{"title":"Avignonesi","description":"\u003ch2\u003eWijnen Avignonesi: de uitmuntendheid van Montepulciano tussen traditie en biodynamische visie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e omvat enkele van de meest representatieve wijnen van een van de symbolische wijnhuizen van Toscane, met diepe wortels in het gebied van Montepulciano en een productieaanpak gericht op biodynamica. Van de persoonlijkheid van de \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e tot de grote rode wijnen zoals \u003cstrong\u003eDesiderio\u003c\/strong\u003e, en de zoete meditatiewijnen zoals \u003cstrong\u003eVin Santo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice\u003c\/strong\u003e, deze selectie vertelt een elegant, identitair en herkenbaar stijlverhaal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen wijnhuis dat het terroir authentiek interpreteert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvignonesi is vandaag de dag een referentiepunt voor wie op zoek is naar Toscaanse wijnen die respect voor het milieu, zorg voor de wijngaard en wijnbouwprecisie combineren. Het landgoed beslaat 175 hectare wijngaarden in het gebied van Montepulciano en de productie waardeert vooral de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, de historische protagonist van de appellatie, samen met andere belangrijke uitdrukkingen van het wijnhuis. De biodynamische en biologische aanpak draagt bij aan het ontstaan van wijnen die trouw zijn aan de aarde, diep in het aromatische profiel en consistent in stijl.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe meest representatieve etiketten van de selectie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn deze collectie vind je etiketten die verschillende consumptiemomenten dekken, van gestructureerde rode wijnen tot dessertwijnen, inclusief speciale formaten en opmerkelijke jaargangen. Tussen de aanwezige wijnen springen \u003cstrong\u003eDesiderio Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e in zijn meest klassieke interpretaties en de selecties van \u003cstrong\u003ePoggetto di Sopra\u003c\/strong\u003e, evenals de versies van \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice\u003c\/strong\u003e, eruit. De aanwezigheid van flessen in speciale formaten, zoals de \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e en grote formaten, maakt de collectie bijzonder interessant voor wie op zoek is naar wijnen om te verouderen of als cadeau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStijl, combinaties en consumptiemomenten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe rode wijnen van Avignonesi onderscheiden zich door balans, intensiteit en tanninefijnheid, met een natuurlijke vocatie voor de tafel. Ze zijn ideaal bij gestructureerde voorgerechten, rood vlees, wild en rijke bereidingen uit de Toscaanse keuken. De \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e leent zich ook goed voor meer meditatieve proeverijmomenten, terwijl \u003cstrong\u003eDesiderio\u003c\/strong\u003e een modernere en omhullende interpretatie van de Toscaanse Merlot biedt. De zoete wijnen van het wijnhuis begeleiden elegant droge patisserie, taarten, blauwaderkaas en desserts op basis van gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor de wijnen van Avignonesi op Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen wijn van Avignonesi kopen betekent kiezen voor een wijnhuis dat erin is geslaagd om territoriale identiteit, kwaliteitsonderzoek en aandacht voor duurzaamheid te combineren. De selectie die beschikbaar is op Italian Wine Selection is ontworpen voor wie het beste van Montepulciano wil verkennen via iconische etiketten, grote jaargangen en wijnen voor speciale gelegenheden. Als je op zoek bent naar een karaktervolle Toscaanse rode wijn, een verzamelwijn of een zoete fles voor na de maaltijd, biedt het assortiment Avignonesi een gezaghebbende en consistente keuze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de collectie en kies de Avignonesi wijn die het beste bij jouw proeverijstijl past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-in-grandi-annate-2018-docg-avignonesi","title":"Vino Nobile di Montepulciano in Special Sizes 2018 DOCG Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd alleen in de jaren die als het meest gunstig worden beschouwd om het karakter van de Sangiovese optimaal tot uitdrukking te brengen. Handtekening van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e, is geboren met het doel om diepte, elegantie en evolutiecapaciteit te waarderen, en biedt een rijk en omhullend profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een grote aanwezigheid en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Toscane en interpreteert op een autoritaire manier een van de meest beroemde denominaties van de regio. Het jaar 2018 is geselecteerd voor de productie van een etiket dat territoriale identiteit en moderne stijl verenigt, met \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e druiven die in de tweede helft van september zijn geoogst. De gescheiden vinificatie van de partijen maakt het mogelijk om de expressie van de verschillende percelen te behouden, terwijl de rijping in eiken vaten en tonneaux bijdraagt aan het definiëren van een harmonisch, gestructureerd profiel dat geschikt is voor veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en meeslepende karakter, in staat om geurigheid en diepte te verenigen. In de neus komen rozenblaadjes, bosgrond, wilde aardbei en zoethout naar voren, met een aromatische samenstelling die ook rijpe kers oproept. In de mond is de wijn vol, rijk en luxueus, ondersteund door een belangrijke maar goed gebalanceerde structuur. De smaakstructuur toont een aangename fruitige progressie en een elegante afdronk, met een lichte zuurheid in het begin die frisheid en verticaliteit geeft. De toets van vanille in de finale voegt een zachte en romige nuance toe, zonder het karakter van de Sangiovese te verdoezelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten die de rijkdom en de tanninecomponent kunnen waarderen. Het is ideaal met geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, zwijn, biefstuk en bereidingen uit de Toscaanse keuken. Ook uitstekend met pici al ragù, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en pecorini van lange rijping. Dankzij zijn evenwicht kan het elegant een belangrijk lunch of een hoogstaand gezellig diner begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich ruimer te laten uiten. Alternatief kan een korte decantatie voordelig zijn, vooral als de wijn in een nog jonge fase van zijn evolutie wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent inzetten op een prestigieus etiket, dat in staat is om territorium, selectie van druiven en een precieze wijnstijl te verenigen. De \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi\u003c\/strong\u003e biedt een genereuze en verfijnde interpretatie van de Sangiovese, met een uitstekend potentieel voor veroudering en een veelzijdigheid die het geschikt maakt voor zowel speciale gelegenheden als meer meditatieve proeverijmomenten. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en herkenbaarheid van de denominatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658677432706,"sku":"edbc373617","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Grandi_Annate.webp?v=1779198425"},{"product_id":"occhio-di-pernice-2010-doc-vin-santo-di-montepulciano-avignonesi","title":"Occhio di Pernice 2010 DOC Vin Santo di Montepulciano Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOcchio di Pernice 2010 \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e van Avignonesi is een zoete Toscaanse wijn met een groot karakter, in staat om traditie, aromatische concentratie en smaakdiepte te combineren. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, vertelt het een authentieke en verfijnde stijl, opgebouwd uit appassimento, lange rijping en een langzame fermentatie die de complexiteit benadrukt. