{"title":"Basilisco","description":"\u003ch2\u003eVini Basilisco: de identiteit van de Vulture in een fles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e verzamelt etiketten die nauwkeurig het karakter van de Vulture vertellen, een van de meest herkenbare gebieden in Basilicata voor kwaliteitswijnbouw. Hier vindt de Aglianico een diepe, minerale en gestructureerde expressie, in staat om intense, lang houdbare wijnen met veel persoonlijkheid te creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe selectie op Italian Wine Selection waardeert verschillende interpretaties van \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, van de meest klassieke versies tot de reserves en de jaargangen met meer evolutie. Elke fles van Basilisco weerspiegelt een evenwicht tussen traditie, zorg in de kelder en respect voor het vulkanische gebied waaruit het afkomstig is.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHet gebied van de Vulture en het profiel van de wijnen van Basilisco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Vulture is een uniek gebied qua bodem, hoogtes en temperatuurverschillen, elementen die bijdragen aan het geven van een belangrijke structuur en een uitgesproken territoriale imprint aan de Aglianico. De wijnen van Basilisco onderscheiden zich door hun strenge maar elegante karakter, de duidelijke tanninestructuur en hun vermogen om in de tijd te evolueren terwijl ze integriteit en complexiteit behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze collectie vind je etiketten zoals \u003cstrong\u003eBasilisco Cruà\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eStorico Basilisco 2012\u003c\/strong\u003e. Het zijn wijnen die zijn ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar rode wijnen met grote diepte, een sterke identiteit en een aangename aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Basilisco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze selectie is ideaal voor liefhebbers en verzamelaars die de Aglianico del Vulture in een van zijn meest authentieke interpretaties willen verkennen. Basilisco interpreteert de druif met een consistente stijl, gericht op de expressie van de cru, wijnbouwkundige precisie en waardering van de terroir. De biologische versies in het assortiment voegen een extra element van interesse toe voor wie op zoek is naar wijnen die verbonden zijn met een zorgvuldige en respectvolle wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnen lenen zich ook goed voor een doordachte aankoop: het zijn etiketten om rustig van te genieten, waarbij hun evolutieve profiel in de loop van de tijd naar voren komt, of om te kiezen voor belangrijke gelegenheden waarbij je een rode wijn met sterke persoonlijkheid wilt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDankzij de structuur en diepte die typisch zijn voor de Aglianico del Vulture Superiore, passen de wijnen van Basilisco natuurlijk bij smaakvolle gerechten en rijke keuken. Ze zijn uitstekend met:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egegrild of gestoofd rood vlees;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewild;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egebraden lam;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egerijpte kazen;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estructuurrijke eerste gangen met ragù of intense sauzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVoor wie op zoek is naar een wijn die de tafel met autoriteit en verfijning kan begeleiden, is Basilisco een solide en identitaire keuze. Ontdek de selectie en vind het etiket dat het beste past bij jouw manier van genieten van de Aglianico del Vulture.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-2012-docg-storico-basilisco","title":"Aglianico del Vulture Superiore 2012 DOCG Storico Basilisco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco 2012\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e is een rode wijn die op authentieke wijze het karakter van de Vulture vertelt en de verfijnde interpretatie van \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e van een van de meest kenmerkende druivensoorten van Zuid-Italië. Gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, straalt het een elegante en diepe stijl uit, met een combinatie van energie, complexiteit en een al goed geïntegreerde tanninestructuur. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een sterke persoonlijkheid, die in staat is om gebied, structuur en verfijning te verenigen in een samenhangende en bevredigende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, aan de hellingen van de Vulture, in een omgeving van heuvels, olijfgaarden en vulkanische bodems. Het gebied, dankzij de verschillende variaties in de grond en de zuid-zuid-oostelijke blootstelling op ongeveer 500 meter hoogte, draagt bij aan een intense maar ook heldere expressie van de Aglianico, met een balans tussen de rijpheid van het fruit en de smaakspanning. De fermentatie in staal en de rijping in Franse eikenhouten vaten van eerste en tweede passage of tonneau bepalen een omhullende stijl, zonder in te boeten op varietale precisie en de herkenbaarheid van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het aromatische profiel is rijk en gelaagd, met hints van kleine rode vruchten, rozen en kardemom, in een geheel dat aromatische frisheid en elegante specerijen verenigt. Op de tong toont de wijn een levendige en complexe structuur, met fluweelzachte tannines, goede diepte en een opmerkelijke persistentie. De afdronk is lang, gelaagd en consistent met het karakter van de Aglianico del Vulture Superiore, een type dat kracht en maat verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, lamsvlees