{"title":"Attanasio Agricola","description":"\u003ch2\u003eAttanasio Azienda Agricola: Authentieke Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe collectie \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e omvat een selectie wijnen die gewijd zijn aan de Primitivo di Manduria, een trouw voorbeeld van een familiale traditie die al meer dan 70 jaar het gebied van Manduria met ambachtelijke zorg en continuïteit interpreteert. De druiven komen uitsluitend van de eigen wijngaarden, ongeveer 6 hectare traditionele Pugliese alberello, die op traditionele wijze worden verbouwd om intense, identitaire wijnen te creëren die diep verbonden zijn met hun oorsprong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp deze pagina vind je de verschillende gezichten van de Primitivo ondertekend door \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e: van de droge en riserva versies tot de zoete interpretaties, zoals de Dolce Naturale en de Passito. Elke fles weerspiegelt een nauwkeurige werkwijze in de wijngaard en de kelder, met handmatige oogst, zorgvuldige selectie van de druiven en rijping in barriques gedurende ten minste 12 maanden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet karakter van de Primitivo di Manduria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Primitivo di Manduria DOP en DOCG is het hart van deze selectie. Het is een wijn die structuur, aromatische rijkdom en een brede smaakstructuur verenigt, met geuren die doen denken aan rijp fruit, specerijen en complexere tonen in de gerijpte of laat geoogste versies. De aanwezigheid van verschillende jaargangen en varianten maakt het mogelijk om de wijn te kiezen die het beste bij je smaak past, van de drogere en krachtigere profielen tot de zachtere en meditatieve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe beperkte productie, die aandacht besteedt aan elke fase van de keten, maakt de wijnen van Attanasio bijzonder interessant voor wie op zoek is naar karakteristieke etiketten, die het Salento kunnen vertellen door middel van een grote Pugliese rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWanneer de wijnen van Attanasio kiezen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe etiketten van deze collectie zijn ideaal voor zowel gezellige gelegenheden als voor meer reflectieve proeverijmomenten. De \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP secco\u003c\/strong\u003e is perfect om te combineren met gestructureerde gerechten, gegrild vlees, braadstukken en gerijpte kazen. De versies \u003cstrong\u003eDolce Naturale\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePassito\u003c\/strong\u003e zijn daarentegen perfect bij desserts op basis van chocolade, droge patisserie of om te serveren als meditatie wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe referenties in \u003cstrong\u003eJEROBOAM van 3 liter\u003c\/strong\u003e voegen een element van originaliteit toe aan de selectie, waardoor deze collectie ook interessant is voor wie een groot formaat wil delen aan tafel of om te verzamelen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom deze collectie kopen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor wijnen die de geschiedenis van de wijnmakerij, de precisie van het werk in de wijngaard en de kracht van een gebied dat geschikt is voor Primitivo direct uitdrukt. Elke etikette komt voort uit geselecteerde druiven, uit een zorgvuldige vinificatie en uit een rijping die concentratie en balans waardeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de selectie Attanasio en vind de Primitivo di Manduria die het beste bij jouw smaak past, tussen droge versies, riserva's en zoete interpretaties met een sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-riserva-2017","title":"Primitivo di Manduria DOP droge reserve 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP secco Riserva 2017 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP secco Riserva 2017\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een krachtige Pugliese rode wijn, gemaakt van 100% \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven. Deze wijn komt van rijpe wijngaarden en is zorgvuldig geselecteerd tijdens de handmatige oogst. Hij toont de rijkste en meest autoritaire kant van de denominatie, met een volle, harmonieuze stijl, perfect voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn die trouw blijft aan het authentieke karakter van de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om Primitivo, waar het klimaat en de wijnbouwtraditie bijdragen aan intense, genereuze en diepe wijnen. De alberello, de beperkte opbrengst en de gemiddelde leeftijd van de wijngaard, tussen de 40 en 50 jaar, suggereren een geconcentreerde en rijpe