn, die traditie, persoonlijkheid en aangenaamheid weet te combineren. Het is een interessante keuze om de wijnkelder te verrijken of om een diner te begeleiden met een wijn van oprechte en onderscheidende karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658640077186,"sku":"ef1af40e98","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6bb208da0954cee3d3a1f8e41530f582.jpg?v=1779197701"},{"product_id":"grande-cuvee-luigi-moio-2018-irpinia-doc-quintodecimo","title":"Grote Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, voortkomend uit de combinatie van \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Het is een cuvée die is ontworpen om de kwaliteiten van de afzonderlijke druivenrassen te benadrukken en om te zetten in een complexere, harmonieuze en langdurige wijn, die in staat is om aromatische intensiteit, evenwicht en smaakdiepte te combineren. Een ideale fles voor wie op zoek is naar een elegante, regionale Italiaanse wijn die geschikt is voor een verfijnd gebruik.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e komt van verschillende percelen tussen Tufo, Mirabella Eclano en Lapio, drie gebieden die duidelijk de rijkdom van Irpinia vertellen. De Greco komt van een leemachtige zandgrond met klei en kalksteen, de Falanghina van een heuvel met klei, terwijl de Fiano afkomstig is uit een bevoorrechte zone in Lapio, gekenmerkt door kleiachtige bodems en een laag van lapilli die bijdraagt aan de watervoorziening van de wijnstokken. Het resultaat is een witte wijn uit Campania die frisheid, structuur en complexiteit verenigt, met een autoritaire en moderne stijl.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere en rijpe profiel, een uitdrukking van een assemblage die is ontworpen om aroma's en diepte te versterken. In de neus komen sensaties van wit vruchtvlees, citrusvruchten, bloemen en meer complexe hints naar voren, met een specerijcomponent en een fijne indruk van de houtlagering. In de mond toont \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e evenwicht, volume en een mooie smaakprogressie, ondersteund door frisheid en een structuur die de afdronk verlengt. De aanwezigheid van gisten en de rust in de fles dragen bij aan een completer, eleganter en persistenter karakter.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDe complexiteit van \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e maakt het geschikt voor gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals pasta's met zeevruchten, zeevruchtenrisotto's, gebakken vis, schaaldieren, wit vlees met delicate sauzen en halfrijpe kazen. Het is ook een uitstekende metgezel voor de meer verfijnde mediterrane keuken, waar frisheid en substantie moeten samengaan met aromatische intensiteit en een zekere complexiteit van smaak.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eOm het profiel optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of in een evolutieve fase wordt geserveerd, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een decanteerkaraf is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeuren of een formele service dat vereisen.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eGrande Cuvée Luigi Moio 2018\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die Irpinia vertelt door middel van drie grote Campania-druivenrassen, geïnterpreteerd door een toonaangevend wijnhuis zoals \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die geschikt is voor wie kwaliteit, verfijning en evolutieve capaciteit zoekt, met een profiel dat zich onderscheidt door evenwicht en persoonlijkheid. Een overtuigende aankoop voor de thuiswijnkelder, voor een belangrijk diner of voor wie het beste van de Italiaanse witte wijn wil verkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658665701762,"sku":"65cf4494c2","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f57755ba347f8460780c4eb90b7d563.jpg?v=1779197900"},{"product_id":"dubl-esse-rosato-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero","title":"Dubl Esse Rosato Spumante Methode Classico Dosaggio Zero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een rosé met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en bedoeld om het karakter van Irpinia nauwkeurig te vertellen. De lange rijping op de gist, die 48 maanden duurt, draagt bij aan een verfijnd, complex en harmonieus profiel, terwijl de afwezigheid van liqueur d’expédition de expressieve puurheid van de wijn en zijn territoriale identiteit benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewijn spumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e komt uit Campania, in een omgeving waar Aglianico een van de meest representatieve druivensoorten is qua structuur, diepte en evolutiecapaciteit. In het geval van \u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e plaatst de keuze voor dosaggio zero de nadruk op smaakspanning, aromatische precisie en een schone afdronk. Het resultaat is een rosé spumante met een hedendaagse snit, maar geworteld in een productie traditie die de grondstof en de expressiviteit van het Irpino-territorium waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere roze\u003c\/strong\u003e kleur doorkruist door fijne en continue bubbels. Het bouquet is intens en rijk aan nuances: framboos, bessen en maraska komen naar voren, samen met perzik, gember en een vleugje marsepein. Bij de eerste slok is het elegant, gebalanceerd en ondersteund door een \u003cstrong\u003elevendige frisheid\u003c\/strong\u003e, met een romige mousse die de smaak op een gematigde manier begeleidt. De structuur is goed gedefinieerd, zonder excessen, en de afdronk laat een schone, zoute en persistente sensatie achter, in lijn met de essentiële stijl van dosaggio zero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, vis tartaar, rauwe gerechten, schaaldieren en delicate bereidingen met zalm of tonijn. Het is ook aangenaam met fijne vleeswaren, verse kazen, lichte frituren en gerechten uit de mediterrane keuken. Zijn frisheid en romige bubbels maken het ook geschikt voor een verfijnd aperitief of een compleet diner, vooral wanneer men op zoek is naar een gastronomische en niet alledaagse spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10°C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, de finesse van de pareling en de aromatische definitie te waarderen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig: het volstaat om het voorzichtig te openen en in geschikte glazen voor Metodo Classico spumante te schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie een Italiaanse rosato Metodo Classico met karakter wil kopen, die elegantie, precisie en territoriale identiteit weet te combineren. \u003cstrong\u003eDubl Esse Rosato Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door de puurheid van Aglianico, de lange rijping op de gist en de droge stijl, waardoor het een originele en aangename fles is om zowel aan tafel als bij speciale gelegenheden aan te bieden. Een wijn die persoonlijkheid en veelzijdigheid verenigt, met de autoritaire handtekening van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667241858,"sku":"28b27ed4de","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8b14c3b3e7417a1af515e1c1fe5650ae.jpg?v=1779198039"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-docg-2012","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012: elegantie en diepte van de Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e is een grote rode wijn uit Campania, ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een expressie van een cru van Aglianico die in staat is om aromatische intensiteit, structuur en verfijning te combineren. Het komt van een wijngaard van twee hectare en vertelt nauwkeurig het karakter van het Irpino-gebied, met een complex en harmonieus profiel, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, langdurige en authentiek regionale wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een perceel gelegen aan de noordwestzijde van het landgoed, op 420 meter hoogte, op klei-rijke rotsbodems vol kalksteen. De blootstelling en de helling dragen bij aan het definiëren van een wijn met een groot evenwicht, met een duidelijke frisheid en een tannine structuur die de evolutie in de tijd ondersteunt. Het jaar 2012 komt tot uiting in een diepe en verfijnde stijl, trouw aan de vocatie van de \u003cstrong\u003evino Aglianico\u003c\/strong\u003e en de persoonlijkheid van de denominatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e een intense en diepe kleur, een voorbode van een gevarieerd bouquet van kleine vruchten, specerijen en bloemige noten. In de mond verenigt het rijkdom, klasse en aromatische intensiteit, met smaakvolle en goed aanwezige tannines, geïntegreerd in een elegante structuur. De frisheid ondersteunt de slok en begeleidt een lange, schone en aanhoudende afdronk, die zijn belangrijke profiel en natuurlijke neiging tot veroudering bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe soliditeit van de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal voor gestructureerde en smaakvolle gerechten: gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gegrild vlees en oude kazen. Het past ook uitstekend bij de rijkere traditionele Campania-keuken, waar de tanninecomponent en de frisheid van de wijn een uitstekende balans vinden met lange en intense bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een vroege opening kan nuttig zijn om de oxygenatie te bevorderen en het aromatische profiel beter naar voren te laten komen, vooral als de wijn wordt geopend in een nog jonge fase van zijn evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2012\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een rode wijn met een groot karakter, die diepte, elegantie en langdurigheid weet te combineren. Het is een ideale fles voor een geselecteerde wijnkelder, voor een belangrijk diner of als cadeau voor wie houdt van grote Italiaanse wijnen. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, samen met de prestigieuze denominatie \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, maakt het een geloofwaardige keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op kwaliteit, regionale identiteit en waarde in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667635074,"sku":"4b391a968c","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_vse3-g8.jpg?v=1779198098"},{"product_id":"briole-irpinia-fiano-spumante-doc-antonio-caggiano","title":"Briolé Irpinia Fiano Spumante DOC Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e is een elegante klassieke mousserende wijn gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 100%\u003c\/strong\u003e, met grote precisie geïnterpreteerd door de wijnmakerij \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn die territoriale identiteit, aromatische finesse en een aangename smaakspanning combineert, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse mousserende wijn met een authentiek en veelzijdig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente Lapio en van percelen binnen het DOCG-gebied, in een heuvelachtig gebied dat naar het zuidwesten is gericht op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. De klei-kalkhoudende bodem en het klimaat van Irpinia dragen bij aan de balans, diepte en frisheid van de wijn. De handmatige oogst en de verwerking van de intacte druiven in de pers respecteren de kwaliteit van de grondstof, terwijl de tweede gisting in de fles en de ongeveer twee jaar rijping op de droesem een verfijnde, complexe en goed gebouwde stijl definiëren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere gouden kleur\u003c\/strong\u003e, vergezeld van een overvloedige mousse en een fijne, aanhoudende pareling. In de neus komt een intense en heldere geur vrij, met tonen van wit vruchtvlees, citrusachtige noten en een geurige finale van broodkorst. Op de tong is het vol, schoon en droog, ondersteund door een krachtige frisheid en een aangename algehele zoutheid. De structuur is gebalanceerd, met een dynamische drinkervaring en een elegante afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij zeevruchtvoorgerechten, rauwe vis, tartaar, oesters, lichte frituren en delicate pasta's met zeevruchten. Het is ook geweldig met verse kazen, niet te lang gerijpte vleeswaren en verfijnde vegetarische bereidingen. De frisheid en de structuur van de klassieke methode maken het geschikt voor zowel een aperitief als een uitgebreider diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e tussen \u003cstrong\u003e6 en 8°C\u003c\/strong\u003e, om de frisheid, finesse van de pareling en aromatische helderheid te waarderen. Indien mogelijk, open de fles een paar minuten voor het serveren om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen zonder zijn levendigheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBriolé Irpinia Fiano Spumante DOC\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een terroir-mousserende wijn, die het \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e op een originele en verfijnde manier vertelt. De handtekening van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e garandeert een herkenbare stijl, met aandacht voor kwaliteit en balans. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met een goede verhouding tussen persoonlijkheid, elegantie en veelzijdigheid, perfect voor belangrijke toasts en verzorgde gastronomische combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673533314,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/briole-fiano-Antonio-Caggiano.png?v=1779198217"},{"product_id":"vesuvio-lacryma-christi-rosso-riserva-doc-vesbius-2020-le-lune-del-vesuvio","title":"Vesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva DOC Vesbius 2020 De Maanen van de Vesuvio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva 2020: vulkanische elegantie uit Campanië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva DOC Vesbius 2020 Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse rode wijn met een sterke identiteit, die het karakter van het Vesuviusgebied onmiddellijk weet te vertellen. Ondertekend door \u003cstrong\u003eLe Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, is het ontstaan uit een project gericht op de waardering van autochtone druivensoorten en de meest authentieke uitdrukkingen van de hellingen van de vulkaan. De combinatie van \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e creëert een intense, harmonieuze en territoriale rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde Italiaanse wijn, rijk aan persoonlijkheid en ook geschikt voor verdere ontwikkeling in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVesuvio DOC\u003c\/strong\u003e drukt een unieke regio uit, waar de vulkanische component het profiel van de wijnen diepgaand beïnvloedt. De wijngaarden aan de voet van de Vesuvius profiteren van een onderscheidende natuurlijke omgeving, die bijdraagt aan de frisheid, materie en een uitgesproken minerale toets. In deze \u003cstrong\u003eLacryma Christi Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e is het territorium niet alleen achtergrond, maar een integraal onderdeel van de stijl: het resultaat is een Campaniaanse rode wijn met een intens, elegant en diep profiel, met een structuur die de aromatische complexiteit en het karakter van de slok ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrood\u003c\/strong\u003e met granaatkleurige reflecties, een teken van een wijn met goede rijpheid en body. In de neus komen onmiddellijk tonen van amarena en rijpe pruim naar voren, gevolgd door kruidige nuances van zwarte peper, tabak, zoethout en cacao. De slok is warm, vol en goed opgebouwd, met aanwezige maar evenwichtige tannines, ondersteund door een elegante structuur en een frisheid die het dynamische profiel behoudt. De minerale component begeleidt de lange en aanhoudende afdronk, waar donkere fruittonen en lichte rokerige herinneringen terugkomen, in overeenstemming met de vulkanische oorsprong van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Hij past goed bij gestoofd vlees, rode vleesgerechten, wild, belangrijke braadstukken en ovenbereidingen met een uitgesproken smaak. Ook uitstekend met de Campaniaanse traditie, zoals de aubergine parmigiana, en met gerijpte kazen, in het bijzonder pecorino's en harde kazen met een uitgesproken karakter. Zijn persoonlijkheid maakt het ideaal voor een rijke keuken, waar de tanninecomponent en de aromatische diepte kunnen communiceren met intense gerechten zonder overweldigd te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eVesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva DOC Vesbius 2020 Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, in een ruime rode wijnglas. Een korte zuurstofblootstelling kan de expressie van de aroma's bevorderen en de slok nog harmonischer maken, vooral als de fles wordt geopend tijdens een belangrijke lunch of diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een wijn wil kopen met een sterke territoriale band, een herkenbare stijl en goede gastronomische veelzijdigheid. \u003cstrong\u003eVesuvio Lacryma Christi Rosso Riserva DOC Vesbius 2020 Le Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e verenigt Campaniaanse identiteit, structuur en finesse, en biedt een profiel dat geschikt is voor zowel sociale gelegenheden als meer speciale momenten. De handtekening van \u003cstrong\u003eLe Lune del Vesuvio\u003c\/strong\u003e voegt waarde toe aan een fles die in een elegante, diepe en bevredigende stijl de charme van de vulkaan weet uit te drukken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Le Lune del Vesuvio Parisi Grazia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658674712962,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__23.jpg?v=1779198331"},{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-da-3-litri-jeroboam-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 van 3 Liter JEROBOAM San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e Limited Edition 2024 Jeroboam 3 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een elegante en krachtige rosé uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e. In deze Limited Edition 2024 in Jeroboam-formaat van 3 liter, verenigt de wijn territoriale identiteit, aromatische persoonlijkheid en sterke aantrekkingskracht voor wie op zoek is naar een kwaliteitsrosé met een indrukwekkend formaat, ideaal voor de tafel en voor sociale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, in het gebied van \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e, interpreteert deze rosé op een moderne manier een traditioneel belangrijke druivensoort zoals de Aglianico. De benaming \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e waardeert een mediterraan kader dat geschikt is voor wijnen met een frisse, zoute en territoriale profiel. De vinificatie, met handmatige selectie van de druiven en een maceratie bij lage temperatuur gedurende 6 uur, is gericht op het behouden van frisheid, verfijning en aromatische intensiteit, met een evenwichtige en directe stijl, maar niet banaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVetere IGP Paestum Rosato presenteert zich met een heldere, elegante en uitnodigende rosé kleur. In de neus biedt het delicate en heldere aroma's, met fruitige en bloemige hints die typisch zijn voor een goed uitgevoerde rosé, vergezeld van een aangename mediterraanse toets. In de mond is het fris, droog en soepel, met een aanwezige maar wendbare structuur, ondersteund door een goede zuurgraad en een schone afdronk. De slok blijft harmonieus, met een aangenaam zoute finale en een persistentie die consistent is met de stijl van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn gastronomisch profiel, past \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij zeehapjes, rauwe vis, wit vlees, gegrilde groenten en lichte voorgerechten uit de mediterrane keuken. Het is ook geschikt voor delicate vleeswaren, hartige taarten en verse kazen, evenals bereidingen met blauwe vis of tonijn. Het formaat van 3 liter maakt het bijzonder interessant voor diners met vrienden, familielunches en feestelijke momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de frisheid en geurigheid optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e geserveerd worden tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Bij het serveren in een groot formaat is het nuttig om de wijn een paar minuten in het glas of in een emmer met ijs te laten, maar vermijd te lage temperaturen die de aroma's zouden kunnen benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé is een ideale keuze voor wie een onderscheidende Italiaanse wijn wil, die in staat is om territorium, drinkbaarheid en persoonlijkheid te combineren. \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e biedt de handtekening van \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, een identiteitsdruif zoals de Aglianico en een perfect Jeroboam-formaat om de wijn te delen bij speciale gelegenheden. Een veelzijdig, elegant en hedendaags etiket, ontworpen voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en presentatie aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658677465474,"sku":"a3bfcMGxv","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vetere-composizione_dgjn-kh.jpg?v=1779198433"},{"product_id":"sasso-serra-2020-irpinia-aglianico-doc-passo-delle-tortore","title":"Sasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC Passo delle Tortore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e van Passo delle Tortore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn die met stijl en precisie een van de grote druivensoorten uit Zuid-Italië interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePasso delle Tortore\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en verenigt het aromatische intensiteit, structuur en een aangename finale zachtheid, wat een solide en veelzijdig aanbod biedt voor wie op zoek is naar een authentieke rode wijn met een goed gedefinieerd territoriaal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden gelegen op ongeveer 400 meter boven zeeniveau, met een zuidoostelijke blootstelling en klei-kalkachtige bodems. Een context die de rijping van de druiven waardeert en bijdraagt aan de balans tussen materie, frisheid en finesse. De oogst, die in de tweede week van oktober plaatsvond, maakt het mogelijk om een rijpe Aglianico te verzamelen, die in staat is om diepte en concentratie uit te drukken. De vinificatie omvat fermentatie met maceratie bij gecontroleerde temperatuur gedurende 15-18 dagen, gevolgd door een rijping van ongeveer 6 maanden in eikenhouten vaten en een flesrijping die de smaakstructuur verrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. Het aromatische profiel is complex en roept bosvruchten, rijpe pruimen en zoethout op, met een kruidige omlijsting en een elegante indruk. Op de tong toont het structuur, evenwicht en goed geïntegreerde tannines, elementen die een omhullende maar niet zware drinkervaring ondersteunen. De finale is die van een zachte en romige rode wijn, met een harmonieuze progressie en een persistentie die consistent is met het type.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten uit de Italiaanse traditie. Het is ideaal bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees en rijke hoofdgerechten. Ook uitstekend met gerijpte kazen en bereidingen uit de Campania-keuken met een sterke smaak, zoals ragù, timballi en ovengerechten. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor belangrijke diners en sociale momenten waarin men een rode wijn met karakter wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eSasso Serra 2020 Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de zachtheid van de slok te benadrukken. Een lange oxygenatie is niet noodzakelijk, maar een korte openingstijd kan de balans van de wijn verder verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een authentieke, verzorgde en gastronomische Campania rode wijn wil kopen. De pure Aglianico, de Irpinia oorsprong en de evenwichtige stijl van \u003cstrong\u003ePasso delle Tortore\u003c\/strong\u003e maken het interessant voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer verfijnde gelegenheden. Het is een wijn die territoriale identiteit, structuur en elegantie verenigt, met een drinkbaarheid die uitnodigt om terug te keren naar het glas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passo delle Tortore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678940034,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Irpinia_aglianico.png?v=1779198526"},{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2020-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campania, een autoritaire expressie van Irpinia en het diepe karakter van Aglianico. Het is een droge, complexe en gestructureerde wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een fles die intensiteit, elegantie en evolutie in de tijd kan combineren. De hand van Quintodecimo waardeert een belangrijke druivensoort uit de Italiaanse traditie met een verfijnde en hedendaagse stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Mirabella Eclano, in het hart van Irpinia, Campania, een gebied dat bekend staat om zijn rode wijnen en de capaciteit om de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e tot uitdrukking te brengen. De benaming \u003cstrong\u003eAglianico DOC\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een gebied met een sterke identiteit, waar de minerale component en de natuurlijke frisheid van de druif bijdragen aan de definitie van wijnen met een breed, diep en langlevend profiel. \u003cstrong\u003eTerra d'Eclano\u003c\/strong\u003e interpreteert deze stijl met een evenwicht tussen energie en finesse, en biedt een rijke maar harmonieuze slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diep robijnrode kleur, doorkruist door granaatreflecties. In de neus biedt het een intense en gelaagde bouquet, waarin bosvruchten, amarena, zwarte peper, zoete tabak en zoethout naar voren komen. In de mond is het omhullend en gestructureerd, met aanwezige maar zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de slok ondersteunt. De afdronk is lang, gekruid en mineraal, met een persistentie die uitnodigt tot een langzame en doordachte proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gestoofd rundvlees, lamsvlees uit de oven, wild en zwijn, maar ook bij grote gerechten uit de Campania-keuken zoals ragù napoletano, pasta alla genovese en melanzane alla parmigiana. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, die de structuur begeleiden zonder de elegantie te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16°C en 18°C\u003c\/strong\u003e, in een breed glas voor gestructureerde rode wijn. Op jonge leeftijd kan het profiteren van een paar minuten zuurstof om zijn aromatische profiel en tannine structuur optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een rode wijn met een sterke territoriale identiteit op tafel wil brengen, die diepte, elegantie en evolutief potentieel biedt. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt het karakter van Irpinia met een precieze en autoritaire stijl, waardoor het geschikt is voor zowel belangrijke gelegenheden als een persoonlijke wijnkelder van hoog niveau. Het is een wijn die de tijd, de keuken en de aandacht van degenen die van grote Italiaanse rode wijnen houden, beloont.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679595394,"sku":"1057","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/733bc8dbf2c09f2d8ce7d9f9b9416c50.jpg?v=1779198599"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-2020-di-prisco-fontanarosa","title":"Greco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa, witte wijn uit Campania met karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e interpreteert authentiek een van de grote witte wijnen uit Campania. Verkregen uit een historische en identiteitsbepalende druivensoort van het gebied, straalt het een warme, weelderige en gestructureerde stijl uit, met een uitgesproken persoonlijkheid die het herkenbaar maakt bij de eerste slok. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die diepte, karakter en veelzijdigheid aan tafel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit een goed afgebakend gebied in Irpinia, ten noorden van Avellino, in de vallei van de rivier Sabato, met wijngaarden gelegen tussen de 300 en 650 meter hoogte, deels binnen het Regionaal Park van Partenio. Deze heuvelachtige context draagt bij aan het definiëren van een witte wijn met grote expressiviteit, verbonden met een gebied dat hiervoor bestemd is en een zeer oude traditie. De Greco is namelijk een van de belangrijkste druivensoorten van de regio, al meer dan tweeduizend jaar verbouwd, en zijn geschiedenis is verweven met die van de Magna Grecia en de wijncultuur in Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e zich als een gestructureerde witte wijn, in staat om materie en levendigheid te combineren. De beschrijving van de druif laat een rijk, diep en gelaagd profiel vermoeden, met een volle en omhullende smaakervaring. In de neus kan het intense nuances en een uitgesproken persoonlijkheid bieden, terwijl het op de tong opvalt door zijn duidelijke structuur, met een goede spanning en een karaktervolle afdronk. Het is een wijn die meer gericht is op complexiteit en persistentie dan op onmiddellijke lichtheid, maar toch evenwicht en drinkbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij smaakvolle zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis en gestructureerde mediterrane bereidingen. Het is ook ideaal bij rijke voorgerechten, vissoepen, wit vlees in aromatische bereidingen en halfrijpe of medium-harde kazen. Zijn persoonlijkheid maakt het ook geschikt voor gerechten uit de Campania-keuken, waar zoutheid, intensiteit en materie een natuurlijke dialoog aangaan met het karakter van de Greco di Tufo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als het te koud wordt geserveerd, kan het zich afsluiten, terwijl een paar graden meer de structuur, diepte en aromatische finesse kan accentueren. Een lange zuurstofbehandeling is over het algemeen niet nodig, maar een kort moment in het glas kan de expressieve evolutie bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2020 Di Prisco Fontanarosa\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn uit Campania mee naar huis nemen met een sterke territoriale band, die zich onderscheidt door geschiedenis, identiteit en smaakvolle aanwezigheid. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de benaming en stijl, op zoek naar een fles die zowel geschikt is voor een belangrijk diner als voor een verfijnde combinatie. Een wijn die traditie, persoonlijkheid en wijnbouwwaarde op authentieke wijze verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Prisco Fontanarosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658680414594,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GrecoDiTufo-IWS-Sorrento.png?v=1779198650"},{"product_id":"exultet-2018-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e in een elegante en hedendaagse interpretatie. Het is gemaakt van pure \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e druiven afkomstig van een enkele wijngaard in Lapio en vertelt nauwkeurig de waarde van een bevoorrecht gebied, waar frisheid, aromatische complexiteit en evolutievermogen op natuurlijke wijze samenkomen. Het is een wijn die is ontworpen voor wie op zoek is naar een autoritatieve, verfijnde en veelzijdige fles, die onmiddellijk genot biedt maar ook belangrijke verouderingsmogelijkheden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit Lapio, een van de meest gerenommeerde gebieden voor \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, hier geïnterpreteerd door Quintodecimo als een cru van een enkele wijngaard. De hoogte van 570 meter, de zuidwestelijke ligging en de klei-kalkachtige bodem dragen bij aan het definiëren van een evenwichtig profiel, rijk aan spanning en diepte. De oogst vindt plaats bij volledige aromatische rijpheid, met handmatige pluk in kleine kisten, ter bevestiging van een ambachtelijke zorg die gericht is op het behoud van de integriteit en finesse van de vrucht. De stijl is die van een gestructureerde maar niet zware witte wijn, doordrenkt met een delicate minerale toets en een continue smaakprogressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e zich met een heldere gele kleur met groene reflecties. Het bouquet verenigt bloemige noten van linde en acacia met kruidige en balsemachtige nuances van tijm, om vervolgens open te bloeien naar exotisch fruit, gekonfijte citrusvruchten en honing. Op de tong is het dicht, harmonieus en ondersteund door een levendige frisheid, met een zeer subtiele zoute-minerale structuur die de slok verlengt. De gedeeltelijke fermentatie in barrique en de opvoeding op de droesem geven volume en complexiteit, zonder de varietale puurheid te verdoezelen. De afdronk is breed, aanhoudend en elegant, met een heldere en verfijnde afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse witte wijn\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij gestructureerde zeevruchten gerechten, zoals schaaldieren, serra, gebakken vis of bereidingen met delicate sauzen. Het is ook zeer interessant met smaakvolle eerste gangen, zeevruchtenrisotto, wit vlees, tempura groenten en medium gerijpte kazen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor niet te pikante Aziatische gerechten, waar aroma's en frisheid goed kunnen communiceren met specerijen en kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van 10-12 °C, om de aroma's en de smaakdynamiek te benadrukken. Als de fles jong is of als je de complexiteit verder wilt accentueren, kan een korte decantering of een pauze in het glas voor de degustatie nuttig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en streeft naar een grote witte wijn uit het gebied, herkenbaar en autoritatief. \u003cstrong\u003eExultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt aromatische precisie, diepte en levensduur, en biedt een profiel dat geschikt is voor zowel de tafel als een meer doordachte service. Het is een Fiano die duidelijk spreekt over zijn terroir en die met gratie in de tijd weet te evolueren, terwijl het evenwicht, frisheid en identiteit behoudt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658684313986,"sku":"1880","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0de77c70f63170c04aef02ed5528161.jpg?v=1779198874"},{"product_id":"vino-blu-taurasi-riserva-2012-d-o-c-g-di-meo","title":"VINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania die de Aglianico met strengheid, diepte en territoriale identiteit interpreteert. Het is ontstaan uit een samenwerking met het Nationaal Archeologisch Museum van Napels en wordt gepresenteerd als een eerbetoon aan Campania, de wijn en de kunst, waarbij culturele waarde en wijnprestige worden samengebracht in een etiket dat is ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, gezaghebbende wijn met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming is \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van Irpinia en de regio Campania. De druiven komen uit Montemarano, in de provincie Avellino, van wijngaarden gelegen op 870 meter boven zeeniveau, op voornamelijk klei- en skeletrijke bodems, met een noordwestelijke blootstelling. Deze omstandigheden dragen bij aan het definiëren van een stijl van grote spanning, met structuur, frisheid en evolutiecapaciteit. Het jaar 2012, samen met de lange rijping in hout en de daaropvolgende veroudering in de fles, levert een wijn op die is ontworpen voor expressieve rijpheid en voor een tafel van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, diepe robijnrode kleur. Het bouquet is complex en opent zich met tonen van marasca, pruim en bramen, gevolgd door donkerdere nuances van specerijen, tabak en as, die het austere en verfijnde profiel accentueren. Op de tong is het fluweelachtig en zacht, maar ondersteund door een goed aanwezige tanninestructuur en een aantrekkelijke mineraliteit. De structuur is beslist, de balans is evenwichtig en de afdronk is aanhoudend, met een afsluiting die uitnodigt tot een volgende slok en de evolutie in de tijd waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij belangrijke vleesgerechten, braadstukken, gestoofd vlees, wild en rijke bereidingen uit de Italiaanse keuken. Het is ook ideaal met halfgerijpte kazen en smaakvolle gerechten die een gestructureerde rode wijn vereisen, in staat om de eiwit- en vetcomponenten te begeleiden zonder harmonie te verliezen. De complexiteit maakt het ook geschikt voor momenten van doordachte proeverij, naast geselecteerde borrelplanken en gerechten met een uitgesproken karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 18 en 20 °C aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het aromatische profiel geleidelijk naar voren te laten komen. Bij een zo gestructureerde en complexe wijn kan een korte tijd in een decanteerder worden overwogen, vooral als men de breedte en verfijning wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eVINO BLU Taurasi Riserva 2012 D.O.C.G. Di Meo\u003c\/strong\u003e betekent een Taurasi met sterke identiteit in de kelder brengen, een gezaghebbende uitdrukking van de Campania Aglianico en de traditie van Montemarano. Het is een wijn die diepte, elegantie en verouderingscapaciteit verenigt, met een persoonlijkheid die geschikt is voor wie op zoek is naar een representatieve fles, perfect voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of als een geschenk van grote smaak. Een rode wijn die het territorium, de stijl en de zorgvuldige productie met consistentie en charme vertelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658689393026,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vino_blu-Sorrento.jpg?v=1779198979"},{"product_id":"taurasi-2013-docg-perillo-michele","title":"Taurasi 2013 DOCG Perillo Michele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e: een geweldige rode wijn uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die authentiek het verhaal van Irpinia vertelt en zijn vocatie voor belangrijke structuren, aromatische diepgang en lange evolutie laat zien. De stempel van de \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Perillo Michele\u003c\/strong\u003e is herkenbaar in een strikte en gematigde stijl, die evenwicht, intensiteit en een smaakstructuur van grote consistentie waardeert. Het is een fles voor wie op zoek is naar een gezaghebbende, complexe Italiaanse wijn die geschikt is voor bevredigende proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve van de Campania en vindt in de provincie Avellino een ideaal gebied om diepe, gespannen en langlevende rode wijnen te produceren. Deze wijn interpreteert het karakter van de regio nauwkeurig, met een combinatie van rijkdom, frisheid en een aangename minerale sensatie. De rijping in vat en barrique gedurende 20 maanden, gevolgd door een verdere periode in de fles, draagt bij aan het definiëren van een volwassen en harmonisch profiel, zonder energie en smaakspanning te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur die evolueert naar granaat, een teken van rijpheid en verfijning. Het bouquet is complex en gelaagd, met hints van zwart fruit en rijp fruit, pruim, kers, bosgrond, peper, tabak en balsamische en kruidige nuances. Op de tong is de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e dicht, rijk en materieel, maar ook verrassend fris en mineraal. De tanninestructuur is evenwichtig en goed geïntegreerd, terwijl de droge en zoute afdronk een aanhoudende, elegante en gelaagde sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor smaakvolle en langzaam gegaarde gerechten. Hij past goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lamsvlees uit de oven, wild en traditionele Italiaanse bereidingen die rijk zijn aan karakter. Ook uitstekend met gerijpte kazen en gerechten waarin de aromatische en sappige component een natuurlijke balans vindt met de frisheid en tannines van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets van tevoren te openen, zodat de oxygenatie wordt bevorderd en de evolutie van het bouquet in het glas kan worden gevolgd. Een zorgvuldige service helpt om zowel de aromatische complexiteit als de diepte van de slok te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi 2013 DOCG Perillo Michele\u003c\/strong\u003e betekent een belangrijke, territoriale en verfijnde rode wijn op tafel brengen, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en productidentiteit. Het is een fles die intensiteit en precisie verenigt, met