uit de oven, wild en traditionele mediterrane bereidingen met lange kooktijden. Het is ook uitstekend met oude kazen en met gestructureerde voorgerechten, zoals belangrijke ragù's of goed gekruide ovenschotels. Zijn tanninestructuur en smaakdiepte maken het ideaal om te combineren met feestelijke menu's, waar intensiteit en harmonie vereist zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om een betere aromatische expressie te bevorderen. Bij een belangrijke proeverij helpt een korte zuurstofblootstelling om de complexiteit van de wijn te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een waardevolle keuze voor wie online een autoritaire, territoriale en goed gedefinieerde rode wijn wil kopen. De beperkte productie, de vulkanische oorsprong van de wijngaarden en de zorgvuldigheid in de rijping dragen bij aan het maken van een interessante aanbieding, zowel voor de liefhebber als voor wie een fles wil presenteren tijdens speciale momenten. \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e biedt een precieze identiteit, een verfijnde stijl en een persoonlijkheid die indruk maakt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658835964290,"sku":"297o8x","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/942fb15d57c3cedd4a495c926b75e360.jpg?v=1779207045"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-basilisco-crua-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e elegant en authentiek van de firma Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e drukt met finesse het karakter uit van de symbolische druif van Basilicata en het unieke profiel van Vulture. Het is een rode wijn met een groot persoonlijkheid, in staat om strengheid, frisheid en aromatische diepte te combineren in een gematigde en verfijnde stijl. De interpretatie van \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e waardeert de identiteit van het gebied met een precieze, elegante en coherente benadering, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn van hoge kwaliteit en sterke herkenbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e komen van de wijngaarden in Barile, in een context van hoogte en blootstelling die bevorderlijk zijn voor langzame en volledige rijping. De vulkanische bodem draagt bij aan een strakke, sappige en territoriale profiel, terwijl de benaming \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e een van de meest autoritatieve uitdrukkingen van Zuid-Italië vertelt. De jaargang 2015, in Riserva-versie, suggereert een wijn die is opgebouwd om evenwicht, complexiteit en een aangename evolutie in de tijd te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een verrassend lichte en transparante kleur, in lijn met een stijl die de finesse boven de kracht stelt. In de neus komen delicate maar aanhoudende geuren van klein rood fruit, framboos en kers naar voren, verrijkt met tonen van witte chocolade. De smaak is zeer verfijnd, ondersteund door levendige tannines en een dynamische frisheid die energie en drinkbaarheid geeft. De afdronk is lang, met terugkerende aroma's van kruiden en specerijen die de algehele complexiteit van de wijn vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e past perfect bij rode vleesgerechten, lam, gestoofde gerechten, braadstukken en gevogelte. Ook uitstekend met gerechten uit de regionale, smaakvolle keuken, zoals gestructureerde ragù's, paddenstoelen, oude kazen en ovenbereidingen met sterke smaken. Zijn frisheid en tannine structuur maken het geschikt voor rijke recepten, zonder de finesse van de aromatische componenten te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm optimaal te genieten van de \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte oxygenatie in een karaf kan nuttig zijn, vooral als de fles in een nog jonge fase van de evolutie wordt geopend. Een niet te warme service helpt om de frisheid te behouden en de precisie van het aromatische profiel te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een elegante en herkenbare rode wijn van het gebied wil kopen, die zich onderscheidt door persoonlijkheid en finesse. De \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e verenigt de soliditeit van de benaming met een verfijnde stijl, ideaal voor zowel een belangrijke diner als voor een kelder die zich richt op etiketten met een sterk karakter. Een wijn die Vulture authentiek en gematigd vertelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658841567618,"sku":"f59ae14e88","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3b386bbbe9c9335e66a6ccb64c3222f0.jpg?v=1779207427"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-2017-docg-bio","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van de Aglianico druif geteeld in Basilicata. De handtekening van Basilisco vertelt een verhaal dat verbonden is met het gebied en de waardering van een van de meest identitaire druivensoorten van Zuid-Italië, die in staat is om diepte, energie en levensduur te combineren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, die in lijn is met de traditie en geschikt is voor proeverijen en hoogwaardige combinaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van Vulture, in Basilicata, een vulkanisch gebied dat een beslissende bijdrage levert aan het profiel van de wijn. Hier vindt de Aglianico een van zijn bekendste uitdrukkingen, met wijnen die doorgaans strak, gestructureerd en met een goede evolutievermogen zijn. De BIO-aanduiding voegt een element van aandacht voor het werk in de wijngaard toe en maakt deze wijn interessant voor wie de voorkeur geeft aan etiketten met een essentiële en respectvolle karakter ten opzichte van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een rode wijn met een intense en krachtige profiel, met