{"title":"Wijncode","description":"\u003ch2\u003eCodicevino: een essentiële selectie uit Abruzzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eCodicevino\u003c\/strong\u003e verzamelt een kleine maar significante selectie van Abruzzese wijnen, bedoeld om het gebied te vertellen door middel van directe, herkenbare en veelzijdige etiketten. Het is een voorstel dat de focus legt op rode, rosé en witte wijnen die het karakter van Abruzzo duidelijk kunnen uitdrukken, van de interne heuvels tot de gebieden die geschikt zijn voor de productie van \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet profiel van de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn de collectie vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003eTorrepasso Montepulciano d'Abruzzo riserva 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSolante Cerasuolo d'abruzzo Codicevino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTageo Abruzzo Pecorino Superiore\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePasserina Coda d'oro, Abruzzo\u003c\/strong\u003e. Samen vormen ze een complete proeverij, geschikt voor wie wijnen zoekt die in lijn zijn met de regionale traditie, maar ook gemakkelijk in het dagelijks leven te integreren zijn aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Riserva\u003c\/strong\u003e interpreteert de meer gestructureerde kant van de regio, met een ideaal profiel voor wie houdt van intensere en diepere rode wijnen. De \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e biedt daarentegen een frissere en gastronomische benadering, met zijn rosé karakter dat zich onderscheidt door balans en veelzijdigheid. Aan de witte wijnen kant completeren \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e de selectie met wijnen die helder, geurend en geschikt zijn om de zeevruchtenkeuken, voorgerechten en delicate bereidingen te accentueren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Codicevino wijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze collectie is bedoeld voor wie Abruzzese wijnen met een duidelijke identiteit wil kopen, zonder in te boeten op de eenvoud van keuze. De opzet van de selectie maakt het gemakkelijk om de juiste wijn voor elke gelegenheid te vinden: een rode wijn voor belangrijke gerechten, een rosé voor voorgerechten en mediterrane gerechten, of een aromatische en soepele witte wijn voor een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCodicevino\u003c\/strong\u003e onderscheidt zich door een geconcentreerd en goed leesbaar aanbod, nuttig zowel voor degenen die de wijnen uit Abruzzo al kennen als voor degenen die ze willen ontdekken, te beginnen met enkele van de meest representatieve uitdrukkingen van het gebied. De aanwezigheid van druivenrassen zoals Montepulciano, Pecorino en Passerina, samen met de Cerasuolo, maakt het mogelijk om verschillende nuances van het gebied op harmonieuze wijze te verkennen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Riserva\u003c\/strong\u003e: ideaal bij rood vlees, braadstukken, wild en gerijpte kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e: perfect bij charcuterie, voorgerechten, gourmet pizza en gerechten uit de mediterrane keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Superiore\u003c\/strong\u003e: uitstekend bij vis, schaaldieren, groenten en delicate pasta gerechten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e: geschikt voor aperitieven, lichte gefrituurde gerechten en eenvoudige maar smaakvolle bereidingen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een selectie die gebied, typiciteit en gebruiksgemak combineert, biedt de collectie \u003cstrong\u003eCodicevino\u003c\/strong\u003e een concrete en aangename start om Abruzzo in een glas te ontdekken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"solante-cerasuolo-dabruzzo-codicevino","title":"Solante Cerasuolo d'abruzzo Codicevino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolante Cerasuolo d'Abruzzo Codicevino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolante Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle rosé van \u003cstrong\u003eCodicevino\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van een van de meest herkenbare appellaties uit Abruzzo. De jaargang 2018 vertelt het verhaal van een wijn met een elegante en precieze profiel, in staat om aromatische frisheid, visuele helderheid en een aangename zoute en kruidige toets te combineren. Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse rosé met persoonlijkheid, veelzijdig aan tafel en in lijn met het herkomstgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eCerasuolo d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e komt uit de \u003cstrong\u003eprovincie Chieti\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch gezien is toegespitst op de Abruzze wijnbouw. De wijngaard, gekweekt in \u003cstrong\u003ePergola Abruzzese\u003c\/strong\u003e, ontwikkelt zich op kalk- en kleigronden in lagen, met een zuidwestelijke blootstelling, elementen die bijdragen aan de balans en definitie van de vrucht. De appellatie Cerasuolo d'Abruzzo staat bekend om rosés met meer intensiteit en persoonlijkheid dan de lichtere stijl van andere rosé, en \u003cstrong\u003eSolante Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e interpreteert deze identiteit goed met een verfijnde, heldere en gastronomische benadering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003elichtroze\u003c\/strong\u003e van grote helderheid en glans. Het bouquet opent met delicate sensaties van rozen, om vervolgens te evolueren naar veldbloemen, granaatappel en kers, met een profiel dat frisheid en complexiteit verenigt. Op de tong komen minerale en kruidige noten naar voren die een evenwichtige, elegante