{"title":"Agrarisch Bedrijf Fiorentino","description":"\u003ch2\u003eAzienda Agricola Fiorentino: authentieke en karaktervolle wijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e bevat een selectie wijnen voor wie op zoek is naar territoriale expressie, identiteit en ambachtelijke zorg. Op deze pagina vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTaurasi 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e, twee interpretaties van een grote Italiaanse rode wijn die structuur, elegantie en het vermogen om in de tijd te evolueren combineert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe filosofie van het bedrijf waardeert de band met de aarde en een wijnbouw die aandacht besteedt aan de kwaliteit van de druif. Het resultaat zijn wijnen die gericht zijn op de balans tussen concentratie, verfijning en karakter, met een duidelijke stilistische herkenbaarheid. Voor wie flessen wil verkennen die het territorium op een directe en oprechte manier vertellen, is \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e een solide en coherente keuze.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaurasi DOCG: een rode wijn van diepte en persoonlijkheid\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe etiketten in deze collectie behoren tot de denominatie \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, een van de meest prestigieuze in Zuid-Italië, bekend om zijn intense, langlevende en rijke wijnen. De \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e versie drukt vaak meer complexiteit en diepte uit, terwijl het jaar 2018 een meer directe maar altijd gezaghebbende interpretatie van het profiel van de Taurasi biedt. In beide gevallen zijn het ideale wijnen voor wie houdt van gestructureerde rode wijnen die op natuurlijke wijze de tijd kunnen begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe ze te proeven en met welke gerechten te combineren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e zijn goed geschikt voor belangrijke proeverijen, maar ook voor diners gewijd aan de traditionele keuken. Hun structuur maakt ze bijzonder geschikt voor combinaties met rood vlees, gestoofde gerechten, braadstukken en hartige hoofdgerechten. Ze zijn ook uitstekende metgezellen voor gerijpte kazen en rijke gerechten, waar de tannine en de aromatische diepte in balans kunnen worden uitgedrukt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egegrild vlees en braadstukken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egestoofde en ragout gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egerijpte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etraditionele gerechten met een sterke smaak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze selectie kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet kopen van de wijnen uit de collectie \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor flessen die traditie, identiteit en aandacht voor kwaliteit combineren. De aanwezigheid van meerdere jaargangen maakt het mogelijk om verschillende interpretaties van dezelfde denominatie te vergelijken, wat een interessante proeverij biedt voor zowel liefhebbers als voor degenen die het karakter van de Taurasi DOCG willen verdiepen. Ontdek de selectie en laat je leiden door wijnen met een authentiek, intens en herkenbaar profiel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-2018-docg-azienda-agricola-fiorentino","title":"Taurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG 2018 van Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit Campanië, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e en geproduceerd in beperkte hoeveelheden. Hij komt uit een gebied dat bekend staat om kwaliteitswijnbouw, met een zorgvuldige vinificatie en een rijping die is ontworpen om complexiteit, balans en evolutievermogen te benadrukken. Het is een fles die traditie en precisie verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een autoritaire, diepe wijn die geschikt is voor belangrijke momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit \u003cstrong\u003eContrada Calore di Paternopoli\u003c\/strong\u003e, een gebied in Irpinia dat altijd verbonden is geweest met de productie van gestructureerde en langdurige rode wijnen. De benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van Aglianico in Campanië, met wijnen die herkenbaar zijn aan hun persoonlijkheid, energie en houdbaarheid in de tijd. In deze interpretatie draagt de rijping in barrique, vaten van 25 hl en fles bij aan het creëren van een complex en harmonieus profiel, terwijl het varietale en territoriale karakter van de druif behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de Taurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino zich met een intense en diepe rode kleur, typisch voor Aglianico. In de neus biedt hij een gelaagd aromatisch profiel, met tonen van rijp rood fruit, specerijachtige nuances en meer evoluerende accenten die voortkomen uit de rijping. In de mond is het een gestructureerde, volle en omhullende wijn, ondersteund door frisheid en een goed aanwezige maar evenwichtige tanninestructuur. De slok is dynamisch, droog en aanhoudend, met