een structuur die goede materie en een goed gedefinieerde persoonlijkheid suggereert. De Aglianico del Vulture Superiore wordt typisch gekenmerkt door levendige frisheid, aanwezige tannines en een droge smaak, elementen die de progressie op het palet en de persistentie ondersteunen. De slok is bedoeld om diep en autoritair te zijn, met een balans die meer naar spanning neigt dan naar zachtheid, een kwaliteit die het geschikt maakt voor wie houdt van karaktervolle rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij stevige en smaakvolle hoofdgerechten. Het is ideaal bij geroosterd of gestoofd rood vlees, lam, wild, stoofschotels en rijke, gekruide sauzen. Ook uitstekend met gerijpte kazen en traditionele Italiaanse gerechten die een stevige rode wijn vereisen, in staat om intense smaken te weerstaan zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e ligt tussen 16 en 18 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen in het glas, vooral als het geserveerd wordt in een proeverij of in combinatie met belangrijke gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een autoritaire Lucaanse rode wijn op tafel brengen, verbonden met een prestigieuze benaming en een druif die symbool staat voor het Zuiden. \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e is een fles die territoriale identiteit, klassieke stijl en gastronomische veelzijdigheid verenigt, en is een interessante aanbieding zowel voor wie zijn wijnkelder wil verrijken als voor wie op zoek is naar een wijn om te combineren met belangrijke diners en speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911691138,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/basilisco.png?v=1779209829"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-2019-docg-bio-tenute-capaldo","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Tenute Capaldo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Basilicata die met een eigentijdse stijl een van de meest identitaire druivensoorten van Zuid-Italië interpreteert. De wijnmakerij Basilisco verenigt territoriale wortels en wijnbouwkundige zorg, wat leidt tot een Aglianico del Vulture met een groot karakter, in staat om structuur, diepte en een aangename elegantie in de mond uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit het gebied van \u003cstrong\u003eVulture\u003c\/strong\u003e, een bevoorrecht gebied van het Lucaanse Apennijnen, bekend om de sterke minerale invloed en de geschiktheid voor \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. De benaming \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van de regio, met wijnen die van nature gestructureerd, fris en geschikt zijn voor een interessante evolutie in de tijd. In dit geval waardeert de stijl van Basilisco het karakter van de druif met een moderne benadering, die harmonischer wordt door de rijping in eerste en tweede passage barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een donkere en dichte robijnrode kleur, een voorbode van een complex en intens aromaprofiel. Er komen tonen van braam en rijpe pruim naar voren, gevolgd door nuances van tabak, rabarber, specerijen en grafiet. Op de tong is hij streng maar verleidelijk, met krachtige tannines die goed geïntegreerd zijn in de smaakstructuur, een goede frisheid en een lange en precieze persistentie. De structuur is belangrijk, maar wordt ondersteund door evenwicht en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe rijkdom van de \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e maakt hem ideaal voor smaakvolle en gestructureerde gerechten. Hij past goed bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, braadstukken, lam, wild en mediterrane bereidingen die rijk zijn aan smaak. Ook uitstekend met rijpe kazen en gerechten met een uitgesproken karakter, die in staat zijn om zijn tannine structuur en aromatische diepte te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen de \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. In het geval van een jonge of pas geopende fles kan een korte zuurstofblootstelling nuttig zijn om de opening van het bouquet en de volledige integratie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een autoritaire, authentieke en goed verfijnde Aglianico del Vulture op tafel brengen, in staat om energie en finesse te combineren. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn uit Basilicata, geschikt voor zowel een diner met veel gezelligheid als voor een gerichte online aankoop voor de persoonlijke wijnkelder. De territoriale identiteit, de waargenomen kwaliteit en de balans tussen kracht en drinkbaarheid maken het een overtuigende keuze voor wie houdt van grote Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934464898,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/basilisco_c932f387-5e75-4987-95ca-20a1933e8eb1.png?v=1779211903"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015 van Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd door \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e met 100% \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e druiven. Het is een label dat het karakter van de druif verbindt met de kracht van het Lucane gebied, en biedt een rijk, diep en consistent profiel dat in lijn is met de traditie van het Vulture gebied. De Riserva versie benadrukt de structuur, complexiteit en evolutiecapaciteit, waardoor het ideaal is voor wie op zoek is naar een belangrijke en bevredigende Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, in wijngaarden die naar het zuiden en zuidoosten zijn gericht op \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e bodems. Deze context draagt bij aan de intensiteit, energie en een uitgesproken territoriale identiteit van de wijn. De