en soepele drinkervaring begeleiden. De structuur is gematigd maar aanwezig, met een aangename smaakspanning die de wijn harmonisch en goed gedefinieerd maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolante Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij eerste gangen van de mediterrane keuken, lichte risotto's, pasta met verse tomaat, wit vlees en groentegerechten. Het is ook uitstekend met delicate vleeswaren, verse kazen, smaakvolle visgerechten en regionale Abruzze keuken. De minerale component en de frisheid maken het geschikt voor hartige gerechten en informele maar verzorgde menu's, ideaal om de wijn te waarderen zonder de aroma's te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSolante Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik drukt de wijn zijn fruitige en bloemige kant evenwichtig uit, met behoud van frisheid en aromatische precisie. Een lange zuurstofbehandeling is doorgaans niet nodig, maar een korte rust in het glas kan helpen om het aromatische profiel naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolante Cerasuolo d'Abruzzo Codicevino\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met een goede balans tussen kwaliteit, territorialiteit en veelzijdigheid. De Abruzze oorsprong, het minerale karakter en het rijke maar elegante aromatische profiel maken het geschikt voor zowel een diner met vrienden als een meer verfijnde combinatie. Het is een rosé die directheid en persoonlijkheid verenigt, in staat om zich te onderscheiden door finesse en identiteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Codicevino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659305955714,"sku":"209b7dd9b9","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4d199b945dcf4c15895f56f99f9b1dfc.jpg?v=1779244482"},{"product_id":"torrepasso-montepulciano-d-abruzzo-riserva-2017","title":"Torrepasso Montepulciano d'Abruzzo riserva 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTorrepasso Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017\u003c\/strong\u003e: een intense en harmonieuze Abruzzese rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTorrepasso Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die op authentieke wijze het karakter van de provincie Chieti en de persoonlijkheid van de symbolische druif van Abruzzo uitdrukt. Het is een reserve met een rijke en omhullende stijl, in staat om rijpheid van het fruit, frisheid en een goed gedefinieerde terroirafdruk te combineren. De oogst van 2017 en de herkomst uit de subzone Teate dragen bij aan de ontwikkeling van een wijn met een goede structuur, geschikt voor wie op zoek is naar een elegante, genereuze Montepulciano d'Abruzzo die in lijn is met de regionale traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo subzone Teate\u003c\/strong\u003e komt uit een bevoorrechte regio in de provincie Chieti, op grond die bestaat uit silicaat zand en klei met kalkachtige aderen, afgewisseld met grind. De zuidelijke blootstelling bevordert een volledige rijping van de druiven, terwijl de aanwezigheid van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar suggereert dat er een wijnbouwpatrimonium is dat concentratie en complexiteit kan bieden. De Abruzzese pergola, een typisch teeltsysteem van het gebied, ondersteunt een traditionele en solide stijl, met een natuurlijke balans tussen aromatische rijkdom en smaakspanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe paarse kleur, een teken van integriteit en vitaliteit. Het bouquet roept onmiddellijk bramen, rode pruimen en zoethout op, met een balsemachtige nuance die diepte en frisheid toevoegt. Op de tong bevestigt de wijn een intense en rijpe fruitigheid, met tonen van bosvruchten, kruisbes, braam en pruim, eindigend met herinneringen aan kersen in alcohol. De structuur is vol maar goed ondersteund door een aangename zuurheid, terwijl de tannine structuur de slok beslist begeleidt zonder overmatig te zijn. De afdronk is lang, fruitig en persistent, met een profiel dat uitnodigt tot een tweede slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTorrepasso Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017\u003c\/strong\u003e past perfect bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij vleesgerechten, gestoofd vlees, lang gekookte ragù, gebraden lam en gegrilde worstjes. Het komt ook goed tot zijn recht met oude kazen en de traditionele Abruzzese keuken, vooral wanneer er rijke en gekruide bereidingen zijn. Zijn materie en fruitcomponent maken het ook geschikt voor belangrijke tweede gangen in de Italiaanse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTorrepasso Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte decantatie kan nuttig zijn om de aroma's te openen, vooral als de fles in een koele omgeving is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een karaktervolle Abruzzese rode wijn wil kopen, die intensiteit, balans en territoriale identiteit biedt. De \u003cstrong\u003eTorrepasso Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017\u003c\/strong\u003e combineert rijp fruit, milde specerij en een structuur die het veelzijdig maakt aan tafel, zonder in te boeten op aangename drinkbaarheid. Het is een wijn die de traditie van de Montepulciano d'Abruzzo waardeert en goed past bij zowel belangrijke diners als gezellige momenten waarin men op zoek is naar een betrouwbare en bevredigende rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Codicevino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659339510146,"sku":"08fc322c42","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e94d49c82b2a67bdbbcdce48d88d828e.jpg?v=1779246207"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/wijncode.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}