grondstof. Deze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e interpreteert de stijl als een riserva, met een belangrijke structuur en een evenwicht dat ook is opgebouwd door de rijping in staal en barriques, die de wijn begeleidt zonder de varietale identiteit te verbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het aromatische profiel roept rode confituur, framboos, bosbes en wilde aardbei op, met een finale die meer verleidelijke tonen van kersen in alcohol toevoegt. In de mond is hij vol, smakelijk en elegant, met \u003cstrong\u003ezachte tannines\u003c\/strong\u003e en een omhullende structuur ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde alcoholgraad. De persistentie is lang en laat een warme, rijke en bevredigende sensatie achter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP secco Riserva 2017\u003c\/strong\u003e goed bij smakelijke en rijke gerechten. Hij is ideaal bij geroosterd rood vlees, wild, geroosterd podolica, complexe eerste gangen en harde of lang gerijpte kazen. Hij kan ook worden gecombineerd met traditionele Pugliese gerechten, zolang deze maar gekenmerkt zijn door aromatische intensiteit en goede sappigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP secco Riserva 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als hij na een korte rust in de kelder wordt geserveerd of als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om hem een paar minuten in het glas te laten ademen, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen en de smaakharmonie tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een \u003cstrong\u003eItaliaanse wijn\u003c\/strong\u003e met een sterke identiteit wil kopen, die rijkdom, elegantie en drinkbaarheid weet te combineren. De band met \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, de kwaliteit van de druiven en de bescheiden maar genereuze stijl maken het een fles die geschikt is voor belangrijke diners, gezellige momenten en gestructureerde combinaties. De \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP secco Riserva 2017\u003c\/strong\u003e biedt een intense en coherente ervaring, perfect voor wie houdt van krachtige rode wijnen met een lange persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687918466,"sku":"4c290f880c","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8188741547ceccdbcd76c35401d2b1e5.jpg?v=1779198944"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-secco-dop-2014","title":"Droge Primitivo di Manduria DOP 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014: intensiteit, elegantie en Pugliese traditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een belangrijke en identiteitsbepalende rode wijn, die de rijkdom van de druif combineert met een evenwichtig en verfijnd drinkprofiel. Gemaakt van 100% \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven, drukt het de kracht van het Manduria-gebied uit met een omhullende structuur, een significante alcoholinhoud en een complexe aromatische indruk, geschikt voor wie op zoek is naar een krachtige maar goed gedefinieerde Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e komt uit een van de meest representatieve gebieden van de Pugliese wijnbouw, waar het warme en zonnige klimaat zorgt voor een volle en genereuze rijping van de druiven. In deze wijn wordt de traditie van de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e met aandacht voor de kwaliteit van de grondstoffen geïnterpreteerd, afkomstig van handmatig geoogste stokken die als alberello zijn gekweekt. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken en de beperkte opbrengst dragen bij aan diepte en concentratie, terwijl de rijping in staal en barriques het profiel verrijkt zonder het varietale karakter te verdoezelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer intense robijnrode kleur, bijna ondoorzichtig, verrijkt met paarse reflecties. Het bouquet is rijk en verleidelijk, met aroma's van braam, kers, pruim en nuances van karamel. Op de tong is de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e vol, droog en harmonieus, ondersteund door zachte tannines en een alcoholcomponent die warmte en breedte geeft. De afdronk is lang, persistent en gekenmerkt door aangename hints van kersen in alcohol, in een geheel dat kracht en elegantie verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Hij past goed bij geroosterd rood vlees, wild, geroosterd podolica, belangrijke hoofdgerechten uit de traditionele keuken en harde of lang gerijpte kazen. Het is ook een uitstekende keuze bij complexe voorgerechten, vooral wanneer de aanwezigheid van rijke sauzen of gestoofd vlees vraagt om een rode wijn met een groot karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In het bijzonder kan in bredere glazen de balans