{"title":"Walter de Batté","description":"\u003ch2\u003eWalter de Batté: wijnen van het landschap en de regio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eWalter de Batté\u003c\/strong\u003e omvat een selectie wijnen die diep verbonden zijn met de Ligurisch-Provençaalse kust, waar het werk in de wijngaard en de kelder samenkomt met het herstel van het landschap. De wijnen van \u003cstrong\u003ePrima Terra\u003c\/strong\u003e zijn geboren met het doel het landschap waaruit ze komen uit te drukken: rotsen, zee, mediterrane biodiversiteit en een idee van wijnbouw die de lokale identiteit in elke fles waardeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp deze pagina vind je een wijnreis die in lijn is met de visie van Walter De Battè, een producent die in staat is om autochtone druivensoorten te interpreteren met een authentieke, materiële en zoute stijl. Het is een selectie die is ontworpen voor wie wijnen zoekt met een precieze, originele en diepgewortelde karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe stijl van de wijnen Prima Terra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe stijlkenmerken van de wijnen van Walter de Batté zijn herkenbaar in de minerale spanning en de balsemachtige tonen die de geuren en aroma's van grote directheid begeleiden. De band met de zee en de bodems van het Ligurische gebied geeft de wijnen een duidelijke persoonlijkheid, terwijl de keuzes in de kelder de structuur en complexiteit versterken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnder de onderscheidende elementen vinden we ook de \u003cstrong\u003eschilweking\u003c\/strong\u003e voor sommige witte wijnen, die 5-7 dagen duurt, een techniek die bijdraagt aan het verkrijgen van wijnen met een intensiever en veelzijdiger profiel, tot het punt dat ze kunnen worden geïnterpreteerd als \u003cstrong\u003eorange wines\u003c\/strong\u003e in het geval van Harmoge en Carlaz. Bij de rode wijnen daarentegen begeleidt een langere schilweking de zoektocht naar diepte en expressieve coherentie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor de wijnen van Walter de Battè betekent zich verbinden met een project dat niet alleen om wijn draait, maar ook om het herstel van het landschap. In de loop der tijd heeft De Battè bijgedragen aan de reconstructie van meer dan 300 lineaire meters van droge stenen muren, een concreet gebaar dat aandacht, verantwoordelijkheid en visie vertelt. Elke fles draagt dit idee van ambachtelijk werk en respect voor het milieu met zich mee.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWijnen met een sterke territoriale identiteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinerale en balsemachtige profielen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentieke stijl, verbonden met autochtone druivensoorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelectie geschikt voor wie op zoek is naar onconventionele flessen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCombinaties en consumptiemomenten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijnen uit deze collectie zijn geschikt voor verschillende gelegenheden, van de dagelijkse tafel tot een meer aandachtige proeverij. De witte en orange wines kunnen geserveerd worden bij gestructureerde voorgerechten, zeevruchten, groenten, aromatische bereidingen en halfgerijpte kazen. De rode wijnen, dankzij hun mediterrane stempel en de meer uitgesproken schilweking, komen tot hun recht bij smaakvolle gerechten, wit vlees en regionale keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet zijn etiketten die ideaal zijn voor wie wijnen wil ontdekken die drinkbaarheid, diepte en een sterke interpretatie van het landschap combineren. Als je op zoek bent naar een originele, coherente selectie vol persoonlijkheid, is de collectie \u003cstrong\u003eWalter de Batté\u003c\/strong\u003e het perfecte startpunt om wijnen te verkennen die de Ligurië op een oprechte en hedendaagse manier vertellen.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Walter_de_Batt_C3_A9.jpg?v=1779195820","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/walter-de-batte.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}