{"title":"Basilica Cafaggio","description":"\u003ch2\u003eBasilica Cafaggio: de identiteit van Chianti Classico in een speciale selectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e verzamelt een selectie wijnen die met stijl en precisie het karakter van Toscane interpreteren, met een duidelijke focus op \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot IGT Toscana\u003c\/strong\u003e. Elke label drukt een balans uit tussen traditie, structuur en verfijning, en biedt een coherente weergave van het gebied en de productie filosofie van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze selectie vinden verschillende jaargangen en cuvées hun plaats, ontworpen voor wie op zoek is naar Toscaanse rode wijnen die zich onderscheiden door persoonlijkheid, diepte en veelzijdigheid aan tafel. Van \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e tot meer internationale rode wijnen, de Basilica Cafaggio aanbieding waardeert de Sangiovese en zijn nuances, en koppelt deze aan interpretaties die elegantie en aromatische intensiteit benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet stilistische profiel van Basilica Cafaggio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Basilica Cafaggio drukken een zorgvuldige benadering van de grondstof en de territoriale consistentie uit. De \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e biedt doorgaans een complexere en gestructureerdere textuur, terwijl de versies \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot IGT Toscana\u003c\/strong\u003e het expressieve bereik van de collectie uitbreiden, met een verfijnde en moderne imprint. Deze variëteit maakt de selectie interessant voor zowel de liefhebber die op zoek is naar meditatiewijnen, als voor degenen die Toscaanse rode wijnen willen voor gastronomische pairing.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe labels in de collectie\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio\u003c\/strong\u003e 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio\u003c\/strong\u003e 2016 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilica San Martino\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilica San Martino\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilica Solatio\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilica Solatio\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilica del Pruneto\u003c\/strong\u003e Merlot IGT Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilica del Pruneto\u003c\/strong\u003e 2016 Merlot IGT Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDeze variëteit aan labels maakt het mogelijk om te kiezen tussen verschillende uitdrukkingen van dezelfde productievisie, met jaargangen die interessante perspectieven bieden zowel op het gebied van evolutie als op het gebied van drinkbaarheid. Het is een selectie die geschikt is voor wie een kleine verticale wil opbouwen of verschillende stijlen binnen dezelfde wijnmakerij wil vergelijken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Basilica Cafaggio lenen zich voor talrijke combinaties met de Italiaanse keuken. De \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e zijn ideaal bij gerechten met rood vlees, braadstukken, wild en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse traditie. De \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e komen goed tot hun recht bij gegrild vlees, gestoofd vlees en rijpe kazen, terwijl de \u003cstrong\u003eMerlot IGT Toscana\u003c\/strong\u003e zachtheid en rondheid bieden, waardoor ze bijzonder geschikt zijn voor rijke pasta's en gebraden vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor wie op zoek is naar een wijn om te delen aan tafel of om te bewaren in de kelder voor een meer reflectieve consumptie, is Basilica Cafaggio een solide en herkenbare keuze, die Toscaanse typiciteit en wijnbouwpersoonlijkheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze collectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor de collectie \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e op Italian Wine Selection betekent het verkennen van een gerichte aanbieding, opgebouwd rond rode wijnen die het gebied met elegantie en stilistische continuïteit vertellen. Van de Riserva van \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e tot de interpretaties van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, de selectie biedt flessen die voldoen aan wie authenticiteit, structuur en drinkplezier zoekt. Ontdek het assortiment en vind het label dat het beste past bij jouw idee van Toscaanse wijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"basilica-solatio-chianti-classico-riserva-2016-basilica-cafaggio","title":"Basilica Solatio Chianti Classico Riserva 2016 Basilica Cafaggio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016: de elegante expressie van Panzano in Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en