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante, intense en memorabele meditatiewijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e komt uit Toscane, in een gebied dat historisch gezien bekend staat om wijnen van gedroogde druiven en de meest nobele uitdrukkingen van Sangiovese. Avignonesi interpreteert de denominatie met een benadering die trouw is aan de traditie, waarbij de grondstof en een langdurig en nauwkeurig productieproces worden gewaardeerd. De druiven worden met de hand geoogst, maandenlang gedroogd en vervolgens onderworpen aan een langdurige rijping in caratelli, waar de wijn structuur, harmonie en complexe aromatische nuances ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een dichte en omhullende profiel, consistent met zijn zoete en geconcentreerde aard. In de neus komen sensaties van gedroogde pruimen, dadels, propolis, panpepato, malaga en tabak naar voren, aangevuld met hints van gedroogde abrikozen, gerookte hazelnoot en kerstspecerijen. De smaak is rijk, warm en gekruid, met een volle zoetheid die in balans is met de aromatische complexiteit en een zeer lange nasmaak. Het is een diepe, elegante en gelaagde wijn, die in de loop van de tijd in het glas kan evolueren en altijd nieuwe nuances biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e past perfect bij droge gebakjes, cantucci, fruittaarten, amandelkoekjes en desserts op basis van gedroogd fruit of karamel. Het is ook ideaal bij blauwaderkaas of zeer oude kazen, waar de zoetheid van de wijn een aangename en harmonieuze tegenstelling creëert. Dankzij zijn rijkdom kan het ook goed samengaan met momenten na de maaltijd zonder dat er ingewikkelde bereidingen nodig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e12 en 14°C\u003c\/strong\u003e. Het wordt aanbevolen om het kort voor het serveren te openen om de aromatische intensiteit en de expressieve finesse te behouden. Een decanter is niet nodig: het is beter om het rustig in te schenken, zodat het kan ademen in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e van Avignonesi betekent een Toscaanse zoete wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, geproduceerd met ambachtelijke zorg en een sterke band met de traditie. Het is een perfecte fles voor speciale gelegenheden, voor wie houdt van meditatiewijnen en voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de geschiedenis van het gebied. De concentratie, elegantie en de zeer lange persistentie maken het een aankoop van grote wijnbouwkundige en gastronomische waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658753913218,"sku":"1604","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Occhio_di_Pernice_nzk4-t1.webp?v=1779201964"},{"product_id":"rosso-26-2020-igt-rosso-toscana-bio-avignonesi","title":"Rosso 26 2020 IGT Rosso Toscana Bio Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRosso 26 2020 IGT Rosso Toscana Bio Avignonesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso 26 2020 IGT Rosso Toscana Bio Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een authentiek karakter, voortgekomen uit de gevoeligheid van Avignonesi en de visie van de lijn Ventisei. Een jong en persoonlijk project, verbonden met het gebied van Montepulciano en zijn roeping voor wijnen die identiteit, zorg voor de wijngaard en respect voor het milieu weten te vertellen. De biologische, biodynamische en veganistische aard maakt het een zorgvuldige, hedendaagse keuze die aansluit bij wie op zoek is naar een waardevolle Italiaanse wijn, die genot en ethische aandacht weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIGT Rosso Toscana\u003c\/strong\u003e komt uit het zuidoostelijke Toscane rondom Montepulciano, een gebied dat historisch verbonden is met wijnen van grote persoonlijkheid. De heuvelachtige omgeving en de sterke territoriale imprint helpen bij het definiëren van een herkenbare stijl, waarin elegantie, territorialiteit en drinkbaarheid op natuurlijke wijze samenkomen. De lijn Ventisei is ontstaan uit een creatieve en familiale idee, maar blijft goed geworteld in de ervaring van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e, een entiteit die tegenwoordig erkend wordt voor een productie gericht op duurzaamheid en kwaliteit. Het resultaat is een Toscaanse rode wijn die is ontworpen om directheid, balans en een aangename veelzijdigheid aan tafel te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe beschikbare informatie laat niet toe om het gedetailleerde sensorische profiel precies te definiëren, maar \u003cstrong\u003eRosso 26 2020\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een Toscaanse rode wijn met een evenwichtige en moderne stijl. In een wijn van dit type kan men een heldere rode kleur, fruitige aroma's en een harmonieuze smaak verwachten, met een structuur die het gerecht kan begeleiden zonder zwaar te zijn. De territoriale opzet suggereert frisheid en een schone afdronk, met tannines die waarschijnlijk aanwezig maar gematigd zijn, in lijn met een rode wijn die bedoeld is om aangenaam en toegankelijk te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso 26 2020 IGT Rosso Toscana Bio Avignonesi\u003c\/strong\u003e past goed bij eerste gangen van de Toscaanse keuken, pasta met ragù, pici met smaakvolle sauzen, geroosterd wit vlees, gevogelte en grillbereidingen. Zijn gastronomische roeping maakt het ook geschikt voor vleeswaren, halfgerijpte kazen en traditionele recepten met een uitgesproken maar niet overdreven smaak. Het is een wijn die met gemak zowel een informele diner als een verzorgde lunch kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eRosso 26 2020\u003c\/strong\u003e te serveren is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een paar minuten voor het serveren te openen om de evolutie van de aroma's te bevorderen. Een lange oxygenatie is niet nodig, behalve bij persoonlijke voorkeuren of bij het serveren in combinatie met meer gestructureerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eRosso 26 2020 IGT Rosso Toscana Bio Avignonesi\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een Toscaanse wijn met een origineel verhaal, verbonden aan een jong project maar ingebed in een wijnhuis van grote reputatie. Het is een fles die territoriale identiteit, aandacht voor duurzaamheid en dagelijkse plezierigheid verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een authentieke en hedendaagse stijl. Een veelzijdige, elegante rode wijn die gemakkelijk te waarderen is in veel gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658813059458,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ventisei_rosso.webp?v=1779205518"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-2019-toscana-docg-avignonesi-bottiglia-da-5l","title":"Vino Nobile di Montepulciano 2019 Toscana DOCG Avignonesi Fles van 5l","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVino Nobile di Montepulciano 2019 Avignonesi 5L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e in een fles van 5 liter interpreteert met autoriteit een van de grote rode wijnen uit Toscane. Het is een wijn gebaseerd op \u003cstrong\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/strong\u003e, de lokale expressie van Sangiovese, en onderscheidt zich door balans, elegantie en een vocatie voor levensduur. Het grote formaat benadrukt verder het sociale karakter van de fles, waardoor het ideaal is voor belangrijke gelegenheden, grote tafels en collecties gewijd aan de Italiaanse klassiekers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied van Montepulciano, in Toscane, een gebied dat historisch verbonden is met rode wijnen van grote persoonlijkheid en verfijning. De benaming \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest herkenbare handtekeningen van het Italiaanse wijnlandschap, in staat om structuur en drinkbaarheid te combineren. Het jaar 2019 en de rijping in grote eiken vaten, gevolgd door verdere rust in de fles, suggereren een gematigde en harmonieuze stijl, waarin fruit en evolutie een goed evenwicht vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe robijnrode kleur, verrijkt met granaatreflecties. Het bouquet roept rijpe kersen, pruimen, viooltjes en zoete specerijen op, en biedt een klassieke en uitnodigende geurprofiel. Op de tong is het een droge, frisse en evenwichtige rode wijn, met fluweelachtige tannines en een elegante structuur die leidt naar een lange en aangename afdronk. De structuur is aanwezig maar niet overdreven, in lijn met een verfijnde en territoriale stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano 2019\u003c\/strong\u003e Avignonesi past op natuurlijke wijze bij gestoofd rood vlees, braadstukken, wild, pappardelle met wildzwijn en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse keuken. Ook uitstekend met gerijpte kazen, intense pecorini en stevige hoofdgerechten, vindt het zijn evenwicht met rijke maar niet overdreven gekruide recepten. Het is een wijn die goed samengaat met momenten van samenzijn en de tafels van de traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano 2019\u003c\/strong\u003e tussen 18 en 20 °C, om de aroma's, frisheid en tanninestructuur te benadrukken. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen, vooral in het grote formaat van 5 liter, dat tijd nodig heeft om zich optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano 2019\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een grote Toscaanse rode wijn van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e, in een scenografische en verfijnde versie. Het formaat van 5 liter combineert visuele impact en wijnwaarde, waardoor het perfect is om gelegenheden te vieren, een belangrijke fles cadeau te doen of de wijnkelder te verrijken met een etiket van sterke identiteit. Het is een keuze die traditie, elegantie en veelzijdigheid aan tafel verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820399490,"sku":"a052e57359","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nobile-di-montepulciano-2019-bottiglia-5-litri-avignonesi.jpg?v=1779206038"},{"product_id":"desiderio-2014-merlot-toscana-igt-avignonesi","title":"Desiderio 2014 Merlot Toscana IGT Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDesiderio 2014 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2014 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een elegante en omhullende rode wijn, die in staat is om aromatische rijkdom, frisheid en fijne tannines te combineren in een harmonieuze en zeer aangename stijl. Geproduceerd door \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e met pure \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met persoonlijkheid Toscane door een moderne, maar in het gebied gewortelde benadering, ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde, verfijnde en onmiddellijk herkenbare wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e biedt ruime expressieve vrijheid en stelt Avignonesi in staat om het karakter van de Merlot te waarderen in een precieze en territoriale versie. Het jaar 2014, dat als fris wordt beschreven, heeft een profiel bevorderd waarin het fruit intact en levendig blijft, ondersteund door een mooie zuurgraad. Het resultaat is een wijn met een elegante snit, met evenwicht tussen rijpheid, verfijning en drinkbaarheid, verrijkt door een passage in hout die de complexiteit aanvult zonder het te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur. Het bouquet opent met tonen van bosbes en framboos, om zich vervolgens te ontwikkelen naar nuances van gebrande koffie, kruidnagel, tijm en een lichte mentholachtige hint. Op de tong is de wijn fruitig, aromatisch en goed in balans, met elegante en zijdezachte tannines, een goed waarneembare frisheid en een lange afdronk, gekenmerkt door bessen en zoete specerijen. De structuur is aanwezig maar harmonieus, met een slok die de nadruk legt op soepelheid en persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2014 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij gegrild rood vlees, braadstukken, biefstuk, lamsvlees uit de oven en gevogelte. Ook uitstekend met gestoofd vlees, pappardelle met ragù, rijke risotto's en goed gerijpte kazen. De fruitige en kruidige component maakt het ook geschikt voor gerechten met aromatische kruiden en langzame bereidingen, die de zachtheid en diepte ervan kunnen accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur is \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Als de wijn lange tijd in de fles is bewaard of als men de aromatische component wil benadrukken, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen, zonder dat er overmatige oxygenatie nodig is. Correct geserveerd, komt het beste tot zijn recht in evenwicht, elegantie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eDesiderio 2014 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Toscaanse rode wijn met persoonlijkheid, die een rijp maar fris profiel biedt, met verfijnde tannines en een bevredigende drinkervaring. Het is een fles die geschikt is voor wie op zoek is naar een wijn voor een belangrijke gelegenheid, maar ook voor wie online wijn wil kopen met een uitstekende balans tussen waargenomen kwaliteit, internationale stijl en territoriale identiteit. Een elegante, veelzijdige en overtuigende Merlot, ideaal om de wijnkelder te verrijken of voor een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658948587906,"sku":"77402f1303","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/54d9603307d2a424b215e49263bedf53.jpg?v=1779213470"},{"product_id":"desiderio-merlot-toscana-igt-da-5-litri-imperiale","title":"Desiderio Merlot Toscana IGT van 5 Liter (Imperiale)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDesiderio Merlot Toscana IGT in formaat 5 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, hier aangeboden in het imperiale formaat van 5 liter, ideaal voor belangrijke gelegenheden en voor wie een spectaculaire fles zoekt zonder in te boeten op kwaliteit. De jaargang 2016 straalt een elegante en intense stijl uit, met een rijk aromatisch profiel en een brede smaakstructuur, ondersteund door fijne tannines en een diepe, fluweelachtige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eMerlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is gemaakt van druiven afkomstig van wijngaarden gelegen tussen Cortona en Montepulciano, op klei- en leemachtige bodems met verschillende oorsprongen, een element dat bijdraagt aan de complexiteit en harmonie van de smaak. De blend bestaat uit 92% Merlot en 8% Cabernet Sauvignon, een keuze die soepelheid, fruitige rijkdom en een meer gedefinieerde structuur verenigt. De vinificatie omvat fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, maceratie op de schillen in roestvrij staal met inheemse gisten en malolactische fermentatie die plaatsvindt in hout. Hierna volgt een rijping van 20 maanden in eiken vaten van 225 liter, met een klein deel nieuw hout, voor een uitgebalanceerd en verfijnd resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een diep en intens rood. In de neus komen aroma's van munt, koffiedik, cassis en dennenbos naar voren, in een complexe en herkenbare samenstelling. In de mond toont de \u003cstrong\u003eDesiderio Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e een volle body, elegante tannines en een zachte maar energieke progressie, met een goede breedte en lange persistentie. Het geheel is gebalanceerd, rijk en fluweelachtig, met een afdronk die ruimte laat voor rijpe en harmonieuze sensaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en fruitcomponent past deze wijn goed bij geroosterd rood vlees, filets, gestoofd vlees, gevogelte en stevige ovenbereidingen. Ook uitstekend met pappardelle met ragù, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en traditionele Toscaanse gerechten. Het formaat van 5 liter maakt het bijzonder geschikt voor gezellige diners, speciale gelegenheden en grote tafels, waar de wijn een centraal onderdeel van de ervaring wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDesiderio Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht tussen de 16 en 18 °C. In een zo belangrijk formaat kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatisch profiel en finesse optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een groot label van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e, dat in staat is om territoriale identiteit, elegantie en smaakdiepte te combineren. Het imperiale formaat van 5 liter is perfect om speciale momenten te vieren, een belangrijke wijnkelder te waarderen of te verrassen met een Toscaanse rode wijn met sterke visuele en kwalitatieve impact. Als je online wijn wilt kopen met karakter, charme en een uitstekende aanwezigheid aan tafel, is \u003cstrong\u003eDesiderio Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e een autoritaire en veelzijdige keuze.