een stijl die in staat is om wijnliefhebbers van gestructureerde wijnen te bevredigen en een gastronomische ervaring van hoog niveau te bieden. Een overtuigende keuze voor de wijnkelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen en voor gelegenheden waar de persoonlijkheid van de wijn echt telt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695586178,"sku":"52e8d0e34b","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9d017f70c23f5b2e0b030d9b1f4b99c0.jpg?v=1779199406"},{"product_id":"exultet-2023-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en bedoeld voor wie op zoek is naar verfijning, balans en territoriale identiteit. De handtekening van \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e waardeert een van de meest prestigieuze appellaties van Italië, met een wijn die in staat is om striktheid, aromatische precisie en gastronomisch plezier te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Lapio, een bevoorrechte zone van de appellatie, van een wijngaard gelegen op 570 meter hoogte op klei-kalkhoudende bodems. De zuidwestelijke ligging en het heuvelachtige landschap dragen bij aan een langzame en regelmatige rijping van de druiven, wat zorgt voor aromatische concentratie en een goede smaakspanning. De handmatige oogst, die plaatsvindt tussen eind september en de eerste tien dagen van oktober, gebeurt op het moment van volledige aromatische rijpheid, met als doel de kwaliteit van de vrucht en de natuurlijke expressiviteit van de druif te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExultet 2023 presenteert zich als een gestructureerde maar slanke witte wijn, met een profiel dat neigt naar aromatische rijkdom zonder frisheid te verliezen. De Fiano laat noten van wit vruchtvlees, citrusvruchten, bloemen en minerale sensaties verwachten, ondersteund door een brede en harmonieuze smaakstructuur. De gedeeltelijke fermentatie in staal en nieuwe barriques, gevolgd door acht maanden rijping op fijne droesem, draagt bij aan diepte, complexiteit en een aangename zachtheid in de mond. De afdronk is consistent met de stijl van de appellatie, zoutig en persistent, met een elegante en precieze afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en frisheid, \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij belangrijke zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en mediterrane recepten. Het is ook uitstekend met wit vlees, smaakvolle groenten, halfgerijpte kazen en bereidingen met een aromatisch karakter dat niet te gekruid is. Zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor zowel een verfijnd diner als een gezellige tafel met verzorgde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan een korte tijd in de koeling voor het serveren nuttig zijn, om de frisheid en de balans tussen structuur en aromatiek te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een Italiaanse witte wijn van niveau wil kopen, verbonden aan een gezaghebbend gebied en een wijnhuis dat bekend staat om zijn precisie en stilistische consistentie. \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e verenigt identiteit, complexiteit en veelzijdigheid aan tafel, en biedt een elegante en hedendaagse proevervaring. Het is een wijn die zowel onmiddellijk gewaardeerd wordt als, met de tijd, voor zijn vermogen om in de fles te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658696569218,"sku":"1880o13","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2277f54d482be24ea303dcdc8ac4d290.jpg?v=1779199444"},{"product_id":"fren-taurasi-docg-2016-stefania-barbot","title":"Fren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot, authentieke expressie van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar een intense, diepe wijn die op een oprechte manier met zijn terroir verbonden is. Zijn identiteit komt voort uit oude wijnstokken, zorgvuldig werk in de wijngaard en een lange rijping, die een elegante, gestructureerde en zeer gastronomische Taurasi oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Irpinia, een gebied dat bekend staat om zijn karaktervolle rode wijnen met een aanzienlijke evolutievermogen. De druiven komen van wijngaarden die volgens het starseta-systeem zijn aangeplant, op klei-kalkachtige bodems met pyroplastische afzettingen, op een hoogte van 530 meter. De oude wijnstokken, ongeveer 70 jaar oud, dragen bij aan concentratie en complexiteit, terwijl de handmatige oogst en de beperkte opbrengst helpen om kwaliteit en expressieve precisie te behouden. De stijl is die van een belangrijke wijn, gebouwd op balans, diepte en levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur die neigt naar granaat, een teken van evolutie en rijpheid. Het bouquet is breed en intens, met hints van marasca, pruim en rijpe kers, vergezeld van nuances van tabak, zwarte peper, zoethout, munt en wierook. Op de tong is de \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e omhullend en gestructureerd, ondersteund door een aangename frisheid en een goed geïntegreerde zachtheid. De tanninestructuur is aanwezig maar in balans, de slok is rijk en de finale is lang en harmonieus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past de \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e gemakkelijk bij smaakvolle en complexe gerechten, zoals gestoofd vlees, stoofschotels, belangrijke roasts, wild en lamsvlees uit de oven. Hij is ook uitstekend met gerijpte kazen en met traditionele Campania-recepten met een krachtige smaak. Zijn energie en diepte maken hem ideaal om belangrijke lunches, vleesdiners en gezellige momenten te begeleiden waarin de wijn een centrale rol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het is nuttig om de fles een of twee uur voor consumptie te openen, zodat de aroma's zich kunnen ontwikkelen en de slok harmonieuzer en ontspannen wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Taurasi betekent een grote Italiaanse rode wijn met een sterke territoriale identiteit op tafel brengen, die kracht, elegantie en aromatische finesse weet te combineren. \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en het karakter van de producent, op zoek naar een fles die zowel geschikt is voor veroudering als voor direct genot in combinatie met belangrijke gerechten. Het is een wijn die spreekt van Irpinia, Aglianico en traditie, met een geloofwaardige en onderscheidende stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658700763522,"sku":"5842dfca7a","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d9c174a2653343a8246b11d547e16a42.jpg?v=1779199748"},{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-vigna-isca-2022-antonio-caggiano","title":"Fiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022 Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022 Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e in zijn reserveversie. Het is gemaakt van 100% Fiano druiven en onderscheidt zich door een elegante, complexe en harmonieuze profiel, dat in staat is om structuur, frisheid en aromatische diepte te combineren. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met karakter, geschikt voor zowel aan tafel als voor meer aandachtige proeverijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in de gemeente \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, in contrada Isca, een historisch gebied dat bekend staat om de productie van kwaliteits-Fiano. De heuvelachtige gronden op ongeveer 400 meter hoogte, met een zuidwestelijke blootstelling en een klei-kalkhoudende bodem, dragen bij aan het definiëren van een witte wijn met een uitgesproken territoriale persoonlijkheid. De handmatige oogst vindt plaats in de eerste week van oktober, bij volledige rijpheid, een element dat helpt om rijkdom en finesse in aroma te behouden. De vinificatie omvat zachte persing, fermentatie in staal en Franse eiken vaten, met een rijping deels in staal en deels in hout, gevolgd door veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere, gouden gele kleur, een voorbode van een breed en veelzijdig bouquet. Bloemige en fruitige aroma's komen naar voren, vergezeld van hints van kruiden en delicate tonen van zoete specerijen. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e een goede balans tussen zachtheid en zuurheid, met een aanwezige maar nooit zware structuur. De smaak is complex, omhullend en aanhoudend, met een elegante afdronk die een frisse en smakelijke sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAangeraden combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij stevige zeevruchten gerechten, zoals gebakken vis, schaaldieren, pasta's met zeevruchten en bereidingen met schaaldieren en groenten. Het komt ook goed tot zijn recht met wit vlees, halfgerijpte kazen en mediterrane gerechten rijk aan kruiden. De complexiteit maakt het ook geschikt voor meer verfijnde recepten, zolang ze niet te gekruid of te vet zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Als het kort voor het serveren wordt geopend, kan het profiteren van enkele minuten zuurstof in het glas om het aromatische profiel en de meer complexe en kruidige component beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Campania witte wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die het gebied van Lapio met elegantie en precisie kan vertellen. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022\u003c\/strong\u003e verenigt ambachtelijke kwaliteit, gastronomisch karakter en een mooie aromatische evolutie, waardoor het ideaal is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de denominatie, stijl en typiciteit. Het is een overtuigend etiket voor belangrijke diners, verfijnde cadeaus en proeverijen gewijd aan de grote Italiaanse witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658709840258,"sku":"8466a844e7","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vigna-isca1.png?v=1779199991"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-goleto-2020-feudi-di-san-gregorio","title":"Greco di Tufo DOCG “Goleto” 2020 Feudi di San Gregorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGreco di Tufo DOCG \u003cstrong\u003eGoleto\u003c\/strong\u003e 2020 Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Goleto\u003c\/strong\u003e 2020 van \u003cstrong\u003eFeudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e is een Campania witte wijn die met elegantie en persoonlijkheid een van de meest kenmerkende gebieden van Irpinia interpreteert. Het is gemaakt van geselecteerde Greco-druiven en vertelt over een goed uitgebalanceerde combinatie van diepte, frisheid en regionale karakter, met een stijl die verfijning en structuur weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de gemeente Tufo, in het gebied van San Paolo, van wijngaarden gelegen tussen de 300 en 400 meter boven zeeniveau en geteeld in de wijken Nassano, Laura en Cicogna. Dit is een historisch gebied dat bekend staat om Greco, met bodems en klimatologische omstandigheden die bijdragen aan de spanning, zoutheid en een uitgesproken minerale indruk van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst tussen de eerste en tweede decade van oktober, afhankelijk van het verloop van het jaar en de rijping van de druiven. De vinificatie omvat fermentatie in staal, gevolgd door rijping deels in barriques en vaten van 20 hectoliter eikenhout en deels in amfora, gevolgd door verdere veroudering in de fles. Het resultaat is een \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e met een gelaagd, modern profiel dat trouw blijft aan het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, die met de evolutie kan neigen naar intensere tinten. In de neus komen aroma's van geel vruchtvlees, citrusvruchten, aromatische kruiden en minerale nuances naar voren, met complexere tonen die verband houden met de rijping. In de mond toont de wijn een goede structuur, een levendige frisheid en een aangename zoutheid, vergezeld van een volle maar elegante body. De afdronk is lang, droog en consistent met de identiteit van de \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Goleto\u003c\/strong\u003e, die precisie en diepte verenigt met een aanhoudende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten zoals gebakken vis, schaaldieren, tartaar en pasta's met zeevruchten. Het is ook uitstekend met mediterrane gerechten, gegrilde groenten, wit vlees en halfgerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor meer smaakvolle bereidingen, vooral wanneer je op zoek bent naar een witte wijn die het gerecht kan aanvullen zonder aan kracht en persoonlijkheid in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Goleto\u003c\/strong\u003e bij een temperatuur tussen 10 en 12 °C, om de frisheid, aroma's en complexiteit te benadrukken. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een paar minuten in het glas te laten ademen om de aromatische evolutie beter te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een etiket met sterke identiteit op tafel brengen, dat het karakter van Greco di Tufo en de productiegevoeligheid van Feudi di San Gregorio weet uit te drukken. \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Goleto\u003c\/strong\u003e 2020 is een ideale fles voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Italiaanse witte wijn, elegant maar beslist, perfect voor een belangrijk diner of om de eigen wijnkelder te verrijken met een regionale, herkenbare en gastronomische wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710102402,"sku":"9f8ef667f5","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/01c2547a73e0e027b6d2bc7bd50eb516.jpg?v=1779200040"},{"product_id":"pozzillo-passito-lengua-femmna-beneventano-igt-masseria-parisi","title":"Pozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT Masseria Parisi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT Masseria Parisi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eMasseria Parisi\u003c\/strong\u003e is een zoete meditatiewijn met een intense en omhullende smaak, een authentieke expressie van het binnenland van Campanië. Het ontstaat uit zorgvuldig werk in de wijngaard en de kelder, met oogst begin oktober, verlengde droging en daaropvolgende vinificatie in hout, wat leidt tot een rode passito met een grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eBaselice\u003c\/strong\u003e, in de provincie \u003cstrong\u003eBenevento\u003c\/strong\u003e, een zone in Campanië die bekend staat om zijn uitgesproken en mediterrane interpretaties. De belangrijkste wijngaard, gekweekt volgens het Guyot-systeem en gelegen op een oost-zuid-oost blootstelling, draagt bij aan een evenwichtige rijping van de druiven. De keuze voor een rode passito uit \u003cstrong\u003eBeneventano IGT\u003c\/strong\u003e benadrukt een traditionele stijl, waar concentratie, zoetheid en aromatische complexiteit samenkomen in een elegante en rijke slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een fascinerende \u003cstrong\u003egranaatrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus biedt het typische sensaties van wijnen verkregen uit droging, met een aromatische structuur die doet denken aan rijp fruit, confituur en zoete, omhullende tonen. In de mond toont de \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e zachtheid, warmte en een aangename smaakvolheid, ondersteund door een structuur die de zoetheid goed kan begeleiden zonder zwaar te zijn. De rijping in hout voegt diepte en een harmonieuzer einde toe, terwijl het alcoholpercentage van 13,5% bijdraagt aan het gevoel van algeheel evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij chocolade desserts, fruittaarten en droge patisserie, maar is ook interessant bij blauwschimmelkazen, waar de tegenstelling tussen hartigheid en zoetheid een zeer aangename combinatie creëert. Voor wie op zoek is naar originelere combinaties, kan het worden geserveerd bij gestoofd wildvlees, vooral in rijke en intense bereidingen. Het is ook een ideale wijn als belangrijke afsluiting van een speciaal diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14 °C\u003c\/strong\u003e, licht koel maar niet te koud, om de complexiteit en zachtheid te waarderen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een korte tijd van tevoren te openen, zodat de aromatische expressie in het glas kan worden bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePozzillo Passito Lengua Femm'na Beneventano IGT Masseria Parisi\u003c\/strong\u003e betekent een Campania passito wijn met een onderscheidend karakter op tafel brengen, die traditie, zorgvuldige productie en grote gastronomische veelzijdigheid weet te combineren. Het is een perfecte fles voor wie online wijn wil kopen met een origineel profiel, geschikt voor zowel na het diner als voor creatieve combinaties. Een rode passito die betovert door intensiteit, elegantie en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Masseria Parisi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710757762,"sku":"214d19f1a9","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4d7cf41f21684cb20fef3f8b0749c768.jpg?v=1779200098"},{"product_id":"tauri-aglianico-irpinia-2023-doc-antonio-caggiano","title":"Taurì Aglianico Irpinia 2023 DOC Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een authentiek karakter, een expressie van de Aglianico geteeld in het gebied van Taurasi. Ondertekend door \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, vertelt het een intense en territoriale interpretatie van een van de meest representatieve druivensoorten van Zuid-Italië, die in staat is om structuur, frisheid en een heldere aromatische profiel te combineren. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een krachtige, maar evenwichtige en veelzijdige smaak aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de bodems van de gemeente Taurasi, in geselecteerde wijngaarden, op ongeveer 350 meter boven zeeniveau en met een zuidwestelijke blootstelling. De klei-kalkachtige bodem en de handmatige oogst van de druiven dragen bij aan het definiëren van een wijn die zich richt op de rijpheid van het fruit en de expressieve precisie. De \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in deze interpretatie toont een klassiek profiel, met een solide persoonlijkheid en een smaakstructuur die consistent is met de aanduiding \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. In de neus komen fruitige sensaties van bosbessen naar voren, vergezeld van een lange en herkenbare aromatische afdronk, waarin zwarte peper en groene paprika te onderscheiden zijn. In de mond biedt het een gestructureerde indruk, met een goede smaakprogressie en een balans die de typische frisheid van de druivensoort waardeert. De tannine en de specerijcomponent maken de slok krachtig, dynamisch en persistent, zonder aan soepelheid in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en goed gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, lam, wild en bereidingen uit de traditionele Campania-keuken. Ook uitstekend met gerijpte kazen, rijke eerste gangen, ragù en ovenschotels. Zijn persoonlijkheid maakt het geschikt voor belangrijke tafels, waar het een rode wijn biedt die intense smaken kan ondersteunen zonder te overweldigend te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om het iets eerder te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de slok harmonischer te maken. Een korte decanteertijd kan overwogen worden als men de aromatische opening verder wil benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en een rode wijn van het gebied op tafel wil brengen, herkenbaar en goed opgebouwd. \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e verenigt het karakter van de Aglianico met de productiegevoeligheid van \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, en biedt een authentiek, gastronomisch profiel met een sterke persoonlijkheid. Het is een fles die zich onderscheidt door balans, intensiteit en de capaciteit om de meest smaakvolle gerechten elegant te begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710888834,"sku":"312xv","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2f9112d83b5ac7a78a803a9623f9384f.jpg?v=1779200114"},{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-2018-docg-quintodecimo","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG: elegantie en diepte van Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een expressie van een enkele wijngaard en een verfijnde, precieze en autoritaire stijl. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in pure vorm en interpreteert op evenwichtige wijze de kracht van het gebied Taurasi, waarbij aromatische intensiteit, structuur en finesse worden samengebracht in een profiel dat is ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van een cru van twee hectare, gelegen aan de noordwestkant van het landgoed, op 420 meter hoogte, op kleiachtige rotsbodems die rijk zijn aan kalksteen. De positie, de blootstelling en de helling dragen bij aan het definiëren van een wijn met een diep, stevig en tegelijkertijd gematigd karakter. De stijl is die van een Taurasi van grote klasse, waarin de typische kracht van Aglianico wordt geleid naar een elegantere en fijnere interpretatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een strenge en aristocratische profiel, met een bouquet dat kleine vruchten, specerijen en bloemige noten oproept. De olfactorische impact is intens maar harmonieus, terwijl op het palet structuur, diepte en goed aanwezige tannines naar voren komen, smakelijk en goed expressief beschreven. De frisheid ondersteunt de smaakprogressie en begeleidt een lange, schone en coherente afdronk, die een gevoel van energie en finesse achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, belangrijke braadstukken, lamsvlees uit de oven, wild en stoofgerechten. Ook uitstekend met gerijpte en smaakvolle kazen, het is ideaal voor de traditionele Italiaanse keuken die vraagt om een autoritaire rode wijn, in staat om intense smaken te ondersteunen zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit optimaal te waarderen, kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn, vooral als de fles in een jongere fase van zijn evolutie wordt geopend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een prestigieuze keuze voor wie op zoek is naar een grote Campania rode wijn die structuur, elegantie en levensduur combineert. De \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e is perfect voor een belangrijk diner, voor een wijnkelder gewijd aan wijnen voor veroudering of als waardevol cadeau voor wie van Aglianico in zijn fijnste uitdrukkingen houdt. Een etiket dat territoriale identiteit en waargenomen kwaliteit met grote consistentie verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711576962,"sku":"2215","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_sq80-3x.jpg?v=1779200153"},{"product_id":"taurasi-vigna-quattro-confini-2020-docg-benito-ferrara","title":"Taurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Campania met een grote persoonlijkheid, verkregen uit \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in pure vorm en geïnterpreteerd met een verfijnde en evenwichtige stijl. Dit etiket verenigt aromatische diepte, een omhullende structuur en een dynamische smaakstructuur, wat het interessant maakt voor wie op zoek is naar een territoriale, elegante wijn die met autoriteit de tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit Montemiletto, in de provincie Avellino, van wijngaarden gelegen tussen 600 en 700 meter hoogte op klei-kalkachtige bodems, met een zuidwestelijke blootstelling. Dit zijn elementen die helpen om een strakke en precieze profiel te definiëren, in overeenstemming met de vocatie van het Taurasi-gebied. De benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de bekendste uitdrukkingen van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in Italië en staat bekend om zijn lange, gestructureerde wijnen die diep verbonden zijn met het terroir. In dit geval dragen de handmatige oogst, de vinificatie in staal en de rijping in Franse barriques bij aan een balans tussen fruit, complexiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en rijke profiel, met aroma's van bosbessen, marasca en rode bloemen, in het bijzonder viooltjes. De smaak is omhullend, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde structuur, met zachte tannines en een finale die mineraliteit en kruidige nuances oproept. Het geheel is harmonieus en meet goed de kracht van de Aglianico, en biedt een elegante, persistente en zeer expressieve smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, wild, lamsvlees uit de oven en tagliatelle met een rijke ragù. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten, waar de rijkdom van het gerecht in balans komt met de frisheid en de tannine-structuur van de wijn. De complexiteit maakt het ook geschikt voor belangrijke diners en sociale momenten met karaktervolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e is 18-20°C. Als het jong wordt geopend, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling om het aromatische erfgoed en de finesse van de smaak optimaal tot uiting te laten komen. Het serveren op de juiste temperatuur helpt om het fruit, de specerij en de algehele balans van de wijn te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Quattro Confini 2020 DOCG Benito Ferrara\u003c\/strong\u003e betekent een grote rode wijn uit Irpinia op tafel brengen, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en structuur te combineren. Het is een fles die spreekt van Aglianico, van hoogte en van zorg in de wijngaard en de kelder, met een profiel dat geschikt is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stilistische consistentie. Perfect voor een speciale gelegenheid of om je eigen wijnkelder te verrijken met een karaktervol etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711675266,"sku":"0c23b2a0bd","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/irpinia_aglianico_vigna_quattro_docg_confini.png?v=1779200169"},{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2010-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2010 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Irpinia, een autoritatieve expressie van een van de belangrijkste appellaties in Zuid-Italië. Ondertekend door \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, vertelt het een strikte en diepe stijl, in staat om de territoriale identiteit en de evolutionaire roeping van de Aglianico te waarderen. De lange rijping maakt het een wijn voor wie op zoek is naar complexiteit, structuur en finesse in een meditatieve en belangrijke tafelwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit Irpinia, in Campania, uit een heuvelachtig gebied dat geschikt is voor grote karaktervolle rode wijnen. In deze Riserva-interpretatie toont de wijn een volwassen en gelaagd profiel, voortkomend uit licht overrijpe druiven en een langdurige rijping in vat en fles. Het resultaat is een wijn met een klassieke, solide en diepe temperament, met een evolutie die de kruidige, minerale en tertiaire componenten verrijkt zonder scherpte te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e zich met een intense en diepe kleur, neigend naar granaat