een finale die een elegante sensatie achterlaat die in lijn is met zijn aspiratie als belangrijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Hij is perfect bij gestoofd vlees, stoofschotels, rundvleesgerechten, wild, lamsvlees uit de oven en bereidingen met gestructureerde sauzen. Hij gaat ook goed samen met gerijpte kazen, belangrijke vleeswaren en eerste gangen met ragù of lang gekookte sauzen. Zijn structuur maakt hem geschikt voor karaktervolle recepten die kunnen communiceren met tannine, frisheid en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om de \u003cstrong\u003eTaurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om hem enige tijd van tevoren te openen, vooral als hij jong wordt geproefd, om de aromatische expressie en de balans van de slok te bevorderen. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn als men de tanninecomponent wil verzachten en de complexiteit van de wijn optimaal wil waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e betekent een grote rode wijn uit Zuid-Italië op tafel brengen, die typiciteit, structuur en finesse verenigt. De beperkte productie, het zorgvuldige werk in de wijngaard en de kelder en de sterke identiteit van de benaming maken het een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit. Het is een etiket dat ideaal is voor een belangrijk diner, voor een waardevol cadeau of om de eigen wijnkelder te verrijken met een wijn die bedoeld is om in de tijd te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Agricola Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257000322,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-2018.jpg?v=1779238859"},{"product_id":"taurasi-riserva-2017-docg-azienda-agricola-fiorentino","title":"Taurasi Riserva 2017 DOCG Fiorentino Wijnmakerij","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva 2017 DOCG: elegantie en diepte uit Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva 2017 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van Irpinia en een stijl die structuur, rijpheid en verfijning verenigt. Het is gemaakt van zorgvuldig en traditioneel verwerkte druiven, om een intense, territoriale wijn te creëren die het karakter van Taurasi in zijn meest complete versie evenwichtig kan vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaard Calore, gelegen op een gemiddelde hoogte van 400 meter boven zeeniveau, een conditie die bijdraagt aan het behoud van frisheid en elegantie in het uiteindelijke profiel van de wijn. De benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze van Irpinia en staat bekend om zijn lange, diepe en gestructureerde rode wijnen, die vaak gewaardeerd worden om hun vermogen om in de loop van de tijd te evolueren. In deze interpretatie van \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e is het werk in de wijngaard en de kelder gericht op het benadrukken van het karakter van het terroir met een klassieke vinificatie en een gematigde rijping, ontworpen om harmonie en complexiteit te versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e, dicht en glanzend. Het bouquet is rijk en omhullend, met aroma's van bramen en kersen die zich vermengen met kruidige en balsamische noten, wat leidt tot een diep en goed gedefinieerd geheel. Op de tong is de wijn warm, zacht en harmonieus, ondersteund door elegante tannines en een smaakstructuur die leidt naar een verleidelijke en aanhoudende afdronk. De algehele indruk is die van een gestructureerde maar evenwichtige rode wijn, die intensiteit biedt zonder in te boeten op drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva 2017 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e past perfect bij smakelijke en goed gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, lamsvlees uit de oven, wild en bereidingen uit de traditionele Campania-keuken, zoals rijke ragù's en gerijpte kazen. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor belangrijke gerechten uit de Italiaanse keuken, mits goed opgebouwd en met een intense smaakcomponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard of op een speciaal moment wordt geopend, kan een korte decantering of een initiële zuurstofbehandeling in het glas nuttig zijn, om de opening van het aromatische profiel en de volledige expressie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een rode wijn met karakter op tafel brengen, met een sterke territoriale band en een profiel dat al klaar is om voldoening te geven, maar met een interessant evolutief potentieel. \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva 2017 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante en veelzijdige wijn in combinaties, geschikt voor zowel een verfijnd diner als een gelegenheid om te vieren met een grote Italiaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Agricola Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262996866,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-Riserva.jpg?v=1779239762"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Fiorentino.png?v=1779194906","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/vini-bedrijf-fiorentino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}