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658961760642,"sku":"cedc6c1ec3","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-2015-avignonesi","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke identiteit, gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e druiven in pure vorm en ontworpen om de balans tussen typiciteit, finesse en elegantie te benadrukken. De wijnmakerij Avignonesi interpreteert deze denominatie met een consistente en territoriale stijl, waardoor een wijn ontstaat met een gemiddelde structuur, aangenaam om jong te drinken maar ook in staat om in de loop van de tijd interessant te evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Toscane, van wijngaarden die zijn aangelegd op klei-grond van verschillende geologische oorsprongen en op hoogtes tussen de 270 en 375 meter boven zeeniveau. De verschillende percelen en de leeftijd van de wijnstokken dragen bij aan de complexiteit en het karakter van het eindresultaat. De vinificatie omvat spontane fermentatie met inheemse gisten en een schilweking van 20-30 dagen, gevolgd door 18 maanden in hout, een proces dat de diepte van de slok ondersteunt zonder deze te verzwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere en rijpe granaatrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het aromatische profiel is intens en helder, met hints van rode pruim, granaatappel, rode perzik, zoete specerijen en mediterrane kruiden. Op de tong toont het een goede vulling, balans en een aangename knapperigheid, met delicate tannines en een frisheid die de slok op natuurlijke wijze begeleidt. De afdronk is lang, breed en persistent, consistent met een wijn van solide persoonlijkheid maar met een harmonieuze toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi\u003c\/strong\u003e past zeer goed bij smaakvolle voorgerechten, vleesragù, pappardelle met wildzwijn, geroosterd vlees, gestoofd vlees en gegrild rood vlees. De gemiddelde structuur en het kruidige profiel maken het ook geschikt voor traditionele bereidingen uit de Toscaanse keuken, zoals gevogelte, rijpe kazen en rijke maar niet te complexe recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi\u003c\/strong\u003e te serveren tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Bij het serveren na een lange tijd in de fles, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte voorafgaande opening, zodat het zijn aromatische samenstelling en smaakstructuur optimaal kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante en goed gebalanceerde Toscaanse rode wijn, die in staat is om onmiddellijke drinkbaarheid en evolutionair potentieel te combineren. \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Avignonesi\u003c\/strong\u003e biedt een geloofwaardig en verfijnd profiel, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een fles om in de kelder te bewaren voor toekomstige evolutie. Een wijn die het territorium, Sangiovese en de productiestijl met consistentie en maat waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658974769538,"sku":"72feeaa9aa","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bd1e0fee756d4f95801fddbadf3b3d6e.jpg?v=1779215902"},{"product_id":"vin-santo-montepulciano-2002-doc-da-0-10-lt-avignonesi","title":"Vin Santo Montepulciano 2002 DOC, van 0,10 Lt. Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVin Santo di Montepulciano DOC 2002 Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e is een geweldige zoete meditatiewijn, een authentieke uitdrukking van de Toscaanse traditie en het gebied van Montepulciano. Gemaakt van \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e druiven, vertelt het een rijk, diep en verfijnd verhaal, opgebouwd met lange rijpingstijden en ambachtelijke zorg. Het formaat van 0,10 L maakt het ideaal voor speciale proeverijen, desserts of momenten van degustatie waarin men op zoek is naar een iconische en memorabele wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e komt van wijngaarden die zijn aangeplant op sedimentaire bodems van mariene oorsprong, kalkhoudend met variabele aanwezigheid van klei en zand. De hoogte van 300 meter boven zeeniveau en de handmatige oogst van de druiven helpen de kwaliteit en integriteit van de vrucht te behouden. Na enkele maanden drogen op matten, ondergaat de most een langzame en natuurlijke fermentatie in caratelli, met de hulp van de moeder, de inheemse gist die door Avignonesi wordt bewaard. De rijping van 10 jaar in caratelli geeft complexiteit, diepte en een geëvolueerd profiel, perfect in lijn met het type.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas valt de \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e op door een intense en omhullende karakter. De aroma's doen denken aan karamel, pure chocolade, acaciahoning, tijm, nootmuskaat, gekonfijte sinaasappel en boterkoekjes. Op de tong komen noten van vijgen, amandelen, sinaasjam en gebrande koffie naar voren, in een rijke maar goed gebalanceerde samenstelling. De zoetheid wordt ondersteund door een frisheid die de slok levendig houdt, terwijl de lange afdronk een warme, elegante en aanhoudende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e past goed bij Toscaanse droge zoetigheden, cantucci, amandelgebak, fruittaarten en desserts op basis van gedroogd fruit of gekonfijte citrusvruchten. Het is ook uitstekend met blauwschimmelkazen of gerijpte kazen, waar zijn zoetheid een harmonieuze en aangename tegenhanger creëert. Dankzij zijn complexiteit kan het een belangrijk diner op een indrukwekkende manier afsluiten of een langzame en reflectieve proeverij begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, zodat de aroma's en structuur worden benadrukt zonder de aromatische rijkdom te benadelen. Een lange zuurstofbehandeling is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kan de expressie van de fijnste geuren bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een van de meest representatieve etiketten van de Italiaanse zoettraditie op tafel brengen, ondertekend door een referentiewijngaard zoals Avignonesi. De \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano 2002 DOC\u003c\/strong\u003e verenigt geschiedenis, productieprecisie en een groot evolutievermogen, en biedt een rijke en meeslepende sensorische ervaring. Het is een perfecte fles voor wie op zoek is naar een hoogwaardige dessertwijn, om cadeau te geven of voor de meest speciale gelegenheden te reserveren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659183665538,"sku":"f537bbd392","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8ba3d9d90e1831f51b77135e6d568e02.jpg?v=1779231473"},{"product_id":"desiderio-2020-merlot-toscana-igt-avignonesi","title":"Desiderio 2020 Merlot Toscana IGT Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDesiderio 2020 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eMerlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor wie op zoek is naar een rijke, diepe en hedendaagse rode wijn. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de druif op Toscaanse wijze met aromatische breedte, omhullende zachtheid en een elegante smaakstructuur, ondersteund door een rijping in barriques die de complexiteit en definitie verrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe aanduiding \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e biedt grote expressieve vrijheid en stelt Avignonesi in staat om de Merlot te waarderen met een precieze en herkenbare stijl. \u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e ontstaat uit een oogst die begin september plaatsvond en een vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur met inheemse gisten, gevolgd door rijping in eiken barriques van 225 liter. Het resultaat is een moderne, intense en gestructureerde Toscaanse wijn, in staat om rijp fruit, specerijen en een verfijnd profiel te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en geconcentreerde kleur. In de neus biedt het een onmiddellijke en genereuze impact, met hints van kersen- en pruimenjam, tonen van zwarte thee, rabarber en grafiet, tot aan finale nuances van kardemom. In de mond is de aanzet breed en beslist, met een omhullende en sappige textuur. De tannine is zijdezacht, lineair en goed geïntegreerd, terwijl de smaakprogressie consistent blijft met het olfactorische profiel, eindigend op sensaties van kokosnoot en zwarte peper in de retro-olfactie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e past perfect bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en gevogelte, maar kan ook geserveerd worden met stevige pasta's zoals pappardelle met ragù, lasagne uit de oven en bereidingen met paddenstoelen. De zachtheid en de specerijcomponent maken het ook geschikt voor gerijpte kazen en rijke gerechten uit de Toscaanse en mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de evolutie van de aroma's te bevorderen; als alternatief kan een korte oxygenatie in een karaf vooral in de jonge fase voordelig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie een elegante maar karaktervolle rode wijn wil, met een breed aromatisch profiel en een omhullende drinkervaring. Een wijn die de dialoog tussen druif, territorium en wijnstijl goed tot uitdrukking brengt, perfect voor een belangrijk diner of om een wijnkelder te verrijken met een Toscaanse fles van sterke identiteit en grote commerciële aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192054146,"sku":"06ba846209","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/desiderio-2020.webp?v=1779232266"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-bio-2019-avignonesi","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 2019 Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 2019 Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 2019 Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een grote balans, gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in pure vorm en bedoeld voor wie op zoek is naar een authentieke, elegante en aangenaam hedendaagse wijn. De wijnmakerij Avignonesi interpreteert hier met gevoel het karakter van het gebied Montepulciano, wat resulteert in een harmonieuze, omhullende wijn die zowel geschikt is voor onmiddellijk genot als voor verdere rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt in de appellatie \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e, drukt deze wijn op directe wijze de roeping van het Toscaanse gebied voor Sangiovese uit. Het jaar 2019 vertelt een klassiek maar toegankelijk stijl, waarin frisheid, rijpheid van het fruit en tannine finesse een goede balans vinden. De keuze voor biologisch voegt een extra waargenomen waarde toe aan een fles die al zeer representatief is voor de lokale traditie, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een herkenbaar en betrouwbaar profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met intense granaatrode reflecties, een teken van een elegante en al expressieve rode wijn. In de neus komen kleine rode vruchten naar voren, aardbeien, bessen en granaatappel, vergezeld van de typische vioolnoot van Sangiovese. Op de achtergrond komen nuances van vanille, zoete specerijen en drop naar voren. De smaak is gebalanceerd, met hints van rijpe kersen en pruimen, ondersteund door precieze en goed geïntegreerde tannines. Het lichaam is warm en omhullend, met een harmonieuze structuur en een lange, bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 2019 Avignonesi\u003c\/strong\u003e past perfect bij de Toscaanse keuken en gestructureerde gerechten die niet te rijk zijn. Het is uitstekend met vleesgerechten, gestoofd vlees, tagliatelle met ragù, pappardelle met wildzwijn, gemengde grillgerechten en gerijpte kazen. De elegantie maakt het ook geschikt voor bereidingen met paddenstoelen of wildgerechten met een goede aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 2019 Avignonesi\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als het jong of in een nog zeer levendige fase wordt geopend, kan het profiteren van wat zuurstof in een karaf om het bouquet beter tot uitdrukking te brengen en de smaak harmonischer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Toscaanse rode wijn, die onmiddellijke drinkbaarheid en evolutief potentieel weet te combineren. De \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 2019 Avignonesi\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnde stijl, een trouw beeld van de Sangiovese en een structuur die het veelzijdig maakt aan tafel. Perfect voor een belangrijke diner, om de wijnkelder te verrijken of om een fles cadeau te doen met een autoritair profiel die aangenaam is om te onthouden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195167106,"sku":"a052e57359","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Nobile.webp?v=1779232906"},{"product_id":"occhio-di-pernice-2010-vin-santo-di-montepulciano-doc-da-0-10-lt-avignonesi","title":"Occhio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC, 0,10 Lt Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOcchio di Pernice 2010 \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e is een zoete wijn met grote charme, voortgekomen uit een oude Toscaanse traditie en geïnterpreteerd met een intense, diepe en authentieke stijl. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, vertelt het een waardevolle en identitaire versie van Vin Santo, bedoeld voor wie op zoek is naar een meditatiewijn vol complexiteit en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e drukt een van de meest klassieke hoofdstukken van de Toscaanse wijnbouw uit. In deze expressie waardeert Avignonesi de band tussen territorium, geheugen en ambachtelijkheid, en houdt het een productiemethode levend die het drogen van de druiven, langzame fermentatie en een lange rijping in caratelli omvat. Het resultaat is een gestructureerde, geconcentreerde zoete wijn die consistent is met de historische roeping van Montepulciano voor grote dessertwijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een dichte en omhullende profiel, rijk aan warme en rijpe nuances. In de neus komen gedroogde pruimen, dadels, propolis, panpepato, malaga en tabak naar voren, met verdere hints van gedroogde abrikozen, gerookte hazelnoten en kerstspecerijen. De smaak is zacht, zoet en gekruid, ondersteund door een opmerkelijke concentratie en een zeer lange nasmaak. \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e biedt een rijke en meditatieve sensatie, die in het glas kan evolueren en een intense en verfijnde herinnering achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht met Toscaanse cantucci, fruitige taarten, amandelkoekjes en desserts op basis van gedroogd of gekarameliseerd fruit. Het is ook uitstekend met blauwschimmelkazen, gerijpte pecorini en bereidingen met een sterke karakter, waar de zoetheid van de wijn in balans komt met de hartigheid van het gerecht. \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e is ook perfect als conversatiewijn, om langzaam te genieten aan het einde van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e12 en 14°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Het vereist geen decanteren, maar kan enkele minuten in het glas worden gelaten om het aromatische profiel en de complexiteit te accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame, identitaire en expressieve wijn op tafel brengen. De fles van 0,10 L maakt het ideaal voor een verfijnde proeverij, voor wie zichzelf een waardevolle smaakervaring wil gunnen of om elegant een speciaal moment te completeren. Het is een fles die Toscaanse traditie, ambachtelijke zorg en smaakdiepte verenigt in een memorabele ervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227541890,"sku":"ebf66a7b47","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/167b59ad0f1c8c412653b079ac8393a2.jpg?v=1779234596"},{"product_id":"vin-santo-montepulciano-doc-2010-da-0-10-lt-avignonesi","title":"Vin Santo Montepulciano DOC 2010 van 0,10 Lt. Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVin Santo di Montepulciano DOC 2010 Avignonesi: de grote Toscaanse zoete wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano DOC 2010\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e is een meditatiewijn die op elegante wijze een van de meest iconische tradities van Toscane interpreteert. Gemaakt van \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e druiven, verenigt het aromatische diepte, harmonieuze zoetheid en een frisheid die de slok ondersteunt tot een lange en bevredigende afdronk. Het formaat van 0,10 liter maakt het perfect voor een waardevolle proeverij, om een belangrijke maaltijd af te sluiten of om een speciaal moment te begeleiden met een grote Italiaanse zoete wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e drukt een authentieke band uit met het Toscaanse grondgebied en met een productie die historisch gezien gericht is op geduld en ambachtelijke zorg. Avignonesi interpreteert deze wijn met een traditionele benadering, gebaseerd op handmatige oogst, het laten indrogen van de druiven en een lange rijping in caratelli. Het resultaat is een gestructureerde, complexe zoete wijn die consistent is met de klassieke stijl van Vin Santo uit Toscane, waar concentratie, gecontroleerde oxidatie en smaakbalans op natuurlijke wijze samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met warme en intense tinten, typisch voor een geëvolueerde oxidatieve wijn. In de neus komen karamel, walnoot, honingdauw, nootmuskaat en munt naar voren, met hints van gekonfijte sinaasappel en boterkoekjes. In de mond onthult de \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano DOC 2010\u003c\/strong\u003e rijkdom, zachtheid en een zoetheid die goed in balans is met een gematigde maar beslissende frisheid. De sensaties van gedroogde vijgen, amandelen en sinaasappeljam begeleiden een diepe, brede en aanhoudende slok, afgesloten met een sensuele en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Toscaanse zoete wijn is ideaal bij cantucci, droge koekjes en gebak, maar past ook uitstekend bij desserts op basis van gedroogd fruit, jamtaarten en amandelgebak. In een meer gastronomische context gaat de \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano DOC 2010\u003c\/strong\u003e goed samen met blauwe kazen of gerijpte kazen, waar de hartigheid een aangename tegenstelling creëert met de zoete component. Het is ook een uitstekende keuze om een belangrijke maaltijd af te sluiten met een authentieke meditatiewijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eVin Santo Montepulciano DOC 2010\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar een korte rust in het glas kan helpen om de complexere en gelaagdere aroma's beter naar voren te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e betekent een etiket op tafel brengen met een sterke identiteitswaarde, verbonden met de Toscaanse traditie en een geduldige, verfijnde en herkenbare productiestijl. De lange rijping in caratelli en het rijke aromatische profiel maken het een ideale aankoop voor liefhebbers van kwaliteitszoete wijnen, voor verfijnde cadeaus of om je eigen wijnkelder te verrijken met een fles die een maaltijd kan transformeren in een memorabele ervaring.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256869250,"sku":"f537bbd392","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vin_Santo_1htw-lx.webp?v=1779238824"},{"product_id":"vin-santo-2010-montepulciano-doc-avignonesi","title":"Vin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVin Santo di Montepulciano DOC Avignonesi 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een geweldige zoete Toscaanse wijn, een authentieke uitdrukking van een eeuwenoude traditie en het vakmanschap van de wijnmakerij Avignonesi. Geboren uit \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e druiven, vertelt het een klassiek en verfijnd verhaal, opgebouwd uit het drogen van de druiven, traagheid en een lange evolutie. Het is een wijn voor meditatie en na het eten, ontworpen om aromatische complexiteit, evenwicht en een aanhoudendheid te bieden die de meest speciale momenten kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e komt uit Toscane, in een gebied waar de traditie van zoete wijnen diep geworteld is. De benaming roept een historische stijl op, verbonden met lange tijden van vinificatie en rijping, met een sterke ambachtelijke stempel. In het geval van Avignonesi draagt het gebruik van natuurlijke gisten, door de tijd heen doorgegeven, bij aan het definiëren van een herkenbaar en identiteitsvol profiel, terwijl de \u003cstrong\u003erijping van meer dan 10 jaar in caratelli\u003c\/strong\u003e diepte, evolutionaire nuances en harmonie geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense amberkleur, typisch voor de grote oxidatieve passito wijnen van Toscaanse traditie. Het bouquet is rijk en omhullend: karamel, walnootschil, honingdauw, nootmuskaat en munt komen naar voren, gevolgd door herinneringen aan gekonfijte sinaasappel en boterkoek. Op de tong drukt de \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e een volle zoetheid uit, maar goed ondersteund door een frisheid die elke kleverigheid voorkomt. Noten van gedroogde vijgen, amandelen en sinaasjam keren terug, met een lange, warme en sensuele finale, van aanzienlijke persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is ideaal met cantucci, droge gebakjes, fruittaarten en amandelgebak, maar leent zich ook voor rijkere combinaties met blauwschimmelkazen of gerijpte kazen, waar het contrast tussen zoutheid en zoetheid beide componenten waardeert. De \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e kan elegant een belangrijke lunch afsluiten of een langzame proeverij begeleiden, waarin de wijn de absolute hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur ligt tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om het kort voor het proeven te openen om de aromatische complexiteit optimaal te waarderen; een lange zuurstofbehandeling is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eVin Santo 2010 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een zoete wijn van grote traditie, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en aanzienlijke smaakdiepte te combineren. Het is een perfecte fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse dessertwijn met persoonlijkheid, geschikt voor zowel een verfijnd cadeau als een belangrijke gelegenheid om te onthouden. De lange evolutie in caratelli en het complexe aromatische profiel maken het een keuze van sterke wijnbouwkundige en commerciële waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270926722,"sku":"1605xv","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vin_Santo_vcyb-pe.webp?v=1779241525"},{"product_id":"vin-santo-2002-montepulciano-doc-avignonesi","title":"Vin Santo 2002 Montepulciano DOC Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVin Santo di Montepulciano DOC 2002 Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo 2002 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een zoete meditatiewijn die elegant de Toscaanse traditie en de ambachtelijke aandacht van de wijnmakerij vertelt. Verkregen uit \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e druiven, combineert het aromatische concentratie, balans en een lange rijping die het rijke en omhullende profiel definieert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e drukt een historische en diep identitaire stijl uit, verbonden met traditionele witte druiven en processen die de grondstof waarderen. In dit geval komen de druiven van de Avignonesi wijngaarden en zijn ze met de hand geplukt, waarna ze maandenlang zijn ingedroogd voordat de fermentatie begon. De rijping van tien jaar in karatelli draagt bij aan de complexiteit, diepte en een rijk aromatisch weefsel, met een warm profiel dat altijd in balans is met een frisse component.