geproduceerd met aandacht voor de kwaliteit van de wijngaard en de rijping van de wijn. Het komt voort uit geselecteerde percelen in de Conca d’Oro van Panzano, een van de meest gewaardeerde gebieden van Chianti Classico vanwege zijn balans, vocatie en territoriale identiteit. Het resultaat is een Riserva die diepte, verfijning en een profiel biedt dat authentiek verbonden is met de traditie van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is de \u003cstrong\u003eVigna Solatìo\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e, in het hart van de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van naar het zuiden gerichte wijngaarden, gelegen op 345 meter hoogte, op leemachtige, gematigd kiezelachtige en kalkhoudende bodems. Deze omstandigheden bevorderen wijnen met een gedefinieerd karakter, met goede spanning en een sappige, territoriale structuur. De keuze voor \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, de symbolische druif van Toscane, versterkt de stijl van de Riserva, die zich richt op precisie, elegantie en evolutievermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een rode wijn met een intense en diepe kleur, typisch voor een rijpe maar nog levendige wijn. In de neus biedt het een complex profiel, met hints van rijpe rode vruchten, specerijen, florale nuances en balsemachtige en aardse tonen die zich integreren met het houtwerk. In de mond toont het structuur, balans en een goed aanwezige maar ordelijke tanninestructuur, ondersteund door een typische frisheid van de Sangiovese. De afdronk is harmonieus, lang en consistent, met een sappige en aanhoudende afsluiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gerechten uit de Toscaanse keuken en bij recepten met een sterke smaak. Het is ideaal bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, gegrilde tagliata en bereidingen met paddenstoelen of truffel. Ook uitstekend met pappardelle met ragù, rijke ribollita, oude kazen en intense pecorino's. De structuur maakt het geschikt voor belangrijke tafels, maar ook voor gezellige momenten waarin men op zoek is naar een wijn van kwaliteit en identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of als men de aromatische evolutie optimaal wil waarderen, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen. Een decanter is niet noodzakelijk, maar een korte zuurstofblootstelling kan helpen om de wijn in het glas te laten openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e van het gebied, die het Chianti Classico kan vertellen met een verfijnde en autoritaire stijl. De herkomst uit Panzano, de zorgvuldige verwerking en de verlengde rijping dragen bij aan een solide, elegante profiel dat ook geschikt is voor veroudering. \u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e is een wijn die online te kopen is om de wijnkelder te verrijken of om een speciaal diner te begeleiden met een Toscaanse rode wijn van grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658910249346,"sku":"f1a70ad983","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/472185ce5f55235b8c25e462ecfe046a.jpg?v=1779209694"},{"product_id":"basilica-solatio-chianti-classico-riserva-2014","title":"Basilica Solatio Chianti Classico Riserva 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilica Solatio Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn die met karakter en precisie de Sangiovese van de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e, is het gemaakt van geselecteerde druiven uit de percelen Basilica en Solatìo, in het hart van Panzano in Chianti, in een van de meest geschikte gebieden van de Conca d’Oro. Het is een traditionele Riserva, langdurig gerijpt om diepte, evenwicht en een heldere territoriale profiel te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is de Vigna Solatìo, in Panzano in Chianti, met een zuidelijke blootstelling en een hoogte van 345 meter boven zeeniveau. De heuvelachtige context en de kalkhoudende grond, met een klei- en gematigd grindachtige samenstelling, dragen bij aan een elegante structuur en een goede smaakdefinitie van de wijn. De \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e staat hier centraal in het wijnbouwproject: een variëteit die in staat is om energie, verticaliteit en finesse te combineren, vooral wanneer deze met zorg en respect voor de vrucht wordt behandeld. De wijngaarden worden volgens de principes van biologische landbouw verbouwd, een keuze die de consistentie van een stijl die verbonden is met de aarde en de expressieve puurheid versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met de typische robijnrode kleur van de Sangiovese, diep en helder. In de neus biedt het een brede en harmonieuze profiel, met fruitige noten en complexere nuances die naar voren komen met de evolutie en rijping. Op de tong toont het structuur, spanning en een smakelijke progressie, ondersteund