vinificatie omvat fermentatie en maceratie in staal gedurende ongeveer 25 dagen, gevolgd door 12 maanden rijping in Franse eiken barriques van eerste en tweede gebruik of in tonneau\/vaten. Het resultaat is een stijl die de kracht van de Aglianico behoudt, maar verfijnt met een elegante en kruidige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. In de neus komen er aroma's van net rijpe zwarte en rode vruchten naar voren, vergezeld van tonen van kaneel, wierook en zoete specerijen. Op de tong is de aanzet rijk en krachtig, maar de afdronk blijft fijn en schoon, met terugkerende smaken van zoethout en specerij. De structuur is belangrijk, ondersteund door frisheid en een tannine structuur die aanwezig maar goed geïntegreerd is, in een evenwichtige en aanhoudende stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e past goed bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lamsvlees, wild en hartige bereidingen uit de traditionele keuken. Ook uitstekend met gerijpte kazen, intense pecorino's en rijke pasta's, zoals ragù of ovenschotels. De structuur maakt het geschikt voor belangrijke gerechten die in dialoog kunnen gaan met de diepte van de wijn zonder de aromatische details te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e is ongeveer \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles nog erg jong is in het kader van een lange evolutie in de kelder, kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn, om de opening van het bouquet en de harmonie van de drinkervaring te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online een Italiaanse rode wijn met een sterke identiteit wil kopen, die in staat is om gebied, structuur en verfijning te combineren. \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt goed de ziel van de Aglianico del Vulture Superiore DOCG: een intense, gastronomische en verfijnde wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een speciale proeverij. De beperkte productie verhoogt de aantrekkingskracht van een zorgvuldig en onderscheidend label, ontworpen voor wie authentieke wijnen waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195920770,"sku":"f84b9c7264","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5cc4b6a48d7847d9d3efa19435a3093.jpg?v=1779233073"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-basilisco-crua","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e: vulkanische elegantie en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een groot karakter, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in zijn puurste vorm en geproduceerd door \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e in het gebied van Barile, in het hart van de Vulture. Het komt voort uit een kleine wijngaard en interpreteert met verfijnde stijl een van de meest identiteitsbepalende appellaties van Basilicata, waarbij frisheid, aromatische finesse en een levendige maar goed geïntegreerde tanninestructuur worden samengebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe oorsprong uit \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, met wijngaarden die naar het zuiden en zuidoosten zijn gericht op ongeveer 460 meter hoogte, draagt bij aan de balans en spanning van de wijn. De \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e bodems van de Vulture zijn een kenmerk van de appellatie en geven diepte, energie en een minerale sensatie die de slok begeleidt. De stempel van \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e komt hier tot uiting in een elegante, precieze en dynamische versie, met een profiel dat de finesse boven de onmiddellijke kracht plaatst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een verrassend lichte en transparante kleur, in overeenstemming met een stijl die niet te extractief is. In de neus komen tonen van kleine rode vruchten, framboos en maraska naar voren, verrijkt met nuances van witte chocolade, kruiden en specerijen. De slok is zeer verfijnd, fris en soepel, ondersteund door \u003cstrong\u003elevendige tannines\u003c\/strong\u003e en een mooie smaakdynamiek. De afdronk is aanhoudend, met specerijachtige en balsemachtige terugkomsten die de drinkervaring verlengen en uitnodigen tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse rode wijn\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, maar zonder overtollige vetheid. Het is ideaal bij geroosterd vlees, lamsvlees, gestoofd vlees, licht wild, maar ook bij rijke eerste gangen, ragù, paddenstoelen en oude kazen. Zijn frisheid en tanninestructuur maken het ook geschikt voor bereidingen uit de mediterrane keuken met intense smaken, zoals worst, gegrilde aubergines of gerechten met aromatische kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte decanteertijd kan nuttig zijn, vooral als de fles jong is, om de expressie van het bouquet te bevorderen en de slok nog harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een label dat authentiek het karakter van de Vulture en de roeping van de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e vertelt. \u003cstrong\u003eBasilisco Cruà\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, wijnbouwprecisie en een verfijnde drinkervaring, waardoor het zowel geschikt is voor een belangrijke maaltijd als voor wie online wijn wil kopen met het doel een elegante, veelzijdige en sterk identiteitsvolle rode wijn op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382043010,"sku":"6993145d06","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7646b281904b6d5c2d884aba00d7ba3b.jpg?v=1779250547"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-26T153340.056.jpg?v=1779194923","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/vini-basilisco.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}