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en heldere gouden kleur, typisch voor een grote evoluerende dessertwijn. In de neus biedt het omhullende aroma's van karamel, pure chocolade, acaciahoning, tijm, nootmuskaat, gekonfijte sinaasappel en boterkoekjes. De smaak is zoet maar goed ondersteund door een gematigde frisheid, met hints van vijgen, amandelen, sinaasjam en geroosterde koffie. De structuur is rijk, de persistentie lang en de afdronk laat een brede, elegante en sensuele sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVin Santo 2002 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e past perfect bij cantucci en droge gebakjes, maar ook bij fruittaarten, boterkoekjes, amandelgebak en desserts met gekonfijte citrusvruchten. Het is ook interessant met blauwschimmelkazen of oude kazen, waar de zoetheid van de wijn een harmonieuze tegenstelling creëert. Geserveerd aan het einde van de maaltijd, begeleidt het op elegante wijze momenten van langzame en verfijnde degustatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor de \u003cstrong\u003eVin Santo 2002 Montepulciano DOC Avignonesi\u003c\/strong\u003e ligt tussen 12 en 14 °C. Het vereist geen decanteren, maar het kan nuttig zijn om het een paar minuten van tevoren te openen zodat het bouquet zich optimaal kan uiten, vooral als het na een lange flesrijping wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een grote klassieker van de Toscaanse traditie op tafel brengen, met precisie en persoonlijkheid geïnterpreteerd door Avignonesi. De lange rijping, de aromatische complexiteit en de balans tussen zoetheid en zuurheid maken het een ideale aankoop voor wie op zoek is naar een prestigieuze dessertwijn, geschikt voor zowel speciale gelegenheden als voor een moment van meditatieve degustatie. Het is een fles die territoriale identiteit, stijl en grote commerciële aantrekkingskracht verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274400130,"sku":"1605xv","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vin_Santo.webp?v=1779242249"},{"product_id":"poggetto-di-sopra-2019-vino-nobile-di-montepulciano-docg-avignonesi","title":"Poggetto di Sopra 2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggetto di Sopra 2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggetto di Sopra 2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een sterke identiteit, een pure expressie van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en het gedeelde werk in het project Alliance Vinum. Het is een wijn die elegantie en structuur verenigt, met een profiel dat trouw is aan het gebied van Montepulciano en een moderne maar respectvolle interpretatie van de traditie. De combinatie van heldere fruittonen, rijpe tannines en rijping in grote eiken vaten maakt het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire en veelzijdige Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e komt voort uit een cru die verwijst naar de kleiachtige heuvel waarop het zich ontwikkelt, een element dat bijdraagt aan het karakter van de wijn. Het gebied van Montepulciano is historisch gezien ideaal voor Sangiovese, hier geïnterpreteerd in een diepe, territoriale en harmonieuze versie. Het project Alliance Vinum waardeert het werk van meerdere producenten, maar in dit geval behoudt het resultaat een sterke stilistische coherentie: een rode wijn met een klassieke, precieze en herkenbare stempel, met een balans tussen frisheid, materie en expressieve finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere scharlakenrode kleur. Het bouquet is rijk en gedefinieerd, met aroma's van framboos, aardbei en viooltjes, vergezeld van balsemachtige nuances, lichte vanilletonen en hints van ondergroei. Op de tong is het levendig, van gemiddelde body, met sappig en knapperig fruit. De tannines zijn rijp en omhullend, goed geïntegreerd in de structuur van de wijn, terwijl de frisse component de drinkervaring ondersteunt en een aangename en aanhoudende afdronk biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggetto di Sopra 2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi\u003c\/strong\u003e past gemakkelijk bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal met pappardelle met ragù, tagliatelle met paddenstoelen, vleesgerechten, gestoofd wild en rijpe kazen. De structuur en de rijpe tannines maken het ook geschikt voor rijkere bereidingen, zoals oven-specialiteiten en vleesgerechten met een duidelijke sappigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003ePoggetto di Sopra 2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi\u003c\/strong\u003e ligt tussen de 16 en 18 °C. Een korte zuurstofbehandeling voor het inschenken kan nuttig zijn om de aroma's en de smaakstructuur te versterken, vooral als de fles lange tijd is bewaard. Een ingrijpende behandeling is niet nodig, maar een beetje lucht helpt de wijn om zich vollediger te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePoggetto di Sopra 2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi\u003c\/strong\u003e betekent een Toscaanse rode wijn met karakter op tafel brengen, gebouwd op pure Sangiovese en een authentieke interpretatie van het gebied. Het is een wijn die plezier en diepgang verenigt, met een stijl die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een bewuste aankoop voor je eigen wijnkelder. De aanwezigheid van goed geïntegreerd hout en het heldere aromatische profiel maken het een fles die in staat is om te voldoen aan wie op zoek is naar kwaliteit, balans en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277087106,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/avignonesi_poggetto_di_sopra.webp?v=1779242575"},{"product_id":"nobile-di-montepulciano-grandi-annate-2012-avignonesi","title":"Nobile di Montepulciano Grandi Annate 2012 Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAvignonesi \u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano Grandi Annate 2012\u003c\/strong\u003e: Toscaanse elegantie en diepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano Grandi Annate 2012\u003c\/strong\u003e van Avignonesi is een DOCG rode wijn die de Sangiovese van Montepulciano met balans en persoonlijkheid interpreteert. Het is het resultaat van zorgvuldige arbeid in de wijngaard en de kelder, met een geselecteerde oogst, spontane fermentatie en een rijping die is ontworpen om finesse, structuur en territoriale identiteit te benadrukken. Het is een fles die aromatische complexiteit, frisheid en een aangename zoute toets verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn met een klassiek maar leesbaar profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e komt van de wijngaarden Le Badelle en Banditella, gelegen tussen 320 en 375 meter boven zeeniveau in een bevoorrechte regio van Toscane. De bodems, rijk aan klei, slib en kalksteen, met kenmerken van rivierafkomst en aanwezigheid van stenen, dragen bij aan de spanning, diepte en een uitgesproken minerale indruk van de wijn. De stijl van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e waardeert het karakter van het gebied met een elegante benadering, zonder overmatige zwaarte, waarbij de expressie van de Sangiovese en zijn natuurlijke neiging naar finesse centraal staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelderrode\u003c\/strong\u003e kleur die uitnodigt. Het bouquet is gelaagd en verfijnd, met hints van wilde rozen, pruimen en rode vruchten, vergezeld van tonen van sandelhout, mirre en kruidnagel. Op de tong toont de \u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano Grandi Annate 2012\u003c\/strong\u003e een goede structuur en een ronde textuur, ondersteund door een frisse zuurgraad die de drinkbaarheid verlengt. De afdronk is zout, persistent en harmonieus, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines in een evenwichtige en rijpe samenstelling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur en frisheid van deze wijn maken het geschikt voor rijke maar goed gedefinieerde gerechten. Het past goed bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gegrilde filet, porcini-paddenstoelen, pappardelle met vleessaus en gerijpte kazen. Het elegante profiel maakt het ook interessant bij bereidingen uit de Toscaanse keuken, zoals gestoofd wild en