door een aanwezige frisheid en dichte maar geïntegreerde tannines. De lange rijping in hout en de daaropvolgende verfijning in beton en fles dragen bij aan een evenwichtiger slok, met een aanhoudende en klassieke afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica Solatio Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij de Toscaanse keuken en de smaakvolle traditionele gerechten. Het is ideaal bij Bistecca alla Fiorentina, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, pappardelle met wildzwijnragù en gerijpte kazen. De structuur en frisheid maken het ook geschikt voor rijke bereidingen, waar de vette of sappige component een wijn vereist die het palet reinigt en elke hap in evenwicht begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBasilica Solatio Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard of op een speciaal moment wordt geopend, kan een korte zuurstoftijd in een karaf nuttig zijn, om de opening van het bouquet en een betere integratie van de specerij- en tanninecomponenten te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e die authentiek is, verbonden met het gebied en met zorg is gemaakt. Het verenigt identiteit, elegantie en soliditeit, met een gastronomische instelling die het veelzijdig maakt op tafel en interessant voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst en stijl. \u003cstrong\u003eBasilica Solatio Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e is een fles die Panzano, de Sangiovese en een klassieke visie op de grote Toscaanse rode wijn vertelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958287234,"sku":"de7babeff4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b8d04e545c94146dfe6e9917cf605287.jpg?v=1779214109"},{"product_id":"basilica-san-martino-chianti-classico-riserva-2016-basilica-cafaggio","title":"Basilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016 Basilica Cafaggio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegante Chianti Classico Riserva uit Panzano in Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016 Basilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die de ziel van de Sangiovese combineert met een internationale toets van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het komt voort uit een historische wijngaard in Panzano in Chianti, in de Conca d’Oro, en interpreteert het karakter van de denominatie met evenwicht, en biedt een verfijnde, intense en geloofwaardige lezing van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard San Martino ligt in Panzano in Chianti, in een van de meest bevoorrechte gebieden van de Chianti Classico, met een zuidoostelijke ligging op 365 meter boven zeeniveau. De bodem, klei- en grindachtig, diep en steenvormig, draagt bij aan de structuur en precisie van de wijn, terwijl de aanwezigheid van mariene kalkstenen helpt om frisheid en dynamiek te definiëren. \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e wordt geproduceerd volgens biologische teeltprincipes en is het resultaat van een zorgvuldige vinificatie, ontworpen om rijpheid, complexiteit en evolutiecapaciteit te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, typisch voor een \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e met goede concentratie. In de neus komen er tonen van rijp rood fruit, specerijen, aromatische kruiden en balsamische nuances naar voren, vergezeld van een elegante ondertoon van Franse eik. In de mond is het breed, gestructureerd en harmonieus, met de natuurlijke frisheid van de Sangiovese die de slok ondersteunt en de wijn dynamisch maakt. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de afdronk lang, smakelijk en consistent is met een profiel van goede diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse traditie en bij karaktervolle bereidingen. Het is ideaal met Bistecca alla Fiorentina, geroosterd vlees, gestoofd vlees, wild zwijn in saus, pappardelle met vleesragù en gerijpte kazen. De structuur en frisheid maken het ook geschikt voor rijkere gerechten, waar de tannine helpt om de mond te verfrissen zonder de degustatie te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of als je de aromatische evolutie wilt benadrukken, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e die territoriale identiteit, elegantie en een complexere structuur biedt dan een directe rode wijn. De aanwezigheid van Bordeaux-druiven in de blend voegt diepte en verfijning toe, terwijl de rijping in hout en beton bijdraagt aan een evenwichtig en rijp profiel. \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e is perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, veelzijdigheid aan tafel en de waarde van een fles die is ontworpen voor belangrijke gelegenheden of voor een goed geselecteerde wijnkelder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279118722,"sku":"a32965b9e0","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5487c020b34e30be726dbc19bf3170c1.jpg?v=1779243055"},{"product_id":"basilica-del-cortaccio-2016-cabernet-sauvignon-igt-toscana","title":"Basilica