met evolutionaire reflecties. In de neus komen rijpe rode vruchten, specerijen, leer en minerale nuances naar voren, in een complex en coherent geheel. In de mond is het breed, droog en gestructureerd, met evenwichtige tannines, goede materie en een slok die spanning en diepte verenigt. De persistentie is zeer lang en laat een verfijnd gevoel achter, in overeenstemming met de belangrijke persoonlijkheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten. De \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden gerechten, lamsvlees, wild, gevogelte en gerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor traditionele Campania-gerechten, zoals belangrijke ragù's en lang gekookte hoofdgerechten, waar tannine, specerij en diepte een natuurlijke balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Gezien de complexiteit en evolutie van de wijn, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen en te laten oxideren in een glas of karaf, zodat de expressie van de aroma's wordt bevorderd en de slok nog harmonischer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2010 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn met een sterke identiteit in de kelder brengen, in staat om diepte, elegantie en een lange houdbaarheid in de tijd te combineren. Het is een fles die de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en het Irpino-gebied optimaal waardeert, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en verouderingscapaciteit. Een prestigieuze label, geschikt voor speciale gelegenheden en de rijkste keuken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712494466,"sku":"908babb8a7","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva2010-Perillo-Sorrento.png?v=1779200222"},{"product_id":"falanghina-doc-irpinia-via-del-campo-2016-quintodecimo","title":"Falanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, die in staat is om aromatische intensiteit, balans en een aangename diepte te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e met een verfijnde en moderne stijl, waarbij de capaciteit van de druif om heldere aroma's, frisheid en een verrassende levensduur uit te drukken, wordt benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in de \u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e, een van de meest interessante gebieden in Campanië voor karaktervolle witte wijnen, ontstaat deze wijn in een context die gericht is op het waarderen van zuurheid, finesse en aromatische complexiteit. De benaming \u003cstrong\u003eDOC Irpinia\u003c\/strong\u003e vertelt een sterk verhaal over de band met het gebied en een wijntraditie die zich richt op kwaliteit en expressieve precisie. In deze interpretatie presenteert de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e zich met een rijk maar gematigd profiel, ontworpen om goed te evolueren in de tijd en een dynamische, elegante en coherente proevervaring te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas toont het een \u003cstrong\u003eintense gouden kleur\u003c\/strong\u003e, helder en zeer levendig. Het bouquet is breed en omhullend, met hints van appel, rijpe maar nog frisse gele vruchten, tropische noten en goed geïntegreerde specerijtonen, tussen geroosterde en mentholachtige accenten. Op de tong valt het op door de goede consistentie, de perfecte balans tussen \u003cstrong\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachtheid\u003c\/strong\u003e en de minerale sensatie die de slok begeleidt. De afdronk is lang, persistent en goed gedefinieerd, met een aromatische terugkeer die de typiciteit van de druif benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en complexiteit van deze wijn maken het ideaal bij smakelijke zeevruchtgerechten, schaaldieren, gebakken vis, pasta met zeevruchten en mediterrane bereidingen met groenten. Het past ook goed bij wit vlees, verse kazen en gerechten waarbij een witte wijn nodig is die de smaak ondersteunt zonder te verzwaren. \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is ook perfect bij elegante en hedendaagse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e, zodat de aromatische samenstelling en de smaakspanning worden benadrukt. Als de wijn lange tijd is bewaard of in een vroege fase van evolutie wordt geopend, kan hij profiteren van een paar minuten in het glas om zich optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e van hoog niveau, die in staat is om territoriale identiteit, stilistische precisie en uitstekende evolutiecapaciteit te combineren. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn vol nuances, geschikt voor zowel de tafel als een online aankoop gericht op kwaliteit. \u003cstrong\u003eFalanghina DOC Irpinia Via del Campo 2016 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e biedt elegantie, karakter en een complete profiel, ideaal voor wie een autoritaire maar onmiddellijk aangename wijn wenst.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712854914,"sku":"1881","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/70b04fbbae9df30d5d0ec01d48e5ca25.jpg?v=1779200252"},{"product_id":"montevetrano-2020-colli-di-salerno-rosso-igt-magnum","title":"Montevetrano 2020 Colli di Salerno rosso IGT MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontevetrano 2020 Magnum: elegante rode wijn uit de Colli di Salerno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevetrano 2020 Colli di Salerno rosso IGT MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een wijn met een groot karakter, gemaakt door \u003cstrong\u003eMontevetrano di Silvia Imparato\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van een gebied aan zee, beschermd door de Monti Picentini. Geboren uit een blend van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, verenigt het structuur, verfijning en aromatische diepte in een herkenbare stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante Italiaanse rode wijn die in de loop van de tijd kan evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd in San Cipriano Picentino, op enkele kilometers van Salerno, ontstaat de Montevetrano in een omgeving die profiteert van de invloeden van de zee en een mild klimaat, elementen die bijdragen aan een evenwichtig en complex profiel. De benaming \u003cstrong\u003eColli di Salerno Rosso IGT\u003c\/strong\u003e waardeert een wijn die internationale druivensoorten en de identiteit van Campania verenigt, met een moderne maar diepgewortelde interpretatie van het gebied. De vinificatie met eigen druiven en de botteling op het landgoed vertellen een zorgvuldige aanpak, gericht op het behouden van consistentie en kwaliteit gedurende de hele productiecyclus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elevendige en intense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het aromatische profiel is complex en verfijnd, met hints van bosvruchten, viooltjes, tabak, aromatische kruiden en zoete specerijen. Op de tong toont het een goede sappigheid, een fluweelachtige textuur en een aanwezige maar goed geïntegreerde tannine, die de drinkervaring ondersteunt en diepte verleent. De structuur is belangrijk zonder in te boeten op elegantie, terwijl de finale een harmonieuze en lange sensatie achterlaat. Het is een wijn die, met de tijd, verdere complexiteit en grote levensduur kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevetrano 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle voorgerechten, rood vlees, gebraden gerechten, gestoofd vlees en wild. Het is ook ideaal bij gestructureerde bereidingen uit de traditionele keuken, zoals pappardelle met wildzwijnragù, fazant, lamsvlees uit de oven of gegrild vlees. Zijn elegantie en zijn sappige kracht maken het geschikt voor belangrijke menu's en gelegenheden waar de wijn net zo'n hoofdrol speelt als de tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMontevetrano 2020 Colli di Salerno rosso IGT MAGNUM\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16° en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In een magnumformaat kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of in een karaf, vooral in de eerste fasen van opening, om het bouquet en de tannine structuur optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een prestigieuze rode wijn op tafel brengen, die het beste de ontmoeting tussen het Campania-gebied, de productievisie en de internationale stijl vertegenwoordigt. Het magnumformaat benadrukt verder zijn geschiktheid voor veroudering en maakt het perfect voor verzameling, tafelservice en speciale momenten. \u003cstrong\u003eMontevetrano\u003c\/strong\u003e is een geloofwaardige keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, persoonlijkheid en evolutief potentieel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevetrano di Silvia Imparato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658713280898,"sku":"1444mg12xv","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Montevetrano-Jeroboam_oocn-g4.jpg?v=1779200286"},{"product_id":"falanghina-2023-via-del-campo-docg-quintodecimo","title":"Falanghina 2023 Via Del Campo DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo: elegante irpina en minerale karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, in staat om aromatische rijkdom, expressieve precisie en territoriale diepgang te combineren. Het is ontstaan als cru uit een enkele wijngaard van Falanghina in Mirabella Eclano en interpreteert met verfijnde stijl een van de meest representatieve witte druivensoorten van Irpinia. Het is een fles voor wie op zoek is naar een authentieke, complexe en veelzijdige Italiaanse wijn, geschikt voor zowel onmiddellijke consumptie als een interessante evolutie in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van Mirabella Eclano, in Campania, van een wijngaard gelegen op ongeveer 360 meter hoogte op een klei-kalkachtige bodem. De pedoclimatische context draagt bij aan het evenwicht tussen rijpheid van de vrucht, frisheid en minerale spanning. De \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e wordt hier geïnterpreteerd met een moderne stijl die de grondstof respecteert, dankzij een vinificatie die staal combineert met een deel nieuwe barriques, gevolgd door een rijpingsperiode op de fijne droesem. Het resultaat is een gestructureerde, expressieve en niet-banalewitte wijn, waarin de territoriale component altijd goed leesbaar blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert het zich met heldere goudgele tinten. Het aromatische profiel is breed en uitnodigend, met hints van appel, ananas, aromatische kruiden en veldbloemen, gevolgd door ziltige, minerale, mentholachtige en licht geroosterde nuances. In de mond toont de \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e een omhullende structuur, ondersteund door frisheid en zoutheid, met een volle maar harmonieuze slok. De afdronk is persistent, elegant en in progressie, met een evenwicht dat de wijn aangenaam maakt als hij jong is, maar ook in staat is om meer complexiteit te ontwikkelen met een paar jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZijn veelzijdigheid maakt het ideaal bij smaakvolle zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, pasta's met zeevruchten en bereidingen met groenten of aromatische kruiden. Het past ook goed bij delicate witte vleessoorten, verse kazen en mediterrane keukens met een aromatisch profiel en niet te specerijachtig. De minerale component en de omhullende structuur maken rijkere combinaties mogelijk, zolang ze altijd elegant en consistent zijn met de frisheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Als hij jong wordt geserveerd, volstaat het om hem kort van tevoren te openen; met een paar jaar rijping kan hij profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een witte wijn die territoriale identiteit, productiefijnheid en groot drinkplezier combineert. De selectie uit een enkele wijngaard, het werk in de kelder en het complexe aromatische profiel maken het een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op waargenomen kwaliteit, elegantie en veelzijdigheid aan tafel. De \u003cstrong\u003eFalanghina Via Del Campo 2023 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een fles die zich onderscheidt, zowel bij sociale gelegenheden als in momenten waarop je een diepere en memorabele witte wijn wilt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716524930,"sku":"1642bt10","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f794ed730508013d92d872b28921b27.jpg?v=1779200373"},{"product_id":"montevetrano-2022-colli-di-salerno-rosso-igt","title":"Montevetrano 2022 Colli di Salerno rode IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontevetrano 2022: elegante rode wijn van de Colli di Salerno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevetrano 2022 Colli di Salerno rosso IGT\u003c\/strong\u003e is de meest representatieve expressie van het landbouwbedrijf Montevetrano van Silvia Imparato. Een Italiaanse wijn met een groot karakter, ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, die structuur, finesse en een complex aromatisch profiel weet te combineren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, territoriale rode wijn die ook geschikt is voor veroudering in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eColli di Salerno IGT\u003c\/strong\u003e, in het gebied van San Cipriano Picentino, op enkele kilometers van de zee en beschermd door de kroon van de Monti Picentini. Het gebied profiteert van een mild klimaat en de maritieme invloed, elementen die bijdragen aan een evenwichtige, diepe en herkenbare stijl. Montevetrano wordt geproduceerd met eigen druiven en gebotteld op het landgoed, een detail dat aandacht, continuïteit en controle over de gehele productiecyclus vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet toont bosvruchten, viooltjes, tabak, aromatische kruiden en zoete specerijen, in een elegante en goed gedefinieerde samenstelling. Op de tong toont hij een goede sappigheid, een fluweelachtige textuur en een aanwezige tannine, die de slok ondersteunt zonder deze te verzwaren. De structuur is solide maar harmonieus, met een lange en aanhoudende afdronk die de roeping van de \u003cstrong\u003eMontevetrano 2022\u003c\/strong\u003e voor rijping en levensduur bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontevetrano 2022 Colli di Salerno rosso IGT\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke voorgerechten, rood vlees, gebraden vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de Italiaanse traditie. Hij is ook uitstekend met gestoofd vlees, wild en oude kazen, vooral wanneer het gerecht voldoende intensiteit en structuur heeft om met zijn persoonlijkheid te communiceren. Zijn elegantie maakt hem ook geschikt voor een belangrijke maaltijd of een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eMontevetrano 2022\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte zuurstofbehandeling in een karaf nuttig zijn om de expressie van de aroma's te bevorderen en de slok soepeler te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eMontevetrano 2022 Colli di Salerno rosso IGT\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze rode wijn uit Zuid-Italië, die in staat is om territoriale identiteit, finesse en diepte te combineren. Het is een wijn die karakter en drinkbaarheid verenigt, met een persoonlijkheid die zowel geschikt is voor de collectie als voor de tafel. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor waargenomen kwaliteit, veelzijdigheid in combinaties en de mogelijkheid van evolutie in de tijd.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevetrano di Silvia Imparato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658717213058,"sku":"1444dmgo11","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Montevetrano.JPG?v=1779200440"},{"product_id":"pallagrello-nero-2019-igt-vigne-chigi","title":"Pallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi: karakteristieke Campania rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse rode wijn die met persoonlijkheid een van de meest kenmerkende druivensoorten van Campania interpreteert. Geproduceerd door \u003cstrong\u003eVigne Chigi\u003c\/strong\u003e in Pontelatone, in de provincie Caserta, is het gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pallagrello nero\u003c\/strong\u003e en onderscheidt het zich door stijl, aromatische intensiteit en structuur. Het is een fles voor wie op zoek is naar een territoriale, elegante en consistente rode wijn, die in staat is om fruitige rijkdom, specerijen en een aangename vanilletoets te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit het gebied van Pontelatone, op ongeveer 120 meter boven zeeniveau, in een heuvelachtig landschap dat de rijping van de vrucht bevordert. De kleigronden met de aanwezigheid van carbonatische elementen dragen bij aan een evenwichtig en gespannen profiel, geschikt voor een rode wijn met een uitgesproken maar niet overdadig karakter. De handmatige oogst en de pluk tussen de tweede en derde decade van oktober duiden op een zorgvuldige selectie van de druiven, terwijl de vinificatie in staal bij gecontroleerde temperatuur helpt om aromatische zuiverheid en precisie te behouden. De rijping in eikenhouten vaten gedurende zes maanden, gevolgd door een verdere rustperiode in de fles, voltooit een breder en verfijndere stijl, zonder de variëteit te verloochenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een \u003cstrong\u003eheldere robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, stralend en uitnodigend. In de neus komen aroma's van pruim, zwarte moerbei, vanille en specerijen naar voren, in een aromatisch profiel dat rijp fruit verenigt met de verfijning van het hout. In de mond toont het een autoritaire structuur, met een goede aanwezigheid en een subtiele vanilleachtige afdronk. De persistentie is uitstekend en de overeenstemming tussen neus en mond maakt de slok consistent en aangenaam. Het resultaat is een volle maar harmonieuze rode wijn, met een overtuigende balans tussen zachtheid, frisheid en tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij rijke en smaakvolle gerechten uit de mediterrane en traditionele keuken. Het is ideaal bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, lichte wildgerechten en gerijpte kazen. Ook uitstekend met meer informele bereidingen zoals pappardelle met ragù, pasteitjes, paddenstoelen en hartige stoofgerechten. Zijn structuur en de kruidige afdronk maken het ook geschikt voor herfstmenu's en avonden waarop je een omhullende rode wijn met een goede persoonlijkheid wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een lange decantatie is niet noodzakelijk, maar een paar minuten zuurstof in het glas helpt om het fruit en de specerijnoten naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e betekent een authentieke Campania wijn op tafel brengen, met een beperkte productie en een herkenbare ambachtelijke indruk. Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op een territoriale rode wijn, gekenmerkt door een goede structuur, een gedefinieerd aromatisch profiel en een moderne stijl die toch aan de traditie is verbonden. Perfect voor wie op zoek is naar een fles voor een speciale gelegenheid of om te combineren met een belangrijk diner, met het voordeel dat het persoonlijkheid en aangenaamheid biedt in een overtuigende balans.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721702274,"sku":"5d7e378249","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/992be636b9e904d9ea430d0d119f329b.jpg?v=1779200672"},{"product_id":"taurasi-vigna-grande-cerzito-docg-2012-quintodecimo","title":"Taurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een verfijnde expressie van Aglianico en de productievisie van Quintodecimo. Een wijn die structuur, energie en moderniteit verenigt, en een cru waardeert die het Taurasi op een precieze, elegante en langdurige manier vertelt. Zijn identiteit komt voort uit een bevoorrecht gebied en een hedendaagse interpretatie van de denominatie, met een profiel dat is ontworpen voor wie diepgang en karakter zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaard Grande Cerzito, aangeplant in 2004 aan de zijde van het landgoed, op een vulkanische bodem die zich duidelijk onderscheidt van de klei-percelen waaruit andere wijnen van de wijnmakerij voortkomen. Het resultaat is een duidelijke expressie van het Irpino-gebied, die de typische kracht van Aglianico weet te combineren met een dynamischer en frisser karakter. Het oogstjaar 2012 bevestigt de stempel van een serieuze wijn, met een sterke persoonlijkheid, gebouwd om in de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet aromatische profiel wordt gedomineerd door kersenaroma's, vergezeld van balsemachtige accenten die diepgang en dynamiek geven. Op de tong toont de wijn een veranderlijk en complex verloop, met een structuur die geleidelijk uitbreidt en een belangrijke frisheid, een van de meest opvallende kenmerken van zijn persoonlijkheid. De structuur is solide maar niet zwaar, met aanwezige en goed geïntegreerde tannines, terwijl de afdronk zich onderscheidt door persistentie en het vermogen om een lange en interessante evolutie voor te stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle Italiaanse gerechten, zoals stoofschotels, wild, belangrijke roasts en gegrild rood vlees. Zijn frisheid en tannine aanwezigheid maken het ook geschikt voor bereidingen met gestructureerde sauzen, lange kookragù's, gerijpte kazen en traditionele Campania-gerechten met een sterke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e. Om de aromatische evolutie en complexiteit optimaal te waarderen, kan het nuttig zijn om het een beetje eerder dan het drinken te openen; indien mogelijk kan een korte decantering helpen om het bouquet te openen, vooral in een jonge fase van de degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Grande Cerzito DOCG 2012 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn van het gebied, elegant en autoritair, die zich onderscheidt door verfijning, frisheid en verouderingspotentieel. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en persoonlijkheid, en een moderne Taurasi wil vinden die stevig geworteld is, geschikt voor zowel de belangrijke tafel als de kelder van wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723176834,"sku":"2210Gc","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_vxuy-1o.jpg?v=1779200831"},{"product_id":"complicita-ischia-biancolella-doc-2022-tenute-cest-la-vie","title":"Complicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie is een elegante en mediterrane witte wijn uit Campania, gemaakt van \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e in pure vorm. Het komt van het eiland Ischia, in het gebied van Forio, van wijngaarden die zijn aangelegd op terrassen die naar het zuiden-zuid-oosten zijn gericht, in een omgeving die duidelijk het vulkanische karakter van het gebied uitdrukt. Het resultaat is een witte wijn met een herkenbaar stempel, verfijnd en aangenaam omhullend, gedacht voor wie op zoek is naar een wijn met persoonlijkheid en een goede drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e is een van de meest representatieve druivensoorten van Ischia en vindt hier een ideale omgeving om aromatische finesse en een goede smaakbalans te ontwikkelen. De vulkanische bodems, met aanwezigheid van groen tufsteen en het klimaat van het eiland, dragen bij aan een stijl die sappig, geurend en harmonieus is. De oogst vindt plaats medio september in een gevorderde rijpheid, met handmatige pluk en zorgvuldige selectie van de druiven. De vinificatie is gericht op het behouden van het aromatische erfgoed van de druif, met fermentatie bij lage temperatuur en rijping in staal op de fijne droesem, om meer breedte en complexiteit aan de slok te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere goudgele kleur, doorkruist door groenachtige reflecties. In de neus biedt het een warme en omhullende bouquet, waarin sensaties van abrikoos, rozijnen, gedroogde vijgen, amandel en perzikjam naar voren komen, met bloemige en fruitige nuances. In de mond is het evenwichtig, zacht en consistent met het aromatische profiel, ondersteund door een gematigde frisheid en een volle maar niet zware smaakstructuur. De afdronk roept rijpe noten op en heeft een aangenaam aanhoudende afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022 past natuurlijk bij gestructureerde zeevruchten gerechten, zoals gebakken vis, schaaldieren, pasta met zeevruchten en vissoepen. Het is ook zeer interessant met verse of halfrijpe kazen, hartige taarten, gratin groenten en mediterrane gerechten met een delicate maar smaakvolle smaak. Zijn zachtheid en aromatische profiel maken het ook geschikt voor bereidingen met een lichte zoete of gekruide neiging.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren bij een temperatuur tussen 10 en 12 °C. Het vereist geen lange oxygenatie, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om de aroma's te openen en de fruitige en amandelachtige component te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een authentieke, veelzijdige witte wijn op tafel wil brengen. \u003cstrong\u003eComplicità Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e verenigt eilandidentiteit, smaakbalans en onmiddellijke aangenaamheid, met een persoonlijkheid die zich onderscheidt zonder overdreven te zijn. Het is een wijn die stijlvol zowel een informele maaltijd als een meer verfijnde combinatie kan begeleiden, en biedt een uitstekende balans tussen karakter, elegantie en drinkgemak.