hartige traditionele hoofdgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eNobile di Montepulciano Grandi Annate 2012\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een eventuele vroege opening van ongeveer 1 uur kan de aromatische expressie en de integratie van de intensere componenten bevorderen, vooral als de fles jong wordt geserveerd in vergelijking met zijn ideale evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een solide keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het gebied en de stijl. De combinatie van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e en de handtekening van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e biedt een rode wijn met karakter, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een gelegenheid om te vieren met een gezaghebbend etiket. De beperkte productie en de elegante opzet versterken de waargenomen waarde, waardoor het een overtuigend aanbod is voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280298370,"sku":"884dmg06","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a55bc14caed3e8ce9d5a9379515ab254.jpg?v=1779243338"},{"product_id":"desiderio-2013-cassetta-da-6-bottiglie-vintage-edizione-limitata-avignonesi","title":"Desiderio 2013 Cassetta van 6 flessen vintage limited edition Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDesiderio 2013 Avignonesi: verzameldoos in beperkte oplage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2013\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e is een voorstel voor wie op zoek is naar een verzamelwijn die wijnwaarde en esthetische zorg combineert. Deze vintage houten doos, beschikbaar in beperkte oplage, bevat zes flessen \u003cstrong\u003eDesiderio 2013\u003c\/strong\u003e, met vijf verschillende etiketten uit eerdere jaargangen en een fles uit het jaar 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt voort uit het landgoed \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e, een organisatie die historisch verbonden is met de waardering van het Toscaanse grondgebied. De naam \u003cstrong\u003eDesiderio\u003c\/strong\u003e roept een sterke en herkenbare identiteit op, opgebouwd rond een verhaal van authentiek platteland en een diepe band met de aarde. Deze speciale verpakking benadrukt het iconische karakter van het etiket en de verzamelwaarde, waardoor het ideaal is voor liefhebbers die houden van zorgvuldig samengestelde selecties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe beschikbare informatie staat niet toe om het organoleptische profiel van de wijn precies te beschrijven. In algemene termen presenteert \u003cstrong\u003eDesiderio 2013 Avignonesi\u003c\/strong\u003e zich als een belangrijke rode wijn, bedoeld om complexiteit, structuur en een interessant evolutieprofiel te bieden, in overeenstemming met een wijn voor bewaring en jaargang. Zijn identiteit is geassocieerd met een gevoel van elegantie en diepte, meer gericht op bewuste degustatie dan op dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2013 Avignonesi\u003c\/strong\u003e leent zich goed voor het begeleiden van smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd rood vlees, wild, stoofschotels, ovenbereidingen en gerijpte kazen. Zijn karakter als belangrijke wijn maakt het ook geschikt voor momenten van meditatieve degustatie, in combinatie met traditionele Toscaanse keuken en gerechten vol persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eDesiderio 2013 Avignonesi\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Indien geopend in een fase van grotere evolutie, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of, indien nodig, een korte decantatie om de aromatische expressie te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze doos van 6 flessen is een perfecte keuze voor wie \u003cstrong\u003eDesiderio 2013 Avignonesi\u003c\/strong\u003e online wil kopen in een exclusieve versie, ideaal als cadeau, als verzamelstuk of als aankoop voor speciale gelegenheden. De houten verpakking, de posters met de ontwerpen van de etiketten en het genummerde certificaat voegen waarde toe en maken de ervaring nog completer. Het is een voorstel dat wijn, geschiedenis en aandacht voor detail combineert in een formaat dat is ontworpen om op te vallen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345801602,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Desiderio.PNG?v=1779247280"},{"product_id":"desiderio-2013-merlot-toscana-igt-in-cassetta-vintage-25-da-6-bottiglie-avignonesi","title":"Desiderio 2013 Merlot toscana IGT in Cassetta Vintage 25° van 6 flessen Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDesiderio 2013 Merlot Toscana IGT in vintage kist Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2013\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e aangeboden in een vintage kist van beperkte oplage, ontworpen ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van de wijn. Een verfijnd idee voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met karakter, die wijnbouwfascinatie, territoriale identiteit en verzamelwaarde in één voorstel weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit Toscane, een land dat in staat is om Merlot van grote persoonlijkheid te produceren, met een combinatie van rijpheid van het fruit, evenwicht en evolutievermogen. \u003cstrong\u003eDesiderio 2013\u003c\/strong\u003e interpreteert de stijl van Avignonesi met een elegante en genereuze profiel, waarin de aromatische rijkdom gepaard gaat met een aanwezige maar gematigde tanninestructuur. De feestelijke kist, met zes flessen en zes posters gewijd aan de historische etiketten, voegt een extra element van exclusiviteit toe aan een wijn die al zeer herkenbaar is qua uitstraling en identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense rode kleur. Het bouquet roept zoete kersen en frambozen op, met nuances van rozenblaadjes en aromatische kruiden. In de afdronk komen diepere tonen van menthol, rode drop en chocolade koffiebonen naar voren, die het geurprofiel verrijken zonder het te verzwaren. Op de tong is de wijn rond, intens fruitig en ondersteund door goed ontwikkelde tannines, met een zoute afdronk die uitnodigt tot een nieuwe slok. De stijl is vol, harmonieus en goed gestructureerd, ontworpen om onmiddellijk genot te bieden maar ook een mooie evolutie in de tijd mogelijk te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2013\u003c\/strong\u003e past goed bij belangrijke hoofdgerechten uit de Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, gegrilde filet en goed gestructureerd rundvlees. Ook uitstekend met wild, ovenbereidingen en gerijpte kazen, vindt hij een goede balans naast rijke maar niet overdreven gekruide gerechten. Zijn fruitige component en zoute afdronk maken hem interessant bij Toscaanse recepten met een uitgesproken smaak, zoals pappardelle met ragù of wild in stoofpot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eDesiderio 2013\u003c\/strong\u003e ligt tussen de \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen zodat de wijn zich optimaal kan uiten, vooral in de eerste fasen van de proeverij. Een korte decanteerperiode kan alleen indien nodig worden overwogen, om de opening van het bouquet te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eDesiderio 2013 Avignonesi\u003c\/strong\u003e betekent niet alleen een Toscaanse Merlot van grote aantrekkingskracht in de kelder brengen, maar ook een verzamelobject met sterke symbolische waarde. De vintage kist viert de geschiedenis van de wijn en de iconische stier Desiderio, waardoor het perfect is voor een belangrijk cadeau, een speciale proeverij of om een privéselectie te verrijken met een onderscheidend, elegant etiket vol persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659411763586,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cassetta-vintage-25esimo-desiderio-2013-6-x-75-cl-avignonesi_2__tytv-j5.jpg?v=1779253806"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/avignonesi_1447443287.jpg?v=1779194903","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/vini-avignonesi.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}