del Cortaccio 2016 Cabernet Sauvignon IGT Toscane","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilica del Cortaccio 2016 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio 2016\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van een historische wijngaard gelegen in Panzano in Chianti. Deze wijn verenigt territoriale identiteit, balans en diepte, en biedt een elegante en krachtige stijl, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een Toscaanse rode wijn met sterke persoonlijkheid en grote veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de Vigna Cortaccio, in de Conca d’Oro van Panzano in Chianti, op 355 meter hoogte en met een zuidwestelijke blootstelling. De heuvelachtige omgeving en de leemachtige grond, diep en rijk aan stenen, dragen bij aan een profiel vol karakter en precisie. Basilica del Cortaccio is het resultaat van biologische wijnbouw en zorgvuldige verwerking, met handmatige oogst en rijping gericht op het waarderen van de natuurlijke structuur van de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e zonder in te boeten op finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense en diepe rode kleur, typisch voor grote wijnen op basis van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. In de neus komen complexe en rijpe aroma's naar voren, met hints van zwart fruit, specerijen en nobele houttonen die goed geïntegreerd zijn. In de mond toont hij een volle body, een dichte structuur en een overtuigende balans tussen frisheid, zachtheid en stevige maar harmonieuze tannines. De slok is droog, omhullend en aanhoudend, met een lange afdronk die uitnodigt tot een volgend slokje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio 2016\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij rundvlees, gegrilde steak, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, wild en rijke bereidingen uit de Toscaanse keuken. Ook uitstekend met gerijpte kazen en intense pecorino's, voor een combinatie die de diepte van de wijn en zijn aangename tanninecomponent benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio 2016\u003c\/strong\u003e is 16-18 °C. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets van tevoren te openen, zodat de aromatische expressie en de harmonie van de slok verbeteren, vooral in de eerste jaren na opening.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio 2016 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Toscaanse rode wijn van gewicht, die territorium, wijnbouwprecisie en hedendaagse stijl verenigt. Het is een fles die geschikt is voor zowel belangrijke diners als meer meditatieve proeverijen, ideaal voor wie online wijn wil kopen met als doel een autoritatief, diepgaand en aangenaam etiket op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346522498,"sku":"f8dfdb0390","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0d22cf0af73a50766ccf206a10bbb5c2.jpg?v=1779247425"},{"product_id":"basilica-san-martino-chianti-classico-riserva-2014","title":"Basilica San Martino Chianti Classico Riserva 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die territoriale wortels en internationale flair combineert. Het komt voort uit een historische wijngaard in de Conca d’Oro van Panzano in Chianti en interpreteert de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e in een verfijnde versie, rijk aan karakter en geschikt voor wie op zoek is naar een evenwichtige, diepe en gastronomische Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Vigna San Martino ligt in \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e, in een bevoorrechte zone van de Chianti Classico, met een zuidoostelijke blootstelling en een hoogte van 365 meter boven zeeniveau. De diepgaande, kleiachtige en kiezelachtige bodem, met aanwezigheid van organisch materiaal en oorsprong uit mergelachtige kalkstenen, draagt bij aan spanning, structuur en complexiteit. De blend, bestaande uit \u003cstrong\u003e85% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, 10% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc, definieert een elegante maar krachtige stijl, die Toscaanse traditie en meer internationale nuances weet te combineren. De biologische teelt waardeert verder de identiteit van de wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met het typische profiel van een gestructureerde rode wijn, met een intense en diepe kleur. In de neus komen sensaties van rijp rood fruit, specerijen, balsemachtige tonen en goed geïntegreerde eikenhout naar voren, met een complexe en ordelijke aromatische structuur. In de mond toont de \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e goede energie, body en precisie, ondersteund door aanwezige maar door de tijd verfijnde tannines en een frisheid die de slok levendig