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"C'est la Vie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726224258,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/complicita-biancolella-ischia-doc-2022-tenuta-cest-la-vie-casa-dambra.jpg?v=1779200958"},{"product_id":"sabato-2021-campania-rosso-igp-abbazia-di-crapolla","title":"Zaterdag 2021 Campania Rosso IGP Abbazia di Crapolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSabato 2021 Campania Rosso IGP Abbazia di Crapolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabato 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een authentiek profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een etiket dat territoriale identiteit, drinkplezier en een evenwichtige structuur combineert. De blend van \u003cstrong\u003eUva di Sabato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e draagt bij aan het definiëren van een droge, harmonieuze rode wijn met een herkenbare persoonlijkheid, ideaal om de tafel elegant te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eCampania Rosso IGP\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een wijn die ontstaat in een regio rijk aan traditie en expressieve variëteiten, hier geïnterpreteerd door de productieve gevoeligheid van Abbazia di Crapolla in de \u003cstrong\u003ePenisola Sorrentina\u003c\/strong\u003e. De ontmoeting tussen een autochtone druivensoort en internationale variëteiten biedt een moderne stijl die verbonden is met het gebied, met een profiel dat de nadruk legt op frisheid, evenwicht en directheid, zonder in te boeten op een aangename complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en diepe robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komen aroma's naar voren die zich in de loop van de tijd ontwikkelen, tussen \u003cstrong\u003erijpe rode vruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate specerijen\u003c\/strong\u003e, in een elegant en ordelijk geheel. De smaak is rijk en vol, ondersteund door een \u003cstrong\u003elevendige frisheid\u003c\/strong\u003e die energie geeft en door nobele, goed geïntegreerde tannines die de smaakprogressie begeleiden. De afdronk is aanhoudend en laat een harmonieuze sensatie achter, met een overtuigend evenwicht tussen soepelheid, structuur en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabato 2021\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij smaakvolle gerechten en mediterrane bereidingen. Het is uitstekend met verse pasta met vleessauzen, gevulde ravioli en gestructureerde voorgerechten. Het komt ook goed tot zijn recht bij gegrild wit vlees, rundvlees geserveerd in eenvoudige bereidingen en gerechten die een rode wijn vereisen die de smaak ondersteunt zonder deze te overschaduwen. De frisheid maakt het ook geschikt voor minder complexe hoofdgerechten, met altijd een goede leesbaarheid van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eSabato 2021\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, bij voorkeur in een medium breed rood wijnglas. Dit is een keuze die zowel het fruitige als het specerijachtige aspect waardeert, terwijl de wijn in balans blijft. Als het iets kouder wordt geserveerd, kan het strakker en soepeler aanvoelen, terwijl een paar minuten in het glas helpt om de aromatische complexiteit naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabato 2021 Campania Rosso IGP Abbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met de focus op een Campania rode wijn met een origineel en veelzijdig profiel. Het verenigt territorialiteit, evenwicht en een verfijnde drinkbaarheid, waardoor het geschikt is voor zowel een informele diner als een meer verfijnde lunch. Het is een overtuigende keuze voor wie houdt van droge, expressieve en harmonieuze rode wijnen, met een karakter dat goed bij het eten past en een aangename ervaring biedt vanaf de eerste slok.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726683010,"sku":"552fc4be94","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a57f4bc607a5dc12aad141a7e9b2bf7a.jpg?v=1779201032"},{"product_id":"aphrodite-ischia-bianco-spumante-2020-tommasone","title":"Aphrodite Ischia Bianco Spumante 2020 Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Metodo Classico van Ischia, elegant en onderscheidend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAphrodite Ischia Bianco Spumante 2020 Tommasone\u003c\/strong\u003e is een originele en verfijnde aanbieding van \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e, bedoeld voor wie op zoek is naar een spumante met persoonlijkheid, verbonden aan het Campania-gebied en een buitengewone rijpingsmethode. Zijn identiteit verenigt de traditie van de wijn van Ischia met een verwerking die de zee oproept, een centraal element in de geschiedenis en het karakter van dit etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd op Ischia, \u003cstrong\u003eAphrodite Ischia Bianco Spumante 2020 Tommasone\u003c\/strong\u003e ontstaat in een eilandcontext die sterk verbonden is met de maritieme cultuur en de Campania-wijnbouw. De wijnmakerij waardeert een idee van spumante Metodo Classico dat in dialoog staat met het territorium, zowel vanwege de verwijzing naar het eiland als vanwege de rijping in onderwateromstandigheden. Het resultaat is een wijn die inzet op finesse, evenwicht en originaliteit, met een profiel dat is ontworpen om elegantie en identiteit uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte spumante presenteert zich met een verzorgde stijl gericht op elegantie, met een \u003cstrong\u003ezeer fijne perlage\u003c\/strong\u003e en een smaakervaring die frisheid en precisie oproept. De aroma's, dankzij de rijping van minimaal 24 maanden en de rijpingsomstandigheden zoals beschreven door de wijnmakerij, neigen naar ontwikkeling met rijkdom en complexiteit. Op de tong is de indruk die van een evenwichtige, dynamische en harmonieuze wijn, met goede sappigheid en een schone afdronk, geschikt voor wie verfijnde en niet-banalige bubbels waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAphrodite Ischia Bianco Spumante 2020 Tommasone\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij zeehapjes, rauwe vis, schelpdieren, lichte frituren en eerste gangen met een delicate smaak. Het is ook ideaal met verse kazen, groenten in beslag en bereidingen uit de mediterrane keuken. Zijn elegante opzet maakt het geschikt voor zowel een aperitief als aan tafel, vooral wanneer men gerechten van finesse wil begeleiden zonder hun karakter te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eAphrodite Ischia Bianco Spumante 2020 Tommasone\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e6 en 8 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een lichte passage in een emmer helpt om de frisheid en aromatische precisie te behouden. Over het algemeen heeft het geen lange zuurstofbehandelingen nodig, maar moet het met zorg worden geserveerd om de perlage en zijn maritieme stempel te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze spumante betekent een fles in de kelder brengen die gebied, creativiteit en stijl verenigt. \u003cstrong\u003eAphrodite Ischia Bianco Spumante 2020 Tommasone\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door het idee van onderwaterrijping, het sterke imago en een drinkbaarheid die het interessant maakt voor verschillende gelegenheden. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een originele, elegante Italiaanse wijn die een toost kan transformeren in een memorabele ervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726715778,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aphrodite-Ischia-Bianco-Spumante.png?v=1779201039"},{"product_id":"taurasi-docg-vigna-cinque-querce-2016-salvatore-molettieri","title":"Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016 Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campanië, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van Montemarano en een specifieke cru, Vigna Cinque Querce. Het is een wijn voor wie op zoek is naar diepgang, structuur en karakter, met een strenge maar tegelijkertijd rijke smaak, in staat om aromatische intensiteit en smaakvolle soliditeit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, in de provincie Avellino, een van de meest representatieve gebieden voor Taurasi. De wijngaard ligt op \u003cstrong\u003e550\/600 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, op \u003cstrong\u003eklei-kalkhoudende\u003c\/strong\u003e bodems en met een \u003cstrong\u003eZuid-Oost\u003c\/strong\u003e ligging, elementen die bijdragen aan het definiëren van een wijn met veel energie en precisie. De handmatige oogst in kisten, die begin of half november plaatsvindt, bevestigt een keuze gericht op de volledige rijping van de druiven. De fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur en de rijping van ongeveer \u003cstrong\u003e36 maanden in barriques en grote eiken vaten\u003c\/strong\u003e, gevolgd door minstens \u003cstrong\u003e6 maanden veroudering in de fles\u003c\/strong\u003e, completeren een klassieke en autoritaire stijl, trouw aan de vocatie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ediep en intens robijnrood\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is complex en omhullend, met tonen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e, balsamische nuances, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edrop\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e. Op de tong toont het een warme en volle aanzet, met een rijke en weelderige structuur, maar ondersteund door een levendige frisheid en een uitgesproken mineraliteit. De tanninestructuur is dicht en goed aanwezig, maar geïntegreerd in een balans die evolutie en houdbaarheid in de tijd belooft. De afdronk roept rijp fruit en geroosterde tonen op, met een brede en krachtige persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij wild, nobele wildsoorten, gestoofd vlees, belangrijke stoofschotels en smaakvolle rode vleesgerechten. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en gestructureerde traditionele gerechten, vooral wanneer er sappigheid, intensiteit en lange kooktijden aanwezig zijn. Zijn kracht maakt het ideaal voor belangrijke diners en gastronomische combinaties met een intens profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij een wijn van deze structuur kan het nuttig zijn om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de expressie van het bouquet wordt bevorderd en de aanvankelijke impact wordt verzacht. Een breed glas helpt om de complexiteit en diepgang te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Taurasi betekent een belangrijke rode wijn op tafel brengen, authentiek verbonden met zijn gebied en een nobele druivensoort zoals de Aglianico. \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e creëert een wijn met een serieuze, rijke en langdurige profiel, die zowel vandaag als na verdere veroudering in de fles voldoening biedt. Het is een fles met sterke persoonlijkheid, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typischheid en de grote Campania-traditie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658727764354,"sku":"7c3e3b9f77","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/64681558afc2c69b87f676fcb7beffa6.jpg?v=1779201104"},{"product_id":"terre-del-volturno-rosso-igt-sabbie-di-sopra-il-bosco-2013-nanni-cope","title":"Terre del Volturno Rosso IGT “Sabbie di sopra il bosco” 2013 - Nanni Copè","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre del Volturno Rosso IGT “Sabbie di sopra il bosco” 2013 van Nanni Copè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre del Volturno Rosso IGT “Sabbie di sopra il bosco” 2013\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn die met persoonlijkheid het gebied van de Volturno en de stilistische gevoeligheid van \u003cstrong\u003eNanni Copè\u003c\/strong\u003e interpreteert. De beschikbare beschrijving benadrukt een sappig en vlezig fruit, een meeslepende aanzet en een smaakprofiel dat zout, elegant en precies is. Het is een rode wijn die is ontworpen voor degenen die karakter, verfijning en een boeiende drinkervaring zoeken, met een opzet die, qua stijl, enkele overeenkomsten oproept met Franse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eIGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e identificeert een wijnbouwgebied in Campania dat originele en niet-conventionele interpretaties biedt. In deze context onderscheidt \u003cstrong\u003eSabbie di sopra il bosco\u003c\/strong\u003e zich als een rode wijn met een verfijnd profiel, waarin de territoriale component zich uitdrukt door frisheid, dynamiek en een aangename zoute indruk. Het is een wijn die meer gericht is op harmonie en smaakdefinitie dan op kracht, met een moderne stijl die echter geworteld is in de kwaliteit van het fruit en de algehele balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een rode wijn van goede intensiteit, in staat om sensaties van rijp en sappig fruit te bieden. De neus laat zich raden met heldere, elegante en goed ontwikkelde aroma's, terwijl de smaak dynamisch begint en de voortgang precies is, met een zoute structuur die de drinkervaring ondersteunt. De wijn toont een aanwezige maar niet overweldigende structuur, met een balans die gericht is op frisheid, soepelheid en verfijning. De afdronk is harmonieus en aanhoudend, in overeenstemming met een gastronomische en bevredigende rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabbie di sopra il bosco 2013\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle maar niet te zware gerechten, zoals geroosterd wit vlees, nobele gevogelte, lam in delicate bereidingen, paddenstoelen, pasta met lichte ragù en middelmatig gerijpte kazen. De zoute kracht en frisheid maken het ook geschikt voor mediterrane recepten met een sterke smaak, zonder de grondstoffen te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTerre del Volturno Rosso IGT “Sabbie di sopra il bosco” 2013\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn op kamertemperatuur is bewaard, is het nuttig om hem enkele minuten in het glas te laten ademen na opening, zodat de aromatische evolutie en de precisie van de slok worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een rode wijn met persoonlijkheid, die territoriale identiteit, elegantie en drinkplezier weet te combineren. \u003cstrong\u003eNanni Copè\u003c\/strong\u003e heeft een etiket ontworpen dat zich richt op de nieuwsgierige liefhebber, op degenen die houden van wijnen met een verfijnd en gastronomisch profiel en op wie een bijzondere fles zoekt, om te openen bij een belangrijk diner of om in de kelder te plaatsen als een originele expressie van Campania.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nanni Copé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658731696514,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sabbie_di_Sopra_il_Bosco_Sorrento.png?v=1779201298"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/campania-ico_769fdeb5-b6bb-4628-b3a2-764898ce664b.svg?v=1779889302","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/wijnen-uit-campania.oembed?page=9","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}