tussen fruit, structuur en zachtheid met meer finesse naar voren komen; indien mogelijk is het nuttig om het iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een autoritaire, intense en veelzijdige Pugliese rode wijn voor aan tafel. Het verenigt regionale typiciteit, olfactorische complexiteit en een elegante drinkervaring, waardoor het ideaal is voor zowel een belangrijk diner als een fles voor speciale gelegenheden waar men op zoek is naar een wijn met karakter en lange persistentie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826002818,"sku":"62d98cb3fa","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/224e279ac4832fa0178c86b650097b0c.jpg?v=1779206471"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-2015-da-3-litri-jeroboam","title":"Primitivo di Manduria DOP Secco 2015 in 3 Liter JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015 Jeroboam van Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015 van 3 Liter JEROBOAM\u003c\/strong\u003e van Attanasio Azienda Agricola is een Pugliese rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e in pure vorm en bedoeld voor wie op zoek is naar intensiteit, elegantie en een structuur die de tafel met autoriteit kan begeleiden. Het Jeroboam-formaat van 3 liter benadrukt nog eens het sociale karakter van deze wijn, ideaal voor belangrijke gelegenheden en voor wie een indrukwekkende en opvallende fles wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, in het hart van het historische gebied van de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e, een gebied dat traditioneel bekend staat om rijke, zonnige en diepe rode wijnen. De druiven komen van wijngaarden die als alberello zijn aangeplant, met een gemiddelde leeftijd van 40\/50 jaar en handmatige oogst in kisten, elementen die een zorgvuldige en respectvolle wijnbouw vertellen. De rijping in staal en in barriques helpt om een complexe en verfijnde stijl te definiëren, zonder het verband met de typische fruitigheid van de druivensoort en zijn territoriale identiteit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is breed en genereus, met hints van rode confituur, framboos, bosbes en wilde aardbei, gevolgd door rijpere en omhullende tonen. Op de tong is hij vol, smakelijk en goed in balans: het lichaam is belangrijk, de tannines zijn zacht en de alcohol ondersteunt de structuur op een natuurlijke manier. De afdronk is lang en aanhoudend, met een fruitige en licht zoete herinnering aan kersen in alcohol, in een elegante en verfijnde samenstelling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij verfijnde voorgerechten, geroosterd vlees, wild en smakelijke bereidingen uit de mediterrane traditie. Hij is ook bijzonder geschikt bij geroosterd podolica-vlees en harde of lang gerijpte kazen, die zijn rijkdom en persistentie aanvullen. Dankzij zijn structuur past hij goed bij intense en sociale gerechten, zonder ooit te overdrijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt aangeraden om hem te serveren op \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Een kort moment van zuurstof kan nuttig zijn om de expressie van het bouquet te bevorderen, vooral als de fles wordt geopend voor een belangrijke combinatie of na een lange opslag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een Pugliese rode wijn met een sterke identiteit op tafel brengen, die kracht, elegantie en aromatische diepte weet te combineren. De \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Secco 2015\u003c\/strong\u003e van Attanasio is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, territorialiteit en veelzijdigheid in combinaties. Het Jeroboam-formaat maakt het bovendien een ideale keuze voor diners met vrienden, feestelijkheden en onvergetelijke momenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187827074,"sku":"86947DMG","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Primitivo_di_Manduria_DOP_Secco_2015_da_3_Litri_JEROBOAM.png?v=1779231838"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-d-o-c-g-dolce-naturale-da-vendemmia-tardiva-del-2017","title":"Primitivo di Manduria d.o.c.g. Dolce Naturale van de late oogst 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017: een rijke en omhullende meditatiewijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale van de late oogst 2017\u003c\/strong\u003e van Attanasio Azienda Agricola is een belangrijke, zeldzame wijn met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e druiven in pure vorm in het gebied van Manduria. De late oogst en de natuurlijke suikerconcentratie van de druiven creëren een intense, warme en verleidelijke expressie, bedoeld voor wie op zoek is naar een gestructureerde zoete rode wijn, die perfect past bij desserts en momenten van langzame proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om Primitivo, waar het klimaat en de gevorderde rijping van de druiven rijke, rijpe en diep territoriale profielen bevorderen. De keuze voor \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, samen met de beperkte opbrengst van 35 hectoliter per hectare en de leeftijd van de wijngaard van ongeveer 40 jaar, vertelt een verhaal van productie die meer gericht is op kwaliteit dan op kwantiteit. De handmatige oogst in kisten en de rijping in staal gedurende 12 maanden helpen de aromatische integriteit en expressieve helderheid te behouden, waardoor de wijn trouw blijft aan zijn identiteit van \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e Dolce Naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een typisch donkere en geconcentreerde kleur, in lijn met de aard van de druif en de late oogst. In de neus biedt hij omhullende sensaties, met hints van rijp fruit, jam, zoete noten en accenten die kunnen evolueren naar complexere en smakelijke nuances. In de mond toont de wijn grote rijkdom, een belangrijke structuur en een duidelijke maar goed geïntegreerde zoetheid in het geheel. De hoge alcoholgraad ondersteunt de slok en versterkt de volheid, terwijl de persistentie een lange en warme afdronk achterlaat, ideaal voor een langzame en bewuste proeverij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij pure chocolade, cacaodesserts en gerijpte of blauwaderige kazen, zoals aangegeven door de wijnmakerij. Het is ook een uitstekende keuze bij gestructureerde desserts, jamtaarten, droge patisserie en rijke bereidingen die zijn intensiteit kunnen weerstaan. Dankzij het zoete en omhullende profiel kan het de hoofdrol spelen aan het einde van een maaltijd of tijdens een moment van proeverij, misschien naast kleine patisserie en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e14 en 16°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. In dit bereik komt de aromatische rijkdom het beste tot zijn recht zonder zwaar te zijn. Een lange oxygenatie is doorgaans niet nodig, maar een korte tijd in het glas kan de opening van de aroma's en de leesbaarheid van de zoetere en rijpere componenten bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een etiket met een sterke persoonlijkheid wil kopen, beperkt in flessen en verbonden aan een iconisch gebied in Zuid-Italië. De \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e verenigt de kracht van de druif, de traditie van Manduria en een strenge productieaanpak, en biedt een intense, elegante en memorabele ervaring. Het is een wijn om cadeau te doen, te verzamelen of te reserveren voor gelegenheden waarop je de maaltijd wilt afsluiten met een echt speciale slok.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244974466,"sku":"e283971955","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ea72785a4f11639584b11cc13ba7327.jpg?v=1779237173"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-riserva-2017-attanasio","title":"Primitivo di Manduria DOP droge reserve 2017 Attanasio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva 2017: intensiteit en structuur van Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP droge Riserva 2017 Attanasio\u003c\/strong\u003e is een rode wijn uit Puglia met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van een gebied dat bekend staat om zijn rijke, warme en diepe wijnen. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Primitivo\u003c\/strong\u003e, verenigt het concentratie, rijpheid en een belangrijke smaakstructuur, verrijkt door een lange rijping die de complexiteit en persistentie verhoogt. Het is een fles voor wie op zoek is naar een wijn met een uitgesproken profiel, die de tafel met autoriteit kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch verbonden is met Primitivo en een referentiepunt is voor deze appellatie. De wijngaard, gekweekt in alberello en met stokken van gemiddelde leeftijd tussen de 40 en 50 jaar, draagt bij aan een geconcentreerde en identitaire stijl. De handmatige oogst in kisten en de beperkte opbrengst per hectare vertellen een verhaal van kwaliteit, terwijl de lange rijping in staal en barriques de wijn diepte, evenwicht en een grotere evolutionaire elegantie geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003erobijnrood\u003c\/strong\u003e dat verrijkt is met paarse reflecties. Het bouquet is intens en complex, met tonen van braam, kers en pruim, vergezeld van nuances van tabak en balsemachtige sensaties. Op de tong toont het een genereuze alcoholische aanwezigheid, ondersteund door nog goed waarneembare tannines en een volle, omhullende structuur. De slok is breed, warm en persistent, met een lange afdronk waarin zoete, balsemachtige noten en een herinnering aan witte chocolade naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP droge Riserva 2017 Attanasio\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij verfijnde voorgerechten, geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild en gerijpte kazen. Zijn structuur en aromatische rijkdom maken het ook ideaal voor smaakvolle traditionele bereidingen, bij voorkeur gekenmerkt door lange kooktijden of intense kruiden. Het is een wijn die belangrijke gerechten en sociale momenten waardeert waarin de tafel een karaktervolle rode wijn verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm deze wijn optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze kort van tevoren te openen, zodat de expressie van de aroma's en de smaakbalans wordt bevorderd. Het serveren op de juiste temperatuur helpt om de rijkdom van het fruit en de complexiteit van de afdronk te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een Primitivo di Manduria wil kopen met een autoritair, intens en langdurig profiel. De lange rijping, de herkomst uit Manduria en de grondstoffen van rijpe wijngaarden dragen bij aan een solide en herkenbare identiteit. Het is een rode wijn die mediterrane warmte, structuur en diepte verenigt, perfect voor een belangrijk diner, om rijke gerechten te begeleiden of om een wijnkelder te verrijken met een etiket van grote persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264340354,"sku":"6e6a6fb1aa","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31ee21ce92cda5482c7b3412dfbf8b5b.jpg?v=1779240093"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-2017-d-o-c-g-passito","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/strong\u003e van Attanasio Azienda Agricola is een zoete wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e in puurheid en geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden. De passito-versie drukt de rijkdom van de druif en de band met Manduria uit, een gebied dat historisch gezien bekend staat om intense, warme en genereuze wijnen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse meditatiewijn, elegant in zijn zoetheid en in staat om aromatische diepte en grote charme aan tafel te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe productie vindt plaats in \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat symbool staat voor de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, waar het gunstige klimaat en de boerentraditie bijdragen aan het definiëren van een rijke en zonnige stijl. De druiven komen van stokken die als alberello worden gekweekt, met zeer beperkte opbrengsten en handmatige oogst in kisten. De wijn ontstaat in bijzondere droge jaren, wanneer het mogelijk is om de droging tot de eerste dagen van oktober te verlengen. Deze methode geeft concentratie, complexiteit en een natuurlijke zoete toets die de herinnering oproept aan wijnen van feesten en belangrijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer geconcentreerde robijnrode kleur, bijna ondoordringbaar, en een dichte, intense visuele textuur. In de neus komen rijpe en diepe aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde vijgen\u003c\/strong\u003e, zwarte kers, braam, pruim en jam naar voren, met een rijke en omhullende aromatische component. Op de tong valt het op door de volheid en alcohol, ondersteund door een uitgesproken maar goed gebalanceerde zachtheid van zuur en rijpe tannines. De slok is continu, groeit geleidelijk in intensiteit en eindigt met een lange afdronk, rijk aan fruitige en aanhoudende sensaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht met pure chocolade, blauwaderige kazen en droge gebakjes op basis van amandelen. Het is ook perfect met taarten van donker fruit, notendesserts, ambachtelijke koekjes en traditionele desserts op basis van gedroogd fruit. Dankzij zijn structuur kan het ook succesvol een belangrijk diner afsluiten, waardoor het proeven een rijke en memorabele ervaring wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Een korte rust in het glas helpt om de aromatische complexiteit beter tot uiting te laten komen, terwijl een lichte zuurstofbehandeling nuttig kan zijn als de fles lange tijd is bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent een zeldzaam etiket op tafel brengen, geproduceerd in slechts 1.000 flessen, dat in staat is om de meest nobele en traditionele kant van de Primitivo te vertellen. Het formaat van 0,500 l maakt het perfect voor speciale gelegenheden, gastronomische cadeaus of voor wie online wijn wil kopen met een zoet, intens profiel en een grote territoriale identiteit. Het is een wijn die geschiedenis, ambachtelijkheid en onmiddellijke genot verenigt, met een rijke en bevredigende persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267715458,"sku":"1a14c","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2d180ecee29accc30ce46f724a71bd8e.jpg?v=1779240785"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-d-o-c-g-dolce-naturale-da-vendemmia-tardiva-del-2015-attanasio","title":"Primitivo di Manduria d.o.c.g. Dolce Naturale van de late oogst uit 2015 Attanasio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2015 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e van de late oogst 2015, geproduceerd door \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, is een rode meditatiewijn die op authentieke wijze een van de meest representatieve gebieden van Puglia interpreteert. Gemaakt van pure \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, ontstaat het uit een zorgvuldige selectie van de druiven en een vinificatie die is ontworpen om concentratie, aromatische rijkdom en drinkplezier te benadrukken in een intens en omhullend profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat ideaal is voor Primitivo, waar het warme klimaat en de identiteit van de denominatie bijdragen aan het creëren van diepe, rijpe en genereuze wijnen. De teelt in \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, de beperkte opbrengst en de handmatige oogst in kisten vertellen een zorgvuldige benadering van kwaliteit, terwijl de oogst medio september een zoektocht naar volledige rijpheid suggereert. Het resultaat is een \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e die traditie, concentratie en een natuurlijke zoetheid verenigt, met een persoonlijkheid die is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke en buitengewone rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en dichte kleur, typisch voor de wijnen van grote rijpheid uit Zuid-Italië. In de neus komen warme en rijke sensaties naar voren, met rijpe fruitige noten en een brede aromatische structuur, die de slok met elegantie en intensiteit begeleidt. In de mond toont de wijn volume, zachtheid en een goed waarneembare natuurlijke zoetheid, in balans met een belangrijke structuur en een significante alcoholgraad. De rijping in staal helpt de puurheid van het fruit te behouden en een directe, schone en consistente stijl te handhaven, met een aanhoudende en bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e past uitstekend bij chocolade desserts, vooral bij intense en minder zoete bereidingen, maar levert ook uitstekende resultaten met gerijpte en blauwaderige kazen. Het kan momenten van proeven aan het einde van de maaltijd begeleiden, of geserveerd worden als meditatiewijn samen met droge gebakjes, rijke patisserie of kazen met een sterke persoonlijkheid. De structuur maakt het ook geschikt om te dienen als een belangrijke afsluiting van een speciaal diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e14 en 16°C\u003c\/strong\u003e. Een korte opening van tevoren kan helpen om het aromatische profiel beter tot uitdrukking te brengen, vooral als de fles lange tijd is bewaard. Een lange decanteertijd is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kan de evolutie van de geuren bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online een Pugliese rode wijn van groot karakter wil kopen, die territoriale identiteit, ambachtelijkheid en expressieve kracht weet te combineren. De beperkte productie, de oorsprong uit rijpe wijngaarden en de natuurlijke zoetheid maken het een exclusief aanbod, ideaal voor wie op zoek is naar een etiket om cadeau te doen, te verzamelen of voor speciale gelegenheden te reserveren. De \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2015 Attanasio\u003c\/strong\u003e waardeert de rijkdom van de Primitivo optimaal en biedt een intense, memorabele ervaring die in overeenstemming is met het prestige van de denominatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659318669698,"sku":"e283971955","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ea72785a4f11639584b11cc13ba7327_11115039-d4ca-4553-a419-2a70a83ad210.jpg?v=1779244596"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop","title":"Primitivo di Manduria DOP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Attanasio, intense en elegante Pugliese rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een droge rode wijn die met persoonlijkheid een van de meest herkenbare gebieden interpreteert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399410050,"sku":"86947","price":20.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e458e081f219a64e82a6e32adcfba10c.jpg?v=1779251725"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/azienda-agricola-attanasio_1447442123.jpg?v=1779194897","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/collections\/vini-attanasio-landbouwbedrijf.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}