houdt. De afdronk is lang, harmonieus en persistent, met een elegante afsluiting die uitnodigt tot een tweede slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale wijn bij de smakelijkere Toscaanse keuken en bij gestructureerde gerechten. Het past goed bij Bistecca alla Fiorentina, gestoofd vlees, braadstukken van rood vlees, wild en rijpe kazen. Ook uitstekend met pappardelle met wildzwijnragù, rijke risotto's en intense ovengerechten. De aanwezigheid van Sangiovese en de balans tussen frisheid en tannine maken het veelzijdig aan tafel en zeer interessant voor een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een lange zuurstofbehandeling is niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas helpt om de complexiteit beter te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chianti Classico Riserva is een solide keuze voor wie online wijn wil kopen met een focus op een gezaghebbend, territoriaal en tegelijkertijd modern etiket. \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e biedt structuur, elegantie en diepte, met een profiel dat zowel geschikt is voor veroudering als voor de tafel. Het is een fles die een groot Toscaanse denominatie waardeert en zich onderscheidt door balans, identiteit en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659349995906,"sku":"91642c5a7c","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b7659506ab9dc0a8ea95734071608567.jpg?v=1779248100"},{"product_id":"basilica-del-cortaccio-2014-cabernet-sauvignon-igt-toscana","title":"Basilica del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscane","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilica del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een expressie van de Vigna Cortaccio in de Conca d’Oro van Panzano in Chianti. Ondertekend door \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e, is het ontstaan uit een selectie van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e die volgens biologische principes wordt verbouwd en interpreteert met een precieze en territoriale stijl een van de meest geliefde internationale druivensoorten in de Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard bevindt zich in een bevoorrechte zone van Chianti, op 355 meter hoogte, met een zuidwestelijke blootstelling en klei- en leemachtige bodems rijk aan stenen, ontwikkeld op mariene kalkstenen. Deze context bevordert een Cabernet Sauvignon met een strikte maar evenwichtige profiel, in staat om rijpheid van het fruit, diepte en smaakspanning te combineren. De productieaanpak is gericht op het waarderen van het karakter van de perceel en zijn identiteit, met een zorgvuldige vinificatie en een rijping die is ontworpen om complexiteit en harmonie te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur, consistent met het type. In de neus komen er tonen van rijp zwart fruit naar voren, met specerijachtige nuances en balsemachtige verwijzingen, vergezeld van sensaties die elegant en niet opdringerig naar eikenhout verwijzen. De slok is vol, gestructureerd en goed ondersteund door frisheid, met aanwezige maar geïntegreerde tannines. De progressie is ordelijk, aanhoudend en gericht op een sappige en harmonieuze finale, die een gevoel van soliditeit en verfijning achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij gegrild rood vlees, belangrijke braadstukken, gestoofd vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse keuken. De structuur en de tannine structuur maken het ook geschikt voor oude kazen en rijke gerechten, vooral wanneer er sappigheid en aromatische intensiteit aanwezig zijn. Het is een overtuigende keuze voor een belangrijk diner of om gerechten met een sterke smaak te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen 16 en 18 °C. Als de fles lange tijd is bewaard of als je het aromatische profiel optimaal wilt waarderen, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen en de wijn geleidelijk in het glas te laten uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eBasilica del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e betekent een Toscaanse rode wijn van karakter op tafel brengen, geboren in een prestigieus gebied en opgebouwd uit een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en de kelder. Het is een wijn die identiteit, structuur en verouderingscapaciteit verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale Cabernet Sauvignon die geschikt is voor zowel een doordachte proeverij als voor gastronomische combinaties van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659355992450,"sku":"1637o10x","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ee014bdf9e17828598f7d910f83ce82a.jpg?v=1779249243"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/villa-cafaggio_1452941153.jpg?v=1779194921","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/wijnen-basilica-cafaggio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}